Főtt hús szegy

[MARINADE:]

Főtt hús szegy

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Alacsony zsírtartalmú sertés szegy	1-1,2 kg
MARINADE:	4-6 fog
Fokhagyma, zúzva
Friss, keserű bors, karikára szeletelve
Citromkarikák (nyomja ki a levet a húsra, és tegye magát a citromot)	1 db számítógép
Só	íz
Fűszer	íz
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.
Füstkészítés "éger"	3 \ 4 cikk l

Főzés módja

• A húst egy napig pácolták, fordítsa meg a zsákot 1-2 alkalommal.
  
• Füstölt éger folyadék - 3/4 evőkanál. Főzés előtt közvetlenül hozzáadom a serpenyőhöz.
  
• 
  
• A pácolt húst áthelyezem a Cook serpenyőbe, hozzáadom a pác maradványait, fokhagymát, keserű borsot (távolítsuk el a citromot), a hús dohányzására szolgáló folyadékot és a serpenyő aljára.
  
• Mód Multicook30 perc, 110 ° C hőmérséklet.
  

Főzés program:

"MULTIPOVAR", 110 ° C, 30 perc

jegyzet

Az eredmény egy nagyon puha hús, kellemes dohányzási szaggal.
Néhányat közvetlenül forrón ettek, részekre vágva, salátával.
Részét műanyag zacskóba csomagolják, amíg teljesen kihűl - hideg lesz a szendvicsekhez.

Jó étvágyat mindenkinek

Főzheti gyorsforralóban?

[Tatyanka]

Főzheti gyorsforralóban?

Tatyanka, tud
A pácolás és a multicooker serpenyőben történő fektetés elve ugyanaz.
Ezután a Quenching módot 3-4 órára állítjuk, két óra elteltével megpróbálhatja a készenlétet és ha ki kell kapcsolnia a serpenyőt.
Az eredmény csodálatos lesz