Szuvorov zabkása

Szuvorov zabkása

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
köles	100ml
árpagyöngy	100ml
borsó	100ml
közepes sárgarépa	1 db számítógép
közepes hagyma	1 db számítógép
növényi olaj vagy vaj vagy zsír	sütéshez
víz	500-600ml
só	1h l.
opcionális lehetőség: füstölt paprika	0,5 óra l.

Főzés módja

• A férjem a gabonafélék nagy kedvelője, ezt a receptet neki (egy igazi ezredes tartalékban) és a Haza többi védelmezőjének ajánlom.
• A nap zabkásával kezdődik, azt hiszem, hogy "ahogy kitörsz, elsüllyedsz". A kiadós zabkása lendületet ad az egész munkanapnak.
• Az interneten véletlenül találtam említést a szuvorovi zabkóráról, nagyon érdekelt. Ezenkívül a modern táplálkozástudomány megerősítette, hogy a gabonafélék keverékéből készült zabkása egészségesebb, mint az egyiké, mivel minden gabonafélének megvan a maga kémiai összetétele, és minél több gabonafélét használnak a keverékben, annál magasabb a zabkása tápértéke. És több mint 2 éve néha ez a kása jelenik meg az asztalunkon.
• Zabkását öntöttvasban, fazékban készítek, és leírást adok egy multicookerhez. Gyakorlatilag nincs különbség.
• Kezdjük el főzni, a zabkása nem sül el gyorsan, én pedig este kezdek főzni.
• 
• Keverjük össze a borsót és a gyöngy árpát, mossuk és öntsük hideg vízzel legalább 1 órán át, ezt estétől estig csináltam.
• 
• Reggel (vagy egy óra múlva) forraljon fel vizet, és öblítse le a kölest forrásban lévő vízzel, én háromszor átöblítem forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsam a sajátos avasodást az ízében.
• Engedje le a vizet a borsóból és a gyöngy árpából.
• Az összes gabonapelyhet és borsót tegye lassú tűzhelybe, öntse a "keveréket" 500 ml forró forró vízzel, ha vékonyabb, akkor 600 ml-es sót szeretne ízlés szerint. Kapcsolja be a "Rice-Groats" programot 1 órán át.
• 
• Amíg a dara forr, 20 perccel a program vége előtt fél vagy negyed karikára vágjuk a hagymát, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
• Melegítsen elő egy serpenyőt, tegyen ki vékonyra felszeletelt szalonnadarabokat, és hagyja, hogy "felszabadítsák" a zsírt, mindkét oldalán megsütve.
• 
• Tegye a hagymát egy serpenyőbe, és állítsa átlátszóvá.
• 
• Tegye a sárgarépát a serpenyőbe, és egy ideig pirítsa együtt a hagymával, nem kell túlságosan túlsütni,
• 
• Öntsük a sütést a ropogással együtt a zabkásába a program befejezéséről szóló jelzés után, és tartsuk egy ideig a "Hő" állapotban, számomra ez nem kevesebb, mint fél óra.
• 
• A tűz aromájához adok egy kis füstölt paprikát, íze rendkívüli. Nagyon ízletes és nagyon kielégítő. Ilyen zabkása és rövid pihenő után megfelelő a hó evezése, a fa aprítása vagy a fű kaszálása nyáron - ez a kása kiváló lendületet és erőt ad.
• Főzni és enni az egészségére.

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

este, reggel 1 óra 30 perc

Főzés program:

lassú tűzhely vagy fazék vagy öntöttvas a sütőben

jegyzet

Vagy van egy legenda, vagy a valós események leírása a Suvorov zabkásával kapcsolatban, a történetet különböző módon írják le. Két leírást adok a szuvorovi zabkása előfordulásának történetéről, de ezek nagyon hasonlóak - a lényeg ugyanaz, szinte zabkása a "baltából".

"1799-ben az orosz hadsereg, Alekszandr Vasziljevics Szuvorov vezetésével, csapataival az Alpok legnehezebb átkelését hajtotta végre. Az Ördög-híd elvitte a katonák utolsó erejét. A katonák egymás után halottak a fáradtságtól, hideg, és ami a legfontosabb az éhezés. Az öreg főparancsnok volt, Suvorov pedig akkor 70 éves volt - egész éjjel egy szempillantás alatt sem aludt, megpróbálva megtalálni a kiutat egy reménytelennek tűnő helyzetből. Tudta a " a győzelem tudománya ", de fogalma sem volt arról, hogyan táplálja az éhes húszezred sereget és tizennégyezer fogságban lévő franciát.
Reggel a tábornok megoldást talált. Megparancsolta, hogy gyűjtse össze a maradék ételeket a katonáktól, és főzzen kását egy közös üstben, bármennyire is furcsának bizonyul.
- Mondd meg a katonáknak, hogy nem rendelek, kérdezem.
Ami nem volt ebben a kását: hagyma, köles, sárgarépa, gyöngy árpa, borsó és még sok más. Az így kapott étel kiadós volt, és ami a legfontosabb forró. Az alkotó tiszteletére a zabkását "Suvorovskaya" -nak nevezték el. "

"Egyszer (az évet nem említik) az egyik katonai hadjáratban Szuvorovot arról tájékoztatták, hogy kis árpa-, köles-, borsótartalék van. Ha egyfajta gabonaféléből főz zabkását, akkor ez nem elég mindenkinek. Aztán Szuvorov megparancsolta, hogy keverje össze a gabonaféléket és a borsót, és főzzen mindenkinek ételt. A katonák szerették a suverovi zabkását. A nagy parancsnok tehát hozzájárult a főzés fejlesztéséhez.

Általánosságban elmondható, hogy mindent egyszerűen előkészítenek, multicookerben készítenek, abban a legkönnyebb. De a kályha edényében is csináltam. A férjem minden reggel zabkásával kezd, nagyon jó, amikor a családban a férfiak szeretik a zabkását, és a fiunk is szereti a zabkását! Ez természetesen nem minden napra való zabkása, de időről időre védőink - a zabkása szerelmesei, nagyon jól főzhetsz, én magam is szívesen csatlakozom férjemhez a reggeli étkezéshez Suvorov zabkásával. De utána jobb fizikailag keményen dolgozni, a baj előtt a jóllakottság és az energia biztosított.
Jó étvágyat, mindenki, főzzön és egyen az egészségére!

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

[Luda]

Egy nagyon érdekes változata gyöngy árpa zabkása sült Luda, Köszönöm!

[WLAD]

WLAD, segíts magadon, még mindig meleg, nagyon finom, ülök és eszem magam, füstölt paprika hozzáadott ízű, de anélkül is finom, ma adtam hozzá először. Egyébként tehet egy kis fokhagymát, de ha később nem kell kimennie az emberekhez
Tanechka, ő nem csak gyöngy árpa és olyan vegyes, nagyon finom.!

Lyudochka, milyen érdekes zabkása. És a történetért - köszönöm

[Svetochka]

Svetochka, érdekes volt megismerni magam, de hogy hogyan csináltam először, ezért időről időre megismétlem

[Lyudochka]

Lyudochka, köretként, remélem, könyvjelzővel is ellátják, a férjemmel csak zabkását eszünk. A legfiatalabb gyermek az iskola befejezéséig velünk maradt. De reggel semmilyen módon nem akar zabkását enni. Valószínűleg későn jött rá: a gyerek már 16 éves

Luda, hol veszel füstölt paprikát? Nem láttam valamit az üzletekben, vagy csak rosszul néztem ki?

[Galina]

Galina, Vettem egy nagy korsót az ózonban, így:

Nézd, az ózonban különböznek egymástól, ha "füstölt paprikát" jelöltek a keresési sorban

Köszönöm, meg kell nézni!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilamilyen érdekes zabkása a történelemmel! És úgy tűnik, hogy a füstölt paprika szabályozza ezt a szezont!

[Irochka]

Irochka, könnyű kezeddel, most hozzáadom a szeletekhez

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, valamint szeletekben és növényi készítményekben, például padlizsánban vagy cukkini kaviárban, valamint matbuhában és levesekben "gulyás". Ez jó fűszerezés. De a rendetlenségről - nem is ebben az irányban gondolkodtam. Most én is biztosan megpróbálom!

Ó, micsoda rendetlenség !! Nem gondoltam ilyen gabonába keverni a gabonaféléket !! Szeretem a borsót és a köleset ebben a stílusban! Köszönöm az ötletet, én is kipróbálom ezt a lehetőséget !!

Próbáld ki, kedveseim, nagyon nagyon finom. Ma azt gondoltam, hogy diétás reggelit készítek túróval, mert egy ilyen aroma megettem egy adag zabkását, úgy döntöttem, rendben - megoldom, sétálnom kell sok ma
Itt jobb, ha nem öntünk paprikát, különben a zabkása íze füstölt húsokba kerülhet, legfeljebb kb. 5 teáskanál, vagy akár 0,25 teáskanál.

[Lyudochka]

Lyudochka, a recept osztályos, de nincs kinek enni

[Boglárka]

Boglárka, a borsó kivételével minden van.
Vásárolni fogok, mindenképpen megpróbálom

[Ludmila]

Érdekes zabkása. Gyakran kevergetem a gabonapelyheket, de nem adtam hozzájuk borsót, hanem sütöttem is ... megcsinálom.
Ludmila, Köszönöm!

Lányok, fiúk, ha eltávolítja a zsírt (vajzsír) a receptből, nagyon diétás zabkását kapja, alacsony glikémiás indexgel

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, nagyon jó és finom receptet hozott nekünk. Minden rendelkezésre áll, de hogyan tudom megszokni a férjemet a gabonaféléknél (annak ellenére, hogy ő, mint a tiéd is, igazi tartalékos ezredes, sőt szuvorovita is). Nem eszi meg őket, és ennyi. Meg kell tenned a tiédet, Szuvorovot érte, hadd mondjon valamit a jelenlegi

[Alexandra]

Alexandra, és felajánlja neki vacsorára köret formájában, az ilyen zabkása jó köretnek, csak akkor öntsön legfeljebb 500 ml vizet, talán még 450 ml-t is, kevésbé lesz megfőtt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Nagyon köszönöm a receptet.
Ma éppen időben zabkását főztem február 23-ára.
Mindenkinek nagyon ízlett a zabkása!
Ez a tied



Igen, tegnap füstölt paprikát kerestem.
Ennek eredményeként megtaláltam a Metróban, talán valaki jól jön.

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a figyelmet és a felkészülést, nagyon elégedett vagyok

A zabkása nagyon finom, és úgy tűnik számomra, hogy még a gabonafélék "nem szerelmeseinek" is tetszhet, a borsó nagyban befolyásolja az ízét, a sült zöldségek pedig ugyanazt az ízt adják. Füstölt paprikát adtam hozzá először, amikor a verseny "fotózására" főztem, tetszett, de nekem úgy tűnik, hogy fontos, hogy ne tegyem át, különben a füstölt íz "el fogja borítani" az adott A "pépes-borsós" íz és az íz a "levesborsó füstölt húsokkal" kerül

[Boglárka]

Boglárka, de lehet-e szérumot használni víz helyett?
És akkor sok van belőle

[Daria]

Daria, Nem tudom Elvileg az árpát tejsavóban áztatják a lágyítás érdekében, próbáld ki, ha csak nem volt savanyú. Írd le, mi történik, az előnyök mindenképpen növekedni fognak. De akkor a hagyma és a sárgarépa jobb a szilva számára. olajban megsütjük, hogy a jobb termékek összeérjenek.

És csak krémesen sütök
Attól féltem, hogy a fiamnak nem fog tetszeni az új étel, és még ropogással is
És a sajt tejsavója nem savanyú.
Iratkozzon le!

[Daria]

Daria, várja az eredményeket

Szóval kipróbáltam, és ma keverek gabonaféléket és borsót, soha nem gondoltam volna, hogy nagyon-nagyon ehető lesz

Volt - hátlap házi csirkéből, szárított sárgarépa, hagyma, paprika, padlizsán, egyenként néhány csipet, egy pohár 200 ml borsó, egy pohár gyöngy árpa, egy Panasonic multicooker, maximum víz, só, ételízesítők , 8 órán át párolt.
Minden főtt, megolvadt, sűrű, de nem hűvös, van egy kis húsleves. Valószínűleg holnap nem lesz, teljesen felszívódik.

Tetszett. Főzni fogok. A borsó "eltakarta" a gyöngy árpát, ami jó, különben a férfiak nem akarnak enni ilyen hasznos gabonaféléket, és mindig nincs köles borsó, valószínűleg ez felesleges lesz számunkra.
Mivel semmi nincs megsütve, és a csirke háta sem zsíros, de íze csirkés-csirke, akkor a zabkása íze szerint annyira "puha" lett, szeretem, és az összes levest krumpli nélkül főzöm. egyébként is.

[Irsha]

Irsha, hát kész! A zabkása alapján kiderült. A borsó valóban elfedi más gabonafélék ízbeli "hibáit"

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, köszönöm a receptet Ma pontosan a recept szerint készítettem, szándékosan vettem paprikát. Panasonicban főztem párolással 1 órán át, minden elő volt készítve, nagyon tetszett! Köretként ettek. Köszönöm!

[IrVas]

IrVas, Nagyon örülök! Köszönöm a jelentést Elvileg paprika nélkül is meg lehet csinálni, de jobban ízlik vele

Ó, finom volt nekem! Egyenes szeletekkel
Mindenképpen leírom magamnak a receptet.
A szérum jó (de nem tudom, hogy történik ez a vízzel). De kiderült, hogy 450 ml nem elegendő, valószínűleg a gabonafélét rosszul mérték, több mint 100 ml. Itt meg kell nézni, természetesen, valójában.
És elengedhetetlen, hogy a zab álljon és izzadjon.
Köszönöm, az új köret recept jól jön

[Daria]

Daria, beáztattál? Valóban, még az áztatás szakaszában is a borsó és a gabonafélék gyűjtik a vizet, ezt nem veszem figyelembe a receptben megadott vízmennyiségben

Szerintem teljesen lehetséges kukoricadara köles helyett, ezt legközelebb kukoricával kell megtenni

Igen, reggel beázott. És köles is
De a 100 ml-es vonal felett tudtam mérni. Nem súly, hanem szemenként térfogat ...

és a hangerő szemenként ...

Igen, térfogatban egyenlő részek vannak, súlyban nem. Tehát kivontam a zsarnokban

A borsó más gabonaféléket jól elfogad.
Néha, amikor borsót főzök vastag leves, és látom, hogy a sűrűség nem elég, akkor a főzés végén hozzáadok minden gabonapelyhet "Tsar"

és a borsó íze megpuhul, és a borsót nem kell addig főzni, amíg teljesen szétesik, a pelyhek kellemesen besűrítik a levest.

[Ira]

Ira, Még nem láttam ilyen "királyi" 5 gabonafélét, de az ötlet világos. Teljesen egyetértek veled, bár a borsó nem gabonafélék, de nagyon "pépes" termék, és szinte minden gabonaféléhez jól passzol, bár külön nem avatnám bele a hajdinát

[Boglárka]

Boglárka, Luda, köszönöm a kása szokatlan változatát! Főzök rizst és kölest tökkel, de nem gondoltam borsót adni oda. Mindenképpen megpróbálom, főleg most Post.
köszönöm a történetet!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, a zabkása ízletes és egészséges, általában diétás megoldást is tehet, a hagymát és a sárgarépát nem olajban sütheti meg, hanem a főzés közepette tegye a kásába. Nagyon örülök, hogy a recept érdekelt

Igen, Luda, én úgy főzöm, egy hét olaj nélkül, megtisztítjuk a szervezeteket. Köszönöm!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Szavazott a kásáért!
Lányokés te szavazol!

[Gnesik, Svetlana]

Gnesik, Svetlana, Nagyon örülök, köszönöm

Lányok, és te szavazol!

Az élen.
Vázoltam már magamnak egy diétás lehetőséget, mivel krumpli nincs

[Svetlana]

Svetlana, együtt vagyunk marika33 beleegyezett abba, hogy a főzési idő kellős közepén csak zöldséget dobjon és vaj nélkül!
Köszönöm a támogatást kedves!

[Boglárka]

Boglárka, ezért megteszem ezt a lehetőséget. Elolvastam és azonnal megjegyeztem magamnak.

[Svetochka]

Svetochka, tehát a zabkása gyakorlatilag diétás, minden gabonaféle alacsony glikémiás indexű, és a borsóval kombinálva, amely olyan, mint egy fehérje, az index még

Szurkolunk neked és Vladnak

[Pipa]

Pipa, köszönöm kedves!

Szuvorovkára is szavaztam a versenyen. Jó termékkombináció és finom

+1
És csak!