Gyors sütemények kefiren tojással és sulugunival (vagy bármilyen más töltelékkel)

[Főzz szeretettel magadnak és szeretteidnek!]

Gyors sütemények kefiren tojással és sulugunival (vagy bármilyen más töltelékkel)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
kefir	1 pohár
ürítés. vaj vagy zsír	1 evőkanál. l.
só	0,5 tk
szóda	1 tk
Liszt	300-350 gr.
töltő
tojás	4 dolog
suluguni (feta sajt) vagy akár túró	100-150 gr
fokhagyma, gyógynövények	választható
só bors	íz

Főzés módja

A tésztát a vaj és a szóda kivételével minden hozzávalóval elkezdjük gyúrni.

Miután a tészta gyakorlatilag kialakult, megszórjuk szódabikarbónával, és adjunk hozzá egy evőkanál lágy vajat (én inkább a sertészsírt).

Add hozzá apránként lisztet, hogy lágy és rugalmas tésztát kapj. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk pihenni 15-20 percig.

Ebben az időben elkészítjük a tölteléket

Daráljuk a tojásokat és a suluguni-t. A suluguni sótartalmától függően sózzuk, és ha úgy tetszik, borsozzuk. A zöld növények szerelmesei tetszésük szerint hozzáadhatják. Keverjünk össze mindent jól.

A kész tésztát osszuk 8 részre. A "pihenő" időszak alatt puha és selymes lett, nagyon kellemes vele dolgozni.

Nyújtson ki egy vékony süteményt (3-5 mm vastag és kb. 20 cm átmérőjű).

Tegyen 2 evőkanál a torta közepére. l. tömések.

Az erszényt megcsípjük a tortán.

Először a tortát simítsa el a kezével, majd sodrófával sodorja ki gyakorlatilag az eredeti átmérőig (3 cm-rel kevesebb).

Ugyanezt tesszük a maradék süteményekkel is, a készeket egy vágódeszkára fektetjük.

Öntsön 1 evőkanál egy serpenyőbe. l. növényi olajat, és állítsuk felmelegedésre.

Amíg a serpenyő bemelegszik, vegye be az első tortát, és még egyszer sodorjon át rajta egy sodrófát - az átmérő megnő.

És utána elküldöd a serpenyőbe. Ne felejtse el megfordítani az egyik oldal barnulása után. Süthet olajban és száraz serpenyőben is. Személy szerint jobban szeretem az olajat.

A kész süteményeket egy tányérra rakják. Speciálisan nem dobtam ki néhány süteményt, mielőtt a serpenyőbe küldtem volna őket. Mint látható, különböző átmérőjű vastagságuk megegyezik. Szóval jobb, ha kinyújtjuk, több derül ki.

Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

8 darab 20 cm átmérőjű

Főzés program:

sütés

jegyzet

Úgy gondolom, hogy ilyen süteményeket lehet sütőben főzni, ha egy vagy másik okból nem süt.
Jobban szeretem azokat a recepteket, amelyeket a rendelkezésre álló termékekből lehet főzni, sok munka és idő nélkül, ugyanakkor ízletes és változatos.
Nem minden dolgozó nő tölthet sok időt a konyhában és szaladgálhat az üzletekben, és különleges összetevőket kereshet. Számomra minél egyszerűbb, annál jobb. De úgy, hogy ugyanakkor finom is volt.
Főzz szeretettel magadnak és szeretteidnek!

Megerősítem, nagyon finom)) Hasonlóakat sütöttem több sütőben, palacsintasütőben. Természetesen nem 20 cm-esek. És egy kicsit magasabbra.
Köszönöm a receptet))

Nos, nincsenek ilyen asszisztenseim, de most már tudom, hogy tanácsot adhatok a lányomnak, hogy próbálja ki ezt. Amint megengedik, hogy mini-készülékeket használhassanak a szállóban.

[Zsiráf]

Zsiráf, Tanya, bolyhos és rózsás sütemények!
Hasonlóakat sütök! Az igazság ritka.

És akkor sütök, amikor a suluguni túl sósnak bizonyul. Már szószokban vagyok, és ebben az esetben használom és bárhol, ahol nem használom. Tegnap szeletekben.

Elviszem a túrót és elkészítem. Azt is megerősítem, finom, eszembe jutott, hogy hoztál és ettünk a folyón.

Eszembe jutott egy kicsit rosszul: ezeket a süteményeket sütötted.És ők vittük a folyóhoz. Nézd meg az abroszt.

[Zsiráf]

Zsiráf, Tanya, főtt vagy nyers tojás a töltelékben? A fotóból nem értem, a képernyőm kicsi. A konzisztencia vastag tölteléknek tűnik ...

Főtt.
4. lépés. A tojásokat és a suluguni őrlését ...