Körte krém szőlővel

Körte krém szőlővel

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: olasz

Hozzávalók
körte	600 g
mascarpone	200 g
sötét szőlő	200 g
kristálycukor	100 g
citrom	2 db
szegfű	5 rügy
fahéj	1 tk

Főzés módja

• Nagyon ízletes és gyors desszert, ajánlom. Mascarpone helyett bármilyen puha krémsajtot vehet.
• Hámozzuk meg a körtét, vágjuk apró kockákra, tegyük egy tálba, adjunk hozzá citromlevet és a cukor felét, keverjük össze.
• Tegye a keveréket egy serpenyőbe, tegye fel tűzre, és közepes lángon puhára párolja.
• Vegyük le a tűzről, kissé lehűtjük, fahéjjal ízesítjük, hozzáadjuk a mascarponét és keverjük.
• Helyezze a körte keveréket egy tálba, és tegye hűtőbe.
• Ekkor mossa meg a szőlőt, vágja félbe a bogyókat és távolítsa el a magokat.
• A megmaradt cukrot, a reszelt citromhéjat, a citromlevet és a szegfűszeget egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk a szirupot, majd hozzáadjuk a felezett szőlőt. Pároljuk 2 percig, hűtsük le.
• Vegye ki a körtés krémet a hűtőszekrényből, tegye egy tányérra, tegye hozzá a szőlőt és öntsön rá a szirupra. Ez finom!
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

Pipa! Elbűvölő !! Milyen előadás ... és recept !!!

[Natasha]

Natasha, Köszönöm!

Tökéletes!
Nem hangzik túl édesnek?

[Ünnepi]

Ünnepinagyon szép fotó, de két citrom nem sok?

[Olya, Christina]

Lányok, Olya, Christina, Köszönöm! Nagyon elégedett vagyok a figyelmével

Nem hangzik túl édesnek?

Olya, nem. Talán azért, mert a körtém és a szőlőm nem volt túl édes.

[Gal]

Gal, és a citromot milyen arányban osztotta meg körte és szőlő között?

[Olya]

Olya, egyik körtében, másik szőlőben. Hozzáadhat még egy kicsit a szőlőhöz további szószért.