Vágja szét a sütőben kifelé (řízek naruby)

Vágja szét a sütőben (řízek naruby)

Kategória: Húsételek

Konyha: cseh

Hozzávalók
sertéshús 600 g
tojás 4 db
zsemlemorzsa
szalonna, hagyma

Főzés módja

• Mindig hittem abban, hogy a családom a családomban tudja, hogyan kell jól teljesíteni, tekintettel arra, hogy karácsonykor ez egy hagyományos étel, amelyet nagy mennyiségben készítenek különböző típusú húsokból, de karácsony újévének eljövetele után nem akartam zsírosat készíteni húsételek, először döntöttem úgy, hogy karajokat készítek kemencében. Az eredmény egyszerűen felülmúlta az összes várakozást, olyan gyengéd, puha karaj, amelyet még soha nem próbáltam. Nincs kövér, nincs gond, lenyűgözött! Örülnék, ha neked is tetszik.
• Így. A kezdet abszolút szokásos. Hús (sertés, marhahús, csirke ...) vágja át a szálakat, verje le, sózza és borsozza. Zsemlemorzsában, majd felvert tojásban forgatjuk és azonnal forró serpenyőben süssük 2-3 percig, ne tovább! A karajból látható, hogy azonnal megragadják a gyönyörű arany színt. Tegyük át egy tepsire, majd változtassuk meg - tegyünk egy-egy vékony szalonnaszeletet minden karajra és egy csomó hagymát (fél hagymát vékony félkarikában minden daraboláshoz). 180 fokos sütőben 20-30 percig (a hagyma készenléte vezérelt, a recept szerint 20 perc volt, 30 percig tartottam). Összes. Nagyon gyengéd, puha karaj készen áll.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

annyira ízletes!!! ki kell próbálni)

Lyudochka, nekem csak egy kérdés merült fel - de előbb zsemlemorzsába tekerjük, majd tojásba, talán ez hiba, általában fordítva

Marina, nagyon finom, próbáld ki mindenképpen!

és pontosan először guruljon zsemlemorzsában

csak úgy, keksz, aztán egy tojás, ezért hívják a karajokat kifelé

nagyszerű!) Még soha nem találkoztam ilyen panírozással, mintha most csinálnám karácsonyra, köszönöm a receptet)))

Érdekes lehetőség a sütőben. Megpróbálom. Köszönöm! Anyám az ebédlőben dolgozott, mindig tésztát készítettek - lisztet, majd 5 perc múlva újra lisztet, majd tojást, így a tészta sűrűbb lett.

Igen, ez a karaj, a liszt-tojás-kétszersült klasszikus változata, ezt évről évre csináltuk. De ez a lehetőség, kifordítva, sokkal lágyabb és ízletesebbnek bizonyul.

[Ludmila]

Ludmila, köszi Csehországban mindig remek húst főznek, mindenképp megpróbálok szeleteket főzni a receptje szerint

Tatyana, nagyon örülni fogok

[Ludmila]

Ludmila, egy érdekes recept Viszlát a könyvjelzőktől

Megteszem, megismétlem! Csodálatos recept! Ez mindenkinek tetszett. Csak én hagymát pácoltam előre borsban és ecetben. Szeretjük a fűszeres ételeket. Köszönöm!

[Sudarushka]

Sudarushka, Luda, mindenképpen kipróbálom a receptedet. Halfilét sütök ilyen panírozásban, először liszt, majd a tojás. Nagyon puha és ízletes halat kapunk. Köszönöm a receptet

Csodálatos recept! Mindenki szerette

Ó, milyen örülök, hogy tetszett! Nagyon szép!

Luda, mindenképpen kipróbálom a receptedet. Halfilét sütök ilyen panírozásban

Várom a visszajelzéseket! Remélem, élvezni fogja, nagyon meglepődtem, milyen egyszerű és ízletes lett. És a halakkal jó ötlet, ahogy korábban nem gondoltam