Fűszeres pite tejföllel és citromkrémmel

[Tészta]

Fűszeres pite tejföllel és citromkrémmel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Tojás (C1)	2 db
Cukor	190 g
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Joghurt (kefir)	220 g
Liszt / s	300 g
Sütőpor	1,5 tk.
Őrölt fahéj	1 teáskanál
Darált szegfűszeg	1/3 tk
Őrölt kardamom	0,5 tk
Őrölt gyömbér	0,5 tk
Só	hasábburgonya.
Krém
Tejföl	550 g
Cukor	270 g
Citromhéj	1 teáskanál
Vanillin	hasábburgonya.
Továbbá
Dekoratív öltözködés
Kakaó

Főzés módja

• Ezt a süteményt leginkább este lehet elkészíteni. A legelső dolog, amit eldobok a tejfölt (egyébként a tejföl zsírtartalma az 10%) gézzel ellátott szűrőedénybe, alatta egy tálat helyettesítve a szérumot. Éjszakára a hűtőbe küldöm.

• A tésztához 2 percig verjük a tojásokat cukorral, amíg a mennyiség megduplázódik.

• Öntsön vajat, joghurtot (a súlya meg van jelölve grammban!). Öntsünk sütőporral, szegfűszeggel, fahéjjal, gyömbérrel, kardamommal kevert lisztet.

• Spatulával simára keverjük.

• Vastagságú, mint egy torta.

• Ehhez a pitéhez mindig serpenyőt használok zselés gyümölcsös pitékhez (van egy szilikon, 23 cm átmérőjű, 4 cm magas).

• Olajjal kikenem és

• Szétterítettem a tésztát. Előmelegített sütőbe tettem, és 180 fokon 35 perc alatt száraz gyufáig sütöm. Vessen egy pillantást a sütőjére. Ezután reggelig formában hűtöm, törölközővel letakarva.

• Reggel egy tálba teszem a leszűrt tejfölt (tejsavót használok kenyérsütéshez), hozzáadom a citrom héját.

• Öntsünk bele cukrot, vanillint és keverjünk kanállal. Hagyja 5 percig állni, hogy a cukor feloldódjon.

• Megfordítom az űrlapot és leveszem. Tejföl, 5 perc múlva keverje össze újra, és tegye rá a pitét. Kiegyenlítem.

• Ezúttal kakaóval és dekoratív szórással szórták meg a sablont.

• Azonnal vágható és tálalható. De ennek ellenére, ha az idő megengedi (és házi feladat), akkor jobb, ha egy órára a hűtőbe tesszük, hogy minden "barátokat szerezzen".
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12 darab

Főzés program:

Hűtőszekrény, sütő.

jegyzet

A fűszerek nagyon érdekes kombinációja (cserélhetők) egy pitében, tejfölben és citromkrémben. Bármilyen diót hozzáadhat a tésztához, ha szükséges. Ideális megoldás baráti vagy családi összejövetelekhez, különösen a hideg évszakban, amikor nincs idő sütemény készítésére. Este minden elő volt készítve, reggel pedig csak az marad, hogy mindent "összegyűjtsünk".

Köszönöm, megpróbálom, még ilyen formám is van)

[Yulia]

Yulia, egészségedre! Köszönjük érdeklődését a recept iránt