Tökmag citrommázban

Tökmag citrommázban

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
liszt (búza, prémium)	500 g
tökpüré	250 ml
cukor (a sütőtök édességéből)	0,5-1 pohár
tojás	2 db
tej	130 ml
vaj	100 g
só	1 tk
száraz élesztő	9 g
mazsola, szárított barack	0,5 csésze egyenként
szerecsendió, fahéj, vanília	egy csipetnyivel
narancssárga héja	választható
zománc
porcukor	100 g
citromlé	2-3 st. l.

Főzés módja

• A kivágásokban találtam egy másik receptet, papírra írva, és mivel még mindig sok a sütőtök, úgy döntöttem, hogy sütök egy ilyen tökös nagymamát, a nagymama íze nem volt rosszabb, mint a húsvéti torta).
• A mazsolát és a szárított barackot megpároljuk, a szárított barackot apróra vágjuk.
• Öntsünk egy tálba meleg tejet, hígítsunk bele élesztőt, tegyünk tökpürét, tojást, adjunk hozzá egy pohár szitált lisztet, és kevergetve meleg helyre tegyük, hogy megkeljen. Öntsük a maradék lisztet a megkelt tésztába, tegyünk bele olvasztott vajat, cukrot, fűszereket, héjat, sót, szárított gyümölcsöket - gyúrjuk össze és tegyük fel másodlagos megemelkedéshez. Amikor a tészta 2–2,5-szer jól megkel, tegyük egy kivajazott formába, és tegyük előmelegített sütőbe (legfeljebb 180 g-ig). Körülbelül 1 órán át sütjük szárazra. A kész tökmagnak világos sáfrány színűnek kell lennie, kellemes illattal és jó ízzel.
• A tésztát HP-ben készítettem, a tésztát fő módban gyúrtam, majd csak kikapcsoltam a sütőt, majd hozzáadtam az összes többi terméket, és bekapcsoltam a "tészta" módot, mazsolát, szárított barackot és héjat adtam hozzá 3 perccel a tétel vége előtt.
• Mázhoz: a porcukrot hígítsuk fel citromlével, és még melegen áztassuk a nagymamát.

Az edényt arra tervezték

12 adag

A felkészülés ideje:

kb. 3 óra

Főzés program:

HP, sütő

Bármilyen formában szeretem a tököt. Mindenképpen megpróbálom. Köszönöm a receptet!

Micsoda szépség!!!! Úgy látom, te is tök lélek vagy?!

Kiváló nagymama van! : girl_claping: Csak el akarok vinni egy darabot ... Még mindig sok sütőtök van, valahol 2,5 tonna ... Mindenképpen megsütöm magamnak ugyanazt a szépséget! : rózsa: Sőt, tök palacsintát készítettem, és nagyon megkedveltük őket ...

[gála10]

gála10 Remélem, hogy élvezed, én is nagyon szeretem a sütőtöket

vorobyshek Köszönöm, vidéki házunkban nőtt egy halványzöld bőrű, nagyon vékony, nagyon illatos péppel rendelkező, lédús, élénk narancssárga színű sütőtök, ezért lassan sok sütőtök receptet készítek belőle, elkezdtem feltölteni őket a fórumra, mert a kedvencem és nagyon gyakran főzök velük, gondoltam, talán nem csak számomra lesznek hasznosak

[Sasha]

Sasha, micsoda szépség! Megakadt a könyvjelzőkben Manapság tökünk is van, így receptjei nagyon hasznosak

[SanechkaA]

SanechkaA, nagyon szép nagymama

[SanechkaA]

SanechkaA A fülekre húzom. És a tök készen áll Köszönöm

[tizenegy]

tizenegy Lena, minden évben van harc tökkel meglehetősen sokat ültetünk belőle, de az éppen sült és a tökös zabkása már teljesen elfáradt, ezért recepteket keresek, ha lehet, próbáld ki a sütőtöklent, szerintem kedvelned kell, ebből a napból csinálok bulit

celfh baglyot szúr lányok, köszönöm, nagyon remélem, hogy a recept jól fog jönni, és a nagymamának tetszeni fog

[tizenegy]

tizenegy Lena, minden évben van harc tökkel meglehetősen sokat ültetünk belőle, de az éppen sült és a tökös zabkása már teljesen elfáradt, ezért recepteket keresek, ha lehet, próbáld ki a sütőtöklent, szerintem kedvelned kell, ebből a napból csinálok bulit

Igen, ugyanaz a történetünk, Flan már jegyzetben van

[Sanechka]

Sanechkamilyen napfényes nagymama! Nagyon köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőihez.

[Sanechka]

Sanechka, gyönyörű nagymama! Textúra és szín egyaránt! Könyvjelzővel látja el a receptet

[Csavar Sonadora]

Csavar
Sonadora

Lányok, köszönöm a nagymamának szóló bókokat, remélem, hogy egyszer a recept jól fog jönni és tetszeni fog neki!

[SanechkaA]

SanechkaA, A tök nagymamádat holnapra tervezik, de még soha életemben nem főztem semmit tökből. Tehát felmerült a kérdés ... Tökpüré - sütőtök sütőben sütni és turmixgépben pépesíteni? Vagy zavaros vagyok?

nati, amíg Sanechka meg nem jön, hadd válaszoljak. A mikrohullámú sütőben lehetséges, gyorsabb, de kevés vízzel ki lehet tenni. A lényeg, hogy a sütőtök puha legyen, majd pürévé változtassa.

Várom a beszámolót arról, hogyan sikerült és jobb képekkel.

SanechkaA, milyen szépségű ez a tökös nagyi, gyönyörű! Ebben az évben egy barátom tökkel töltött meg, édes, finom.
Olyan finom tök remekei vannak, és ami a legfontosabb, egyáltalán nem nehéz előadni, ami kétségtelenül magával ragad, és csak főzni akar.
Köszönöm az MK-t!

pompás nagymama! tedd a sütőtöket krumplipürére, ma szobrozom :-) hála a szerzőnek, okos lánynak :-)

lányok, köszönöm a kedves szavakat és a dicséretet, várom a benyomásokat a kész nagymamáról, remélem tetszeni fog

[SanechkaA]

SanechkaAköszönöm! Először egy tökkel foglalkoztam, így kissé aggódtam. Lányok, kiderül, hogy a tök finom !!! Csak én megfeledkeztem a mázról, nos, kirepült a fejemből, és ennyi ... De a nagymama máz nélkül is ízletesnek bizonyult!
Még mindig van egy kérdésem - mikor tettem a tésztát a formába, hagynom kell még kelni, vagy közvetlenül a sütőbe?

[Nati]

Nati, köszönöm a szép beszámolót! Nagyon örülök, hogy tetszett a nagymama, és köszönöm, hogy észrevette a további korrektúrát, most hozzáteszem

ó, többé nem szerkesztheti, a nagymamának a formanyomtatványra van szüksége a formában, mielőtt 45 percet sütne

[SanechkaA]

SanechkaA, kedvesem!
Nagyon köszönöm a receptet!
Finom! Akárcsak egy nő a rumban! Nedves és nehéz, vajas
illatos! Finom!