Scarlett kenyérkészítő

A lányoknak szüksége van a tippedre. Mindig sütő lisztet kell használnia, vagy használhat prémium vagy 1. osztályú lisztet is?

És a legmagasabb és első osztályú liszt is süt.

[Lagri]

Lagri, Megértem, hogy ha a csomagoláson nincs pékség neve, akkor az nem illik?

Igen. De az üzletekben gyakran árulnak pékséget, a csomagoláson szerepel.

Nos, nem mintha nem illene, de jobb, ha van pékség. Nem a Pékség neve, de például a Premium Liszt megírása után a Pékséget írják. Mint ez:

És nincs sütési feliratom, egyszerű: liszt "Steppe Queen", a legmagasabb fokozat, mindent belőle sütök.

[Elena]

Elena, a csomag oldalán található. Különböző gyártóktól és különféle tésztáktól származó lisztem van, és a táska oldalán mind a "pékség" van.

Tavaszi. Zöldek, ami zöldhagymás és tojásos pitéket, recept tésztát jelent https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=952.0-élesztő Hruscsov , HP-ban főzve a "Tészta" módban, nagyon kényelmes és egyszerű, 16 pite lett.

Miért nem helyezhetek el kattintható linkeket a receptekhez, van-e titok?

A lányok elmondják nekem a HP-nk rozsbúzás kenyérének receptjét, kérjük, pontos arányokkal. Kétszer megsütöttem, elvettem a fórumról a recepteket, újraszámoltam a hp-nk együtthatójának felhasználásával, és még mindig kiderül, hogy hibás. Valami klassz.

[Letka-enka]

Letka-enkaha kattintható linket szeretne beilleszteni, kattintson a tetején a földgömb ikonra, ahol az ikon található Youtube, akkor lesz [url] [url], ahol a dőlt betű villog és beszúrja a linket. Közepén villog] [. Remélem, segített

Mustáros kenyeret is sütök, sikeresek, mindig illatosak, referenciaértékűek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0.

Bent! Az egész ezzel a recepttel kezdődött)) Köszönet a szerzőnek!

Tegnap rozsbúzát sütöttem ... gondoltam ki valamit. Úgy tűnik, hogy a kenyér vize túl meleg volt. A fedél meghibásodott és ízlése .. nem nekem való.Mit kell még hozzáfűzni!

[larchik604]

larchik604, Itt egy másik x / sütőben sütöttem búza-rozskenyeret itt, de ott a kenyér lapos tetejű volt, egy kanál vízből eltávolíthatja, jobb lesz, többször sütöttem. Recept egy másik webhelyhez. Ennek jónak kell lennie. Még mindig süt Bécsi kenyér, de mag nélkül, helyettük mazsolát tettem, az is jó lett.

[larchik604]

larchik604, Innen vettem a receptet 🔗... De ismétlem! Azt hittem, hozzá kell tennem valamit. Az íze számomra üres

[larchik604]

larchik604Köszönöm, megtaláltad

[kölesliszt 250 grrozsliszt 150 grvíz 300 mlsó 1,5 tkméz 1 ekélesztő 1,2 tk1. mód fő + 20 perc sütés]

Nos, itt a hatodik kísérlet búza rozskenyér sütésére



Ezúttal a cipó jól emelkedett, de valamilyen oknál fogva, amikor elkezdődött a sütés, a cipó teteje süllyedt. Lányok, mit csinálok rosszul? A HP nem nyitotta fel a fedelet.
Recept:
kölesliszt 250 gr
rozsliszt 150 gr
víz 300 ml
só 1,5 tk
méz 1 ek
élesztő 1,2 tk

1. mód fő + 20 perc sütés

[larchik604]

larchik604, ezt a folyadékot milliliterrel kell csökkenteni 20, vagy akár 30-mal.
Itt itt ugyanannyi liszt (ha a recept felét veszi) receptnél a recept felében csak 250 ml folyadék van.

[Lagri]

Egyetértek Lagri, a lisztemhez kísérletileg 280 ml - folyékony -400, vagy akár 430 g lisztet is hozzáadok. 300 ml. Igyekszem nem sütni, mert akkor a tetejét lezárják az ablakhoz, és csúnyán kiderül, élesztő 1 tk.

Most ezt sütöm Búza-rozskenyér, a sütés megkezdődött. A recept felét Rozs módban sütöm. A spatulát a második adag után eltávolítottuk. A kenyér teteje lapos, de szeretném, ha kissé domború lenne. A következő alkalommal kb. 10 ml-rel csökkentheti a vizet. A mézeskalácsos ember jó volt gyúrás közben, bár a tészta nagyon ragacsos volt, és amikor levettem a spatulát, olajos kézzel kellett beállítanom a zsemlét. Csak recept nélkül, fél teáskanál koriander ízesítéséhez. Igen, a sok lisztet tartalmazó kenyér 3/4-es vödörrel emelkedett.

[Letka-enka]

Letka-enka és Lagri Ha beveszi a recept felét, hogy milyen súlyú, tegyen egy cipót 500 grammra?

[Letka-enka]

Letka-enka és Lagri Ha beveszi a recept felét, hogy milyen súlyú, tegyen egy cipót 500 grammra?

Ha a liszt 500 gramm, akkor 700-800 grammra tegye a cipó súlyát

Ha a cipó súlya 500 gramm, a liszt súlya 300 gramm.

Az idézetből nem teljesen világos, miről van szó, maga válassza ki a választ

[Letka-enka]

Letka-enka és Lagri Ha beveszi a recept felét, hogy milyen súlyú, tegyen egy cipót 500 grammra?

Szerintem ez nem számít, de nagyobb súlyt hoztam (az utóbbi időben mindent kéreggel és alapértelmezett súllyal sütöttem). Sőt, a program befejezése után 15-20 percre felvettem a Sütést.

[larchik604]

larchik604, tegnap sütött búza-rozs recept Letka-enka a 86. oldalon. A kenyér elképesztőnek bizonyult - örömömre majdnem kiszabadultam a nadrágomból. Minden tökéletesen sikerült rajta - még a * kalap is. Kicsit megigazítottam a receptet, miközben a zsemlét gyúrtam. A recept szerint 250 g rozslisztet - azonnal tettem 200 g-ot, majd hozzáadtam - kb. 10 grammot adtam hozzá.
A könnyű elkészítés és az eredmény minden várakozásomat felülmúlta, főleg a zabkenyérrel való kínok után. Próbáld ki.
Letka-enka nagyon köszönöm a receptet, amely időben csúszott be

[Leshka1]

Leshka1, köszönöm a hízelgő beszámolót, örülök, hogy minden olyan jó
larchik604,

Letka-enka és Lagri, ha megkapja a recept felét, milyen súlyra kell egy kenyeret tenni 500 gr-ra?

- kevesebb mint 200 ml folyadék és 300-350 gr. Nem sütök lisztet (sok az evő), az alapértelmezett súlyt használom - egy nagy cipó, nincs nagy különbség a 2 perces programokban, hadd süljön jobban.

Használta valaki a Kenyér módot? Érdekel a kérdés - hány perc van adva a tekercs kialakításához, vagyis hány perc áll le a folyamatról, és a program nem áll vissza, és van-e jel arra, hogy ideje újra megnyomni a Start gombot?

[larchik604]

Recept:
kölesliszt 250 gr
rozsliszt 150 gr
víz 300 ml
só 1,5 tk
méz 1 ek
élesztő 1,2 tk

1. mód fő + 20 perc sütés

larchik604, de ebben a receptben a rozs módnak kell lennie, a recept a könyvből származik, ezért próbáld ki a rozs módban, lehet, hogy jól sikerül, több a korrektúra.

[Lagri]

Lagri, mondd meg rozs módban, kell-e további sütési időt hozzáadni?

[larchik604]

larchik604, Hozzáadnék 20 percet, de az utóbbi időben nem adtam hozzá a sütési időt, de a kenyeret 1 órán át hevítettem a kenyérsütőben, vagyis amíg maga a sütő kikapcsol (az alapértelmezett 1. számú program megjelenik a kijelző). A kenyér jól jön és megsült. Próbáld ezt. A kenyér már kissé kihűlt, és a kérge nem olyan kemény és vékonyabb. Eddig tetszik ez a módszer.

Ma Borodino kenyeret sütöttem Fele adag, vagyis 500 grammért.
Szinte elégedett vagyok az eredménnyel, csak a sapka esett át

[VerkoO]

VerkoO, milyen jóképű férfi, olyan intenzív a színe, el tudom képzelni, milyen ízű, milyen receptet használtak a sütéshez?

[VerkoO]

VerkoO, milyen jóképű férfi, olyan intenzív a színe, el tudom képzelni, milyen ízű, milyen receptet használtak a sütéshez?

Bevallom, kész keverékből sütöttem, a Breadburg nagyon jó lett

[VerkoO]

VerkoO, és milyen módon sütötték a Borodino kenyeret? És hogyan sütötték?

[VerkoO]

VerkoO, és milyen módban sütötték a Borodino kenyeret? És hogyan sütötték?

A gyártó ajánlása szerint sütöttem Basic módban, a legsötétebb kéreggel.

Üdvözlet minden péknek! Szükségünk van egy bevált receptre a CP-ben az 500 g-os kis méretű búza-rozs (és rozs-búza) kenyérre, ki mit sütött, milyen receptek szerint? Rozs (hámozott) lisztet vettem 2 zsák 1,6 kg-ot, edzeni fogok.

[Elena]

Elena, az utasítások tartalmaznak egy receptet a rozskenyérre, süsd meg, csak egy evőkanálnyival csökkentsd a vizet, még egy kicsit is. Most befejezte a sütést nekem, normálisnak tűnik. Csökkentettem a vizet (több vizet kellett levonni, a kenyér teteje esetlen), ízhez és illathoz malátát is adtam.

[Lagri]

Lagri, Mása, kérjük, ossza meg a receptet. Utasításomban egyáltalán nincs rozs vagy búza rozskenyér ...

[Lagri]

Lagri, köszönöm a tippet, különben teljesen elhagytam az utasításokat, mivel megsütöttem az első kenyeret összeesett tetővel (bár fehér volt), elmegyek és kijavítom a receptet.

[VerkoO]

VerkoOhogy szeretem a Borodino kenyeret
hamarosan hamarosan én lendülök rá
és ma negyedszer sütök Omelkin tejkenyeret. Nos, nagyon szeretjük. Eddig minden tesztelt közül ez a legfinomabb fehér kenyér!

Ezt 300 g liszthez sütöm (itt nem kell csökkenteni a vizet, máris csökken):
• Víz - 200 ml
• Olíva. olaj - 1,5 evőkanál. l
• Méz - 0,8 evőkanál. l
• Kölesliszt. - 188 g
• Rozsliszt. -112 g
• Só - 1 teáskanál
• Gyors hatású élesztő. -1 tk

¯ Keverjen össze egy tálban vizet, vajat és mézet.
¯ Kombinálja az előre szitált liszteket.
¯ Öntsük a folyadékot a kenyérsütő edényébe, adjunk hozzá lisztet.
¯ Öntsön sót és élesztőt a tetejére.
¯ Ki kell választani a kenyér kívánt súlyát, valamint a kéreg színét.
¯ Ezután válassza ki a RYE programot.
De van egy x / tűzhelyem 16 programmal és Rye móddal.

[Leshka1]

Leshka1, és milyen kályha van, hogy nincs Rozs program?

[Lagri]

Lagri, köszönöm, hogy elmentetted a receptedet, hamarosan megsütöm.

[Elena]

Elena, 200 ml vízre van szüksége, rögzítse a receptben. A mézeskalács ember legyen.

[Leshka1]

Leshka1, és milyen kályha van, hogy nincs Rozs program?

Duc Scarlett 400

Ahol 12 program van az x / tűzhelynél, nincs Rozs program.

Ahol 12 program van az x / tűzhelynél, nincs Rozs program.

Nos, igen. Nincs ilyen programunk. Mennyi ideig tart ez a program? Esetleg lecserélheti egy másikra? A csomagból 1 percig sütötték a keveréket.

Esetleg lecserélheti egy másikra?

, valahol itt a fórumon volt egy tanács, hogy a "Rozs" programot kicserélheti "Tészta" -ra (1 óra 30 perc), majd tegye a "Sütés!" -et (1 óra), miután megsült (nekem sincs Rozs módom) ) - minden sikerült, még a kenyeret is lezárták az ablakhoz, most szeretném megtanulni, hogyan kell kicsi és több rozs (ahol a rozsliszt tartalma több) kenyeret sütni.

A rozsnak sütés előtt hosszú utónak kell lennie. A sütőnkben az utolsó keverés után 69 perccel. Vedd fel az egyik programodat. Összességében a program 2:58, a sütés 52 percig tart, de sütés után a kenyeret 1 órán át x / sütőben tartom, a program kikapcsolása nélkül, amíg teljesen kikapcsol és a kenyér jól beérik.

[Lagri]

Lagri, most már világos, hogyan kell kiszámítani az "Ön nem létező rozs rezsimje" idejét

Így alakult, a tető esetlen: