Szár tekercs

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Szár tekercs

Hozzávalók

sertés csülök bármilyen súly
babérlevél 2-3 darab
édes borsó 5-6 darab
szegfű 2-3 rügy
fokhagyma 3-4 fog
őrölt feketebors íz
íz
fehérrépa hagyma 1-2 darab

Főzés módja

  • Áztassa a szárat 30 percig vagy egy óráig.
  • Jól mosson, kaparjon.
  • Fedjük le vízzel, hogy csak ellepje.
  • Hagyja forrni, távolítsa el a habot.
  • Adjunk hozzá babérlevelet, sót, szegfűborsot és szegfűszeget.
  • Addig csavarja a tüzet, amíg meg nem csörög.
  • Fél órával a főzés vége előtt adjuk hozzá a hagymát.
  • Főzzük 3-3,5 órán át, hogy a csont elváljon, de a hús ne romoljon el.
  • Vegye ki, hagyja kissé kihűlni, hogy dolgozni tudjon vele.
  • Vágja, szerezze be a csontokat.
  • Kiterjed.
  • Vágja le a megvastagodott húst, és tegye a vékonyabb helyekre.
  • Kóstolja meg a sót, ha szükséges, sózzon.
  • Megszórjuk borssal és zúzott fokhagymával.
  • Tekerje fel és szorosan tekerje be gézzel, vagy használjon fóliát, kapaszkodót vagy formázó hálót.
  • Tegye egy edénybe, és tegye az elnyomást a tetejére.
  • Hagyja kihűlni, és néhány órán át hűtőszekrényben hagyja.
  • Kivesszük, eltávolítjuk az elnyomást, a cheesecloth-ot vagy bármit, amit csomagolunk, felvágjuk és ... élvezzük!
  • Szár tekercs
  • Szár tekercs
  • Szár tekercs
  • Legyen finom az Ön számára!

Az edényt arra tervezték

család, társaság

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

tűzhely, hűtőszekrény

jegyzet

Finom tekercs egy szendvicshez. Költségvetési is. A Tumanchiknál ​​találtam hasonló receptet itt... Ajánlja!

V-tina
Angela, remek recept, könyvjelzővel ellátva!
ang-kay
Tina, Köszönöm. Egészségedre. Nem fogja megbánni, ha főz.
V-tina
Idézet: ang-kay
Nem fogja megbánni, ha főz.
Nem is kételkedem benne!
Tanyulya
Angela, gyönyörű !!!
Ezt csinálom, férjem tiszteli az ilyen tekercseket.
Eljött hozzánk a tél, és tekercseket készíthet.
ang-kay
Tanyulya, Köszönöm. Ízletesnek bizonyul. És még mindig meleg van itt. Pár napig fagyos volt az éjszaka, és most éjjel-nappal ismét plusz.
Trishka
Csodálatos mnyasko, köszönöm Angelchik!
A fiúk biztosan szeretni fogják a világot, ők húsevők!
Az áramlás szárából kocsonyás húst készítek, ki kell próbálnom egy ilyen fogást!
Mondd, hogy főzzek monát rajzfilmben, nekem van egy Panasonic 18 készülékem, ezért zselés húst főzök benne 6-8 órán át ...

Rada-dms
Ó, én is ezt akarom !!! Köszönöm, Angela!
ang-kay
Ksyusha, Olya, köszönöm lányok a figyelmet. Nagyon finom és nem zavaró.
Idézet: Trishka
Mondd, hogy főzzem Monát rajzfilmben, nekem van egy Panasonic 18-asom
Lehet, ha belefér.
Idézet: Rada-dms
én is azt akarom
Tedd meg, nem fogod megbánni.
Híd
Meg kell mutatnom a férjemnek, ezt szereti velem csinálni. Angela, csodálatos recept, köszönöm.
Tumanchik
Angela, ha a monitor könnyebben nyalhat? Mit gondolsz? Nos, miért ugratja ezt éjszaka? Most feküdj le, szenvedj ... gondolkodj! Hol lehet holnap csülköt szerezni, ha otthon beteg? Olyan fotóid vannak, hogy életed adod egy kusmanchikért! És ott napsütéses kenyérért látni? Megmutatom!
Meri klarissa
Nagy! Nagyon étvágygerjesztő, könyvjelzőkig vittem, hétvégén megcsinálom. Köszönöm!
szem
Angela, ismét elégedett a sikeres recept kiváló teljesítményével!
és a fotó ... nincs szó, csak nyálasodás)

Idézet: ang-kay
Költségvetési is.
igen, és húsleves a borscsos fazékon
Minden bizonnyal főzni fogok!
csak én húst forrásban lévő vízben szoktam megtartani a levét. és a hagymát hússal együtt azonnal tegye a zselés húsba és a húslevesbe
ang-kay
Natasha, Irina, Meri klarissa, Tatyana, köszönöm kedvesem, a látogatásért, a kedves szavakért és a dicséretért.
Idézet: Híd
Meg kell mutatnom a férjemnek, ezt szereti velem csinálni
És az enyém az
Idézet: Tumanchik
És ott napsütéses kenyérért látni? Megmutatom!
Ma van a második kísérlet sütésre. Mindenképpen megmutatom.
Idézet: Meri Klarissa
Hétvégén megcsinálom
Várom a benyomásokat
Idézet: oké
csak én húst forrásban lévő vízben szoktam megtartani a levét. és a hagymát hússal együtt azonnal tegye a zselés húsba és a húslevesbe
Ezt ki és hogyan szokta. A húsleves számára véleményem szerint nem félelmetes, ha azonnal beteszed a húst, de húsevéshez jobb forrásban lévő vízben (talán tévedek). És itt a húst nagyon sokáig főzik. Ez idő alatt minden be- és kilép. Nem szeretek azonnal hagymát tenni, mert szétesik, ezért adtam a levét és egészet. Elvettem és eldobtam.
Üzleti
Angelamilyen finom !!! Imádom ezt - kenyérért és forró édes teához! Mmmmmmmmmm, elmegyek a satilssonhoz!
Albina
Angelamilyen finom recept A kolbász alternatívája
ang-kay
Elena, Albina, Ez finom. Próbálja ki, nem fogja megbánni.
Yunna
ang-kay, csodálatos recept, minden természetes, csak egy csülök van, elmegyek és felteszem főzni.
ang-kay
Nataliaigen. A Natur termék az egészséged és a hosszú élettartam! Benyomásokkal várok.
Valkyr
Nagyon-nagyon érdekes recept! elhúzta a könyvjelzőkhöz!
ang-kay
Maria, Nagyon örülök, ha a recept nem a könyvjelzőkben rejlik, sőt tetszik is neki.
Valkyr
ang-kay, nem fog elkopni, vettem egy csülköt.
ang-kay
Benyomásokkal várok
Sonadora
AngelaA látottak után az mnu teljes szókincse kiszáradt, csak közbeszólások maradtak.
ang-kay
Férfi, főzd meg! Akkor megtalálják a szavakat!
MariV
Eh, különféle módon főztem a csülköt - és így - nem! Holnap megyek a volán mögé!
nakapustina
Holnap veszek egy csülköt is. Angela, és vágáskor a darabok nem esnek szét, kell hozzá zselatint?
ang-kay
Lányok, vásárolni feltétlenül.
Idézet: nakapustina
és vágáskor a darabok nem esnek szét, nem adnak zselatint?
Natalia, ne essen szét, zselatinra nincs szükség. Kiderül, hogy egyetlen monolit. Jó elnyomás és Usyo.
nakapustina
Köszönöm !
Scops bagoly
Angyal, a monitort elönti a nyál. Isteni finom
ang-kay
Larissamiért nyalja meg? Meg kell tenned.
Üzleti
Angela, miért csinálsz ilyen ínycsiklandó fotókat? Én is majdnem megettem a monitort. De kitartok a hétvégéig, mert dolgoznak ...
ang-kay
Vászon, jobb, ha vágyakozol a monitor nyalására, mint hogy máshova szaladj
Üzleti
MariV
Vettem egy csinos kis csülköt, 20 perc alatt főztem gyorsforralóban, tekercsbe tettem, rúgásokkal betoltam egy sonkakészítőbe a biovint, miután fóliába csomagoltam. Holnapig pihenjen.
ang-kay
Ol, Igen, 5-6 óra elég lesz neki. Csak hogy lehűljön. Benyomásokkal várok. Tegnap pedig vettem 2-et és készítettem egy nagy tekercset.
MariV
Szár tekercs

Szár tekercs

mindenképpen recept jegyzet!

ang-kay
Uraaaa! Az első ment!

Olya, a szépség! Remélem tetszett a tekercs! Köszönöm egy ilyen finom beszámolót!
MariV
ang-kay, Angelatermészetesen tetszett! Általában nagyon tisztelem a sonkából származó húst, megpróbálom hozzáadni a sonkához.

És a receptednek nagyon tetszett a technológia - főzés után távolítsa el a csontot.
nakapustina
Olya, étvágygerjesztő tekercs És, ha szerencséje lenne, még egyetlen tisztességes csülökkel sem találkoztam
Sone4ka
a rendszer nem engedi megköszönni a szerzőnek a jó hírű receptet, ezért feliratkozom a témára, hogy ne veszítsem el az ilyen szépséget. Mindenképpen megfőzöm.
ang-kay
Sone4ka, Köszönöm. Azt hiszem, tetszeni fog ez a tekercs.
nakapustina
Sokáig nem ment ki a fejemből ez a recept, nos, nincsenek tisztességes kormánykerekek eladóak, nem bírtam ki, valahol kb kg-ot vettem tesztelésre, megfőztem. Nagyon méltó hús lett belőle, tökéletesen fel van vágva, formáját megtartja, ízletes és felesleges mozdulatok nélkül kár, hogy a mérete túl kicsi. Most természetesen veszek egy nagy csülköt, ha meglátom.
Szár tekercs
ang-kay, Angela, köszönöm a remek receptet!
ang-kay
Natalia, kiváló szár lett. Telt, a hús kiderült és sok. Örülök, hogy tetszett a recept, és minden sikerült. Egy kis tipp: jobb, ha az első csülköt vesszük. Kevesebb a csont és több a hús. Köszönöm a remek beszámolót.
Anna 1957
Idézet: ang-kay
jobb az első csülköt venni.
Kisebbek lesznek? A kéz mindig a nagyobbhoz nyúl
Dal
Most, télen, egyre több húst akarok ... Gyakran csinálok szárat, de nem úgy csináltam a tekercset, mint Angela. Fejlesztenünk kell ...
ang-kay
Anya, próbáld ki. Nem fogod megbánni. Egy szendvicsért ennyi.
Ne_lipa
Angela, köszönöm szépen. Nagyon régen készítettem és ettem, kezem nem nyúlhatott meg, hogy megköszönjem. Finom volt, nincsenek szavak, tormával és fekete kenyérrel - általában elrepülnek. Valószínűleg mindenféle töltelékre gondolhat bent.
Szár tekercs}
ang-kay
Victoria, gyönyörű csülök! Egyenesen kuporog! Köszönöm, hogy elhozta.
Forralhat sárgarépát és tehet olívabogyót, nekem úgy tűnik. A saját receptem szerint készítettem egy ködöt nyelvvel. A tevékenységi terület hatalmas.
nakapustina
Angela, még egyszer szeretnék köszönetet mondani egy egyszerű, ízletes és olcsó receptért! Nem szükséges bűvös edény vagy speciális eszköz. Főtt, vágott, kivette, csontozta és hengerelte. Minden, fincsi kész. Lányok csatlakoznak a kerék szerelmeseihez

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése