Búzakenyér XAVIER BARRIGA-tól (sütő)

Omela, mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően tett (10 percig gyúrta, először élesztő nélkül, majd 10 perc múlva élesztőt vezetett be. Nekem volt instant élesztőm (SAF Moment), talán emiatt? De, biztos vagyok benne, hogy ez sikerülni fog, a receptjeid szerintem mindig beválnak, de nem vagyok túl ügyes pék. Tehát a minap mindent megismétlem)

Instant élesztőm volt (SAF Moment), talán emiatt?

Tulajdonképpen jobb frissen csinálni. A szárazak finomabb kezelést igényelnek, aktiválni kell őket. Egyébként mennyi élesztőt vettél be ??

milyen csodálatos !!!! ÉS NEM FAGYOTT! az én verzióm !!!! Fotóriportot adok !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, sok szerencsét!

Taki friss élesztőt vásárolt, kifejezetten ezekhez a zsemlékhez. A fagyöngy, mint mindig, csodálatos!
Magam számára legközelebb úgy döntöttem, hogy a sütési időt 200 fokkal 20 percről 15-re csökkentem. Kemény kéregnek bizonyult. Talán annak a ténynek köszönhető, hogy nem mind a 7 darabot sütötték együtt, volt egy kis sütőm, és két tételre kellett osztanom.

[Gin]

Gin, gyönyörű zsemle lett !! Sütővel pedig igen, alkalmazkodni kell a sajátjához.

🔗
Ksyusha, köszönöm a finom bárokat!
De összetévesztettem a pékárukkal, és halványak lettek
Sült 210 gr. és 20 percig gőzzel tartotta, de a család kedvelte a kenyeret.

[Galina]

Galina, buja rácsok derültek ki! És gőzzel, igen, csak az elején kell sütni, különben a kéreg nem sötétedik el.

Köszönöm Omela az ilyen finom és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető kenyeret.
Az egyetlen dolog, amit az összes rúd elszakított, minden szigorúan a recept szerint történik, de az első tétel tészta nem akart összegyűjteni, és hozzáadtam 10 gramm vizet és 1 órát. l. rast. olajok. Valószínűleg hiába?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nem attól szakadt, amibe vizet adott, hanem az elégtelen vízelvezetéstől. Meddig terjesztett?

Oksanochka, már futott csinálni ...

80-85 percig a film alatt a konyhaasztalon számomra úgy tűnt, hogy jól emelkednek.

Igen, elég idő ... Nos, nem tudom.

A legfontosabb, hogy a kenyér finom. Tetszett, hogy kis bárokban készítem, és egy egyszerű recept. Nekem, kezdőnek, aki sütőben kenyeret süt, ez inspirációt jelent az új eredményekhez. Nagyon köszönöm a recepteket és a támogatást.

[jachtkikötő]

jachtkikötő,

NEM igazán ÍZLES kenyér !!! szigorúan a recept szerint készült !!! NAGYON KÖSZÖNÖM A CSODÁLATOS RECEPTET !!!

[dans911]

dans911, üdvözlöm a fórumon! Örülök, hogy tetszett a kenyér!

Ksyusha, mindent szeretett volna megtenni, ahogy kell, de előre nem látható dolgok merültek fel, végül kitöltötte a következő formába.

Az eredmény egy ilyen megfelelő kenyérpirító. Egyenes nagyon jó a kenyérpirítótól, nagyon köszönöm a receptet

[Sveta]

Svetamilyen pompás morzsa !! remek kenyér !!!