Birsalmakék cukorban

[Megjegyzéseim:]

Birsalmakék cukorban

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Birsalma	1 kg
Cukor	1 kg

Főzés módja

• Mossa meg a birsalma gyümölcsét, vékonyan vágja le a héját, távolítsa el a magot magokkal, és vágja a pépet vékony szeletekre. Tegyen egy kis cukrot a sterilizált, száraz üvegek aljára, majd tegyen egy réteg birsalmaszeletet és fedje le őket cukorral. A birsalmát és a cukrot váltogatva szorosan töltse meg az üvegeket.
• Az utolsó rétegben adjunk hozzá cukrot, zárjuk le az üvegeket műanyag fedéllel és tegyük hűtőbe.
• Megjegyzéseim:
• Most elmondom, hogyan csinálom. Az alaposan megmosott birsalmát forrásban lévő vízzel leforrázom. Minek? Most olvastam egyszer, hogy a nyers lekvár esetében az olyan gyümölcsöket, mint az alma, a körte és a birsalma, további feldolgozás előtt forró vízzel kell leforrázni, azóta követem ezt a tanácsot, egyszerűen azért, mert "okos könyvbe van írva". Nem hámozom le a bőrt (igen, jelenleg, vannak vitaminok alatta), imádom, de természetesen a gyümölcsökkel együtt. Körülbelül 1,5 cm-es szeletekre vágtam a birsalmát, cukorral elalszom, és 3 napig hagyom szobahőmérsékleten. Naponta egyszer, óvatosan, hogy ne sérüljenek a szeletek, összekeverem. 3 nap elteltével, amikor már nem marad nyoma a cukorszemeknek, a birsalmát egy száraz, sterilizált edénybe helyezem, parafázom és hűtőbe teszem tárolásra.
• Egy-két szelet birsalmát, tegyen egy csészébe, mielőtt teát főzne, és ... "várjon az egész világ ..." a mi brazilunkban "harapni" aromás forró teával ... Nos, imádom a birsalmát ... imádom és ennyi ...
• P.S.Szinte elfelejtettem mondani a cukorról ... Soha nem tettem bele egy egész kilogrammot, a maximum, amit "megengedtem magamnak", 800 gramm. 1 kg-ra. birsalma, nem tudok másokról, de személy szerint ezzel az aránygal a birsalma remekül érzi magát ...

jegyzet

Évi December 31-én a barátaimmal megyünk a fürdőbe amint eljön a birsalmaidény, mindenképpen ilyen igénytelen termést hozok.

Morzsa, és egyáltalán nem forralnak? Akkor mi értelme van a steril tégelyeknek. Valami, amit nem értettem - egyáltalán nincs hőkezelés? A forrásban lévő vizet nem tartom túl.

[lesik_l]

lesik_l
Nem! Nincs forrás! Ez megegyezik a cukorral 1: 1 arányban letakart citrom-ékekkel, valószínűleg ezt tetted? Megint "Nyers lekvár" ... nincs hőkezelés sem ... Itt is minden a "nyers" elv szerint működik lekvár". Valahogy mindent "szigorúan a recept szerint" csináltam, nem tetszett ... lehet, hogy valamit rosszul csináltam, talán nekem úgy tűnt, hogy a cukor oldódásának folyamata késik, nem tudom ... de a hűtőszekrényben elrejtett birsalmákkal ellátott üvegekbe a cukor nem akart feloldódni, de mégis megpróbált megtelepedni a konzervdobozok alján lévő gerincen, és ez annak ellenére, hogy az oldódási folyamat felgyorsítása érdekében ezeket megráztam ugyanazok a kannák naponta többször ...

Akkor mi értelme van a steril tégelyeknek.

Becsületes? Nem tudom . Annyira nyugodtabb vagyok ... És "okos könyvekben írnak" ...

köszönöm a választ
Megpróbálom megtenni

Krosh, köszönöm !! És a keresztapám egy birsalmát manipulált, folyton azon gondolkodtam, mennem kellene és megnéznem az interneten, hogy mit kezdjek vele. És ott vagy! Elmentem aprítani!

[kézműves]

kézműves
Ksyusha és az enyém QUINCE JAM láttad? Óóó, csak "eszem eszik" !!!

keresztapám birsalmát döngölt

Hol kaphatok ilyen keresztapát 🔗... És akkor a birsalma manapság nem olcsó ...

Egyszer így jártam hő téma, próbáld ki, hölgyeim, csak süsd meg a birsalmát a sütőben, miután meghámoztam és nagy szeletekre vágtam, majd puhára öntöttem a cukorszirupot - a szirup színe olyan ... cseresznye lesz, vagy ilyesmi. Isteni finom!
Igaz, bosszantó, hogy mindig "hússal" van birsalmunk, mindig sok a hulladék.

Nos, ez egy csalódás! Nagyon megörültem a birsalma receptjének ... és most kiderült, hogy nincs elég az összes recepthez. Szerencsém volt a keresztapával, egyetértek, csak akkor, amikor megkérdezte, mennyit hozhat neked, szerényen válaszolt - egy kicsit (tudatosságom hiánya miatt), és most, hogy tudom, mit főzzek vele (és a tea nagyon jó !!!), keresztapám elhagyta a Krím-félszigeten folytatott hadjáratot ... De semmi, én Várok és remélem, hogy a birsalma is rám vár

: szia: A recept remek. Tegnap véletlenül rábukkant. Tegnap 3 gyümölcsből készítettem 700g-ért és ugyanannyi cukrot. Ma reggel a doboz alján egy kb. 1 cm-es teljesen fel nem oldott cukorréteg található. Hozzáadva apróra vágott chaenomeles (8 apró gyümölcs) Íze megváltozott, savanyúsága jelent meg. Tetszik. Ezt a lehetőséget is kipróbálhatja. Krosh, köszönöm.

[Horgolás]

Horgolás
Nagyon szeretnék egy ilyen desszertet! Követni fogom a birsalma megjelenését. Még nem.

kézműves
Amikor a keresztapa birsot hoz, tároljon legalább egy egészet a kacsa számára (a has belsejében 2 alma és 1 birsalma).
Ez természetesen áradás ebben a szálban. Horgolás, sajnálom!

[orvosi tüdőfű]

: szia: A recept remek.

orvosi tüdőfűNagyon köszönöm a receptre fordított figyelmet és a kedves szavakat !!!

Ma reggel a doboz alján egy kb. 1 cm-es teljesen fel nem oldott cukorréteg található.

A cukor idővel teljesen feloldódik, idő kérdése ...

Hozzáadva aprított chaenomeles (8 apró gyümölcs)

Csodálatos dolog, tavaly táskával kezeltek, nagyon tetszett !!!

Horgolás
Nagyon szeretnék egy ilyen desszertet! Követni fogom a birsalma megjelenését. Még nem.

Olenka, ez furcsa ... már régóta értékesítjük és ami a legfontosabb soka mindenhol !!!
Az igazság nem olcsó ... de másrészt, de ami most olcsó ...

Ez természetesen áradás ebben a szálban. Horgolás, sajnálom!

Igen, ti lányok beszéltek, beszéltek ...

Inna, nagyon köszönöm a receptedet. Idén készített néhány üveg. Kipróbáltam: az íze fantasztikus, mint a friss szeletek fogyasztása, és még jobb, mivel szirupba áztatják őket. Finom.

[Svetochka]

Svetochka, ó, mennyire örülök, hogy tetszett !!!

Egyél egészségedre !!!

Nagyon köszönöm, hogy megpróbáltad, és véleményt írtál !!!

[Horgolás]

Horgolás, Innochka, valószínűleg pontosan így fogom elkészíteni a birsalmamat, amely váratlanul rám esett, ahogy leírtad. Az üvegedben lévő szeletek fájdalmasan étvágygerjesztőek

Feladva: 2016. november 7., hétfő, 12:48

Kroshik, számláld össze, vágd le a birsalmát, és annyi féreg van benne, hogy még egy korsót sem lehet gépelni. Alig apró, esetlen darabokból álló penész (szeleteknek sem nevezheted őket) jött ki. Nos, akkor legalább megsütöm Bár kár ilyen mennyiségű légszárítót vezetni

Hány receptet és tippet tettek közzé !!! Azta! Tegnap láttam birsalmat egy kioszkban, ha holnap lesz, akkor meg kell vásárolni és kipróbálni.