Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben

Azta

Nagyon régen volt, az utasításoknak megfelelően cselekedtem, nem nyitottam a fedelet, elbűvölten néztem rá és hallgattam dúdolását ... Alig vártam a folyamat végét, és ott volt. Gyorsan, miközben senki nem látott otthon, megszabadultam a kapottaktól, elmentem elolvasni a fórumokat és rájöttem, hogy nem vagyok egyedül ilyen problémával, meghallgattam az utasításokat, hogy figyelmen kívül hagyjam az utasításokat és.

Lányok, mondjátok meg, mit kell tennem, letépem a lusta ember "tetejét" ???))) Mindent szigorúan a száraz élesztő receptje szerint végzek, először 2,5 tk, másodszor 2 tsp. A hatás ugyanaz, a tető szakad (((Ilyen tavaly nem volt, de lyukakkal teli fejem egyáltalán nem emlékszik, milyen liszt volt akkor).

A tetőm is 13 órás időzítővel szakadt, most -9-re tettem: minden rendben van (élő élesztőnél)
Az összetevők betöltési sorrendjét illetően a HP Panasonic-ban saját tapasztalatom alapján mondom: ez nem számít, HA gyúrás közben spatulával lehet segíteni a zsemlét, akkor minden tökéletesen összegyúródik. És ha felteszi az időzítőt, és elfelejti, akkor ebben az esetben jobb, ha folyékonyan folyik az aljára.



Ossza meg tapasztalatait arról, hogyan lehet kész húsvéti kalácsot szerezni a HP-tól - ez annyira gyengéd, ha mindent az oldalára tesz. És ha addig hagyja a vHP-t, amíg lehűl? 🤷🏻♀

Tehát az első tortát feltettem a receptre. Igazság időzítő nélkül. Mivel 5db-t kell sütnem. Remélem minden sikerül. Várok. Vettem egy kis mazsolát is, de főleg kandírozott gyümölcsöt

Itt az idei Royal Bummerem. Annyira tele voltam, hogy a kupolát a HP burkolatának támasztottam !! Köszönet a recept írójának !!!

Általában nem egyenesen mentem az egész vödörhöz. De alapvetően tetszik ez a magasság. De nekem egy kis ízelítőnek tűnt az élesztő ... Vagy csak úgy tűnt. Vágni kellett, hogy megpróbálja. Mert a sütő ajándék lesz. És biztosnak kell lennem abban, hogy finom lesz. De a gyerekek szívesen esznek

HATALMAS köszönet a recept írójának !!!! Itt van a lökhárítóm. Az íze csodálatos! Mindig azt hittem, hogy anyukám félelmetesvé teszi őket ... Ma 2 húsvéti torta van az asztalon: ő és a lusta. Gyorsabban végződik !!! 👍👍👍👍👍

Kellemes ünnepeket, elsősorban ennek a receptnek a szerzője és az összes ortodox a fórumon! Nagyon köszönöm a családom receptjét !!!

[Qween]

Qween, kaaaaaak tetszett a recepted !!!! ... A férjem barátságban van egy kenyérkészítővel, de eleinte a recept erős kétségeket ébresztett benne. Előtte magam gyúrtam össze a tésztát és sütöttem a sütőben. Nem volt fontos tapasztalatom a pasochkival kapcsolatban, az eredmény ritkán örvendeztetett meg. Tavaly pedig szombat este a férjem elment a boltba pitét vásárolni, mert egy újabb kísérlet egy új recepttel teljes fiaskóvá változott, és megígéri magában, hogy a kísérletek véget értek.
De ... eltelt egy év, és ismét kalandba kezdtem. Ahogy a férjem mondja: "A legértékesebb tapasztalatok a legértékesebb legénység tagjainál."
De ez a pasochka meghaladta az elvárásainkat. Legjobb esetben nem ez volt az édes kenyér. Ez egy igazi tészta !!!! Csak citromhéjat adtam az íz receptjéhez.
Nagyon szépen köszönjük!!!

[Qween]

Qween, Én is köszönöm! Nagyon finom sütemény lett!
Idén először döntöttem úgy, hogy megpróbálok süteményeket sütni a sütőben, megütöttem Svettából a puding húsvéti süteményeket, nagyon gyorsan ettem, szükséges adalékokat. De munka után a sütemények sütése már késő. És a Royal Bummer a kiút! Este elkészítettem a tealeveleket, reggel minden terméket beletettem a kenyérsütőbe, megadtam a fiamnak, mit és hogyan kell bekapcsolni este, és elindultam munkába. Visszatértem - a második próba már véget ért, ami után kivettem a keverőt, kiegyenlítettem a tetejét és ...sütés után kaptam egy ilyen jóképű férfit !!! Reggel kipróbáltuk - csak szuper! Nagyon köszönöm a receptet !!!

Kedves lányok, mondjátok meg! A harmadik alkalommal sütök Lusta embert a héten. Egyszer a HP-ben, de sikertelenül - túlfőtt közepes kéreggel, szárazon jött ki. És amikor utoljára formába tette a tésztát, és a sütőben sütött. Minden rendben van, a morzsa csodálatos ... De a fogvizsgálat során folyamatosan találkozik olyan tésztacsomókkal, amelyek nincsenek összekeverve vagy összetapadva - nem értem. Mindent a normák szerint tettem. A tészta egy éjszakán át állt a vödörben. A puding tésztát csomók nélkül gyúrták össze. Nos, annyira kellemetlen enni egy ilyen fincsi és állandóan kiköpni ezeket a darabokat.

[Irina]

De a fogvizsgálat során folyamatosan össze nem keveredő vagy összetapadt tésztacsomók találkoznak - nem értem.

Irina, próbáld meg legközelebb követni ezt a tanácsot (főzött tésztáról beszélünk)

de nem egy tortát kellett vödörbe dobni, hanem darabokra szakítani

Valószínűleg a főzött tészta rosszul avatkozott közbe

Tehát a főzött tésztát darabokra tettem. Ahogy a receptben meg volt írva. Nincs amatőr előadás, ahogy mondani szokták. És a darabok szilárdak, kicsiek - kevesebb héja

Micsoda barom vagyok! Úgy döntöttem, hogy lusta embert sütök, mindent úgy csináltam, mint általában, és amikor kiállítottam a programot, elfelejtettem kiválasztani a méretet és a kérget. Itt az alapértelmezett méret XL, közepes kéreg. A dilemma: kapcsolja ki korábban - lehet, hogy nem süt, hagyja úgy, ahogy van - kiéghet ... Van valaki, aki nem alszik? Tanácsra van szükség! : cray: A sütés megkezdése előtt körülbelül másfél óra ...



Valószínűleg át kell önteni a formába, és a sütőben meg kell sütni. Qween pedig megjegyezte, hogy ebben az esetben az eredmény rosszabb, mint egy kenyérsütőben végzett teljes program után. Bliiin! Válassza ki a megfelelő időpontot néhány napra, és így rontson el mindent magának! Ezt jelenti a hanyagság ...

[Qween]

Qween, bocs, elmondom, hogy csinálnám ...
március,
És próbálja meg kikapcsolni egy perccel a sütés megkezdése előtt, és állítsa be a "Sütés" programot. Az idő annyi, amennyit a fő program süt, és ha szükséges, kéreg és méret szükséges paraméterei ... Ha nem, akkor egyáltalán nem fog kiégni, ne aggódjon. .. Talán cserzett ... igen ...
És elvégeztem egy kísérletet - betettem őket a formákba, és ismét megvédtem őket. Aztán az egyiket a KhP-ben sütötte, a másikat a sütőben. A sütőben az eredmény nem rosszabb ... Bár a levegősség kicsit más, mint ha egyáltalán nem nyúl hozzá ...
De ízletes - nem számít, mi!
Most vettem ki azt a süteményt a sütőből az erkélyre, mert máz és mazsola nélkül volt (a kísérlet végül is ... mazsolán spóroltam)))). Általában ... az erkélyen felejtettem! 13.04-et sütöttem, de 20.04-én megtaláltam. Nagyon ízletes! Szálas! Hidegen tárolva, műanyag zacskóban ...

Köszönöm a tanácsot! Csak, úgy néz ki, hogy teljesen mindent elrontottam. Előkészítettem egy sütőedényt a sütőben, de úgy döntöttem, hogy megvárom a hp növekedésének végét, majd eltolom a tésztát, de ... elmulasztottam az időt, a sütés egy percig tartott. Rémülettől kikapcsoltam a hp-t, még a vödröt is elővettem, aztán rájöttem, hogy a tészta már alulról süt, pánikszerűen visszaadtam a vödröt, de leütöttem a programot, és nem emlékszem, hogyan lehetne teljesen kilépni a programból ebben a Panában. Röviden, 10 perc telt el. Sikerült már bekapcsolnom az éppen pékárukat. De mi lesz az eredménye? Mit is mondjak? Ha lenne agy, akkor agyrázkódás következne be. Köszönjük a részvételt

Nem nem nem! Ne ess pánikba!
Ott nem sütöttek semmit! (Egy perc melegítés semmi! A lányok akkor is javasolják a sütés bekapcsolását, ha a tésztát bizonyítják, hogy a tészta hőmérséklete kényelmes legyen!)
A szükséges paraméterekkel nyugodtan kapcsolhatja be a pékárut! És minden rendben lesz!

A Panas alkalmazásban nyomja meg hosszan a Start / Stop gombot, majd a Program gombot, válassza a Sütés lehetőséget, majd az időt (Időzítő gomb). Ott alapértelmezés szerint az átlagos súly látszik, de hamarabb kikapcsolhatja!
Higadj le! Semmi gond! Ha sütésre szánják, akkor rendesen főzni fog!
A lényeg, hogy ne rázza meg a vödröt! Úgy, hogy ez nem szamár, majd sűrű cupcake!

[Tatyana,]

Tatyana, , szegény társam már vigyáz. De nem ráztam meg a vödröt, pedig elég okos voltam hozzá.Remélem, kapunk húsvéti kalácsot. A "Sütés" programban pedig nem választhatom meg a kéreg méretét vagy színét. Ilyen az autó.

Igen, nekem is van Panasy, régiek, bár))) 253 és 255.
Normális esetben minden ott lesz a sütéshez. Sültem egy lajhármat süteményekre ... Az alja kissé sötét volt, de nem égett. A táplálkozási szakemberek szempontjából - túl barnulva, ízlés szempontjából - nem volt égő érzés. Nos ... talán ez az adott tűzhelytől is függ (mint írták, hogy valami a beállításokban nem ugyanaz ...)
Bízzunk benne, hogy a beállításai helyesek!

[Tatyana]

Tatyana de kiderült! Igazad volt! Lehet, hogy a süteményem nem olyan jó, mint lehet, de elégedett vagyok az eredménnyel. Természetesen vannak hibák - a tető megrepedt, az oldalai sötétek, a kéreg pedig vastagabb rajtuk, mint amit a húsvéti süteményekben szoktam látni. De a kályhám (254-es modell) már tíz éve elmúlt, problémák lehetnek a termosztáttal, bár ki tudja? Lehet, hogy az én apró horgolásaimról van szó? Körülbelül 15 perccel ezelőtt vágtam a tortát, már a fele is elmúlt. Nagyon könnyű, levegős tészta. Nem azonnal kaptam ki a vödörből, a kezeim alá gyűrődtem. Egy vödörben hagyta kihűlni, majd letette egy puha törülközőre. A Royal sütőhöz képest ez a levegősebb és kissé szárazabb. Tegyek valamivel kevesebb élesztőt, hogy "nehezebb" legyen? Legközelebb megteszem. A férj már azt mondja, hogy süsse meg estére. Naiv!
Kérdés a hp keveréséről. Szándékosan választottam a húsvéti sütemény idejét, hogy belenézhessek a vödörbe. És láttam, hogy a dagasztás korai szakaszában a liszt a sarkokban nem keveredik a fő folyékony tömeggel, és egy spatulával kellett segítenem; Lisztet is adtam hozzá, de erre készen álltam, mivel végül folyékonyabb lettem, mint a recept szerint. Nos, megtörtént. És ha a folyadék szigorúan a recept szerint történt, akkor a liszt közbejött? Végül is csináltam valamiféle öklét - a pudingtésztát nagy mennyiségű tejjel készítettem, és még sárgáját is adtam hozzá dagasztáskor, nos, ő elidőzött a hűtőszekrényben, úgy döntöttem, hogy felhelyezem ... És mivel nem egyszer foglalkoztam pudingtésztával a süteményekhez, tudom, hogy nehéz csomók nélkül belegyúrjuk a fő tésztába. Ezúttal egyáltalán nem volt ilyen probléma. Lényeg: megpróbálom újra megtenni, anélkül, hogy eltérnék a recepttől. Itt csak cukrot adunk hozzá, nos, szeretjük az édesebbet!

[Qween]

Természetesen nem vagyok szakértő vagy szakember, de hogy ennek eredményeként magabiztosabb legyek, segítettem egy kicsit magamnak és a kenyérkészítőnek ...
Még akkor is, amikor úgy készítettem a tésztát, hogy a receptet meghaladó mennyiségű lisztet nem adtam hozzá, még mindig voltak szennyeződések ... láthatóan a lisztünk annyira nedves és azonnal a Panas fenekéhez dörzsölte ... Vagy talán a vödör bevonata már kissé érdes volt (10 évig). Ezért inkább jelen vagyok a gyúrásnál, és egy spatulával segítek.
A puding részét is elkezdték készíteni egy kicsit több tejjel, azaz. 10 ml tejet áthelyeztem a fő részből a pudingba, könnyebb így kevergetni, és úgy is, hogy úgy menjen, mint az óramű - vaj és a pudinghoz adjuk, szó szerint 10 gramm a fő részből, de csodálatosan elkevert (a tészta olyan, mint a pudingon) szálkás, műanyag ...
És játszottam egy kicsit a cukorral ... Azt vettem észre, hogy amikor a cukor nem hófehér, hanem rendes, akkor 150 gramm cukor is elegendő, mohos máz, kandírozott gyümölcs - minden hozzáadja az édességet. De ha a cukor hófehér, a legmagasabb fokozatú, akkor 150 gramm cukor nem elég ... 170-et vettem - túl édes és a hordó leég a lajhárnál. 160 gr-nál megálltunk.
A kéreg pedig vastagabbá válhatott annak is köszönhető, hogy egy vödörben hagyták kihűlni. A vödör forró, ezért a kéreg elkészült ... Még mindig kiveheti és azonnal a Kulichik hordóra?
A recept tulajdonosa bocsásson meg nekem! Bátorságot vettem, hogy ilyen fontos kérdésekre válaszoljak ...
QweenElnézést kérek a recept illetéktelen módosításaiért is!

[Szeretne mindent tudni]

Szeretne mindent tudni, Tatyana! : virágok: Jól sikerült, hogy megosztja a recept javításával kapcsolatos legjobb gyakorlatait! : girl_claping: Mindenkinek más a sütője, de a fórum minden tagjának sincs sok sütési képessége ..., de a te tanácsoddal talán könnyebb lesz valakinek megsütni ezt az ízletes csemegét: girl_coocking: "Lusta embert" sokszor sütöttem, nem mindig, de jelentéseket benyújtottam, de valami hasonlót is használtam a képességeidből ( Félénk voltam) Tehát azt hiszem: ez nem a recept megváltoztatása, hanem egy kiváló recept adaptálása a kenyérsütőhöz
Csodálatos sütést kívánok mindenkinek!

[kuzea]

kuzea, Tanyusha!
A fotóról készített jelentéseim egyszerűen nem működnek ... Nem volt időm lefényképezni - mindent megettek, aztán hülyék a képek, aztán nincs idő ...
Ma Auchan-ban vettem új alumínium tortaformákat (mint a kenyér esetében, ugyanabból a fémből). Megpróbálok bennük sütni, nincs ünnepi izgalom, így talán tisztességes fotókat tudok készíteni ...

[Szeretne mindent tudni]

Szeretne mindent tudni, Tatyana! : virágok: új formákban várom az eredményt

[Tatyana]

Tatyana, és a pudingból is adok egy kis olajat az összesből, sőt, tejjel felforralom. Valószínűleg csökkenteni kellett az élesztő keverék tejmennyiségét, mivel többet öntöttem a choux tésztába. Akkor nem adtam hozzá lisztet. Nem vettem észre! A cukorral kapcsolatban egyetértek veled, a sárgás cukor valóban édesebb, ha van választás, akkor megpróbálok sárgát venni. Az oldalak még jobban "barníthatják" a süteményemet, mivel a vénynél nagyobb cukormennyiség van. Köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait, most már magabiztosabbnak érzem magam, különben azt gondoltam, hogy egyedül lépek ki. Qween azonban azt tanácsolja, hogy állítsa be a recepteket saját maga számára. Például nem csak vajat használok, hanem arányosan teszek egy kis zsírzsírt és házi tejfölt. Anyám ezt tette.
Egyébként elvesztettem a harcot az utolsó tortadarabért ... A család megismétlést követel. Sütnünk kell!

[március]

március,
Tudtam!
Tudtam, hogy minden csodálatos lesz!
Egyébként az utolsó süteményemen tejszínt kaptam, amely tej felforralásakor összegyűlik a felszínen! Számomra kicserélték a vaj egy részét, szinte tejföl, igaz?
Kívánom a "bankett" sikeres megismétlését!

[Tatyana]

Köszönöm, Tatyana!

Jó nap!
Óriási hálát hozott a finom húsvéti torta receptjéért.
A recept szerint főztem, kijátszásokból a következőket: A főzött tésztát turmixgépben tejjel, tojással, cukorral és sóval homogén keverékig kombináltam.
A préselt élesztő "Lux" feloldódott benne.
Lisztet tettem egy vödör HP-be az alul található recept szerint, vajat, a tetejére öntöttem az elkészített keveréket.
Hagytuk erjedni (7 órát érleltem + 3 órát sütöttem). Éjjel felkeltem és figyeltem, hogy az "opara" ne szaladjon el.
A keverék gyakorlatilag nem emelkedett, de egyértelmű volt, hogy az érési folyamatok zajlanak benne.
A torta majdnem a vödör tetejéig emelkedett, nem repedt (bár hozzáadtam 50 g lisztet, 30 ml-rel csökkentem a folyadék mennyiségét, így a tojás súlya 130 g volt).
A torta szerkezete enyhén nedves, de nem nehéz!
Szeretném megjegyezni az aromáját, az "érés" jó volt!
Mindenképpen ennek a receptnek megfelelően fogok sütni, minimális gond nélkül, és az eredmény a legillatosabb és legfinomabb péksütemény!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen jóképű ember lett, csodálatos morzsa, tiszta a "tető"!
Ezt a süteményt is gyakran sütöm, a recept kiváló, semmi gond!

Lányok, felveszem a receptet. Ha egyáltalán nincs idő, akkor megteheti

[Albina]

AlbinaMég ha van is idő, nagyon jó elkészíteni ezt a süteményt, e recept szerint nagyon ízletesnek bizonyul.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, Felajánlom, mert ez egy win-win lehetőség, mint az olaj
Vaj torta (Elena Bo)

Öt éve sütöm ezt a receptet! Mindenkinek ízlés szerint tetszik😍 és ebben az évben én sütök👍🏼 sütőben és kenyérsütőben is sütök. Fagyasztatlan recept))))

[Qween]

Qween, Mondd el kérlek!!! Tört a mazsola kidobási mechanizmusom .. ezért kézzel kell a mazsolát tennem.Mikor kell ezt megtenni? Ébresztést szeretnék beállítani, hogy ne maradjon le az utolsó edzés. És azt sem akarom, hogy a mazsola gondolatban "porba" omoljon. Mondd, nagyon-nagyon várom már. Van egy Panasonicom

Kedves pékek! Segíts sürgősen! Tavaly sütöttem lusta embert, nem emlékszem, folyékony vagy zsemle legyen a tészta?

[Olesya]

Olesya,
Olesya, egyáltalán nem folyékony, de kolobok sem lesz. Valaki hozzáad 40g lisztet, mert különböző nedvességű liszt lehet

Köszönöm a gyors választ! És akkor megláttam a hígtrágyát a HP-ben, és megijedtem

Hozzáadok 80g lisztet, és sütemény csodálatos

Meg kell próbálni! Jelenleg szigorúan a recept szerint csinálom.
Te pedig ennyi lisztért ne nyúlj a többi hozzávalóhoz, vagyis 70 g vajhoz, 150 cukorhoz, 110 tejhez stb. ??? És mennyi élesztőt ad hozzá?

itt van az üzenetem

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...726.0



mindezt a recept szerint + 80g lisztet .. de most még adok hozzá cukrot

Nagyon szépen köszönöm. Ma elkészítem a második tortát + 80 liszt



echeva, elmondanád, hogy melyik módot használod? Hány tészta kel?

[Qween]

Qween, köszönöm az ilyen egyszerű receptet, a torta nagyon finom lett. Szinte a recept szerint csináltam: 2 teáskanál száraz élesztő, 110 gramm cukor, elvileg még egy kicsit csökkentheted. A tészta nagyon folyékonynak bizonyult, hozzáadtam három evőkanál lisztet, a tető kissé lefújt, legközelebb két kanállal próbálkozom. Az összes hozzávaló 4 órán át a vödörben volt, nem bírtam tovább, nagyon szerettem volna látni az eredményt. Leginkább mazsolával sütöttem.
Ráztam egy törülközőre, kissé összegyűrtem, de nem kritikus.
Kivág. Állt az éjszaka, nem bírta tovább.

echeva, elmondanád, hogy melyik módot használod?

Minden olyan, mint a szerző - "Alap mazsolával" módban, könnyű kéreg, M méret, időzítő 13 órán át. Vagyis éjszakára feltettem, és reggel kivettem egy pasztát. Kiderült, hogy olyan puha, hogy a hűtés során ráncos lett a párnán. "

Köszönöm)
Nekem csak egy Redmond 1909-esem van, nincs "alap mazsolával" mód)) A másodikat most sütési módra teszem



2018. évi jelentés))))
Az első lusta férfi, habozás nélkül, alig vett elő a formából ((((((mindez a recept szerint + 80 g liszt, száraz élesztő 3,5 ek), 12 órán át állt).




Remélem, hogy a második vizuálisan jobb lesz)))

2018. évi jelentés))))
Az első lusta férfi, habozás nélkül, alig vett elő a formából ((((((mindez a recept szerint + 80 g liszt, száraz élesztő 3,5 ek), 12 órán át állt).

itt nekem is ugyanaz fi pichal - miközben sütött, jóképű volt, magas volt, de ahogy állt, összezsugorodott és a tető beomlott, csúnya lett.

Itt a második lökhárító, valahogy jobban néz ki, de a tető felrepedt.
Az összetétel megegyezik az elsővel, de + 50g cukor is, sütési mód.

Mindent a recept szerint sütök, grammban, ahogy írtam. Nem először sütök. Csak sajtolt élesztő, ahogy Krosh írta, 18g. Multivízforralóban, gyorsforralóban, légzsírban (sütő nélkül) sütök papír formában. Dagasztás kenyérsütőben élesztős tésztára, majd formákba várni, míg megemelkedik, és megsütni. Úgy tűnt, nem kenyérsütőben sütöttem. Én csak úgy sütök, mint a húsvéti torta, de van egy téglalap alakú vödröm, egy cipó, nem alkalmas süteményhez.
De mindenkinek más a lisztje, nem szabad hígtrágya lennie, a tésztából vesszővel puha kolobok készül.

és itt vannak a süteményeim lusták

bár ebben az évben kemencében sütöttem, kezemmel gyúrtam, a kenyérkészítő nyugodtan aludt (((

[Olesya]

Olesya, ne vegye ki a süteményt sütés után azonnal. Tegye a vödröt a tortával a hordóra, feküdjön le pár percig, fordítsa meg a másik oldalon, fokozatosan a torta kihűl, nem esik le saját súlya alatt, eltávolodik a falaktól és kihozhatja a vödörből.

Köszönöm! Megpróbálom az egyik nap sütni, nem kapom meg azonnal.

[Éjféli hölgy]

Tegye a vödör süteményt a hordóra

Éjféli hölgyköszönöm a tippet !!!