Sertés vese francia nyelven egy multicooker Element FWA 01-ben

Sertés vese francia nyelven egy multicooker Element FWA 01-ben

Kategória: Húsételek

Konyha: Francia

Hozzávalók
sertés vesék	800 g
hagymás hagyma	1 db számítógép.
Sampinyon gomba	300 g
tejszín 20%	300 g
Száraz fehér bor	100 ml
vaj	50 g
babérlevél	1 db számítógép.
kakukkfű	2 gally
Liszt	1 evőkanál. l.
só, bors, szegfűbors	íz

Főzés módja

• Nem kell áztatni a vesét, csak mossa és vágja szeletekre. Lassú tűzhelyben ("Fry" üzemmód, teljes ciklus) megolvasztunk 25 g vajat, megsütjük a vesét. Ha sok folyadék szabadul fel, akkor azt külön edénybe kell engedni, és szükség szerint fel kell használni a vesék párolásakor. Ha serpenyőben főz, akkor pirítsa meg a vesét, amíg a folyadék elpárolog.

• Egy másik serpenyőben megolvasztunk további 25 g vajat, és megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a gombát (nekem királyi sampinyom van), főzzük 5-7 percig, adjunk hozzá bort, sót, borsot. Forraljuk fel, és öntsük a vesére.

• Adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze. Öntsük hozzá a tejszínt, adjunk hozzá sót, borsot, kakukkfüvet és babérlevelet, és alapértelmezés szerint 40 percig főzzük a "Stew" -en, vagy alacsony lángon, lefedve. Ha szükséges, adhat hozzá egy kis lecsepegtetett folyadékot, ha nem multikukacban főzünk.

• Tálalhatunk bármilyen körettel, például házi tésztával

Az edényt arra tervezték

6 - 8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

multicooker Element FWA 01, "Sült" és "Pörkölt" vagy kályha

jegyzet

Finom!!!

[Svetulenka]

Svetulenka, köszönöm a receptet!
Osztály !!!
A vesét csak egyszer próbáltam ki, tetszettek, de nem mertem mindent megfőzni.
És itt van, Svetulenka, a recept időben megérkezett.
Köszönöm!
Nincs elem, de vásárolni valamit egy ilyen csemege kedvéért?!
Svetulenka, köszönöm!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, soha nem evett vesét.
Kérem, mondja meg, hogy nincs szaga? És ez mindig megállított, de szeretnék főzni.

Nem kell áztatni a vesét, csak mossa és vágja szeletekre.

Kíváncsi vagyok, hová kerül a veséből származó karbamid többi része? Vagy a szent szellem magával viszi?
Bár ezekből a franciákból lesz - hogyan lehetnek rosszabbak az ilyen természetes rügyek, mint a varangy lábai?

Lányok, köszönöm! A veséket Auchanban vettem, a legfrissebbet. Bármi, kivéve a marhahúst, alkalmas, velük sok baj, mint nekem)). És továbbra is csodálom az Element.

Konstantin, a nyers vesék nem bocsátottak ki kellemetlen szagot), főzés közben enyhe aromát hallottam, de ez gyorsan eltűnt, és nem érződött a kész ételben. A marhahús vese nagyon erős illatú, de a sertés vese nem.

És nagyon szeretem a békalábakat).

A marhahús vese nagyon erős illatú, de a sertés vese nem.

Igen ám, de a marhavíznek van ennivalója, a sertésvese pedig kicsi. A legfinomabb vesék, amelyeket ettem, a juhfélék, de még kisebbek, mint a sertésvese, és hol lehet ilyen sokat felvenni - egy serpenyőbe kell vágni a fele állatot ...

És nagyon szeretem a békalábakat).

A kunyhótól 200 méterre a varangyok tömege van. Hogyan lehet elkapni őket?

Lepkeháló

Lepkeháló

Ööö ... Meg kell próbálnunk!

De itt nem a varangyokról van szó, hanem a vesékről ... Elnézést az offtopicért!

Köszönöm a receptet! Imádom a főtt-sült-párolt veséket! Betettem a könyvjelzőkbe - alkalomadtán megpróbálom a receptje szerint ...

Bár ezekből a franciákból lesz - hogyan lehetnek rosszabbak az ilyen természetes rügyek, mint a varangy lábai?

Kapet, nem kell flörtölni, csúnya
Ha nem szereted a macskákat, akkor nem tudod, hogyan kell őket megfőzni ... az elv az
És a rügyek finomak és a lábak finomak, ha helyesen főzik

Marhavese főzése (Rendszergazda)

Kapet, nem kell flörtölni, csúnya

- Nos, ki engedi meg az ilyen rágalmazást, Arkady Varlamych? ("Pokrovskie kapuk" című film)

Először találkozom olyan recepttel, amelynek veséje nincs előre átitatva vagy főzve. Ezért az aromától való félelem ...

[Sveta]

Először találkozom olyan recepttel, amelynek veséje nincs előre átitatva vagy főzve. Ezért az aromától való félelem ...

Honnan...

Nyúl vesék tejfölös mártásban (Rendszergazda)

Minden belem itt van Csomagtartó és belsőségek - mik ezek és hol lehet őket keresni, és mit kell főzni?

Sveta, bocsáss meg ... szervezünk itt egy kis leszámolást a poharakért

Először találkozom olyan recepttel, amelynek veséje nincs előre átitatva vagy főzve. Ezért az aromától való félelem ...

van egy téma a fórumon főzőiskola
, és így, csak a vese hetének témája. Gyere be és olvasd el. Nagyon informatív. Ajánlás

[Rendszergazda]

Rendszergazda, OlgaGera, köszönöm, érdekel!

sajnálom ... itt szervezünk egy kis leszámolást a poharakért

Igen, oké, fenék

[Svetul]

Svetul, Soha nem ettem ezeket a veséket, sem sertéshúst, sem bárányt, és nem tudom elképzelni és értékelni az étel ízét. De az étel megjelenése nagyon étvágygerjesztő, és az összetétele is. Megpróbálom megszerezni. A marhahúst, ahogy megértem, nem érdemes szedni?

Személy szerint a marhavese még mindig megijeszt az aromájával

Személy szerint a marhavese még mindig megijeszt az aromájával

Készítsen előre a veséket az én módszeremmel (link fent), és győződjön meg arról, hogy nincs szaga.
Ebben az esetben csak a legfrissebb rügyekre van szükség

Tanya, már tudomásul vettem, köszönöm, ha csak megtalálnám a veséket

Wow ... Amíg más városok rokonaihoz "sétáltam", itt ilyen szépség jelent meg ... Svetochka, köszönöm a receptet!

Checkmark, mennyire örülök, hogy látlak, nagyon köszönöm a dicséretet