Pisztráng krémes tésztában

Pisztráng krémes tésztában

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Pisztráng filé	800 g
Krém	100 ml
Tej	50 ml
Tojás	1 db számítógép
Liszt	2 evőkanál. kanalak
Só	1 tk

Főzés módja

• Nagyon lédús és puha halat szerettem volna, és a hűtőszekrényben csak pisztráng van, szárazabb, mint a lazac, és úgy döntöttem, hogy megpróbálom krémmel elkészíteni.
• Tészta főzése:
• Tejszín, én 33% -ot vettem, de 22% -ot is, csak akkor adj hozzá 150 ml-t, a tejet leszámítva, hígítsd egy tojással, adj hozzá sót és lisztet, olyan tésztát kapsz, mint a palacsintához. Nem adtam hozzá szódabikarbónát és sütőport, több természetességet szerettem volna.
• Vágjon pisztrángfilét (800 g) 6 darabra. Lisztbe lehet tekerni, én nem tekertem, és tésztába mártva tegyük egy forró serpenyőbe vajjal. Kétoldalt aranybarnára sütjük.
• A hal nagyon-nagyon lédús. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

30 perc