Tőkehal a sörben

Tőkehal a sörben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Fehérhal filé (tőkehalom van)	1 kg
szalonnacsíkok	250g
szóváltás	1 db számítógép
zeller	1stem
fél citrom levét
vaj	50g
Borsok, szegfűbors, babérlevél
só
világos sör	250ml

Főzés módja

• A halfilét darabokra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük, szalonnába csomagoljuk és serpenyőben megpirítjuk. Vágjuk kockákra a sárgarépát és a zellert, adjuk a halhoz a fűszerekkel együtt, adjunk hozzá sört és pároljuk 10-15 percig. Ezután óvatosan vigye át a halat egy serpenyőbe, és öntse a serpenyőből a sörfolyadékot a halra.
• Adja hozzá a vajat a serpenyőben maradt zöldségekhez, és keverje össze. Amikor a vaj megolvadt, dörzsölje át a serpenyő tartalmát egy szitán. Turmixgépet használtam. Öntsük a kapott mártást a halra. Pároljuk, amíg teljesen meg nem fő, kb. 15 percig tartott. A mártás vezérelt. Viszonylag átláthatóvá kell válnia.
• 

[Tanyusha]

RÓL RŐL! Milyen fűszeres receptek mentek És mi, illatosként nagyon ízletesnek bizonyul
Tanyusha, köszönöm a receptet, vedd emlékül

[Tanyusha,]

Tanyusha, Köszönöm!

RÓL RŐL! Milyen fűszeres receptek mentek ...

Ja és részegen ... Nagyon érdekes recept! Köszönöm, elvittem a könyvjelzőihez, nagyon szeretném kipróbálni.

Tanyush, add hozzá a sör hullámának receptjét?

Tanyush, add hozzá a sör hullámának receptjét?

és a vodka