Sütés Gorenje BW900W-ban

A következő receptem volt az 1. osztályú lisztből készült kenyérre: 310 ml tej (vagy víz + 3 evőkanál tejpor), 2 evőkanál növényi olaj, 2 teáskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 500 g első búzalisztfajta 1,5 teáskanál élesztő. A sütő teljes kiőrlésű üzemmódban lesz, 900 g, sötét kéreg. Remélem, hogy ez a recept a Gorenje BM 900W tűzhelynél is beválik

Csak csökkentenie kell az összetevőket, a vödör kicsi, általában csak 300-350-400 gramm lisztre derül ki, különben a fedélnek támaszkodik.

[lipushok]

lipushok, Cilinder, vernisag, Köszönöm. Megpróbálom.

Ez az 1. receptem (w / s a ​​tésztán), nagyon szellős, porózus és könnyű, kifejezett kenyérízzel és illattal.
Kiderül egy kis zsemle 215 gr.
Víz - 105 gr.
Liszt (kiváló minőségű volt egy ma * kfa) - 150 gr.
Préselt élesztő - 6 gr.
Só - 1/2 ek., Cukor - 1/2 evőkanál. l.
Este beteszem a tésztát:
Az élesztőt vízben feloldom, az összes liszt 2/3-át teszem a tetejére (szemre).
7. program (1 óra 30 perc) - majd éjszakán át hagyom a tésztát.
Reggel hozzáadom a maradék hozzávalókat, és bekapcsolom a 2. programot (francia), Sötét kéreg, 700 gr.
Megduplázhatja az összes hozzávalót, majd 900 gr-on sütheti. és kapunk egy 430 gr-os tekercset.

Ugyanazon recept alapján teljes kiőrlésű terméket sütöttem (teljes kiőrlésű tönkölylisztem van) .A kenyér csak sűrűbb, de finom is lett.



Most a cupcakes-ről (vagy húsvéti süteményről).
1 módon tészta nélkül.
Liszt 200 gr.
Víz - 140 gr.
Élesztő 8 gr.
Vaj - 12 gr.
Cukor - 5 evőkanál
1 pohár leforrázott mazsola (egy speciális hang alapján adjuk hozzá, először a falakra szórják, majd a tekercsbe nyomják).
Kedvenc francia 2. számán sütött:
Sötét (de ebben az esetben a Közepes jobb lesz), 700 gr.
Így alakult, de finom.




Újabb sütemény a tésztán.
Víz - 100 gr. oldjon benne 8 g préselt élesztőt,
liszt 160 gr. (először adjuk hozzá a teljes tömeg 2/3-át).
Cukor 80 gr.
Vaj 25 gr.
Mazsola 1 csésze (leforrázva).
Tésztát készítünk az ave-n. 7 (tétel)
Ezután 1,5 óra elteltével tegye a maradék lisztet, cukrot és vajat,
és indítsuk el a 2. számú (francia) kéregfényt (legközelebb közepes leszek), 700 gr., közben adjunk hozzá mazsolát hanggal.

Az íze nagyon finom, a morzsa pedig olyan puha (a fiamnak nagyon tetszett).

[lipushok]

lipushok, A húsvéti sütemények húsvét előestéjén is érdekesek. De a tésztával kavarni teljesen vonakodik. Mit gondolsz, miért bukott meg a bezoparny kulich? Sok a víz? vagy élesztő? Milyen volt a kolobok konzisztenciája?
Ahogy megértem, élesztőt préseltél. Hogyan viszonyulnak a száraz élesztőhöz?
Ma este hozták nekem a kályhát, holnap megpróbálom a kályhát.

[Enyusha]

Enyusha,
Az első esetben a zsemle tökéletes volt.
arányokat kell választani
itt el kell olvasni
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Így írja le ezt a módszert V. Pokhlebkin (A jó konyha titkai):
A liszt mennyiségét soha nem határozzák meg előre a lisztes (kenyér) termékek készítésekor, mert minden attól függ, hogy a folyékony keverék mekkora mennyiségű lett: milyen a sajátos összetétele és mennyi lisztet képes felszívni ez a keverék. Ha azonban előre meghatároznánk a liszt mennyiségét, akkor szinte soha nem lehet pontosan hozzáigazítani a folyadékot, mert ez az érték ingadozásoknak kitett változó. Különböző zsírtartalom, tejsűrűség, vízkeménység, tojásméret, vaj és zsírkonzisztencia, valamint az élesztő frissessége és a folyékony részre gyakorolt ​​hatása is itt befolyásolja.
Ezért ne bízzon nagyon abban a receptben, ahol a liszt mennyiségét "pontosan" határozzák meg a kenyértésztához. Főszabályunk ellenére általában nem nyújt lehetőséget minőségi termék beszerzésére.

Nos, az új kenyeret az új HP Gorenje BM 900W-ban sütöttem. A benyomás meglehetősen megfelelő - a teteje cserzett, a fedele nem esett le (kissé összegyűrődött, amikor fejjel lefelé ráztam a vödörből a rostélyra. 1. fokozatú lisztből 1 programban sütve a keverőt kihúztam a második dagasztás, tehát nem történt ülepítés. 400 g liszt üzemmódonként 750 g, sötét fedél. Most egy törülköző alatt áll, pihent. Amint megpihen, felteszek egy fényképet.
500 grammtól - nem mertem, féltem, hogy az ablaknak támasztja a fejét. Sütés közben az ablakot fóliával borították.
Most kihűl a kenyérkészítő, megkínozom a tortát.



Lányok, de hogyan lehet fotót beszúrni egy üzenetbe? Vagy hol olvashat róla?

[Enyusha]

Enyusha, meg kell nyomnia a "válasz" gombot, és a válasz formájában ott lesz a "beilleszteni a szerző fényképét"
Várjuk receptjét. Kihúzta a keverőt a kezével?

Vagy hol olvashat róla?

Itt megteheti, az első bejegyzés végén A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm! És nem sejtettem, hogy megnyomom a "válasz" gombot - rögtön az alsó ablakba írtam az utolsó üzenet alá.



Nos, valójában az első kenyerem.
Ó, hol a kenyér?



tól től




lipushok, egyenesen a kezével. Előtte jobb nedvesíteni a kezét, és formázni egy zsemlét a tésztából.



És itt van a torta. A teteje sápadt (középső kérget tettem, valószínűleg sötétnek kellett volna lennie). Egyébként egészen elfogadható.
Még nem kóstoltam, fázni kezd.
Kipróbáltam a kenyeret. Kenwoodban a kéreg vastagabb és élesebb volt, maga a kenyér pedig puhább. Meg kell próbálnunk más sütési módokat - teljes kiőrlésű és francia. De ez a kenyér nem omlik össze.





A húsvéti tortán - hozzá kell adni a cukrot (szándékosan csökkentettem a cukor mennyiségét, mert úgy tűnt, hogy sok lesz, de kiderült, hogy ez nem elég), cserélje ki a növényi olajat vajjal, további mazsolával és töltse fel a tetejét fondanttal. Holnap elmegyek a boltba, és megpróbálom újra.
lipushok, Még nem teszem közzé a recepteket, mert az eredményeken még dolgozni kell.

[Enyusha]

Enyusha, mondja el pzhlstának a húsvéti torta receptjét és melyik programon sütötték? előre is köszönöm

Van egy témánk Húsvéti sütemények egy kenyérsütőben. Kérdések és válaszok a tészta készítésével és a sütéssel kapcsolatban.

Ott mindenkivel konzultálnak - menj

[Enyusha]

Enyusha, mondja el pzhlstának a húsvéti torta receptjét és melyik programon sütötték? előre is köszönöm

2 tojás + tej - 160 ml
olvasztott szilva vaj - 60 gr
alma (nem savanyú) reszelt - 80 gr
só - 0,3 teáskanál
cukor - 5 evőkanál
vaníliás cukor - 1 tasak (8 gr)
kiváló minőségű liszt - 320 gr
élesztő - 1,2 teáskanál
leforrázott mazsola (jelzéssel) - 200 ml
5. program (édes kenyér), súlya 750 g, kéreg - közepes



És itt valójában maga a torta.

Ahogy ígértem, receptet írok az 1. osztályú lisztből készült kenyérhez.
Tej - 260 ml (vagy tojás + azonos térfogatú tej)
Növényi olaj - 1,5 evőkanál
Só - 1,5 tk
Cukor - 1,5 evőkanál
Liszt az 1. osztály - 400 gr
Élesztő - 1,5 tk
Alapmód, 750 g, sötét kéreg. A keverőt a második adag végén veszem ki, így a második ülepítés során nincs gyúrás, a program kezdete után 43 perc van. A kenyér puha, domború sima fedővel.
Csak óvatosan, oldalra rázza ki a kenyeret a formából, hogy ne törje össze a fedelet.

[Enyusha]

Enyusha, tegnap elkészítettem a süteményét, csak friss élesztővel és tészta nélkül.
történt. és a fedele jól előjött és megsült.

[lipushok]

lipushok, Örülök, hogy segítettem neked! Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

[Enyusha]

Enyusha, és boldog ünnepet kíván! Köszönöm. Nagyon tetszett az ötlet a reszelt almával.

[lipushok]

lipushok, ez nem az én ötletem - a receptet kémleltem a fórumon)))
És kissé átdolgozva / kiegészítve. Hozzáadtam egy teáskanál harmadát kardamomot, szerecsendiót és fahéjat is. A vaníliás cukor szinte egyáltalán nem érezhető, ezért legközelebb inkább vaníliaszirupot adok hozzá.

[Enyusha]

Enyusha, de tényleg vanillint éreztem. ilyen szag volt az egész lakásban, csak pékáruk.

Ma túrós zsemlét sütöttem. A teteje sápadt, még nem kóstoltam.
Recept:
tej + tojás - 100 ml
konyak - 1 evőkanál. l.
szilvaolaj - 70 gr (megolvasztom a vajat)
puha túró - 200 gr (vettem 2 doboz egyszerű Agusha túrót)
cukor - 100 gr
só - 1 teáskanál.
vaníliás cukor - 1 tasak (8 gr)
liszt - 370 gr
élesztő - 1,5 tk.
mazsola és szárított áfonya - 1 csésze (250 ml)
Alapmód, sötét kéreg.




Hűtsd le, próbáld ki - ez olyan nagyon finom - finom, szellős, könnyű konyakos árnyalattal és finom kenyerekkel, igazi csemege a teaiváshoz!

Kedves pékek) Először írok, nagyon kevés tapasztalatom van, talán rossz témáról írok, a Gorenje BM 900W tulajdonosai vezettek, kérem, mondja meg: ez a probléma.Bármely üzemmód után a kenyérkészítő nem kapcsol ki a gombbal, de a HHH mindig megjelenik a kijelzőn, és csak akkor lehet kikapcsolni, ha kihúzza az aljzatból. Ez a szokás, vagy házasság? Előre is köszönöm a válaszát!

Kenyérkészítőnk a garancia lejárta után majdnem egy héttel tönkrement.
A férje szétszedte - valami ravasz biztosíték kiégett. Kidobta. Valahogy e biztosíték nélkül az autó elkezdett működni, és még egy kicsit kenyeret sütöttünk.
Most folyt a vödör. A mechanizmus dagasztáskor őrlik, brrrr! Az új vödör költségei valahogy nem igazán állnak összefüggésben az új kenyérsütő gép költségeivel. Most már nem tudom, mit tegyek ...

Egyébként a kenyér nagyon jónak bizonyult.

Kedves pékek) Először írok, nagyon kevés tapasztalatom van, talán rossz témáról írok, a Gorenje BM 900W tulajdonosai vezettek, kérem, mondja meg: ez a probléma. Bármely üzemmód után a kenyérkészítő nem kapcsol ki a gombbal, de a HHH mindig megjelenik a kijelzőn, és csak akkor lehet kikapcsolni, ha kihúzza az aljzatból. Ez a szokás, vagy házasság? Előre is köszönöm a válaszát!

Nekem nem volt ilyenem. Minden gomb működött és jól működik. Ha a garancia még nem járt le, azt javasoljuk, hogy ha lehetséges, adja vissza.

Miután megvettem az első Gorenje BW900WII-t, körülbelül 2 hónapig sikerült használni, és kiégett. Annak ellenére, hogy átlagosan hetente 2-3 alkalommal sütött. Amikor megromlott, elvittem az "Eldorado" -hoz, és a vizsgálat után a pénzt visszaadták nekem.
De tudod, amikor sikerült megkóstolnom házi kenyeret, nem akarok visszamenni a boltba. És én, miután ismét tanulmányoztam a Gorenje technológiával kapcsolatos véleményeket, úgy döntöttem, hogy minden vállalatnak van házassága, és mint mondják, a kísérlet tisztasága érdekében megint pontosan ugyanazt vettem.
Nos, már harmadik hónapja használom. Eddig minden rendben van, a kenyér kiváló. De azt hiszem, hogy egy ilyen olcsó kenyérkészítő sokáig nem fog működni. Meglátjuk. Legközelebb vásárolok Panasonicot, sokkal drágábbak, de megéri.

Gorenjet is megvettem vélemények alapján. Csak úgy néz ki, hogy a mai tűzhely nem az, amelyet 5 évvel ezelőtt adtak el.
A gyártók mindent megtesznek annak érdekében, hogy az eszközök élettartama a jótállásukra csökkenjen. Attól tartok, hogy a Panasonic sem csodaszer ...

Lányok, akiknek van ilyen kenyérkészítőjük, kérem, mondja meg, ha a vödör bevonata lehámlik? És van jam funkció?
Megnéztem a Gorenje BM900 WII modellt, és a vélemények szerint a bevonat hámlik. Most azon gondolkodom, melyiket vegyem.

2 hónapja nekem még semmi sem hámlott le. Igen, van Jam funkció. Egyébként még nem használtam ezt a programot. Egy időben kenyérsütőben próbáltam muffint sütni, de ennek nem láttam értelmét, könnyebb és kellemesebb süteményben sütni pitét és muffint. Most csak kenyeret sütök benne.

[Velevla]

Velevla, Köszönöm

Jó napot mindenkinek, nem is olyan régen vettem egy kenyérsütőt. Eleinte a saját szerencsétlen könyvem receptjei szerint próbáltam sütni, de természetesen semmi sem történt, és háromszor)) Aztán bemásztam ide, és elkezdtem olvasni és próbálkozni. Leállt egy receptre:

víz - 270 ml.
cukor - 1,5 óra / l
só 1 h / l
növényi olaj - 2 evőkanál / l
liszt - 500 gr (másodszor 30 grammal kevesebbet teszek)
száraz élesztő - 1,5 evőkanál / l

1. program, súlya - 700 g, sötét vagy közepes kéreg.

Mindkét alkalommal a teteje "süllyedt és fehér" volt, a megmaradt kéreg színe is világos volt. Nem mondom, hogy a kenyér finom .. rendes és tisztességesen omlik össze.



Kérem, segítsen egy újoncnak. Szeretnék beállítani legalább hétköznapi kenyér sütését, hogy később merjek merni teljes kiőrlésű gabonára és muffinra))

víz - 270 ml.
cukor - 1,5 óra / l
só 1 h / l
növényi olaj - 2 evőkanál / l
liszt - 500 gr (másodszor 30 grammal kevesebbet teszek)
száraz élesztő - 1,5 evőkanál / l

A recept szinte helyes, 500 gramm liszthez még folyadék sem lesz elegendő. Ezzel a füllel a kenyérnek hűvösnek kell lennie.
Ezután ellenőrizze a termékek könyvjelzőjét a könyvjelző ténye alapján, valami nem annyira mért vagy lemért.

Azt javaslom, hogy innen induljon: A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ és különösen a MASTER OSZTÁLYOK a tészta gyúráshoz (dobozok)

[Kira_hleb]

Kira_hleb,
Ezt a receptet használtuk kenyérsütéshez, amíg a sütőnk össze nem szakadt:

Víz - 290 ml. + Art. egy kanál cukor + egy teáskanál só.
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak
Liszt - 530 gr.
Száraz élesztő - a natív mérőkanál valamivel több mint fele, nagyobb része.

Mód - szokásos kenyér, 900 gramm. A teljes folyamat 3 órát vesz igénybe.
Célszerű azonnal kiszedni a cipót és a rácsra tenni. Csak akkor vágj, amikor teljesen kihűlt !!!

Sok kenyér a liszten múlik. Nyilván a tiéd nem jég

Nagyon köszönöm válaszát, elolvasom az anyagot, megpróbálom újra sütni és leiratkozni!
Elképesztő, hogy ennyi finomság van a kenyérsütésben! És úgy tűnt, hogy kenyérsütőt vásárol, és szokásos recept szerint süt!

[Kira_hleb]

Kira_hlebaz élesztő is számít
A voronyezsi égbolt rosszabban emelte a tésztát, mint a szentpétervári.

[Kira_hleb]

Kira_hlebaz élesztő is számít
A voronyezsi égbolt rosszabban emelte a tésztát, mint a szentpétervári.

A lisztet Selyanochka vagy Belo-tender (Stary Oskol készítette), élesztő - SAF-Moment (Voronezh) használta. A víz szent forrás.
Természetesen kipróbálhatja a Makfa lisztet, ahogyan egyesek itt írják ..
Láttam a receptjét, de kissé kínos volt, hogy a zsemle 900 g - lehetséges ez a súly a kenyérsütő gép ezen modelljében? Csak 700 és 1000 g van. Van egy kisebb sütésem, mivel alapvetően csak én))
Tehát általában semmi, csak a tetejével van probléma. Azt is észrevettem, hogy néha (esetleg rázásból) a munka során a rekeszt leeresztik további öntés céljából. hozzávalók - belülről úgy néz ki, mint egy fémlemez, párhuzamos domborulatokkal - talán persze, ezért nem tükröződik a forró levegő, és a teteje sem sül meg. Még a kenyérkészítőt is megpróbáltam letörölni egy törülközővel - a tetejét egyébként nem süllyedt olyan jól, de mégis felhalmozódott a kondenzátum és a nedvesség, úgy tűnik, hogy a tetejét nem hagyták megszáradni ..
Oké, kísérletezni fogok ..
Anyunak van egy redmondi kenyérkészítője, az utasítások szerint süt és ugyanazokat az alapanyagokat veszi fel (ugyanazoktól a cégektől), és minden tökéletesen sikerül, úgyhogy szerintem vagy alkalmazkodnia kell a kenyérsütőhöz, vagy nem nagyon használható ..

[Kira_hleb]

Kira_hleb, az én modellemben a súly 700g. és 900g. Osztályok a hozzáadáshoz. egyáltalán nincsenek összetevők, a kályha jelzése után feltöltheti közvetlenül a vödörbe.

Anyunak van egy redmondi kenyérkészítője, az utasítások szerint süt és ugyanazokat az alapanyagokat veszi fel (ugyanazoktól a cégektől), és minden tökéletesen sikerül, úgyhogy szerintem vagy alkalmazkodnia kell a kenyérsütőhöz, vagy nem nagyon használható ..

Nagyon boldogtalan vagyok, hogy egyfajta jó társaság sütőinek ilyen rövid élettartama a kenyér sütés közben ...

Az Admin idézete: "A recept majdnem helyes, 500 gramm liszthez még folyadék sem lesz elegendő. Ezzel a füllel a kenyérnek hűvösnek kell lennie.
Ezután ellenőrizze a termékek könyvjelzőjét a könyvjelző ténye alapján, valami nem annyira mért vagy lemért.

Azt javaslom, hogy innen induljon: A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ és különösen a MESTER OSZTÁLYOK A VIZSGÁLAT KÖTÉSÉHEZ (Doboz) "

Jó napot, olvastam néhány fórum témát, és főleg kezdőknek, és megpróbáltam újra sütni. Észrevettem, hogy minden péknek vagy kenyérsütőgépnek megvan a saját víz / liszt aránya, amelynél a kenyér tökéletesen sikerül! 290 ml (víz) -530 g (liszt), 270–500, 260–400, 260–420, 260–450 (mindez a közönséges fehér kenyérre vonatkozik). Figyelembe véve a megjegyzését, miszerint nincs elegendő folyadék a grammomhoz, úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy új receptet: 260 ml vizet (csapot + szűrőt vettem), 420 g lisztet (átszitálva), 1 teáskanál. só, 1 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. olajokat termeszt., 1,5 tk. száraz élesztő. Normál program, súlya 700, sötét kéreg. Figyelni kezdtem a zsemlét. Ragadós, a vödör szélein tészta van. 1 tétel folyamán hozzáadtam 2 evőkanál. l. liszt (a konty kezdett elrendeződni), a 2 dagasztás során úgy döntöttem, hogy adok még egyet, kicsit kiöntöttem, szünetet tartottam, megmostam a tízet, bekapcsoltam - rossz gombot nyomtam meg, a program újrakezdődött 1 adagból. Még ezzel az eposzmal is észrevettem, hogy a tészta az első tétel végére vékonyabb, ragadósabb lett, úgy döntöttem, hogy adok hozzá még 2 evőkanál. l. lisztet, és hagyja békén a tésztát. Úgy tűnik, hogy a zsemle szerintem rugalmasnak bizonyult, a gyúrási folyamat során rendszeresen hozzáértem.A sütési programon a kenyér felemelkedett, és még a teteje is lekerekedett, de valamivel később mégis leesni kezdett. Az alábbiakban egy fotó található. Ami meglepett: hogy a kenyér és a teteje konzisztenciájú és ízűnek bizonyult, mint korábban (1,5 evőkanál élesztővel és más víz-liszt arányban). Csak az alja ropogós.







[/ idézet]

Üdvözlök mindenkit! Kérem, mondja meg, hogy a késleltetés megkezdi-e a "joghurt" és a "lekvár" módot? Minden módban bekapcsolok, de ez a kettő nem. Szerintem ez normális, vagy házasság? Kenyérkészítő Gorenje BM900 BKC, de az esetleges válaszokat érdekli. Köszönöm!

a késleltetés elindul a "joghurt" és a "lekvár" módban?

Nem. Ez normális.)))

Hasznos vásárlás.
Az előző bm900W Gorenie pékség 4 évig dolgozott.
Körülbelül 1000 kenyeret sütött.
A frissített Gorenie bm910WII modellnek 15 munkaprogramja van -
sütemények, dagasztás, tészta, joghurt, lekvár.
A kenyérsütések kivételesek. Tud hasonlítsuk össze sotlichny cipóval vagy zsemlével.
A készlet tartalmaz kenyérsütőt, mérőpoharat, kanalat, horgot, használati utasítást és garanciakártyát.
A forma tapadásmentes bevonattal rendelkezik, 4 bordája van, ami csökkenti a zajt és a rezgést, javítja a sütés minőségét.
Garancia - 1 év és 1 év ingyenes szolgáltatás.
Első sütési recept-
Víz -1 mérőpohár.
Liszt - 350 gr.
Olajtermelés. - 1 evőkanál. a kanál.
Cukor -1 evőkanál. a kanál.
Só - 3/4 tk.
Élesztő-1 óra. a kanál.
A kimenet egy kicsi, 350 gramm súlyú cipó.
Ez a recept az alaprecept egy kis cipóhoz. (1. mód, súly 700).
A liszthez konyhai mérleg szükséges.
Tejet használhat víz helyett. (tejeskenyér)
Gazdaságos a villamos energia felhasználása.
Óvatosan bánjon az űrlappal! Ne vakarózzon.
A lekvár készítése a penész gyors kopásához vezet.
A kigyúrt lapát horoggal (mellékelve) eltávolítható a cipóból.
Ne dobja ki a dagasztó lapátot, ellenőrizze annak jelenlétét sütés után és mielőtt ételt rakna.
Mazsolát és más adalékokat adunk a csipogás után a dagasztás során.
Vanillin 1 gr. kenyérenként jelentősen növeli a minőséget sütése édes illatot kölcsönöz.
A növényi olaj előnyösebb a vajnál - javítja a pékáruk minőségét.
Általában 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, csökkentve 2 evőkanál. kanálnyi mennyiségű vizet vagy tejet tartalmaz a receptben.
Ízesítőszerként 1 teáskanál kávét vagy kakaót használhat. (tejben)
Főzés után azonnal rázza ki a kenyeret a serpenyőből. Áztassa a formát forró vízzel néhány órán át.
Nézze meg a YouTube-on a videokritikámat

Jó nap! A Philips sütő receptkönyve receptje szerint sütöttem kenyeret (az anyós állandóan süt - a tökéletes tégla jön ki), félbe mentem, a tető bent van, a morzsa nedves, voggyos, kivéve hogy a kéreg finom))) mondja meg, van-e sok víz vagy élesztő? Folyadékon vétkezem.
Víz 250
Rast olaj 1,5 evőkanál
Só 1 tk
Cukor 1,5 ek
Liszt 455 gr
Élesztő 1 tk
A fő programon 700, közepes kéreg