Pite aszalt szilvával és túróval

Pite aszalt szilvával és túróval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300 - 400 gr (nézze meg a tesztet)
Vaj vagy margarin	200 g
Cukor	150 g
Tejföl	2 evőkanál. l
Szóda	1 teáskanál (dia nélkül)
Só	csipet
Töltő
Túrós réteg:
Túró	400 g
Tejföl	150-200 gr
Cukor	100 g
Keményítő	1 evőkanál. l (csúszdával)
Metszési réteg:
Aszalt szilva	250 g
Dió, földimogyoró vagy más kapható	50 g
Cukor	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Vajot vagy margarint reszelünk, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Gyúrjon puha, rugalmas tésztát.

• Osszuk a tésztát 2 egyenlőtlen darabra, és küldjük a kisebbik (1/3) részt a fagyasztóba, amíg gyorsan meg nem keményedik.

• Tegyen egy nagy (2/3) részt a tésztából egy előkészített formába, olajozottan vagy sütőpapírral borítva.
• A tésztát a kezünkkel egyengetjük, vagy egy kis sodrófával kinyújtjuk, és oldalakat készítünk.

• Tegyen tésztára aszalt szilvát. Ha az aszalt szilva nagy, ollóval vágható. Szórjuk meg cukorral (én nem szórom be, van elég édességünk)

• Ha az aszalt szilva száraz és kemény, először forró vízbe áztatjuk, majd a vizet leöntjük (én nem, likőrrel áztatott aszalt szilvaim voltak)
• A tetejére aprított diót szórunk. Dióval és mogyoróval csináltam).

• A túrós töltelék elkészítése: a túrót összekeverjük cukorral, tejföllel és keményítővel. Ezt a masszát átmerítettem egy merülő turmixgéppel. Finom, túrós krém lett

• Öntsük a túrós masszát egy réteg aszalt szilvára és dióra, majd óvatosan simítsuk meg egy spatulával

• A tészta kisebb részét kivesszük a mélyhűtőből, durva reszelővel megdörzsöljük a pite tetejét

• 190 fokosra előmelegített sütőben 50 percig sütünk egy aszalt szilvával ellátott pitét. A kész süteményt jól kinyomkodjuk és darabokra vágjuk.

• 
• 
• Élvezze a teát!

Főzés program:

Konyhai robotgép, sütő

jegyzet

Ha szereted az aszalt szilvát, azt hiszem, szeretni fogod!

[nila]

nila, Nelya, finom recept!

[Könnyű]

Könnyű,
Svetik, igazad van! Ízletes! Csak aszalt szilva kedvelőknek!

[nila]

Csak az aszalt szilva szerelmeseinek

nila, Nelyaigen!
Bár ő más.
Van egy édes, ami mindenkinek tetszeni fog.

[nila]

nila, Nelechka milyen klassz pite, bomba !!! És a töltelék nagyon fantasztikus !!! Köszönöm!

[nila]

nila, Nelechka, nagyon szép pite!
Érdekes, hogy ha az aszalt szilvát konzerv őszibarackra cseréljük, akkor ez jól sikerül.

Allochka, tudod, nem is gondolt rá. És nem tudom, mit mondjak. Csak szárított barackokkal helyettesítettem. De úgy gondolom, hogy használhat fagyasztott gyümölcsöket. De konzervek sok lé van. Valószínűleg jól kell elvezetnie. Általában meg kell próbálnom, van egy fantáziám őszibarackról vagy sárgabarackról és narancsról, sok gyümölcs mindig megmarad.
Natulichka, köszönöm, hogy értékelte ezt a süteményt! Remélem, igazolni fogja önmagát!

Nelechka, de a Vimarchik protvishokja? Vagy kisebb? Korábban hasonló pokol, de nagyon tetszett a verziód!

Natasha, nem, nem a Vimarchiktól. Egyáltalán nem szeretem a tepsit a Wimaromban. Ott az alja nem egyenletes, hanem hullámos. Az egész tepsiben lévő dudorok, a sütemények vagy a piték sütése nem megfelelő. Általában a kisebb német tepsit használom. De ezt a süteményt, és az összes többi tetszik, négyzet alakú plug-in formában sütöm. Úgy tűnik, hogy a mérete 39-re 39. Nem emlékszem pontosan, meg kell mérnem. De már bevittem a pavilonban lévő szekrénybe. Nem akarok kimenni.

Hála Nelyának, én sem vagyok túl kedvelő ..
Boldog új évet!!

Milyen sütemény, könnyű és finom

Remek recept! Milyen finom, mindenképpen megfőzöm!
Köszönöm a receptet!

Nilushka, milyen pite, a legvonzóbb. Nelya ez a reszelt pite? Igazam van? Csak a töltelék érdekes.

[Lerele]

Lerele, TriciaKöszönjük, hogy értékelte a receptet! Örülnék, ha megfőznéd és szeretnél!
Vika, maga a tészta úgy néz ki, mint egy reszelt pite. Bár a reszelt pite tészta receptjei minden egyes hochess esetében eltérőek. Például reszelt pitét készítek majonéz hozzáadásával. A teteje pedig a reszelt pite elve. De a réteg teljesen más. A reszelt pitét általában lekvárral, sűrű lekvárral készítik, itt vannak szárított gyümölcsök és túrótöltelék

Igen, álmos, van egy receptem is a majonézes reszelt pitéhez, de túróval és sűrített tejjel dióval főztem. Itt az elv hasonló, a tésztát a tetejére dörzsölik.

Vikul, de az elv hasonló. Nem vitatkozom! Csak annyit, hogy a reszelt pektit csak akkor szoktam meg, amikor valahova lekvárt kellett tennem

[Nelechka]

Nelechka, egy csodálatos recept Imádom a sütéshez a túróval kapcsolatosakat! Könyvjelzőként veszem, köszönöm!

Éles, köszönöm, hogy nem mentél el mellette! Remélem, hogy a könyvjelzők nem fognak elkopni, és megismétli ezt a csodálatos tortát: a-kiss: x

Nelya! remek lehetőség reszelt pitéhez! rögzítheti a régi tejfölt. és a túró néha megkopott
és milyen képek gyönyörűek !!!
könyvjelzővel

[aprelinka]

aprelinka, Elena, ezúttal tejfölt és túrót vettem elő a mélyhűtőből. Friss tej csak nem volt kapható, de valami ilyesmit szerettem volna. Eszembe jutott, mi volt a fagyasztóban ito, és még sok más.
De azért a túrós töltelékhez nem használnám a túrót és a tejfölt. Elrontja ennek a tölteléknek az ízét és a pite egészét. A pogácsa tésztájában biztonságosan felhasználható a Podgulivat túró és a tejföl.

Milyen csábító pite szilva. A SZÉPSÉG! Sütnünk kell. Köszönöm!

Ninochka, köszönöm a tippet! Próbálja ki ezt a pitét! A túrós-tejfölös tölteléket, az aszalt szilvát és a diót ízlés szerint nagyon sikeresen kombinálják!
Ha ilyet készítesz, megvárom a választ)

Nelechka, mindenképpen megsütöm. Köszönöm!

[Nelechka]

És én. És én is piteért futok!
Nelechka, olyan csodálatos lett, olyan fényes, mint a nap! Csinos lány!
Yum! : nyam: És aszalt szilva meg dió !!! Ó, finom!
Csúnya, köszönöm! Nagyon jó pite!

ÉN. És én is piteért futok!

Ó, Rituska, és azt hittem, hogy már jöttél egy pitével
Ja, és aszalt szilva, meg dió, és túró tejföllel! Ezért kér esti teát. Alig a férjétől vettem egy kusmanchikot reggelire. És akkor az újévi lakomák után korlátozom magam, mindenből megettem egy kis darabot. És örömmel próbálkozik! Most elrejtett egy darabot, és éhesen ment dolgozni. Ülök és kibírom, hogy ne érjek az útra, de a munkahelyen nincs más, csak egy korty víz.
Ritus, buja ezúttal kiderült, hogy a tejföl és a túró kissé megnövelte az adagot. Csak annyi, hogy az összes túró van a fagyasztóban, egyenként 500 g, és egy zacskó tejföl a boltból. És mivel már kiolvasztottad, nem hagyod a maradékot.

Nelya, szép pite, imádom a túrós pitét. Ami a fagyasztott tejfölt illeti, soha nem próbáltam fagyasztani, változik-e az íze?