Csokoládé csészék Mascarponéval

Csokoládé csészék Mascarponéval

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Csokoládé (keserű)	100 g
Papírcukrotálcák (kicsi)	közel 20 db
Krém:
Mascarpone	200 g
Tej vagy étcsokoládé	100 g

Főzés módja

• A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, formákba öntjük, kiskanállal vagy kis tésztakefével szétterítjük a forma falait. Talán eleinte egy kedves szóval akar emlékezni rám, de valahol a 4. pohárnál megtölti a kezét, és szórakoztatóbb lesz. Tegye a hűtőbe, amíg megszilárdul, majd óvatosan távolítsa el a papírformákat.
• A következő csészéket kapja:
• 
• Ezután megolvasztunk még 100 gr. csokoládét, vegyük ki a vízfürdőből, hagyjuk kissé és óvatosan kihűlni, de óvatosan, keverjük hozzá a mascarponét. Szilikon spatulával avatkoztam be, mert a keverővel negatív tapasztalatok voltak 1 ek. l. folyadék.
• Hagyja kihűlni, hogy összenyomódjon, töltse meg a csészéket pipacskával vagy fecskendővel. Megszórjuk kakaóval a díszítéshez.
• Itt egy ilyen kacagás ...
• 250 gr-ot vettem. mascarpone, csészékhez használt fehér csokoládé, a töltelékhez keserű. Nem igazán szeretem a fehércsokoládét, de van szín- és ízkombináció. Nagyon sok hely van a fantáziára, variálhatod a csokoládét ízlésed szerint. Rögtön el kell mondanom, hogy sok a töltés, ezért készítsen további csészéket. 100 gr-tól van. 25 csésze csokoládé került elő, jobb, ha kevesebbet készítünk ebből a mennyiségből, de vastagabb falakkal, akkor könnyebb lesz eltávolítani a papírdarabokat.

jegyzet

Forrás - a Complete Baking című angol könyv fordítása

Néhány poharam omladozik
Pár őrültet meg kellett semmisíteni a helyszínen ...

Azta! Nagyon szépen, hatékonyan és szépen sikerült! Kétségtelen, hogy finom! Valahogy megpróbálhatja megismételni - a legfontosabb az, hogy már raktáron vannak papírformák!

Anastasia feltétlenül próbálkozzon, finom és egyszerű. Az eredmény olyan, mint "London és Párizs legjobb házaiban" (c) Egy másik pont - a könyv fóliaformákat ajánl, de papírokat is kellett keresnünk. Minél sűrűbbek a formák, annál könnyebb bevonni őket csokoládéval. Ha vékonyak, a papírformákat ketté hajthatja.

[Lolo]

Lolo

Köszönöm a pontosításokat és pontosításokat!

uraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, megcsináltam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
az ízület eredetileg - csak porózusnak találtam a fehércsokoládét, az "eurócsoportoktól" (ritka g ..., bocsásson meg, a porózus fehér szerelmesei ...). Vízfürdővel nem foglalkoztam, a mikróban csináltam, leolvasztottam. az állaga csúnya volt, valamiféle gyurma, ezért hozzáadtam egy kanál tejet és egy kanál vajat. Elég türelmem volt 13 kosárhoz - a csokoládé gyorsan sűrűsödik, ideális esetben rendszeresen fel kell melegíteni, hogy ennek eredményeként a kosarak vékonyabbak legyenek.
az általam megjegyzett kényelmi lehetőségek közül vékony papírkosarak (egyébként teskomban vettem őket). nagyon kényelmes szétválasztani, még akkor is, ha egy darab papír elszakadt!
Nem volt mascarponém, házi krémet vettem úgy, hogy a kanál álljon (Odessza bazárjaiban ez nem probléma, tele van). étcsokoládét (közönséges korona) összekevertek a mikrohullámú sütőben, tejszínnel, bár körülbelül 1: 1 arányban, nos, talán még egy kicsit.
az eredmény SZÉPSÉG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Várom a férjemet - játszunk egy fotózást és azonnal zabálunk
várja meg a jelentést

Jelentem - férjem jóváhagyta, nagyon finom, de nem sikerült azonnal, kissé kövér, főleg a nyári forróságot figyelembe véve
így most meglepem a vendégeket
és itt vannak a "szépségeim":

köszönöm a receptet!

fugaska ahhh milyen jóképű férfiak !!!! Nagyon szerettem volna ugyanazokat játszani, a késői óra ellenére, igen, az édességek nem diétásak, de kevesebbet lehet tölteni, akkor az alak fenyegetése nem lesz annyira nyilvánvaló. Bár nekem úgy tűnik, hogy a mascarpone kevésbé zsíros, mint a rusztikus krém, most éppen a csomagolásra teszem ... zsírtartalma 41,5. Nem tudom, csak melyik van krémben, talán tudod ??

Lányok !!!! És hol van a lelkiismerete !!!? Az utcán +35, Súly "mamadaragaya", és itt vannak többszínű csokoládéval. Nos a legközelebbi üzlethez egy kilométerre. És akkor, ha közelebb, éjjel futnék, és keresnék

És jó, hogy egy kilométer oda-vissza, és ha figyelembe vesszük, hogy kidolgoztak pár édességet, megbánás nélkül ehet

Automatikus edzés. Kemény vagyok, el tudom viselni, nem szaladok a boltba ... ... ma

[fugaska]

fugaska, csonka, nem tudott ellenállni, bekenem a síléceket, vasalom a csipkéket, nyergelem barna mustangomat és vágtát, vágtát Odesszába ...

Pakat, már várlak !!! csak négy dolgot sajátítottunk el, így még sok minden van hátra !!! és a tenger meleg, a kosarak pedig finomak