Homok torta körtével és marcipánnal

[DOUGH]

Homok torta körtével és marcipánnal

Kategória: Cukrászda

Konyha: grúz

Hozzávalók
Liszt	170gram
Sl. olaj	100 + 10 gramm
Porcukor	80gram
Tej	3 evőkanál. l
Kukoricakeményítő	2 evőkanál. l
Só	1/2 tk
Körte	1-2 darab
Citrom	1 db számítógép.
MARCIPÁN PASZTA
Dió (van mogyoróm)	250gram
Sl. olaj	100g
Tojás	2 db
Porcukor (vanília)	40gram
Sütőpor	1 / 2h l

Főzés módja

• 
• DOUGH
• Kenwoodban főztem.
• Tegyen 100 g-ot a kombájn tálába (konyhai robotgép késsel). lehűtött vajat, adjunk hozzá lisztet, keményítőt, port és sót.
• Állítsa be a min sebességet, őröljön meg mindent morzsává, és a kombájn kikapcsolása nélkül adjon hozzá egy kanalat tejet, amíg a tészta gömbbé nem gördül. Kb. 3 perc (liszttől és vajtól függ)
• Kenje meg a kerek formát a maradék (10 g) olajjal, és azonnal tegye ki a tésztát, kézzel dagasztva az egész alakra úgy, hogy egy oldal képződjön. Helyezze a formát a fagyasztóba.
• MARCIPÁN PASZTA
• Ekkor a főtálba (nekem van egy műanyagom) egy késsel 5 percig késsel, 1 sebességgel 5 percig konyhai robotgépbe aprított diót, vagy húsdarálón áthúzott diót teszünk, puha vajat adunk hozzá és összekeverjük alakú fúvóka 1 sebességgel (aki nem kombájnban - egyszerűen keverhet egy szilikon spatulával, kanállal). Anélkül, hogy abbahagynánk a beavatkozást, tojást adunk, sah. por, sütőpor. Körülbelül 3-5 percig mindent jól összegyúrunk (ez a dió őrlésétől és szárazságától, valamint az olaj lágyságától is függ)
• Vágja a körtét 4 részre, vegye ki a magot és vágja szeletekre, anélkül, hogy átvágná a végéig, és megszórjuk a citromból kinyomott levével.
• 
• Kivesszük a formát a tésztával a mélyhűtőből, egyidejűleg bekapcsoljuk a sütőt 180 * -on, és egyenletesen eloszlatjuk a marcipánmasszát. Fektesse a körtét ventilátorral a tetejére.
• 
• 40 percig sütjük 180 * -on.
• JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK.

Az edényt arra tervezték

1 torta

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc

Főzés program:

Sütő, Kenwood

jegyzet

A receptet Y. Vysotskaya programjában láttam. Nagyon szeretem a receptjeit.
A pite finom, könnyen elkészíthető, nagyon aromás és ízletes lett.
Julia ezt a receptet Grúziából hozta.

Nos, Olenka, most megesszük az Olya pite-t, mondja meg, de a mogyoróból származó marcipán íze mandula vagy kicsit más, nos, nem szeretem a mandulából származó marcipán pasztát, mennyire nem próbáltam ki mindkét cukorkát marzimánnal és maga a marcipán

[Tanechka]

TanechkaSegítsen magának, kedves!

Igen, én sem nagyon szeretem a mandulát, de a mogyoróra éppen arra van szükséged! Pontosan ez tetszett, bár a szerzőnek általában más diója van, vannak gesztenyék és mandulák.

de a mogyorótól éppen arra van szükséged!

Imádom a körtét a sütésben, lédússágot és édességet ad neki, de még nem próbáltam ki a mogyorós marcipánt, mindenképpen ki kell próbálni

a szerzőnek általában más diója van, vannak gesztenyék és mandulák.

Nekünk könnyebb megtalálni bármilyen egzotikus diót, mint a gesztenye, néhányan nem is tudják, mi az, valamilyen oknál fogva nem hozzák őket az üzletünkbe

Igen, nem a receptbe írtam, lehet, hogy nem mindenkinek van szüksége rá .. amikor kihúztam a süteményből a pitét, a tetejére vajjal kentem a körtét .. csak egy kicsit - csak egy keveset a ragyogásért és az ízért , és a körte csak életre kelt, különben sütés közben kissé kiszáradt.
Szeretem a körtét a sütésben is

Csodás torta! A marcipánmasszához tejből készült diótortát használok.

[Antonina]

Antonina, Köszönöm!

Ki kellene próbálnom a süteményből, bár nem szoktam tejet készíteni

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Olenka]

Olenka, éremmel!

megérdemelt győzelemmel

Olenka, éremmel

Köszönöm! Nem láttam

Nos, elindult. Gratulálok, érmes, és annyi szép dolgot süt, de nem állít ki semmit.

[Anya]

Köszönöm Anya! Megpróbálom!

Olga, szívből gratulálok! Jól vagy!