|
 "Nők! Fújjuk le a koromot rólad, megtisztítjuk az orrlyukaidat a füsttől, a füleket - a zajoktól - ígérte Jurij Olesha egyik irodalmi szereplője az 1920-as években. - Figyelj, szeretőim, várj! Megígérjük: a csempézett padlót elárasztja a nap, réz edények égnek, a tányérok liliomtiszták lesznek ... és a levesből olyan illat lebeg, hogy irigylésre méltóvá válik az asztalokon lévő virágok miatt. "
Csempézett padló, csillogó rézkádak - mosolyogunk ezekre az álmokra. Manapság a konyhában ezt a kényelmi szintet nagymértékben meghaladták. A visszavonhatatlan múltban maradtak a konyhák, amelyekben primus kályha, petróleum kályha és egyetlen csap van, ahonnan hideg víz áramlik. A modern konyha műanyag bútor, acél és nikkel, egészségügyi berendezések, edények és mosogatók zománca, gáz hője vagy elektromos sütő... A konyhában lévő szagokat elektromos légfrissítőkkel, páraelszívókkal vagy dezodorokkal könnyen kiküszöbölhetjük.
Általánosságban meg kell jegyezni, hogy az új trendek gyakran éppen a konyhán keresztül hatolnak be a lakásba (egyébként miért is indulunk el egyébként a lakás e szobájából). Elsőként technikailag összetett eszközök telepedtek le ide: gáz- és elektromos kályhák, hűtőszekrények, keverők, egyéb berendezések. A konyhában új típusú bútorokat, tervezésének új módszereit, elhelyezésének új módjait tesztelik. Először új befejező anyagok jelentek meg a konyhában. Általában a konyha kísérleti laboratóriumnak tekinthető. És segítünk kísérletezni vele.
Hétköznapokon, reggeltől estig a családtagok gyakorlatilag nem látják egymást. Amikor a család este összejön, gyakrabban a konyhában van. A jól felszerelt konyha kellemes időtöltéssé válik. Ez már nem csak egy háztartási helyiség, egy dolgozó szoba, hanem egyfajta szekrény, amelyben a háztartások nemcsak prózai táplálkozás céljából gyűlnek össze, hanem beszélgetni is, megnézni egymás mosolyát.
Az ebédlő fenntartja a családi kötelékeket. A kandalló nem engedi széthullani a családi egységet.
Ezért a ház konyháját nem a száműzetés helyének kell tekinteni - nem gondolja sok nő? - hanem kreatív laboratóriumként, amelyben egyébként a férfiak kísérletezhetnek.
Ha a konyha vonzóvá válik minden családtag számára, akkor a háziasszonyok megkönnyebbülést fognak érezni. Végül is egyedül szoktak rohanni közöttük edények, tűzhely és mosogató, és most megkapják a lehetőséget, gasztronómiai tevékenységük megszakítása nélkül, hogy kommunikáljanak férjükkel és gyermekeikkel. Igen, és a ontokat már nem tartják a bárok, és várják, hogy egy tál levest tálaljanak rájuk, de emlékeztető vagy pörgés nélkül bekerülnek a gazdasági folyamatba: ki hámozza meg a burgonyát, ki hozza be a szemetet, ki mossa a tányérokat.
Ez alapján másképp nézi a konyha célját. Valójában nincs olyan vállalkozás vagy foglalkozás, amelyet ott nem lehetne elvégezni. Az első helyen természetesen a hagyományos tevékenységek állnak: főzés, mosogatás... A szükséges termékeket a konyhában tárolják. Természetesen a konyhában esznek. És emellett olvasnak, varrnak, vasalnak, tévéműsorokat néznek, összejöveteleket rendeznek, csak beszélgetnek és fogadják a vendégeket. Ennek megfelelően a konyhai berendezés is változik.
A konyhában a minimális bútor- és felszereléskészlet a következő: tűzhely, mosogató, munkaasztal, hűtőszekrény. A konyha méretétől függetlenül ezek az elemek kötelezőnek tekinthetők. Bár vannak lehetőségek. A hűtőszekrényt például helyhiány miatt néha a folyosóra, vagy akár a nappaliba kísérik. Ez az intézkedés természetesen kényszerű, kényelmesebb, ha a termékek főzés közben mindig kéznél vannak.
Ezekhez az elemekhez hozzáadhatók fali szekrények, padlószekrények, a főzés megkönnyítésére szolgáló készülékek - elektromos húsdaráló, fritőz, kenyérpirító, elektromos facsaró stb...
A bútorok és felszerelések elhelyezésére nincs sok lehetőség. Kicsit azért, mert a konyhában két olyan tárgy van, amelyet nehéz áthelyezni - a tűzhely és a mosogató. Mint a gyakorlat azt mutatja, a felszerelés elrendezését mosással kell kezdeni.
A mosogatók öntöttvasak, zománcozott belső felülettel és acélból készülnek. Van egy vagy két kagyló. A dupla mosdó praktikusabb, mivel az egyik mosogatóban porral vagy szappannal mosogathat, a másikban pedig tiszta vízzel öblítheti le őket.
Az elsődleges élelmiszer-feldolgozás és mosogatás a mosogató fő célja. Ez a háziasszonynak a konyhában töltött idő több mint harmadát veszi igénybe. A mosogatót nem lehet túlságosan mozgatni, mivel az mereven csatlakozik a vízellátó és csatornarendszerhez, így az ablaktól legtávolabbi sarok, ahol általában az egészségügyi kommunikáció van összekötve, a legalkalmasabb hely a számára. Az építők mindig oda teszik.
Mert a mosás mosásra szánják és. ezért * a közelben megfelelő eszközöknek és felszereléseknek kell lenniük. Mosogatószekrényt függesztünk a mosogató fölé. Vannak kefék, mosogatórongy, ruhák, mosószerek is - jobb, ha külön, könnyen mosható polcra helyezzük őket.
A mosogatótál általában egy speciális éjjeliszekrényen nyugszik, amelyben kér szemetes... Oda tesszük. Még jobb, ha beszerez egy automatikusan kinyíló fedéllel rendelkező vödröt - ez higiénikusabb és kényelmesebb. Az éjjeli szekrényben fennmaradó szabad hely befogadhatja a mosószereket, dezodorokat, üres dobozokat és palackokat - jelöltek az üvegtartályok gyűjtőhelyére.
Logikus, ha a mosogató mellé vágóasztalt telepítünk. Ez a fő munkahely a konyhában. Ezért kell lennie munkaeszközöknek is - késeknek, kanalaknak, verőknek, vágódeszkáknak, húsdarálónak, zöldséghámozónak stb. Mindezt felakaszthatjuk az asztal fölé vagy egy szekrénybe, vagy elhelyezhetjük az asztal felső fiókjaiban. Maga a táblázat nem romlandó élelmiszereket tartalmaz - liszt, cukor, só, tészta, gabonafélék, konzervek. A konyhai törülközőknek és az ujjatlanoknak, amelyekkel meleg ételeket fogyaszthatnak, szintén ott kell lógni. És itt van egy váratlan lehetőség: üvegedények csavarva a polcokra a fedél által.
Tovább a haladási irányba - egy lemez. Fölötte, 60 centiméteres magasságban célszerű elektromos légtisztítót felszerelni. Ezt a készüléket a főzés során keletkező gőz és szagok megfogására és szűrésére használják. Neki köszönhetően a bútorok és a falak védettek a gőz káros hatásaitól. Az elektromos tűzhelyen történő gazdaságos felhasználáshoz rendelkeznie kell megfelelő edényekkel, amelyek aljának átmérője pontosan megegyezik a fűtőtárcsák átmérőivel.
Így technológiai egységet alkottunk a főzéshez. A kompozíció utolsó akkordja lesz a beállítás hűtőszekrény.
Lehetetlen elképzelni egy modern konyhát hűtőegység nélkül. Folyamatosan tapasztaljuk az időhiányt, ezért ételt vásárolunk jövőbeni felhasználásra, a romlást a hűtőszekrénybe rejtjük. A hűtőszekrényt úgy kell elhelyezni, hogy mindig kéznél legyen és ugyanakkor ne zavarjon. A feladat nem könnyű, ezért érdemes a konyhában mozgatni, és kipróbálni, mennyire kényelmes használni az egyik, majd a másik helyen. A legújabb hűtőszekrény-modellek lehetővé teszik az ajtótető cseréjét, ezt vegye figyelembe az átrendezés során.
Ügyeljen arra, hogy állványt készítsen a hűtőszekrény alatt. Előnyei nyilvánvalóak: kényelmesebb a készülék használata, a konyhában szükséges tárgyakat vagy termékeket az állványba helyezheti. Az állványokat bútorüzletekben árulják, de ezt a terméket nem nehéz megépíteni. A legegyszerűbb lehetőség: két téglasor és egy tábla rajtuk. Összetettebb: fiók ajtóval. Ügyeljen arra, hogy az állvány elég stabil legyen.
Emlékeztetni kell arra, hogy a hűtőszekrényt soha nem szabad a tűzhely mellé tenni.A munkaasztalnak mindig a mosogató és a tűzhely között kell lennie, mivel bármilyen más elrendezés jelentősen meghosszabbítja a konyhában a mozgás útját. A konyhai felszerelések méreteit és elhelyezkedését a főzés kényelmének megteremtésének kell alárendelni. Becslések szerint, ha egy személy hajlított helyzetben dolgozik, az energia 14-szer fogyasztódik, és állva - háromszor többet, mint ülve.
A konyha kész megjelenést kap, ha étkezőasztalt teszünk bele székekkel vagy székletekkel. Még akkor is, ha a konyha nagyon kicsi, mégis meg kell próbálni belenyomni ezeket a berendezéseket. Akut helyhiány esetén készíthet 1 összecsukható asztalt vagy hajtogatást. Egy összecsukható szék szett illik hozzá. Ehetszűk helyen és nem sértődhet meg. Ezenkívül hétköznap a családtagok általában különböző időpontokban reggeliznek, ebédelnek, vacsoráznak.
Abban az esetben, ha a konyhai hely ezt lehetővé teszi, akkor érdemes megfontolni, hogyan lehet egy normál étkezőasztalt elhelyezni. A család összetételétől, a konyha területétől és arányaitól függően különböző méretű lehet. Jó egy keskeny kanapét vagy padot felszerelni a fal mentén. Ha ennek a padnak az ülése zsanérokon készül, és elölről a támaszok közötti rést rétegelt lemezzel vagy deszkával blokkolják, akkor kap egy ládát. Egyébként az első ilyen ládát Olaszországban építették még a 15. században. Mindig van mit tenni ebbe a ládába.
Kényelmes hely egy asztalhoz az ablak mellett - a megvilágítás elegendő, és mindig láthatja, mi történik kint, milyen az időjárás. By the way, lesz egy hőmérő szerelve a keret külsejére.
A közelmúltban épült házak keskeny falúak, ennek megfelelően nem szélesebbek náluk - ablakpárkányok. Érdemes megfontolni, hogyan lehetne tágasabbá tenni őket. Vagy illessze a táblát, vagy erősítsen meg egy hosszú polcot közvetlenül az ablak mellett. Az ablakpárkányon sok szükséges dolgot elhelyezhet, az edényektől a virágokon át.
Jó, ha a konyhában az étkezőasztal mellett van egy polc magazinokhoz és újságokhoz.
És miért ne helyezhetne el egy hirdetőtáblát a falra, feltűnő helyre. Igen, igen, egy testület, amelyen a családtagok információt cserélhetnek. Például: "Ne felejtsen el kenyérért menni" - ez a bejegyzés a fiamnak szól. „Jó lenne átadni a mosodát a mosodának” - ez a férjemnek szól. A férj pedig ezt írhatja: "Későn jövök - értekezlet" stb. A jól látható helyen elhelyezett közönséges jegyzettömb hirdetőtáblaként szolgálhat.
A TV a konyhában is hasznos lesz. De természetesen a képernyője nem lehet túl nagy. A helyét úgy választják meg, hogy a konyhából bárhonnan megtekinthető legyen. Ebben az esetben két feltételnek kell teljesülnie: az első távol van a tűzhelytől, a második pedig az, hogy az ablakból ne kerüljön közvetlen fény a képernyőre.
A legkisebb háztartást is dokumentumok sokasága kíséri - számlák, igazolások, az eszközök gondozására vonatkozó utasítások, jótállási jegyek. Elvesznek, eltűnnek, és valójában gyakran szükség van rájuk. Ha kéznél akarja tartani őket, külön külön mappát kell elkülönítenie több rekesszel. Ugyanabban a mappában tárolhat egy jegyzetfüzetet a családi jövedelmek és kiadások számításával.
Bútorokat és felszereléseket helyeztünk el a konyhában, polcokat és edényeket akasztottunk fel, ételeket és edényeket helyeztünk el, itt az ideje gondolkodni azon, hogyan adhatnánk a konyhának saját egyedi megjelenését. Először is alaposabban szemügyre veheti a színvilágát, színezhet valamit, átfesthet egy másikat, lefedhet egy filmmel. A függönyök nemcsak a háziasságot adják a konyhának, hanem kiindulópontot is jelenthetnek a kontrasztos foltok kialakításához a falakon, a szekrényekben és az asztallapon.
Alig tanácsos terítővel letakarni a konyhában lévő asztalt, gyorsan bepiszkolódik. Jobb olajkendő, vidám mintával, színben illeszkedve, vagy ellentétben a függönyök színével, a konyhabútor műanyagának színével. Ha továbbra is ragaszkodik az abroszhoz, akkor fedje le átlátszó fóliával. Mi van ha asztallap műanyagból, egyáltalán nem kell semmit sem tenned rá.
Minden edényt, beleértve az ünnepi ételeket is, a legjobb a konyhában tartani.Ha az edények, a vízforralók, a serpenyők elegánsak, formájukkal, gazdag színükkel, friss mintájukkal kellemesek a szemnek, akkor bűn bűn elrejteni őket a szekrény ajtajai mögött, jobb, ha nyitott polcokra teszik őket.
Gyakran párhuzamos telefont helyeznek el a konyhában. Számára jegyzetfüzetet, telefonkönyvet, ceruzát és helyet kell biztosítani.
Keressen helyet a konyhában egy kis tükör számára. A háziasszonynak szüksége lesz rá, hogy megbizonyosodjon róla, hogy egy kötényben is jól mutat. Egy tükör, amely például a vágóasztal mentén helyezkedik el, hatalmas tér illúzióját kelti.
Ragaszthat műanyag kampókat a hűtőszekrényre, és törölközőket, kötényeket akaszthat rájuk.
Az ügyes kezű személy egy összecsukható vasalódeszkát alkalmaz a konyhában.
Csokor hagyma, száraz paprika, fokhagyma díszíti a konyha belsejét, eredetiséget kölcsönöz neki, friss ízt kölcsönöz.
Csendéletet, dekorációs tányérokat akaszthat a falakra.
A virágok elengedhetetlenek a konyhában. Jótékonyan befolyásolják a hangulatot, szeszélyes vonalaikkal megtörik a helyzet monotonitását. Egy másik konyha hasonlít az üvegházhoz.
A réz antik jól mutat a konyha belsejében szamovár... És a modern elektromos is beleillik a környezetébe. Nem is beszélve arról, hogy a vendégek beáramlásával gond nélkül segít őket kiszolgálni a teaszertartás alatt. By the way, ahhoz, hogy gyorsan eljuttathassa a szamovárt a vendégekhez a közös helyiségben, beszereznie kell egy kerekeken található tálalóasztalt. A boltokban megtalálhatók, de bizonyos szorgalommal maga is elkészíthet ilyen táblázatot.
Bármilyen megfelelő gyűjteményt elhelyezhet a konyhában, például fakanalak, antik konyhai eszközök, kerámia figurák.
Egyes apartmanokban (például szállodatípusban) speciális konyhasarok helyett fülkekonyhákat rendeznek. Valójában ez egy konyhai eszközökkel ellátott szekrény, amelyet függöny, ajtók, redőnyök és csúszó válaszfal választ el a nappalitól. Ilyen főzőhelyet csak egy fiatal család rendezhet, aki nem akarja megterhelni magát házimunkával. Mosdó, kályha (az egészségügyi feltételek miatt elektromos kell), szekrény, néha vágóasztal - ez a dísz egy ilyen fülkében.
Egy ilyen apró konyhában maximális találékonyságot kell megmutatnia, hogy az edényeket, edényeket, evőeszközöket korlátozott helyen helyezze el. Alapelv: semmi több.
Andreev N.A. A mi házunk
|
