Chakhokhbili csirke öntöttvas üstben (+ videó)

Chakhokhbili csirke öntöttvas üstben (+ videó)

Kategória: Húsételek

Konyha: grúz

Hozzávalók
Egy tyúk	2 kg
Édes zöld paprika	3 db
friss paradicsom	1200gr.
zöldhagymát	200gr.
hagyma	3-4 Sze Cél.
koriander	200gr
petrezselyem	100gr
fokhagyma	1 fej
őrölt feketebors	1h l.
őrölt koriandermag	2h l.
füstölt paprika	1h l.
komló suneli	2h l.
szárított bazsalikom	1h l.
só ízlés szerint
olivaolaj	2. l.
vaj	60gr.
chili	1 db számítógép.

Főzés módja

Megtisztítjuk a csirkét, megmossuk, részekre vágjuk, megtisztítjuk a zöldségeket, durvára vágjuk, a paradicsomot blansírozzuk, a bőrét eltávolítjuk, az öntöttvas üstöt felmelegítjük.

adjunk hozzá olívaolajat és vajat, mártsuk a csirkét az üstbe, és időnként megkeverve pirítsuk meg, adjunk hozzá félkarikás hagymát, és süssük tovább

sózzuk, adjunk hozzá néhány fűszert, adjunk hozzá paprikát, egy idő után apróra vágott paradicsomot és pároljuk 30-40 percig, adjuk hozzá a maradék fűszereket, egész paradicsomot. Önállóan adtam hozzá, és chili paprikát adtam hozzá, a készenlét előtt 5 perccel sok zöldet, zöldhagymát, koriandert és petrezselymet adtam az üstbe

kapcsolja ki az üstöt és szórja meg az üstben a chakhokhbili-t apróra vágott fokhagymával!

Tegyen egy edényt, megszórva még fokhagymával és gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezzel a készítménnyel minden finom.

[Nana]

Nana, Köszönöm!!!! Nagyon finom lett !!!

[Nana]

Nana, Köszönöm!!!! Nagyon finom lett !!!

Mégis megtenné!

Megcsináltam, de koriander - kapor helyett. A férj nem szeret. Képet nem lehetett készíteni, mert gyorsan megették. Köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen finom ételre.