Tejkása Panasonic multicookerben

Gyöngy árpa zabkása Pokhlebkin szerint egy multicooker Panasonic SR-TMH18-ban (Rusztikus tűzhely)

Tejkása Panasonic SR-TMZ550 multicookerben (Manna)

Köles és rizs zabkása (receptek) a Panasonic SR-TMH18 multicookerben (Rusztikus tűzhely)

Helló! Csak egy lassú tűzhelyet akarok venni, hamarosan a születésnap és a férjem már betölti a kívánságlistámat. Ez az első. És van egy kérdésem a gabonafélékkel kapcsolatban, ha este tejet önt, és reggelre állítja az időzítőre - nem lesz savanyú?

És van egy kérdésem a gabonafélékkel kapcsolatban, ha este tejet önt, és reggelre állítja az időzítőre - nem lesz savanyú?

attól függően, hogy mikor kell önteni és HOGYAN önteni !!!
ha ősszel, télen vagy tavasszal öntjük, akkor semmi sem válik savanyúvá - minden tökéletesen sikerül.
ha nyáron öntjük, akkor trükkre van szükség. ossza meg az enyémet. először megmérte, hogy mennyi tejre van szükség a tejkása főzéséhez a családomnak. aztán elővettem egy megfelelő méretű edényt - literes vödör tejföllel kaptam. Tejet öntök ilyen vödrökbe, és lefagyok. és minden este kiveszek egy ilyen vödröt, és egy jégdarabot teszek belőle egy multicookerbe gabonafélékkel, cukorral és sóval együtt. Adok egy kevés vizet (tejet mindig nem tiszta tejjel készítek), beállítom a kívánt üzemmódot és alszom.
ily módon soha semmi nem lett savanyú számomra. a családot még mindig minden reggel táplálják.

az utóbbi időben kezdtünk el több zabkását enni, ezért a víz mellett a megfagyott csomóhoz kevés tejet is adok. mivel a jég jelenléte miatt még mindig hideg a tálban, akkor a nem fagyasztott tej még mindig nem savanyú.

néha, ha látom, hogy a hőség teljesen elviselhetetlen, és kétségek merülnek fel, csak néhány órával korábban beállítottam a főzési időzítőt. vagyis nem 7: 10-kor, hanem 5: 10-kor. biztosnak lenni. rajzfilmemben a HŐTARTÁS 80 fokon tartja a hőmérsékletet. ezen a hőmérsékleten a már megfőtt zabkása nem savanyú.

Ha a szokásos tej savanyúvá válhat, akkor csak szuperpasztőrözött tejet használok csomagokban vagy papírban (csomagszerű zsákokban). De kipróbálhatja a szokásos módon is, ha nem túl meleg van, akkor csak jeget kell hozzáadnia

Mindig feltettem az éjszakát

Köszönöm lányok !!! : girl_love: Most nincs kétség, meg kell vásárolni !!!

Oksanchik, és pontosabb arányokat írhat, hogy a zabkása hogyan főtt a videóban, a zabpehely (gabona) érdekes. Hány pehely megy egy liter tejért egy pohárért egy több ívből?
Aztán tegnap főztem először zabkását, zabpehelyből, de folyadék nélkül kiderült, az összes tej felszívódott vagy elpárolgott

Iriska21, ezért készítettem egy videót azoknak, akik nem szeretnek mérni.
Minden az ízétől függ (sűrű, vékony zabkása).
Csak öntsön gabonaféléket az aljára (mint a videóban), öntsön egy liter tejet és nézze meg, mi történik, majd változtassa meg az ízét

Oksanchik, pontosan ilyen zabkását szeretem, mint a videódban, vékony. Nem az, amit ma tettem.
Ma este megpróbálom újra. Öntsön bele egy liter tejet.

Adhat hozzá egy kevés vizet. A zabpehely pehelyben és feldolgozatlanul (valódi) is kapható. Tehát a videóban pelyheket használtam, és feldolgozatlan gabonaféléknél nagyon viszkózus zabkása lesz, de én is imádom, jobban ízlik