Snack tekercs nori "Tsarsky" -val

Snack tekercs nori "Tsarsky" -val

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Tojás	7 db
Tejföl	150 g
Nori lepedők	8 db
Túró	200 g
Sózott vörös hal	300-400 gr
Fekete kaviár (utánzat)	100 g
Petrezselyem, kapor, zöldhagyma	íz

Főzés módja

Valahogy megkaptam ezt a receptet, és azonnal úgy döntöttem, hogy biztosan meg fogom csinálni. De valahogy mindenki nem nyúlt a kezéhez. De most megjelent az ok, és minden rendelkezésre áll a tekercshez. Itt főztem. Nekünk tetszett. Úgy döntöttünk, hogy többet csinálunk, de csak a nori-t teszem egy rétegbe. Tehát nekünk úgy tűnt, hogy lágyabb lesz.

Vágjuk fel a halat és a gyógynövényeket. Verje fel a túrót és keverje össze a kaviárral.

A tejfölt tojással simára verjük. Nem kell sózni.

Fedje le a tepsit pergamenrel. Öntsük a tojásos keveréket és süssük be
sütő 12-15 percig 170 fokon. A tortát nem szükséges aranybarnára hozni: minél lágyabb, annál jobb. A kész süteményt a papírral együtt távolítsa el a tepsiről, és hagyja teljesen kihűlni.

Helyezzen dupla nori alga lapot a kihűlt tortarétegre - fényes oldalával felfelé, átfedve, és kezével finoman nyomja a süteményhez. Ha a nori lapok túlságosan átfedik egymást, levághatja őket.

Fedje le a tetejét egy pergamenlappal, és fordítsa meg a tortát. Óvatosan távolítsa el a pergament.

Ezután megkenjük sajt és kaviár keverékével. Megszórjuk gyógynövényekkel. Helyezze a darabokat a sütemény 2/3-ára. Megszórjuk a halat gyógynövényekkel a tetején. Tekerje fel szorosan. Csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe.

Tálalás előtt 30 perccel vegye ki a tekercset a mélyhűtőből - ezt úgy kell megtenni, hogy megkönnyítse a tekercs vágását.

Azta! Micsoda tekercs! Próbáljon vadászni!

Micsoda szépség! Nagyszerű lett!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,