Bulgur ... karfiolból

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Karfiol (lefagytam)	Nagy káposztafej (400 gramm van)
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Izzó hagyma	1 darab (kicsi)
Sütőolaj (nem tettem bele)	1 evőkanál
curry	1/2 tk
Kurkuma	1/2 tk
Őrölt kardamom	1/4 óra l
Só bors	Íz
Fahéj (őrölt)	1/2 tk

Főzés módja

1. Öblítse le a káposztát, szárítsa meg, szétszedje virágzattá. Kiszedtem a mélyhűtőből, ezért csak elővettem és ki sem olvasztottam.
2. Apróra vágjuk a káposztát. Lereszelhető. De gyorsabb és könnyebb ezt egy turmixgéppel vagy kombájnnal megtenni. Átlagos morzsa! Nem rendetlenségben !!!
3. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, és serpenyőben aranybarnára sütje. O / p serpenyőben olaj nélkül csináltam.
4. A hagymához káposztát, minden fűszert, sót, borsot adunk, mindent összekeverünk, lezárjuk a fedelet és 10 percig lassú tűzön pároljuk.
5. Ezután nyissa fel a fedelet, szárítsa meg a káposztát, kevergetve, ízlés szerint hozza (miután megpróbálta).
Összes! Kész!

Az edényt arra tervezték

Körülbelül 400 gr

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Fogantyúk, turmixgép, tűzhely

jegyzet

Néha nagyon nehéz megetetni a háztartást valami zöldséggel. Különösen, ha ez köret és párolt dolog! Gyakran el kell rejteni a nem szeretett zöldségeket és el kell takarni őket. Itt van ez a recept ugyanabból a sorozatból.
Nagyon szokatlan ízből derül ki! Ami pedig a kilátást illeti ... általában csendben vagyok! sárga szín és a fűszerek a káposztát a lehető legjobban hasonlítják a bulgurhoz (vagy a kuszkuszhoz, vagy akár a rizshez). Nincs jellegzetes káposztaillat (ami oly sokszor elriasztja sokakat). A fahéj nagyon pikáns ízt ad, érezhető, kissé észrevehető. A kurkuma és a curry is trükközik. Nagyon szokatlan étel.
A lánya (akinek ezt az ételt készítették) nem ismerte fel, hogy mi ez !! Azt mondta: „Valami szokatlan. Hasonló a rizshez, de szokatlan ízű. Néhány szokatlan fűszer, vagy mi? Amíg ki nem jelentettem, hogy káposzta, soha nem fogja kitalálni! És sokáig nem tudtam elhinni, hogy ilyesmi lehetséges anélkül, hogy szagolná!
Számomra ez a fő kritérium, hogy az étel kiderült !!!
Étkezés csirkemell rögökkel.

Itt van a recept: