Harbin saláta kantofuval és müer gombával

Harbin saláta kantofuval és müer gombával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: kínai

Hozzávalók
Funchoza vagy rizstészta	1 csomag
Kantofu (préselt tofu)	250gr.
Uborka	200gr.
kaliforniai paprika	200gr.
Sárgarépa	200gr.
Kínai káposzta	200gr.
Muer fa gomba	1 kocka
Szója szósz	2. l.
Érlelt ecet	2. l.
szezámolaj	2. l.
Cukor	1h l.

Főzés módja

• A Távol-Keleten és Kína határ menti városaiban elterjedt népszerű snack. Kiváló önálló ételként vagy köretként. Böjt és vegetáriánusok számára is ideális, mivel nem tartalmaz állati összetevőket.
• 
• 30 percig töltse fel a mürát meleg vízzel, vágja le a kemény szárakat és vágja csíkokra a gombákat.
• Vágjuk a kantofut csíkokra, mint a házi tésztát, tegyük egy tálba száraz funchezával, és öntsünk forrásban lévő vizet, amíg a tészta megpuhul. Dobja szitára és öblítse le hideg vízzel. A tészta a kényelem érdekében szeletelhető.
• 
• Vágja a zöldségeket vékony csíkokra. A felszeletelt uborkát is rostára tesszük, hogy a felesleges lé kifolyjon.
• Öltözködéshez keverje össze a szójaszószt, az ecetet, a szezámolajat és a cukrot, adjon hozzá reszelt fokhagymagerezdet és chilis pelyheket. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot, valaki édesebben szereti a salátát, valaki kissé savanyúbb, ezért irányítsa az ízlése.
• Ez minden. Összekeverjük az összes hozzávalót, megtöltjük és harminc percig vagy egy óráig hagyjuk főzni.

Tegnap épp kiástam a szekrényben ugyanazt a kék dobozt, gombával!
Köszönöm a receptet, feltétlenül főzöm, csak "pohár" tésztát és tofut (nappal sem találunk tűzzel préselve, még a keleti élelmiszerboltokban sem, szóval a szokásosnál fogom csinálni)

[Danich]

Danich, gyönyörűen bemutatta a receptet: ki akarom próbálni.

Kezdéssel!

De a fokhagyma és a chili hiányzik az összetevőkből. És egy müfakocka - mennyi tömeg? Nem probléma, ha szárított mürot vásárolunk nálunk, de nem kockákban ...

Doboz nélkül lemért müer - 12 g. Lehetséges, hogy pár gramm +/- alatt fekszik a mérleg.

De a fokhagyma és a chili hiányzik az összetevőkből. És egy müfakocka - mennyi tömeg?

Fokhagyma és chili, ez már az ízlése, valaki egyáltalán nem teszi fel, ezért említette csak magában a receptben. A müer, szintén grammban egy salátához, nem túl fontos, néha teszek néhány kockát, néha egyet))

[Tricia]

"üveg" tészta és tofu (napjainkban tűzzel préselve, még a keleti élelmiszerboltokban sem található meg

Tricia, Anastasia, nézd meg az OK gombot. Magam is vettem tésztát, azt hiszem, nemrég láttam tofut