Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

nem, élesztőmentes, talán gluténmentes, akinek nincs rendben a búzaliszttel, de a fórum elolvasása után hogyan kezd mindenki túlevni, félve a figurától, és nem akarok elválni a deréktól, de globális különbség van 2500 és 2501 között? mert az összehasonlító táblázat szerint csak a programok száma? 🔗| 114754 | 114753 | 146366 | 146364 vagy elmulasztott valamit? még mindig 1000 különbség)

A 2501 rendelkezik adagolóval és programmal Rozskenyér

Köszönöm!

Srácok, olvastam a sikertelen pékárukról a Panas-on, és nem értem, miért olyan nehéz elolvasni az utasításokat?

A Duc-szúrás csak liszttel lehetséges, és szigorúan az utasításoknak megfelelően ...

Itt a sonkás és sajtos kenyerem:

🔗
Py. Sy.: Ragyog annak köszönhető, hogy vajjal bekente a kérget.

Helló! Kenyérsütőt akarok vásárolni, a Panas 2501-et választottam, de bár azt hittem, hogy üzletünkben elkeltek, most 2500-at kell bevennem. Ön szerint érdemes választás. Lehet benne rozskenyeret sütni? Nagyon nem akarok csalódni ...

[Kamilla 13]

Helló! Kenyérsütőt akarok vásárolni, a Panas 2501 mellett döntöttem, de bár azt hittem, hogy üzletünkben elkeltek, most 2500-at kell bevennem. Ön szerint érdemes választás. Lehet benne rozskenyeret sütni? Nagyon nem akarok csalódni ...

Kamilla 13
Ha főleg fehér kenyeret süt, akkor ez a modell nem tartalmaz rozskenyér programot. A sütő nagyon jó és megbízható, ne habozzon választani!
A PS rozskenyér természetesen megsült, csak Önnek szüksége lesz a jelenlétére, miközben a tésztát a pizza vagy gombóc programon gyúrják (10 perc), majd felemelkedik, majd bekapcsolja a sütési programot és ennyi, megteheti pihenjen egy órán át.

Helló! Kenyérsütőt akarok vásárolni, a Panas 2501-et választottam, de bár azt hittem, hogy üzletünkben elkeltek, most 2500-at kell bevennem. Ön szerint érdemes választás. Lehet benne rozskenyeret sütni? Nagyon nem akarok csalódni ...

A kenyérsütő gép előtt a rozskenyeret gyakorlatilag nem ették.
most már csak ő.
nagyon népszerű "puding" - és csak a "rozs" programon készül.
Tehát jobb hagyni, hogy ez a rezsim legyen - mintsem az lesz.
Saját tapasztalatból.
Különféle lehetőségeket próbáltam ki - de valahogy nem hatott meg
Még mindig támogató vagyok, hogy - öntsön mindent - kapcsolja be a programot - aztán - gyere - vegye el a kész terméket.
akkor is nagyon jó, ha a kenyér a vödörben fekszik - semmi kritikus - a törülközőjében és a kenyértartályban.
Gondolkodj, mérlegelj, dönts.
Egyébként egy csodálatos dolog - 2501, 2500 - gyakorlatilag probléma nélkül, de 2502 - ritkább.
Valamiért nem mindenhol írnak arról, hogy a 2501-nek van-e rozs módja.
Ha jól értettem
2500 - hasonló a 255-höz
2501-257
2502 - 257 + rozsdamentes acél tok + élesztő adagoló.
Kár, hogy a 2501-ben nincs ilyen adagoló

Egyébként egy csodálatos dolog - 2501, 2500 - gyakorlatilag probléma nélkül, de 2502 - ritkább.
Valamiért nem mindenhol írnak arról, hogy a 2501-nek van-e rozs módja.
Ha jól értettem
2500 - hasonló a 255-höz
2501-257
2502 - 257 + rozsdamentes acél tok + élesztő adagoló.
Kár, hogy a 2501-ben nincs ilyen adagoló

2500 - analógok 254/256,
2501 - 255/257

Miért van szükség élesztő adagolóra? Véleményem vagy azokra a kenyérfajtákra vonatkozik, ahol nem búzalisztet használnak (könnyebben beázhatnak), vagy olyan emberekre, akik már teljesen kételkednek képességeikben

Miért van szükség élesztő adagolóra? Véleményem vagy azokra a kenyérfajtákra vonatkozik, ahol nem búzalisztet használnak (könnyebben beázhatnak), vagy olyan emberekre, akik már egyáltalán kételkednek képességeikben ...

Vagy azoknak, akik annak ellenére, hogy az x / sütő automatikus, szeretnek kísérletezni.
Például Chuchelka tészta kenyér; A programon pizzát vagy gombócot gyúrtam, bekapcsoltam a kenyérprogramot (élesztő az adagolóban) és - gyalogoljak, amíg meg nem sült!
Olyan gyakran kovászos francia kenyeret sütök, az élesztőt a zsemle tetejére kell szórnom, és liszttel kell meghinteni.
A kiegyenlítési idő alatt a kovásznak van ideje dolgozni, majd bekapcsolja magát a programot.

akkor egyetértek ...

[Rina]

Ez azt jelenti, hogy a lényeg az, hogy a 2502 csak a rozsdamentes háza miatt érdekes.
Egyébként kérdés a 2502 boldog tulajdonosának - mennyi "plusz" a rozsdamentes acél tok.
Könnyebb gondozni, mint a fehér műanyagot?

A konyhámban vannak minden rozsdamentes acélból készült készülékek, el kell mondanom, hogy a nyomatok nagyon jól látszanak rajta, és egy speciális pasztával (folyadékkal) törlik őket, a fehér műanyagon ilyen nincs. De ennek ellenére szeretem a rozsdamentes acélt.
Rina

könnyebb eltávolítani az ujjlenyomatokat a rozsdamentes acélból ...

Ujjlenyomatot akar végezni? Az biztos.

Van egy 2502-es kályhám, bármilyen nyoma és foltja gond nélkül kitörölhető belőle egy közönséges nedves ruhával, különösebb folyadékok nélkül.

tedd újra ........ mi lesz ismeretlen ...
miért egyenlíti ki a sütő a hőmérsékletet ???

Csak a Panasonic csinálja és teszi hozzáértően. Van egy témánk, ha meg akarja érteni, olvassa el:A hőmérséklet kiegyenlítése keverés előtt

Barátok és munkatársak. Köszönöm szépen.
Olvastam, tanultam, vásároltam a P 2500-at. Az egész család örül, csaknem 2 hónapja nem csak kenyeret, hanem mindenféle sütit is vásárolunk.
Korábban vásároltunk, és egy saját pékség típusát 50 rubelért 450 grammért Darnitsky számára. Erre már eljött.
A kenyér még a leg hétköznapibb is, nagyon finom.
A derékról. Nos, ha gyenge az akaraterő, akkor biztosan megtör. De kitartok
Általában a kenyér mindig kiváló, gyönyörű. Soha nem voltak defektek.
Most, a férfiak kérésére, nem kísérletezem - minden nap sütök - búzaliszt 400g + rozs 100g, néha rozs 50 és 50 korpa, néha víz vagy savó vagy sör. Vaj vagy vaj, vagy zöldség vagy olíva. De mindig gondosan mérlegelem, szitálom és figyelem a kolobokot. Mindezt úgy, ahogy itt tanítottak. Közepes méretű, közepes kéreg és 01-es program.
A kenyér csoda, közvetlenül a vödör felett. Néha megkenem az utolsó emelés után egy tojással, megszórom szezámmaggal vagy maggal.
Amikor először néztem meg ezt az oldalt, azt hittem, hogy nem tudom elsajátítani, annyira bonyolultnak tűnt. És most feltettem az időmérőt.

Jó napot mindenkinek! Mondja meg, van-e értelme túlfizetni 2501-ért, vagy 2500-at vásárolni. Biztosan nincs szükségem adagolóra, de nem ismerem a rozs módot és a spatulát.

Nagy az árkülönbséged ???
kb 200r különbség van ...

Jelenleg legalább 1000r.

ha ennek az 1000 r hulladéknak. nem teszi éhhalálra a családot több napra, akkor mindenképpen vegyen be 2501-et. Hidd el, jobb, ha túl sok a technológia tulajdonságai, és nem használod őket, mint hogy könyökölj, hogy megbánta a pénzt, és a funkcióra lenne szükség.

Jelenleg legalább 1000r.

A választáskor engem az vezérelt. hogy ha hirtelen szüksége van ezekre a lehetőségekre, akkor 1000 rubelért nem fogja megvenni.
Az adagoló pedig nagyon hasznos dolog. Akárcsak a rozskenyér
Természetesen kétféle módban is süthet - de ezek extra "tamburinos táncok"
Szükséged van rá? Végül is egy pékséget pontosan azért vásárolnak, hogy a főzés munkáját a lehető legnagyobb mértékben a felszerelésekre tereljék.
Teljesen egyetértek -
... jobb, ha túl van a technológia tulajdonságaiban, és nem használja őket, mint hogy könyökölje, hogy megbánta a pénzt, de a funkcióra szükség lenne ...
Nem is lehetne jobb !!!!!!
Remek mottó !!!!
RINA + 1000 000 !!!!!!!!!

[Rina, Askvez Zvezda]

itt van az én szép !!!!
a fedél kissé megcsúszott

jóképű. Ha a tetőt felrobbantották, akkor a kolobok kissé kemény volt. Olyan sokáig főztem magam, a kenyér vastagabb volt.

Gyönyörű kenyér !!!!!!!

Rina, Askvez Zvezda Köszönöm!!

micsoda morzsa ...


Egyébként az összes folyadékot az aljára öntötte, a tetejére pedig lisztet és élesztőt!

Csodálatos morzsa !!! Gondolom, vágott egy meleget?
Miért van le a folyadék ???
Először élesztő, majd liszt, majd minden más.
Tehát az "alapozóban" ez van megírva

Olajbogyóval próbáltam kenyeret készíteni a 2501-en (pontosan az utasításoknak megfelelően tettem) ... A folyadék mennyiségének receptjében nyilvánvaló hiba van. Zsemleformázás helyett tejfölös állagú rázást kapunk. Senki sem figyelt?

Olajbogyóval próbáltam kenyeret készíteni a 2501-en (pontosan az utasításoknak megfelelően tettem) ... A folyadék mennyiségének receptjében nyilvánvaló hiba van. Zsemle képzése helyett tejfölös állagú rázást kapunk. Senki sem figyelt?

Van ilyen! Az egyik receptben állandó hiba van az utasításokban - a vizet 100 ml-enként jelzik. több, mint normális!
Vegyünk bevált recepteket a fórumról, kezdőknek itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Üdvözlök mindenkit az új felhasználótól!
Kályha - 2502.
Nem igazán értettem 38 oldal elolvasása után - megbízhat az utasításokban szereplő receptekben?
Pok eddig 2 alkalommal, a teteje ült le először, bár ez nem befolyásolta az ízét.
Másodszor megváltoztattam a lisztet, és tettem hozzá egy kevés élesztőt (sima fehér kenyér), és kiderült
gyönyörű, aromás és ízletes cipó!

P.S. Kép beszúrása közben megjelent egy recepteket tartalmazó bejegyzés (előző). A kérdés eltűnt ...

Megtudtam és a gyakorlatban teszteltem. Miután csökkentette a víz mennyiségét, a kenyér remekül kijön.

Hiba a HP 2500/2501 univerzális utasításának 22. oldalán.
A recept neve "kenyér olajbogyóval":
Száraz élesztő 1,5 tk.
Búzaliszt 200 g
Teljes liszt 200 g
Só 1 tk
Tejpor 1,5 evőkanál. l.
Oregánó 1 evőkanál l.
Lecsapolás. olaj 1 evőkanál. l. (15g)
Víz 320 ml 220 ml
Olajbogyó 50 g

["Útmutató a kenyér sütéséhez házi kenyérsütőben", tanulmány "A Kolobok szabálya" című tanulmány.]

sajnos, nagyon sok kenyérkészítő receptkönyv nyilvánvaló hibákkal vétkezik. De folyamatosan szembesülünk azzal a ténnyel, hogy a liszt különböző nedvességtartalommal rendelkezik, másképpen képes megkötni a vizet, a termékek nincsenek szigorúan szabványosítva. Ezért más termékek (például egy másik gyártó, egy másik éghajlati zóna lisztje) tesztelt valódi receptjei sem biztosíthatják a várt eredményt, annak ellenére, hogy harmincháromszor grammban igazolják.

Egyszerű búzakenyeret sütök a legegyszerűbb recept szerint. Ugyanakkor mindig megpróbálom értékelni a liszt tulajdonságait, mert az előírt 330 ml vízzel valóban szükségem lehet valahol 280-340-350 ml-re. És mindezt a liszt miatt.

Kérlek olvass "Útmutató a kenyér sütéséhez házi kenyérsütőben", tanulmány "A Kolobok szabálya" című tanulmány. Ezután képes lesz értékelni egy adott recept vagy a termék tulajdonságainak helyességét. És ami a legfontosabb - IDŐBEN ADJON KORREKCIÓKAT! Ez pedig azt jelenti, hogy ne pazaroljuk az ételt a "minta" receptekre.

["A liszt és egyéb összetevők mennyisége különböző méretű kenyerek készítéséhez"]

Megtudtam és a gyakorlatban teszteltem. Miután csökkentette a víz mennyiségét, a kenyér remekül kijön.

Mindenesetre ellenőrizze az utasításokban szereplő adatokat a fórumon ellenőrzött adatokkal "A liszt és egyéb összetevők mennyisége különböző méretű kenyerek készítéséhez" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 és ne feledkezz meg a liszt / folyadék egyensúlyról - és a kenyered BOLDOG lesz!

[Helen73]

Kedves pékárusok, nagyon köszönöm a kezdőktől a recepttippek iránti reagálást és nagylelkűséget.
Nemrégiben a 2501 tulajdonosa vagyok. Mielőtt elkezdtem kenyeret sütni, tanulmányoztam az egész fórumot. A kenyér csodálatos - ropogós kéreg és finom morzsa.
De szeretnék egy egyszerű búzakenyeret sűrűbbé vagy keményebbé, vagy ilyesmit. Nos, mint a szovjet időkben, úgy, hogy nem volt annyira finom és vattában. Hogyan lehet ezt elérni? Esetleg kevesebb élesztő? Vagy több lisztet? Általában kérjük, tanácsot adjon.
PySy. Szentpéterváron, az Alekszandr Nyevszkij Lavrában ilyen kenyeret árulnak - búzát, illatos, sűrű és finom!

Szerintem ez a hatás elérhető az élesztő mennyiségének csökkentésével vagy a tészta kelési idejének lerövidítésével (használja a gyors módot).

Helen73 Váltson kovászra, vagy süssön kenyeret magas% rozsliszttel

Kedves pékárusok, nagyon köszönöm a kezdőktől a recept tippekkel való reagálókészségüket és nagylelkűségüket.
Nemrégiben a 2501 tulajdonosa vagyok. Mielőtt elkezdtem kenyeret sütni, tanulmányoztam az egész fórumot. A kenyér csodálatos - ropogós kéreg és finom morzsa.
De sima vagy keményebb sima búzakenyeret akarok, vagy ilyesmit. Nos, mint a szovjet időkben, úgy, hogy nem volt annyira finom és vattában. Hogyan lehet ezt elérni? Esetleg kevesebb élesztő? Vagy több lisztet? Általában kérjük, tanácsot adjon.
PySy. Szentpéterváron, az Alekszandr Nyevszkij Lavrában ilyen kenyeret árulnak - búzát, illatos, sűrű és finom!

1. Minden 100 g liszthez 1,5-2 g mennyiségű sűrített élesztőt használjon.
2. Cserélje ki a folyadék egy részét kb. 20 ml természetes almaecettel, 6% -ban természetes (!!!) erjedéssel), vagy legfeljebb 1/3-át savas savóval.
3. Még mindig kissé csökkentheti a folyadékot, hogy a zsemle kissé sűrűbb legyen, mint most.

Az élesztő és a sav kombinációja nekem elég volt.
P.S. Ha összenyomott élesztővel sikerül, de még nem érte el a kovászot, tésztával kenyeret készíthet. Tegnap szó szerint kenyeret főztem így 500 g lisztből.

7-8 g "nedves" préselt élesztő + 150 ml langyos víz + 200 g búzaliszt = 10-15 perc keverés a "pizza" programon.
Leejtettem a programot, hozzáadtam az összes többi terméket (azaz 300 g lisztet, 1,5 teáskanál sót, 0,5 evőkanál cukrot, 20 ml ecetet, 140-150 ml vizet, 1 evőkanál vaj olajat), egy órás késéssel beállítottam a főprogramot .
Amikor este visszatértünk, a kenyér már megsült. A morzsa meglehetősen szellős, de nem vaskos.

Ha lehetséges, vásároljon 1 és / vagy 2 minőségű búzalisztet.

2502 kályha. Sima kenyér program - 01 vagy 03. Állás után (30-60 perc) dagasztást hajtanak végre (15-30 perc). Ezután kelj fel és süsd meg.
Szóval érdekel - irányítani a zsemlét a tétel alatt? Vége után semmit sem lehet tenni a tészta állaga ellen? Mászás közben kinyithatom? Elméletileg eshet ...

A mézeskalács embert csak az ELSŐ tétel során követjük nyomon. A második dagasztás során a tészta erősödik, gluténszálak alakulnak ki - ez a kiváló minőségű búzatészta alapja! Az x / n kinyitása csak gyúrás közben lehetséges, gyakran megteheti!
A próba során nem kell kinyitni a fedelet, a tészta megkelt, az élesztő működik, főleg a második adagnál!
Sütés közben ne nyissa fel a fedelet!

[Helvar]

Konyhai mérleget akartam venni. Kérem, mondja meg, hogy a "vödör" súlya 2501. Szeretnék egy mérleget, amelynek a tara súlya csökken, és alternatív mérést. Ennek megfelelően meg kell értenie, hogy mekkora a legnagyobb súly (bruttó). Végül is, ha jól értem, akkor a mérleg leírásában a maximális súlytömeg van feltüntetve, vagyis egy vödörrel együtt? Elnézést, ha valahol már foglalkoztak ilyen kérdésekkel.

Helvar Legalább 2 kg-os mérleget vásároljon, nem tévedhet el

Tisztelt Tapasztalt Felhasználók! Kérem, mondja meg - kezdő. Kenyérrel többé-kevésbé kitaláltam, de ez nem világos. Meg akarom próbálni lekvár készítését egy kenyérsütőben. Mivel most van egy törzs friss bogyós gyümölcsökkel, fagyasztottakat szeretnék venni, mivel a recept elérhető. De itt vannak a felmerülő kérdések:
1) Ha például fagyasztott epret veszek, használhatok epres lekvár receptet?
2) Szükséges-e a bogyók kiolvasztása a fagyasztott bogyók receptjében?
3) Ha igen, fel kell-e használni a leolvasztás során keletkezett folyadékot, vagy egyszerűen le kell üríteni?

Előre is köszönöm!
Várom, hogy hallhassam, mint a nyári csalogány!

Helló! Fagyasztott eperlekvárt készítek folyamatosan. Először kissé kiolvasztotta és turmixgéppel megőrölte. A második alkalommal csak megolvadt, de nem teljesen. Mindent a recept szerint csináltam, így van: 700 gr. fagyasztott bogyók, 400g cukor, 10g pektin. Pektin helyett citromsavat vagy quitint használok. Lekvárt tettem a programra (2 óra), és ennyi!

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! Mindenképpen kipróbálom a receptjét

[(kattintson)]

Ahhh! Hurrá! Boldog tulajdonosa vagyok a Panasonic SD-2501-nek!
Tegnap megsütöttem az első receptkenyeremet az utasításokban:

Élesztő 1 tk
Köles. liszt 400g.
Só 1 tk
Cukor 1 ek. l.
Rast. olaj 1 evőkanál. l.
Víz 260 ml.

M méret (nekem nagynak tűnt, félek kitalálni, mi az XL)

Kérem, mondja meg, mennyi lisztet tehet hozzá, hogy vastagabb legyen a kenyér, mert nagyon puha, de finom lett ...

Nem tudom, hogyan kell fotót behelyezni ...

Gratulálok, hogy bekerültek a pékek sorába

A liszt és a folyadék egyensúlyáról, a megengedett határokról - a téma első oldalán linkek a "Kenyérsütési útmutatóhoz" és a "Kolobok szabályhoz".

Hogyan lehet a kenyér nem annyira szellős - (kattintson) .

A fénykép behelyezésével kapcsolatos információkért lásd: ITT

[Helvar]

Helvar Legalább 2 kg-os mérlegeket vásároljon, nem fog tévedni

Vettem egy elektronikus mérleget FIRST 6401 ... a maximális súly 5kg. 1 g-os lépéssel ... nulla a tartály. A tej / víz mérésének másik módja ... Érmékkel ellenőriztem. Az ár csak 440 rubel.

Tehát egy ilyen csodálatos dolog tulajdonosai lettünk (2501-es mód.), Egy évig álmodoztunk, de nagyon szerettünk volna egy jó kenyérkészítőt. Nem számítottam rá, hogy minden ilyen egyszerű a kenyérsütésben. Készültünk az "első palacsintára" (csak egy teáskanál napraforgóolajat és további margarint adtak hozzá), és az egyszerű kenyér receptje szerint kitűnő kenyeret kaptunk az utasításokból (01. menü, L méret, közepes kéreg ), vastag ropogós kéreg üti meg - ilyen nem talál üzletet.



mindent átgyúrtunk éjszakára, reggel pedig egy lélegzetelállító aromára ébresztett minket a ház (nem is jöttem rá azonnal, honnan származik ez a szag).

A második cipó pontosan megegyezett az elsővel. Ma pedig kipróbáltam a mustárkenyeret (ugyanabban a receptben helyettesítettem a napraforgóolajat mustárolajjal), pontosan ugyanúgy néz ki, csak mustáraromával.

Jó nap!
Tegnap a folyadékot 230 ml-re csökkentettem. Kereszteztem az ujjaimat és vártam az eredményt: a szerkezet jobb (még nem vettem élesztőt ...), sűrűbb. Vettem egy kenyérkést is. A férjemnek tetszett a kenyér, jóváhagyta a vásárlást
A kérdésem a következő: hogyan kell tárolni a friss élesztőt? Hol veszed őket (én csak süteményekre szedem őket)? 80-100 g-ot adunk el a piacon.És mit ad az almaecet, hogyan befolyásolja a tészta szerkezetét?

[Aylen]

Aylen, van egy szakaszunk Hozzávalók kenyér készítéséhez, ott vannak az élesztővel kapcsolatos szükséges témák.

Veszek egy 100 grammos csomag préselt élesztőt (a piacon vagy az élelmiszerboltban, ott vannak a tejtermék részlegben). Figyelembe véve, hogy egy 500 g liszt cipóhoz 7-8 g élesztő kell, 12 kenyérhez elegendő egy csomag. Egy darabbal letöröm az élesztőt (frissességük bizonyítéka, kevésbé friss műanyag), a vödör aljáig összetöröm. Igyekszem nem hozzáérni az élesztőhöz, amelyet tárolni kell. Újra becsomagolom a "natív" papírdarabomba, hogy ne tekeredjenek fel, de ne legyenek túl szorosan csomagolva (levegő hozzáférés még mindig szükséges), a hűtőszekrény ajtajában, az olajtartóban tárolom.
Egy másik lehetőség az, hogy a csomagot steril cérnával azonnal elosztjuk (alkoholba vagy akár csak vodkába mártjuk) 12 részre, méghozzá megközelítőleg "szemenként".

A "Breadmaker" tészta túl gyors a normálisan erjesztett kenyértésztához képest. Az élesztő tésztát pedig valamilyen okból savanyúnak hívják. Vannak úgynevezett javítók a gyorsított kenyérsütési módszerekhez. Ide tartoznak a savak - aszkorbinsav, ecet stb., Javítják a szerkezetet, úgy tűnik, hogy befolyásolják a fehérjét. A savas adalékokkal ellátott kenyérmorzsa annyira nem omlik össze, jobb szerkezetű.

kiváló kenyérnek bizonyult az utasítások szerinti egyszerű kenyér receptje szerint (01. menü, L méret, közepes kéreg) ...

A második cipó pontosan megegyezett az elsővel. Ma pedig kipróbáltam a mustárkenyeret (ugyanabban a receptben helyettesítettem a napraforgóolajat mustárolajjal), pontosan ugyanúgy néz ki, csak mustáraromával.

Az ízlés szerint valami nem tetszett a mustár opcióval, a mustár érezhető, minden rendben van, de a morzsa másnak bizonyult, nyilván nem volt előnyös neki, ha még 1 kanál lisztet adott hozzá (a zsemle kiderült) hogy ragacsos és ne legyen elég rugalmas, ezért töltődött fel), mi az, ami "meg van sütve" a cipó alján. Esetleg egy "gyors" recept adhat ilyen eredményt?
Vagy talán sikertelenül újraszámítják a kis méret receptjét, mert.egy kis búzadara fehér búzadarával szintén nem működött nagyon jól (és a zsemle ugyanolyan ragacsos volt, a lisztet kiöntötték, és az emelkedés végén a zsemle görbe feküdt egy tésztából készült farokkal), bár nem volt gyors.

[mustártej]

de miért siettetek mindannyian? Miféle tűz? Nos, az élesztő tészta nem igazán alakulhat ki a "rövid" programok által kijelölt időben, ott nincs idejük végigcsinálni a nagyon szükséges biokémiai és biofizikai folyamatokat. Ne csodálkozzon azon, hogy a szerkezet ilyen-olyan. Vagyis valami olyasmi, mint a kenyér, sikerülni fog, de minden nap nagyon nemkívánatos enni ilyen kenyeret, károsíthatja a gyomrot.

gu-elena, már többször írt - ne használja az utasítások receptjeit, még a Panasonicban is vannak krónikus hibák. Ön már azon a fórumon van, ahol a sötétség a valósággal ellenőrzött receptek sötétsége. Itt van egy nagyszerű (fogadd meg a szavam) mustártej.

Ha a konty ragadós, próbáljon meg nem ragadós állapotba hozni, vagy cserélje ki a lisztet. Nemrég a látszólag tesztelt lisztem túlzott nedvességet adott, sokat kellett hozzáadnom, hogy normál kenyértészta legyen, és nem ragacsos.

Kollégák. Itt van egy másik, talán hülye kérdés. Miért nem tudsz kenyérsütőben sütni néhány zsemlét (nálam 2501 van)? Ha veszel egy receptet édes édes tésztához a Kézikönyvből, készítsd el a kívánt beállításon, formázd meg kézzel a zsemléket, távolítsd el őket és süsd "sütés" módban? Nem működhet? Mondja meg, kinek volt tapasztalata.

Elméletileg valószínűleg. De hány zsemle lehet? És meddig süt? Csak nincs értelme.

Ilyen kenyeret süthet, mint zsemlét. Édes arab kenyér (kenyérkészítő) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0

És még sok más eredeti kenyér itt található. Egyéb élesztő tésztából készült pékáruk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Valahol (elnézést, nem emlékszem hol) olvastam, hogy a Panasonic minimális terhelése 300 g liszt.

Az x \ n 2501 "400 gramm lisztet (M kenyér méretű)" vesz ". Ismétlem, így megpróbálhatja a Recept útmutatóból tésztát készíteni és x \ n-ben sütni? Próbálta már valaki?

megteheti, csak a zsemle majdnem akkora lesz, mint egy cipó (úgy tűnik, sűrűbb tészta van). A HP pedig nem alkalmas olyan receptek elkészítésére, ahol sütéshez azonnal forró sütőbe kell helyezni a tésztát.

Kollégák. Itt van egy másik, talán hülye kérdés. Miért nem tudsz kenyérsütőben sütni néhány zsemlét (nálam 2501 van)? Ha veszel egy receptet édes édes tésztához a Kézikönyvből, készítsd el a kívánt beállításon, formázd meg kézzel a zsemléket, távolítsd el őket és süsd "sütés" módban? Nem működhet? Mondja meg, kinek volt tapasztalata.

: nyam: Van külön "sütés" módunk ebben a modellben? Csak annyit, hogy mindössze 3 napja vagyok pék, még nem igazán próbáltam ki. Én is szívesen sütnék, nos, nem zsemlét, hanem például egy "moszkvai" zsemlét (reggelre elég lenne egy). Szóval csatlakozom a kérdéshez, valóban ki tudja-e próbálni valaki, majd megosztom a tapasztalatokat

Csak először számolja ki - mennyi liszt szükséges a tészta összegyúrásához egy zsemle számára? És ha a sütője legalább 350-400 gramm lisztet vesz igénybe a tészta gyúrásához!
És mi legyen a többi tésztával? Hűtőszekrényben tárolásra?

Pontosan! Nem a szemöldökben, hanem a szemben - valahogy nem gondoltam a liszt minimumára.

Tadadadaaaaaaam !!!!!!!!!!!! Hölgyeim és Uraim! Hölgyeim és Uraim!!! Vegyél soraidba Ma felvesszük a 2501-est !!!
A választáson túl sokáig szenvedtem 2501 vagy 2502 ...... És végül úgy döntöttem, hogy 2501, nos, csak túlfizetek 3 köpést !!! egy élesztőadagolóhoz és egy fém tokhoz .... a varangy fojtók, ha a különbség nem lenne olyan jelentős, akkor természetesen a 2502-et választanám, mellesleg az utolsó pillanatig akartam, de végül ..... hát általában várom ...........

Végül elhatároztam, és vettem egy Panasonic SD-2501 kenyérsütőt. Úgy döntöttem, hogy az utasítások szerinti recept alapján sütöm eddig (Rendes fehér kenyér). 1,5 óra van hátra a sütés végéig, kicsit megráz: beválik-e vagy sem? Úgy tűnt, hogy a mézeskalács ember rendesen gyúrt (dagasztás közben a fedél alá nézett). Most rendszeres vendége vagyok ennek az oldalnak.

Hát woooooooot! Új családtagunk hazajött, elfoglalta a becsületét és várja ..........
Ma nem sütök semmit, holnap pedig rögtön reggel kezdem. Bekapcsolta, megnézte, ahogy valamilyen oldalon írták, bekapcsolta egy pizzán - a tengely forog, bekapcsolta sütéshez - a fűtőelem felmelegszik, úgy tűnik, minden rendben van. Az egyetlen dolog, amit szeretnék kérdezni, hogy a penge hirtelen forogjon - erre szükség van? Valamiért azt gondoltam, hogy simán forog ...

Az egyetlen dolog, amit szeretnék kérdezni, hogy a penge hirtelen forogjon - erre szükség van? Valamiért azt gondoltam, hogy simán forog ...

Különböző forgási módok vannak, egyikük szakaszos. Veled minden rendben van.

Ilyen kenyeret süthet, mint zsemlét. Édes arab kenyér (kenyérkészítő)

[kaktusz]

Ki tudja - a kihajtott liszt maláta?
Szeretnék kipróbálni rozsot, az egyetlen probléma a maláta!

Vásárolja meg postán vagy Kijevben, ez nem probléma, és a kérdések eltűnnek.
Menj a részlegbe - kommunikáció honfitársaival, nagyon barátságos hölgyeid vannak ott.
Sajnos lehetetlen a malátát teljes mértékben pótolni.

A malátát száraz kvas is tartalmazza, például a Saf-Kvass.

kaktusz, adja meg lakhelyének konkrét helyét. Például menet közben meg tudom nevezni, hogy Dnyipropetrovszkban hol lehet malátát vásárolni. És Kijevben.

Csodagépem teljes magasságában szánt, és minden rendben van. Kipróbáltam már egy egyszerű búzát, mazsolával, kétszer dagasztottam gombócokra a tésztát - csak kiváló, soha nem csináltam a kezemmel, és most Borodinsky éppen időben érkezett e recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 , bár valami nincs rendben, először is nagyon savanyú (világos agramot adtam hozzá, több kell a sötétnél, talán emiatt), másrészt szinte egyáltalán nem emelkedett fel, minden másban úgy tűnik, mintha valódi lenne. Mondja meg, mi a baj, talán legközelebb érdemes panifarint adni hozzá, olvassa el annak tulajdonságait, mintha növelné mind a térfogatot, mind a porozitást?

Meg tudná mondani, hogy szükséges-e papírt "sütés" üzemmódba helyezni? Vagy megkenhető vajjal vagy vaj kenyérmorzsával? Nem tudom egyenletesen kirakni a papírt ...

És nem kell olajjal zsírozni ... és a kekszet is meg kell tartani egy másiknak

Papír ??? Minek?? Nincs szükség papírra ...... minden x \ n szépen süt papír nélkül ......

Mi a baj a Panasonic SD-2501 tűzhelyemmel - nem kaphat sötét kérget? Lehet, hogy csak a rozskenyéren derül ki? Az 1., 2. és 8. programot használtam.

Adjunk hozzá cukrot

és tej (cserélje ki a víz egy részét)

Nagyon szépen köszönöm! Próbáljuk meg!

[sötét]

Csodagépem teljes magasságában szánt, és minden rendben van. Kipróbáltam már egy egyszerű búzát, mazsolával, kétszer dagasztottam gombócokra a tésztát - csak kiváló, soha nem csináltam a kezemmel, és most Borodinsky éppen időben érkezett e recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 bár valami nincs rendben vele, először is nagyon savanyú (világos agramot adtam hozzá, a sötétségnél több kell, talán emiatt ), másodszor szinte egyáltalán nem emelkedett , minden más szempontból valóságosnak tűnik. Mondja meg, mi a baj, talán legközelebb érdemes panifarint adni hozzá, olvassa el annak tulajdonságait, mintha növelné mind a térfogatot, mind a porozitást?

Valószínűleg összetéveszti az "Agram" típust
megvan sötétnem pedig fény
és hibát követett el a mennyiség növelésével.
Csökkentse az "Agram" mennyiségét a szükséges mennyiségre, és minden rendben lesz.
Amit leírsz a kenyereddel
jellemző erre a hibára.

Ha a receptben hámozott rozslisztet használ a Wallpaper rozsliszt helyett (az eredeti Borodino kenyérben), megtagadhatja a 2. osztályú búzalisztet vagy a panifarint (glutént), mint a kérdésében.
Javítsa ki a tészta savasságát a megfelelő mennyiségű Agrammal, és ez a kérdés eltűnik.
Bár semmi nem akadályozza meg abban, hogy búzalisztet vagy panifarint használjon pelyhesebb morzsához.
A rozsliszt helyettesítése a receptben szereplő legfeljebb 100 gramm búzaliszttel gyakorlatilag nem észrevehető a keletkező kenyér ízén.

p.s.
Kényelmesebb kérdéseket feltenni a recept témában.

Üdv mindenkinek!!!! :

már 2 hete a HP 2501 boldog tulajdonosai .......
3 évig álmodtam a Panasonicról, csak 257-et, de ... az árak náluk gyorsabban nőttek, mint ahogy elértük a boltot
és az ünnepekre a férjem és az anyám ajándékot készítettek - nem vagyok túl boldog

itt azt írták, hogy a zsemle nem mindig sikerül, így volt velem az első sütésnél is, de !!! nem voltak pikkelyek, és kimértem a különleges lisztet. mérőpohár. A kenyér ízletesnek bizonyult, nem sűrű, hibák nélkül. De - a mérleg megvásárlása után megtudtam, hogy az üveg 50 grammal "fekszik"
szóval a mérleg egy dolog

Három kenyeret már sütöttem a (december 22-én vásárolt) Panasonic SD-2501-n: normál fehér, tej (víz + tej 1/2), francia, minden remekül sikerült, nagyon elégedett vagyok. Mérleget használok. Az egyik problémám az, hogy szeretik a forróságokat, megpróbálnak sötétebb kérget elérni.
Az időzítőre állítottam a franciákat, ma reggel felébredtem a kenyérszagtól. Osztály!