Zsemle "Bernu Mayzite"

Akár hiszed, akár nem, elcsesztem és elfelejtettem vajat tenni a tésztába. Egyáltalán
De erre csak ma jöttem rá, amikor újra elmentem megnézni a receptet, holnap megismételni
Egy éjszakán át fõ üzemmódba helyeztem, amelyet sütés elõtt kikapcsoltam, és kikapcsolás után további két órán át tartottam. Kinyitom, és ott kilóg a tészta a vödörből, és egy nagy buborék van a tetején. Pöfékel! - szól hozzám és felismeri a buzgó erjedés illatát
Nos, akkor minden gyakorlatilag a recept szerint történik. Csak csokidarabokat tettem néhány tekercsbe. Nem tanácsolom, hogy keserű-keserűt tegyen oda. Valahogy nem gyökerezett be. A meleg még mindig semmi, de a hideg csak megfagy, és általában ennyi.
Valójában a jól lehűlt tekercsek híve vagyok, de ezeket felváltva kellett rájuk és az ujjaimra fújni, hogy három darabot egyenek meg a sütőből
Ó, milyen jók voltak ... Illatos, édes, vékony sült kéreggel ... És ez egyáltalán olaj nélkül van!
Azt hiszem, megtaláltam a sima zsemle kedvenc receptjét.
Csak egy pillanat izgatja az elmém - Gasha, de mondja meg, mi a jellemzője a formázásnak és 5 perc újraforgatás után?

[Ru]

Ó, milyen jók voltak ...

Csehov? ... Ru... velem hívhatsz

Az edzésről ... GOST technológia ... Azt hiszem, hogy éppen a kettős edzés miatt jönnek ki olyan mesésen ...

Csehov?

hát valójában csak a szívéből. de hirtelen valóban felébresztettem néhány Csehovot ...

Itt a cipős zsemlék csinálják az embereket !!!

Köszönöm a receptet. A kezek nem érik el a zsemlék kialakulását, de a zsemle szuper! És ha ezután pirítósban megpirítja a kenyérszeleteket, az nagyon finom.

[muha07]

muha07, egészségedre!

valóban a férj, a testvér és az anya egészségére is - a recept kézről kézre járt, például húsvéti torta + szárított barack és mazsola apróra vágva

[muha07]

muha07, húsvéti süteménnyel járhatsz, ha csak jó kezekben is !!!

A zsemle pompás !!! Köszönöm a receptet !!! Szívből túlzok, megnyugtatom magam, hogy az ápoló anyák nem fogyhatnak elnézést a képek minőségéért

[Sterlya]

Sterlya, ilyen zsemlével túl lehet enni !!! Fuzzies !!!

Köszönöm a receptet!
Sooo tetszett!

Egészségedre, Irisha! Csodás zsemléid vannak!

nagyon köszönöm a zsemlét.
megvan az a megjelenésük, illatuk.
A mazsolához csak mazsolát adtam, és fahéjjal készítettem. tetszett az összes lehetőség

[kosmar]

kosmar, egészségedre!

Gashenka, édesem, köszönöm az ilyen luxust, újra sütöm, változatlanul, hogy a látvány, az íz, a szemek nem vehetők el.

[Harita-n]

Harita-n, egészségedre! És - köszönöm a kedves szavakat!

Jó estét mindenkinek. Gasha, jól értettem, vagy egyáltalán nem) Van Panas 2502 és a programban van egy tészta, csak egy módot mondhatsz 2,20-nál, ez a 13-as szám - a fő.
Ebben szintező hőm. 30-50 perc, dagasztás 15-30 perc, emelkedés 1,10-1,30 perc. és csak több időt kell hozzá adni, hogy felemelkedjen? Vagy vegyen még egy adagot?
Elolvastam a teljes szálat, vagy elnéztem valamit, vagy nem értettem ...

A "Tészta" alapprogramon túl időt is adok arra, hogy a tészta a vödör szélére kerüljön. Nem szükséges újabb adagot venni.

[Gasha, nem találok hála és csodálat szavakat !!!!! EGY ÉLMÉNY !!!! stb!!!!]

Van egy Panas 2502-m, és a programban van egy tészta, csak egy módot mondhatsz 2,20-nál, ez a 13. szám - a fő.
Ebben szintező hőm. 30-50 perc, dagasztás 15-30 perc, emelkedés 1,10-1,30 perc. és csak több időt kell hozzá adni, hogy felemelkedjen? Vagy vegyen még egy adagot?
Elolvastam a teljes szálat, vagy elnéztem valamit, vagy nem értettem ...

Van Panas 2501, ma készítettem ezeket a csodálatos zsemléket !!! FŐBBEN !!! Nem volt folyékony tej - növelte a száraz tej mennyiségét 3 evőkanálra. l. és vaj helyett zöldség-3 evőkanál. l.
Megcsináltam a TESZT a 13. programon.
A tészta összegyúrása után további 2 órát zárt sütőben. Ezután kicsit másképp alakítottam és csavartam.fóliázás alatt 1 óra
A tetejével megkentem tejjel (ismét szárazra terítettem) és megszórtam szezámmaggal.
Gasha, nem találok hála és csodálat szavakat !!!!! EGY ÉLMÉNY !!!! stb!!!! 8 rendes fürtöt kaptam. Ez csak valamiféle csoda !!! Bár diétázom, ma megengedtem magamnak ... Végül is holnaptól kezdődik a nagyböjt - nem lesz idő sütni ...

Ó, milyen szép! Zsenya, jó étvágyat!

bocs a távoli fényképezőgépért ... este eljön a lányommal. Ha van idejük zsemlére - tőlem FOTÓK

Ó, jó lenne!

[Gasha, nem találok hála és csodálat szavakat !!!!! EGY ÉLMÉNY !!!! stb!!!! [/ méret]]

[méret] Gasha, nem találok hála és csodálat szavakat !!!!! EGY ÉLMÉNY !!!! stb!!!! [/ méret]8 rendes fürtöt kaptam. Ez csak valamiféle csoda !!! Bár diétázom, ma megengedtem magamnak ... Végül is holnaptól kezdődik a nagyböjt - nem lesz idő sütni ...

És itt van egy fotóriport a zsemléimről, maradt egy kicsit .. eltört, hogy csodálatos morzsát láthasson !!!

Azta !!! Gratulálok, hogy csatlakozott a lett zsemle szerelmeseinek barátságos soraihoz !!!

LATIN zsemle ??? Azta!!!! Van egy LATIS férjem !!!!!!!!!!!!!

A "Bernu maizite" fordítása "babakenyér"

Zhenya, köszönöm a zsemlék fényképét. És olyan szépen becsomagolta őket. A fotód arra késztetett, hogy találjak receptet.

Gasha, köszönöm a receptet, a részletes leírást. A fotó nagyon étvágygerjesztő, a morzsa pedig csipkés.

Lena, és köszönöm a kedves szavakat!

Készítette a zsemléjét ... csodálatosak !! És közvetlenül húsvét előtt bekúszott egy gondolat ... Kíváncsi vagyok, lehet-e ilyen próbával elkészíteni a húsvétot? Lányok, voltatok már valaha?

[Katyusha]

Kíváncsi vagyok, lehet-e ilyen próbával elkészíteni a húsvétot?

Katyusha, Biztos vagyok benne, hogy tudsz, és miért ne? Vaj tészta, élesztő tészta ... Ha csak ízletes lenne neked !!!

De magam sem próbáltam ... többet mondok, hosszú évek óta sütöm ezeket a zsemléket ... és még mindig semmi ...

P.S. Azt hittem ... és megtehetjük, és azonnal kipróbálom a húsvéti süteményeket, aztán megnézed, és eléri a zsemlét ...

Azt hittem ... és megtehetjük, és azonnal kipróbálom a süteményeket

vagyis egyszerűen töltse be a megfelelő formákat a recept megváltoztatása nélkül?

Kiderült, húsvéti sütemények és nagyon finom. Még mindig mazsolát öntöttem oda. Csak egyszer kerámia teáscsészében sütöttem ezeket a zsemléket. Olyan cicák lettek belőle, félelmetes kerek cserzett sapkákkal. De nem tudom, milyen puhák. Barátok jöttek, és jobban tudták. Nagyon köszönöm a receptet Gashenkának!

[Gashenka]

Sült, fagyasztható. Aromával teli, jól házimacska egy halboltban, körben járva. Várunk ... Csak 3x olvastam el újra mindent, a korrektúra hosszú időbe telik, nem sikerült. A tészta üzemmód 1,5 óra, a vaj tenyerét kis golyókká tekerjük, 30 percig állni hagyjuk. és a sütőben jól felment. Nem hagyta, hogy tovább álljak, kifejezetten savanyú illat jelent meg. Aki nem bírta, megyek megnézni. Nos, pontosan próbálkoznak, és nem tudtam ellenállni. Levegős, finomabb! Gashenka, köszönöm mégegyszer!

Egészségedre, Olyushka!

Helló! Ha lehetséges, mondja el, hogyan lehet ezt a csodát HP nélkül létrehozni. És beillesztheti saját öt centjét: girl_red: erről a kalciumról 15 g túrót helyettesít, amelyet finom szitán átdörzsöl. A túró segíti a túrót (elnézést a "vajért"). A következtetés nem az enyém, én ástam el a forrásokat.

Helló, a szokásos módon a kezével gyúrhatja a tésztát.

Keverje össze a vizet forralt tejjel és melegítse 30-35C-ra. Öntsön bele 1 tk. cukrot és 1 tk. élesztő. Hagyja hatni 1 órán át.
Ezután gyúrja össze a tésztát, és hagyja 2-3 órán át fermentálódni 2-3 mozdulattal.

Mérjük meg az érett tésztát, és osszuk fel 6 egyenlő részre. Húzzon egy labdába, és hagyja 5 percig az asztalon feküdni. Húzza össze az egyes darabokat szoros gömbbé, és csomózva tegye a tepsibe a próbára. Minden gömbön végezzen mély vágást a sugár mentén.

50-60 percig 40 ° C-on próbatétel. Kenjük meg tojással, szórjuk meg mandulával és süssük 15 percig 375F-on konvekciós levegővel.A kész zsemlét megszórjuk porcukorral.

És köszönöm a túrós borravalót!

Köszönöm! Már megtaláltam ezt a leírást, de úgy döntöttem, hogy megkérdezem Önt, mint ezeknek a tekercseknek a fő pékjét. Hirtelen hiányzott egy titok!

Leírás az LJ Ludmila-mariana_agától, megadtam a linket a receptben. A tésztát pedig már régóta nem gyúrtam le a kezemmel

Még nem kaptam meg a HP-t, de halálra akarom kenyeret !!! Lehetõleg jelentést hozok! Köszönöm mégegyszer!

Sok szerencsét!

[Gasha]

Gasha, köszönöm a tekercseket! Tegnap egész este valami érdekeset kerestem a pékség receptjei között, és rábukkantam ezekre a tekercsekre. Mestermű! Finom, szellős, súlytalan zsemle!
Itt történt

Finoman hihetetlen, lehetetlen ellenállni. Könnyű megtenni, de az eredmény csodálatos. Nem szórt be semmit, különben teljesen kicsapongás lett volna.

Nastenka, egyetértek! Ezek a tekercsek önmagukban is nagy kicsapongások !!!

[Gasha]

Gasha, legközelebb megszórom őket streusel-kel vagy dióval, és elcsábítom őket balra - jobbra. Senki sem tud ellenállni, garantáltan! Sztori

Szia ... Nastya, egymásra rakódnak !!!

Gasha, szeretném kifejezni hálámat a receptért!
3 éve sütök zsemlét ennek a receptnek megfelelően, 7-10 naponta egyszer. Gyermekem mindig zsemlével reggelizik (magam is igyekszem elkerülni). 400 ml folyadékot adok hozzá egy kenyérsütőben, elég egy tepsihez. Ezután a fagyasztóba, és reggel a gyermek beteszi a mikrába, és kész a friss, meleg zsemle. A zsemle puha és finom. Mindig vannak a mélyhűtőnkben.

Natasha, köszönöm a kedves szavakat!

[lou]

Ezután a fagyasztóba, és reggel a gyermek beteszi a mikrába, és kész egy friss, meleg zsemle

lou, mondja meg, milyen mikrohullámú energiát használ a fűtéshez, hogy ne sértse a sütés pompáját (és a fűtési időt)

[echeva]

echeva
A gyermek hamarosan 21 éves lesz, külön megkérdezték tőle, 40 másodpercig melegszik. Micra 900 W.