Kérdések és válaszok a Kakukk 1054 főzésével kapcsolatban

Jó nap! Néhány hete a Cuckoo 1054 boldog tulajdonosa vagyok. Ez idő alatt sikerült párszor főznöm egy csirkét. És mindkét alkalommal megkeseredett. A gyermek nem volt hajlandó enni. A férjem nem keserű, puha - eszik, én is keserű vagyok, de eszem. Mi lehet az oka?

Jómagam nem eszem húst, de ha keserű lenne a csirke, amit főzök, akkor a gyermekem azt mondaná, hogy ... 1,5 éve főzök kakukkban, ez nem történt meg. Őszintén szólva nem tudom mi hogy válaszoljak neked

Te főzted a csirkét? Sült? Kioltott? Bár, IMHO, mi a különbség? az egyetlen oka a csirke ...

Nagyon köszönöm az ilyen gyors válaszokat.Először a csirke leves volt, én pedig húslevest készítettem. A húsleves nem volt kissé keserű, a csirke lágynak, de keserűnek bizonyult. Arra gondoltam, hogy azért van, mert ő egy leves.
És másodszor - brojlercsirke. Hozzáadtam rizst, hagymát, paradicsomot és vizet. A rizs finom, nincs keserűség, és a csirke. Talán túl sok idő volt számára? Több szakács 50 perc 98 *

Mindig főzök csirkét Multipovar 120 fokon 25 percig, Cropped Breast Multipovar 120 fokon 13-15 percig. Minden fel van főzve, még akkor is, ha a csirke főtt lehet. Próbálkozzon kisebb idővel és legalább 110 fokkal. Sok sikert.

Köszönöm. Van valamilyen információ arról, hogyan viselkednek a vitaminok a zöldségekben és gyümölcsökben, amikor 100 fok feletti hőmérsékleten főzik őket? A szovjet gyorsfőzőkről nem a leghízelgőbb információkat hallottam erről a pontról, hanem a hús, a hal és a csirke feldolgozásáról - tudom, hogy magas hőmérsékleten kell főzni. Az összes infó az OBS területéről

Van információja arról, hogy a vitaminok hogyan viselkednek a zöldségekben és gyümölcsökben, ha 100 fok feletti hőmérsékleten főzik őket?

a vitaminok aztán kimennek a gyümölcsből ... a gyümölcs általában nyersen, legfeljebb kissé párolva fogyasztható ... és nem lekvárban, hanem fagyasztóban tárolható ...
de a sárgarépa egészségesebb, ha vajjal párolják .... a nyers káposzta egyesek számára rosszul emészthető ...
padlizsán nem eszik nyersen ... nos, tudsz a burgonyáról ...

a csirke lágynak, de keserűnek bizonyult.

néha a tetem feldolgozásakor az epe eltörik, ezért a keserűség ..... alaposan öblítse le benne ..

Az interneten találtam. "Folyékony főzés során a termék teljesen belemerül. A folyadék és a termék hőmérséklete a szokásos edényekben nem emelkedik 100-102 ° C fölé, és meghaladja a 130 ° C-ot, különben a termékek tápértéke, beleértve a érzékszervi tulajdonságai romlanak. " Valószínűleg kakukkban a hőmérséklet okkal 120-ra emelkedik. Nos, most tiszta lelkiismerettel magasabbra állíthatja a hőmérsékletet. És igazad van a csirkével kapcsolatban. Nem volt teljesen kiolvasztva, ezért nem mindent tisztítottak meg. Csak normál főzés közben nem észrevehető. Szóval azon tűnődtem, hogy "hogy így"

Attól függ, milyen célokra használják a zöldségeket és gyümölcsöket

Szívesen eszik borzst nyers (alul főtt) káposztával vagy burgonyával?
A zöldséges rakott félkész is legyen?
És a sült krumpli? ... és így tovább ....

Az ilyen ételeket főzésig főzik, ezért 100 * C feletti hőmérsékleten.

Más dolog a köreteket gőzölni, ilyen feldolgozással több vitamint tárolnak, de a víz 100 * C-on is forr

Nézze meg a többi anyagot ebben a szakaszban, erről már írtak, amikor gyorsan főzünk (gyorsfőzőben), akkor gyorsan elkészül a zöldség !!! és rövid ideig, így kevesebb vitamin veszít

Sokkal több kárt okoz a zöldségek hosszan tartó főzése, akár hagyományos módon is.

És csak a zöldségeket bármilyen módon gyors meleg feldolgozásnak kell alávetni!

Köszönöm, Admin, végre megnyugtattál.Egyszer olvastam, hogy kettős kazánban lehet tojást főzni, de kakukkban lehetséges?

Egészségre

Megteheti, mert a kukuban kettős kazán üzemmód van. Csak érdemes tojást főzni benne?
Ha csak más zöldségekkel együtt salátához.

Könnyebb tojásfőzőt vásárolni a szükséges számú tojáshoz.

Véleményem

[Alexandra]

Miután olvastam, hogy a tojásokat kettős kazánban lehet főzni

tojásfőzőben vagy fazékban egyszerűbb és gyorsabb főzni ..
Nagyon szeretem, ahogy a gőzös lányok tojást készítenek .. talán érdekelni fogja, hogyan Alexandra csinál https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116436.10..
legalábbis ha tényleg dupla kazánnal kavarsz, akkor az eredmény látványos és teret enged a fantáziának

Tegnap tegnap kakukkfű üzemmódban kakukkban krumplit főztem okroshkának, nos, gondoltam, hogy külön főzök tojást, beteszem
Eredmény: a tojások megfőttek, csak egy tört el, DE a fehérje színe mindenki számára világosbarna lett, mint a sült tej habja

Yana, köszönöm a linket. Soha nem hallottam erről. A gyermek szereti a rántottát, de nem tud megsütni. És akkor vannak rántotta és nem sült
De nem merek főzni

[Annushka]

Annushkaegészségre ... csak gyerekkora óta valamilyen oknál fogva a tükörtojásnak fáj a feje, de a pároltnak nem. ... és a gyerekek örömmel étkeznek, különösen, ha a "baba" formákat veszed: vonatokat, virágokat, medvéket ...

én így teszek ...

Ide ragasztom, mivel tojásfőzőkről-lányokról beszélsz, kérlek nézd meg a kérdésemet a "Tojásfőzők" témában (nem tudom, hogy adjam meg a linket)

Hogyan lehet linket beilleszteni az itt olvasható bejegyzésbe https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24176.0, nehezebben tudunk témát keresni a tojáskazánokról

próbáld ki
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=644.0

Segítséget kérek előszoba a fórum lakói!
Március óta rendszeresen hetente kb. 2 alkalommal készítettem sült tejet Multi-cook módban, 30 percig, 110 fokon.
Minden csodálatos volt, csodálatos sült tej kakaó színű, illatú, ízű, gyönyörködtető.
És hirtelen a tej kezdett elfutni (nem egyszer vagy kétszer, hanem folyamatosan).
Csökkentette a hőmérsékletet 105 fokra - fut, mint korábban. Az összes szelepet átöblítettem, a menekülés után minden alkalommal gőzzel megtisztítottam.
Igen, 1 liter tejet öntök.
A tej nem fut 100 fokon, de a sült tej sem.
Az mit jelent? Mi romolhat el, mert minden korábban sikerült?
A Cuckoo 1054 továbbra is garanciális.

[Lyi]

Lyi, esetleg megváltoztatta a céget - tejtermelő?

Nem, ugyanattól a magán tehéntől és tejeslánytól származó tej.

Jó napot mindenkinek! Nagyon szükség van hozzáértő emberek segítségére !!!!!!!!!)))) Néhány napja megvettem a Multicooker CMC-HE1054F készüléket. Miközben megpróbálom kitalálni, hogyan kell főzni benne, a fórumok elolvasása után rájöttem, hogy a receptek csak a főzés idejét jelzik, és nem az egész folyamatot. Tegnap megpróbáltam kekszet sütni a "keksz" funkcióval, nemcsak hogy nem jött elő, hanem csak párolt. (((mit tettem rosszul? lehet, hogy a sütést "sütő" módban kell sütni? Köszönöm a válaszokat)))

Jó nap. A sütés a legjobb az 1. kemence szintjén, legalább 30 percig. Keksz számára 40 perc a megfelelő idő.

Jó napot mindenkinek!
Főttem egy "charlotte-ot" (1 pohár cukor, egy pohár liszt és 4 tojás), az első hőmérsékleti szinten 30 percet állítottam "Sütő" üzemmódba, nem sült meg, amikor kivettem, a tésztát kiöntött, csak a héja sütött alulról, már hallgatok is, hogy nem jött elő .... (főztem még egy tortát ugyanazon a Reshim-en, normálisan főtt, de egyáltalán nem jött elő) Mit csinálok rosszul? segítsen tanácsokkal, köszönöm!

Elfelejtettem írni Köszönet Tanyulának! válaszért!

Sajnálom, hogy megtetted. : (De én mindig sütök charlotte-t vagy valami hasonlót keksz tésztához az 1. kemence szintjén, azt mindig 40 percig sütik. A tojásokat mindig addig verem, míg oooooo nagyon bolyhosak nem lesznek, majd óvatosan hozzáadom a lisztet, hogy megőrizzem a pompát.
Keksz, általában 4 tojást sütök, 4 evőkanál. l. liszt, 4 evőkanál. cukor, úgy tűnik, eddig komplikációk nélkül.

a turmixgépen felvert tojások külön-külön fehéreket és sárgáját (((ő ideges volt)

[OlgaSav]

OlgaSav, ne idegesítsen. Minden sikerül neked. Nem mindig sikerült először. Tegye félre ezt a receptet egyelőre. Próbáljon ki más recepteket.

Köszönöm a támogatást, de félek kipróbálni valamit, csak a termékeket fordítom le (((recepteket választok a fórumon, és nem működik, valószínűleg 2 bal kezem van (((

[tészta]

Olya, ha esett kekszet kapsz, akkor valószínűleg megsértetted a főzési technológiát ... Addig verd fel a fehéreket, amíg megfordíthatod a csészét, és nem mozdulnak el, és nagyon óvatosan kell bevezetni őket, hogy a tészta ne nem rendez. .. Ha tészta buja, akkor a keksz buja lesz. Olvassa el a Tortyzhka tanulságait Ne szidja a kezét, azok továbbra is hasznosak lesznek Önnek!

Lányok, köszönöm a támogatást))) Megpróbálom)))
Töltse fel receptjeit, követni fogom lépésenkénti útmutatásait))) és ha legalább valami rendben lesz, akkor képet készítek és felteszem az oldalra))))

Lányok, vegyétek sorába a csoda szerencsés gazdáit január óta várom, hogy hozzák hozzánk ... és most megtörtént. Lassan elsajátítom, kipróbálom a fórumon közzétett recepteket, külön KÖSZÖNÖM Admin, Tanyula, Zvezda és a többi lány számára, akik terjesztették őket. Segítségével minden mindig kudarc és csalódás nélkül alakul ki.
Meg akartam kérdezni, mivel a Panasik tapasztalata már meglehetősen nagy és sok a kedvenc recept, van-e megfelelés a módok között összehasonlító táblázat formájában? Az oldalon szeretnek mindent csavarral elemezni. Vagy másképp fogom megkérdezni, hogy a „Pilaf” üzemmódban Panasban főzöm a „hús egy körettel 2 az 1-ben” típusú második fogások nagy részét, és a húst alul megsütik, a tetején lévő krumplit pedig mindig tökéletesen párolják. Milyen módja van egy ilyen ételnek (alul hús, svechu rajta katoshka és néhány más zöldség) a legalkalmasabb Kukushkában, hogy mindent lefektessenek, bezárjanak és főzzenek?

[k.alena]

k.alena, gratulálok Ha jól értettem a kérdést, akkor ez a Multipovar, Stew, Stew. Igen, általában voltak kísérleteim Plovon és Kashevarkán egyaránt. Csak ki kell próbálnia mindent, hogy kedvenc és kényelmes módot válasszon magának. Sok szerencsét.

Ha valakit érdekel, elmondom. Először megsütöttem a cue labdát, majd mindent rétegekbe raktam: húst, hagymát, burgonyát, paradicsomot. 12 percre feltettem a Multipovar 110C-t. Mivel megszoktam a Panasonic főzési idejét (vagyis hosszú ideig), az étel vizuálisan szinte késznek tűnt számomra. Még ebéd előtt volt az idő, tegyen még több pörköltet. Ennek eredményeként a burgonya csak akkor őrizte meg az alakját, mielőtt megérintette őket (majd burgonyapürévé változott), a húst pedig ajkakkal lehetett enni. Egy pörkölt elég lenne (és több tapasztalattal rendelkezik az időzítés és a Multi-Cook terén).
Út közben felmerült egy kérdés. Ha nyitott fedéllel sütjük a Sütőt vagy a Sütőt, akkor nem jön el a program vége? Manuálisan meg kell szakítania?

Út közben felmerült egy kérdés. Ha nyitott fedéllel sütjük a Sütőt vagy a Sütőt, akkor nem jön el a program vége? Manuálisan meg kell szakítania?

- szakítom meg magam, ha szükséges. Bár amikor "sütőben" főzök, például gombóccal, néha megáll. És miért függ, így nem értettem.

[k.alena,]

k.alena, igen, igazodnod kell az időhöz. Magam gyakran félbeszakítom a Sütő és pirítós programot. Amikor palacsintát vagy tortillát sütök, az kikapcsol. Minél több a gőz, annál hosszabb ideig nem kapcsol ki a program (nagy valószínűséggel a teljes forrásig-párolgásig működik).

És vigyél a csapatodba! Nekem kakukk van 3. nap. Olvastam erről a csodáról, sokáig tanulmányoztam. És itt van az oka ... (újabb házassági évforduló) A férj megkérdezi, mit szeretne ajándékba. Természetesen a Kakukk! (1054 F) Azonnal elmegyek a boltba ("Sztrájkoljon, amíg a vas forró") És most a szépség már az asztalon van a konyhában. Három napig főztem: leves, pörkölt, túrós rakott, charlotte, padlizsán rakott, párolt káposzta, párolt pulyka.Általában megkaptam ... soha nem hiányzott!
Tudtam, hogy klassz dolog, de olyan mértékben .... Köszönöm HATALMAS FÓRUM !!! és az összes lány !!! Nélküled és a receptjeid nélkül soha nem főztem volna ilyen egyszerűen és ízletesen. A hetedik mennyországban vagyok! Ez az asszisztens !!! Aki még kételkedik, vegye el, nem fogja megbánni! Még egyszer köszönöm minden lánynak!

[Tanyulya]

Tanyulyaés van egy kis problémám. Úgy döntöttem, hogy zselés hússal kezdem, minden rendben volt, csak az zavart, hogy egyáltalán nem volt páralecsapódás (levettem a csepptálcát és kicseréltem a tartályt), egy csepp sem. Aztán a kakukk azt mondta, hogy gőzt ürítenek, majd látszott, hogy fehér víz ömlött ki, a program befejezése után nem ment be a fűtésbe, de zümmögés hallatszott, és a kijelzőn E 03 volt látható, a zümmögés addig volt, amíg ki nem kapcsolták a hálózatról, egyetlen gomb sem reagált a préselésig.
A kocsonya kiderült, de a program vége feszített, nem voltak hangparancsok, a süti sem. Munka közben nem nyomtam semmit, amíg a zümmögés meg nem jelent.
Mi lehet az? Amikor kinyitottam a fedelet, a húsleves tisztességesen felforrt, és a víz erõsen folyt a fedélrõl. Esetleg valami a szeleppel?

Igen, ugyanez a helyzet, amikor 120 fokon főzök, és a szükségesnél több vizet öntök. E03 hibát mutatott (egyszer megcsináltam). Aztán megszoktam, és csak a kakukkot tettem a mosogató fölé, levettem a csepptálcát, és ez a folyadék, ha képződik, közvetlenül a mosogatóba áramlik. Az ilyen csalódások elkerülése érdekében főzze a zselés húst 90 fokon, és ne öntsön több folyadékot, mint a 3 L jel. Sok szerencsét.

[Tanyulya]

Tanyulya, az a helyzet, hogy a folyadék a 3L jelnél volt, levettem a csepptálcát, kicseréltem a tartályt, és a program végéig egyáltalán nem volt kondenzátum, ami megzavart. És a program valójában nem ért véget, nem ment be a fűtésbe, nem voltak hangparancsok, folyamatos zümmögés hallatszott, ráadásul mindaddig, amíg le nem szakadtam a hálózatról.

[Tanyulya]

Tanyulya, az a helyzet, hogy a folyadék a 3L jelnél volt, levettem a csepptálcát, kicseréltem a tartályt, és a program végéig egyáltalán nem volt kondenzátum, ami megzavart. És a program valójában nem ért véget, nem ment be a fűtésbe, nem voltak hangparancsok, folyamatos zümmögés hallatszott, ráadásul mindaddig, amíg le nem szakadtam a hálózatról.

Csak feltételezhetem, hogy a folyadék a tál és maga a kakukk közé került, talán a hőmérséklet-érzékelőre. A kocsonyás hús főzésénél a gőz jól jön ki számomra, és mindig a fűtésbe megy.
Jól megtörli a készülék belsejét, a szelepet. "kilépő" lyukak. Ezután legközelebb próbáljon más főzési hőmérsékletet. Minden jót.

Kikapcsolás után néztem, minden száraz volt a tál alatt.
Tanyulya, köszönöm és minden jót!

Lányok, mondd meg, mennyi időbe telik a kukorica főzése ??? Emlékszem, olvastam, hogy "kettős kazán" üzemmódban főztek, de nem találom !!!

Lányok, mondd meg, mennyi időbe telik a kukorica főzése ??? Emlékszem, olvastam, hogy "kettős kazán" üzemmódban főztek, de nem találom !!!

6 perc a "turbón". Sokszor főztem már -

Lányok, mondd meg, mennyi időbe telik a kukorica főzése ??? Emlékszem, olvastam, hogy "kettős kazán" üzemmódban főztek, de nem találom !!!

Tegnap a férjem Turbo Steamer üzemmódban főzött, 10 percre állította (függetlenséget mutatott), azt mondta, hogy tökéletesen megfőtt, főzött három nem kis csutka.

Tegnap a férjem Turbo Steamer üzemmódban főzött, 10 percre állította

Semyon Semyonitch! Dupla 3-as kazánon 30 percig főztem .. kemény. Ezután még egy óra a tűzhelyen egy serpenyőben víz .. semmi sem változott .. Két lehetőség - vagy túlfőtt, vagy taka kukorica!

[Oksana]

Semyon Semyonitch! Dupla 3-as kazánon 30 percig főztem .. kemény. Ezután még egy óra a tűzhelyen egy serpenyőben víz .. semmi sem változott .. Két lehetőség - vagy túlfőtt, vagy taka kukorica!

Oksana, a férjem evett és dicsért, haraptam pár szemet, szóval puha, nekem még túlfőttnek tűnt, de a kukoricát nem nagyon tisztelem, ezért nem lehetek objektív.

Nuuu egy adag kukruzát adott a szomszédos csirkéknek! NAV megcsinálom a másodikat. Jól értem, hogy a kukoricát a gőzrácsra kell tenni? Vagy a vízbe ??

A gőzlapon.

Az úgynevezett "Bonduelle" -t kínáljuk - nagyon gyengéd és édes. 6 perc elég neki. Miután megcsúsztak a szokásos, de fiatalon, az is normális volt.

Ma vettem a szüleimnek egy második Cookot - 1054-es indukciót.
Vezetni fogom

De 1010 után úgy érzem, hogy nagyon hiányzik a fogantyúm, mindegy, hogy én és a szüleim is kénytelenek vagyunk cipelni, mivel nincs szokásos állandó hely a főzéshez, és a hordozó fogantyú nagyon-nagyon hasznos.
Valóban, 1010-ben van, ezért nem látták előre ebben a modellben sem

És a második pont - úgy tűnik, hogy a csepptálca hasznos, de annyira kicsi!
Tehát a felesleg ömlik az asztalra! Nincs lehetőségünk a mosdó fölé tenni, hogy oda áramoljon. És ha elfelejtette kiönteni, de elfelejtik, hogyan kell inni ...
1010-ben ebből a szempontból könnyebb - a serpenyő körüli horony nagy, átázott és nincsenek problémák.

Ezek csak első benyomások, a többi utána

Sok szerencsét. És gratulálok. A fogantyú valóban nem elég, és a csepegtetőtálca is elég ... folyadék kevés és összegyűlik.

[julifera]

julifera , nagyszerű, gratulálok !!!!

Általában megfeledkezem a csepptálcáról .. Soha nem áradt túl. És a fogantyú számára számomra túl nehéznek tűnik. Nagyot tettem a táskámba (betettem egy karton aljat).

[Omela]

Omela - pasip

Most mnyasót készítek burgonyával
Sütési szabályok !!!!!! Ez rrraz - és egy-két perc múlva a bajusz megsült hagymát és húst is
Nem úgy, mint 1010-nél, 10-15 percig kell pazarolni rajta ...

Tegnap főztem konfitúrát tesztelés céljából.
Reggel, amíg a cukor megolvadt, és a szilva gyümölcslevet adott, lassú tűzhelyen tartottam a 2. szinten 20 percig + 20 percig.
Este a "pörkölt" felkészültséget hozott.
Kiváló, gyors, semmi nem égett sehol.
Most nagy tételeket lehet készíteni.

És főztem velőkonzervet "keksz" osztályon! Biztonsági okokból később 4 órán át egy dolgarkén hagytam, de úgy gondolom, hogy nem lehetett zavarni ...

1054-ben bableves TÖBB tetszett, mint 1010-ben !!!
Sokkal világosabb és ízletesebb lett!

100 C-ra állítottam - és a főzés egész ideje alatt - szinte csend volt a lakásban, forrás nélkül, és ezzel együtt minden jól megforrt.
1010-nél, ha egy többfőzős tűzhelyen véletlenül elfelejti és apróra vágja a sárgarépát egy finom, finom reszelőn, akkor nagyon nagy esély van arra, hogy egy enta sárgarépával eltömítse a szelepet, tisztességesen forral, a szelep olyan, mint egy őrült.
És ha 1010-ben alacsony sebességű zabkása mellett főzzük, akkor van esély arra, hogy a bab ne forrjon fel.

Szóval nagyon-nagyon tetszik, hogy 1054-ben nyomás alatt nyomás alatt lehet tartani anélkül, hogy rettenetes kipufogó lenne a szelepből
Kiderült, hogy 1010-ben van egy Multitook 100 C-os analógja - nem

1054-ben bableves TÖBB tetszett, mint 1010-ben !!!
Sokkal világosabb és ízletesebb lett!

100 C-ra állítottam - és a főzés egész ideje alatt - szinte csend volt a lakásban, forrás nélkül, és ezzel együtt minden jól megforrt.
1010-nél, ha egy többfőzős tűzhelyen véletlenül elfelejti és apróra vágja a sárgarépát egy finom, finom reszelőn, akkor nagyon nagy esély van arra, hogy egy enta sárgarépával eltömítse a szelepet, tisztességesen forral, a szelep olyan, mint egy őrült.
És ha 1010-ben alacsony sebességű zabkása mellett főzzük, akkor van esély arra, hogy a bab ne forrjon fel.

Szóval nagyon-nagyon tetszik, hogy 1054-ben nyomás alatt nyomás alatt lehet tartani anélkül, hogy a szelepből rettenetesen kipufogna
Kiderült, hogy 1010-ben van egy Multitook 100 C-os analógja - nem

Kiderült, hogy nem, nekem úgy tűnik, hogy valahol 110-es hőmérséklet van ...
És ha Pörköltön főzöd?