Luteinitsa bolgár "étvágy"

[lehetőleg piros]

Luteinitsa bolgár "étvágy"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: bolgár

Hozzávalók
Bolgár bors *)	1000 g
Érett paradicsom	600 g
Csípőspaprika	3-4 darab
Finom só	szükséges mennyiséget
Fokhagyma	1 fej
Friss petrezselyem	1 csomag
Növényi olaj	8. cikk l.

Főzés módja

• Bolgár bors, lehetőleg piros , mossa le és húzza le a magról:
• 
• Enyhén sózzuk belül (ne legyél túl buzgó!), és növényi olajban pirítsd meg.
• Ha a bors sütési folyamatát a kemencében hajtják végre, akkor t = -ra kell melegíteni 190-200 ° C és kemence
• alatt 20-30 percek:
• 
• Sütés, amíg sötét foltok nem keletkeznek a felületen, annak jele, hogy a bors készen áll.
• 
• Célunk, hogy lehűlés után leválasszuk és eltávolítsuk a paprikából a bőrt.
• Nem ehető!
• Hűtött és hámozott paprikával ezt tesszük:
• vagy
• Meg voltam győződve arról, hogy az édes paprika húsdarálón haladt át, nem pedig egy turmixgépben apróra vágva, a késztermék íze sokkal pikánsabb.
• Külön megpirítjuk a megmosott és véletlenszerűen apróra vágott paradicsomot növényi olajban,
• Adagolt só paradicsomhoz - ízlés szerint! Ne sózzon túl!
• 
• Süssük sokáig maximálisan a folyadék elpárolgott.
• 
• Vigye át a sült paradicsomot egy szűrőedényen, vagyis kapjon pépes anyagot, és ezzel egyidejűleg különítse el és távolítsa el a héjat és a magokat.
• 
• Alternatív megoldásként a paradicsomot forrázó vízzel blansírozhatja, hogy megkönnyítse a héj elválasztását, majd megsütheti.
• Keverje össze a paprikát és a paradicsomot, adjon hozzá egy fokhagymán keresztül apróra vágott fokhagymát, csípős paprikát, nagyon apróra vágva.
• Legyen nagyon óvatos a csípős paprika kiválasztásakor!
• Más súlyosságú.
• A legfontosabb itt nem ártani.
• 
• és (választható!) vágott petrezselyem.
• A petrezselymet apróra lehet aprítani, és a tetejére szórni közvetlenül a kész étel tálalása előtt.
• Tegye a készterméket hűtőszekrénybe, a lehűtött lutenitsa íze sokkal jobb!
• 
• A Lyutenitsa-t húsételekhez kell tálalni.
• Finom lutenitsa szendvicsek főtt kolbásszal!
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

*) Bolgár bors lehetőleg piros!!!

Hosszú távú tárolás céljából a lutenitát KELL sterilizálni - különben megsavanyodik!
Főzöm ezt a lutenitsa-t minden egyes szezon - és minden alkalommal, amikor ez nem elég.

Őszintén meg kell köszönnöm ennek a csodálatos receptnek a szerzőjét:

Sonya Todorova Todorov a bulgáriai Razgrad városából.

Sonya, SOK KÖSZÖNÖM!!!

gyönyörű!

Ahh! szuper! És hány és milyen kannát kell sterilizálni ???

[Feofania]

gyönyörű!

Feofania , Bulgáriában a kiskereskedelemben körülbelül húsz különböző típusú lutenitsa létezik, amelyek költsége különbözik. Padlizsánnal és hagymával, hüvelyesekkel és egyebekkel, nem beszélve a hozzáértő háziasszonyok házi improvizációiról.

De véleményem szerint - ez a recept a legsikeresebb és egyedülálló!
Ez tartalmazza az ország keleti konyhájának minden sajátosságát!

[toszkák]

Ahh! szuper! És hány és milyen kannát kell sterilizálni ???

toszkák , Nem látok különösebb nehézséget az edények tároláshoz való kiválasztásában.
Minden attól függ, hogy mennyi munkadarabot terveztek hosszú távú tárolásra.
Vegyen tiszta, üveg fedeleket eurós fedéllel (használhatja), és jól melegítse őket a mikrohullámú sütőben. Egy még forró edénybe tegyük fel, forraljuk fel, lutenitsa és szorosan csavarjuk be a fedelet.
Hűtsük le. És - a hűtőszekrényben (a pincében, ha úgy tetszik).



Kétlem, hogy az ünnepi újévi asztalig képes lesz-e megőrizni egy ilyen étvágygerjesztő terméket, bármennyire is főzöd!

Lyuyuyudi !!!! Aki nem készített lutenitsut - hajrá !!! Ma már másodszor csinálom, ráadásul egy dupla adagot ... Mivel az első a kezdet (I) ennihogy még mindig forrón próbáljam ki ... És így nekem egy kicsit úgy tűnt, hogy mindenkit elrontott a második menetben.Egy rossz dolog a bors meghámozása. De én, a második tétel, tisztítás nélkül áthaladtam egy Kenwood szitán, a bőrök a szitán maradtak ... Talán baj, de, bandita vagyok ... Nem befolyásolta az ízt, csak forró. ..
Na és mi, undorító emlékeim voltak a lantról (északon, dobozokban árultak, keserű-savanyú-sós keverékben, amely égett olajtól bűzlik) - de - ez - ez - egy másik operából .... Finom !! !

Valami nem elég, egy adaggal, egy 1,5 literes kannával ... vagyis most két doboz, nos, egy kis sütemény .... Holnap újra megyek paprikára .... Bo, csak a kanál nyalogatta ...

Irunchyk! És én majdnem ugyanezt csináltam, a mostani azt hitte, hogy ketchup.

Tehát én, lyudyna duka .... Tavaly főztem ketchupot - egy szomszéd receptet adott ... olyan ... g ..., amit nem tud átadni ... És tőle szinte dicséretes recept volt ... A komposztkupac köszönetet mondott a tavasz arra a ketchupra ... itt tetszett, hogy a paprika megsült ... ezt még soha nem tettem, nos ... tundra vagyok ... Eh, eljön a lassú tűzhelyem, elkészíthetem-e benne is?

Emberek, sütjenek borsot konvekcióval, körülbelül 10 percig, és kész

[himichka]

Tehát én, lyudyna duka .... Tavaly főztem ketchupot - egy szomszéd receptet adott ... olyan ... g ... amit nem tud átadni ... És tőle szinte dicséretes recept volt ... A komposztkupac köszönetet mondott a tavasz erre a ketchupra ... Itt tetszett, hogy a paprika megsült ... Soha nem tettem ilyet, nos ... van tundrám ... Eh, eljön a lassú tűzhelyem, csinálhatom-e benne is ?

Nagyon tetszett a szomszéd receptjének olyan szokatlan és ötletes leírása. Sokáig nevetett. Köszönöm a remek hangulatot!
Butnakh kopcheto "Köszönöm"

Emberek, sütjenek borsot konvekcióval, körülbelül 10 percig, és kész

himichka! Jó ötlet!
Most megpróbálom - édes paprikát hámoztam meg az asztalomon! Kicsit később megosztom a benyomásaimat ...

Irunchyk! És szinte ugyanezt tettem korábban, a jelenlegi azt hitte ketchup .

Kedves, Kalmykova.
Ezért hívják ezt a ketchup receptet "Lyutenitsa"mi van benne vad piper (nos, nagyon akut bors) - nem tévesztendő össze a "chushka" meghatározásával - (български) - édes paprika!

[AXIOMA !!!]

AXIOMA !!! Üdvözlet Szozopolból !!!
A vacsora a bolgár tengerparton nem teljes LUTENITS nélkül! Nagyon finom és fűszeres !!! Mindenképpen kipróbálom a receptjét, amikor hazaérek.

De mi van, ha megsüti a paradicsomot, és nem süt? a héj könnyen tisztítható, majd egy szitán át ...
Nagyon finom sült paradicsom, igen sült paprikával

Nos, tegnap csináltam egy részt szorozva 7-el .... Amikor petrezselymet és fokhagymát adtak hozzá - a már őrölt keverékbe -, olyan szaga volt !!! De, fel kellett forralnom, hogy beleforgassam az üvegekbe ... Mert 7 adagot nem lehet azonnal elsajátítani ... A gyerekek azt ették, ami tegnap nem fért be az üvegekbe!

[SVETLA]

SVETLA, meg kell irigyelned - a tenger mellett vagy, szellő, bolgár konyha illata van!
És akkor egész nap a konyhában babrálsz, kísérletezel a konvekcióval (már négy üzemmód van a sütőmben!), A lutenitsa elkészítése ...

Mondja meg, kérem, mi ez a rejtvény műanyag csomagolásban a fotóján?
Kenyérjavító?

[Sonya Todorova Todorov]

... - és valahányszor nincs elég belőle.

Őszintén meg kell köszönnöm ennek a csodálatos receptnek a szerzőjét:
Sonya Todorova Todorov a bulgáriai Razgrad városából.
Sonya, SOK KÖSZÖNÖM!!!

Feliratkozom minden szóra és nagy betűkkel .. annyira fincsi !!! , és ostobán csak egy adagot készítettem ..
Most a munkahelyemen ülök, és terveket készítek arról, hogyan ismételhetném meg ..
AXIOMA, köszönöm, hogy megosztotta a receptet

[Allegra]

De mi van, ha megsüti a paradicsomot, és nem süt? a héj könnyen tisztítható, majd egy szitán át ...
Nagyon finom sült paradicsom, igen sült paprikával

Allegra!

Sütjön paradicsomot a sütőben jó lenne, de hogyan maximálisan távolítsa el a felesleges nedvességet, hogy pépes masszát kapjon a paradicsomból?
Folytassa a sütést a sütőben- ez pazarlás! Vagy a sütő és a szita után (a szemeket is el kell távolítani!), Tegye a paradicsommasszát egy serpenyőbe, és fejezze be a forralási folyamatot? Ismét egy kísérlet ...
Allegra! Azt javaslom, hogy változtasson a recepten, és mutassa meg, mi a különbség az ízben, rendben?
Sok szerencsét!

[matroskin_kot]

Nos, tegnap csináltam egy részt szorozva 7-el .... Amikor petrezselymet és fokhagymát adtak hozzá - a már őrölt keverékben -, olyan szaga volt !!! De forrnom kellett, hogy üvegekbe csavarjam ...7 adagot nem lehet egyszerre elsajátítani ... A gyerekek azt ették, ami tegnap nem illett a bankokba!

matroskin_kot! Ossza meg tapasztalatait szívesenhogy te, HETT súlyú paprika! kilogrammot tettek egy kemencébe?

Előző nap a fenti tanács alapján megsütöttem az összes paprikát egy kg konvekcióval 200 ° C hőmérsékleten - pontosan egy órát vett igénybe!

Örömmel fogadnám a részletes választ!

Feliratkozom minden szóra és nagy betűkkel .. annyira fincsi !!! , és ostobán csak egy adagot készítettem ..
Most a munkahelyemen ülök, és terveket készítek arról, hogyan ismételhetném meg ..
AXIOMA, köszönöm, hogy megosztotta a receptet

nadlen!

Tudnék róla EZ Sonya Todorova!

[AXIOMA]

Mondja, kérem, mi ez a rejtvény műanyag csomagolásban a fotóján?

AXIOMA , még nem SVETLA amennyire az emlékezetem nem szolgál - ez egy hagyományos bulgáriai fűszerkészlet, amelyet Bulgáriában nagyon népszerűek, és így hívják, ahogy ott mondják. Ennek a sónak az összetétele megint más, mennyi memória nem változik. ... hadd javítson ki a szerző)

A borsról: Két pitét sütöttem, kétszer, szorosan lefektettem, a sütő alján megfordítottam, megsütöttem az alsó tepsit, helyet cseréltem, majd bekapcsoltam a felső rácsot, megsütöttem a felsőt (azt, amelyik először volt az alja), kihúztam, frissen és újonnan tettem, és a megsültet - dolgozni ... Tehát nekem kellett, hát, valószínűleg másfél óra, és a tűzhelyen egy hatalmas serpenyőben, a paradicsomot párolták és megsütötték. Még volt időm a számítógéphez érni, mert a férjemé volt a felelősség, hogy letörölte a paprikát. Aztán mindent összekevertek egy nagy lábasban. Apróra vágott fokhagyma és petrezselyem egy turmixgéppel egy tálban. Nos, majd még egyszer, már a serpenyőben, mindent jól összekevertem egy turmixgéppel ... Valahogy a technikával minden gyorsabban megtörténik. Egy rossz dolog - prototípusokkal szaladtam az utcáról a házba ... Sütés baldachin alatt gázkemencében ...
Itt csak néhány piros paprika eladó. Ma alig találtam ..
Egy bankot már "elítéltek" ... Nem elég, de felkészült ...

Feliratkozom minden szóra és nagy betűkkel .. annyira fincsi !!! , és ostobán csak egy adagot készítettem ..
Most a munkahelyemen ülök, és terveket készítek arról, hogyan ismételhetném meg ..
AXIOMA, köszönöm, hogy megosztotta a receptet

És mit mondok! Finom!!! Tedd, amíg bors van ... Húsos pirospaprikánk van, rettenetes hiányunk .... Szombaton vettem még 35 rubelt, ma pedig 50-et

Miután elolvastam és inspiráltam, úgy döntöttem, hogy egy gyors filmben csinálom. Nagyobb gond nélkül kiderült. Természetesen a húsdaráló nem érte el - az enyémben van egy kés és egy rostély közönséges acélból, rozsdásodik. Végiggördültem a rozsdamentes turmixgép késein.
Köszönöm a receptet!

Mindent a recept szerint csinálok, de azt hiszem, a SÓ -100g sok ... felét kiöntöttem és már nagyon sós ...

A só ízlés szerint! Soha nem nézem a sók mennyiségét a receptekben - de ez személyes élmény!

Nos, megszoktam, hogy bízom az emberekben, főleg akkor, amikor körülöttük mindenki dicséri az eredményt. Felét öntöttem, és túl sós lett az ízlésemnek. Nem hiszem, hogy bármit is kijavíthatna.

Miért nem tudod megjavítani? Adjon hozzá sótlan zöldségadagot - kb. 30%.

A só rovására - 1,5 evőkanálnyit tettem két adagra. kanál és enyhén sós volt!
De a szósz finom! Köszönöm a receptet! A lányom nagyon értékelte!

Még mindig kételkedtem a téli felkészülésben, ecet nélkül, felrobbanna a pincében? Csak forró vizet önt steril üvegekbe?

Miért nem tudod megjavítani? Adjon hozzá sótlan zöldségadagot - kb. 30%.

Minden már ... nem volt extra zöldség, van olyan, amilyen ... Következő. ha okosabb vagyok, nem követem vakon. Úgy gondolom, hogy a recept hibás a só adagolásában.

[AXIOMA]

AXIOMA, nyugodtan, érzelem nélkül!
Magyarázza el, kérem, a fórum azon résztvevőinek, akik NAGYON figyelmetlenül olvassák és folytatják OLVASNI! a lutenitsa főzésének módja és technikája, hol történt a hiba, és miért fordult elő ILYEN zavarban ...
Sorrendben és messziről kezdem. Eredetileg ezt a receptet próbáltam beletenni szakasz hideg ételeket és harapnivalókat, de a moderátor szükségesnek találta a bolgár lutenitsa "Appetite" áthelyezését a szószok részbe. Oké, maradjon úgy, ahogy a moderátor úgy döntött.
Saját kezemmel készítem ezt a hideg előételt 1978 év, és soha, senki nem kommentálta velem, hogy hiba történt a receptben.
Leírhatatlanul örülök a bizonyított, nemcsak nekem, a lutenitsa receptjének és az egyedi ízlésnek, amelyet a webhely látogatóinak javasoltam. Ez az íz messze nem ugyanaz, amelyet magában a bulgáriai üzletekben kínálnak.



Nagyon-nagyon sajnálom.
Nem tudom elrejteni izgalmamat! hogy miattam veszítettél termékeket!
Készen állok arra, hogy pénzügyileg vagy a végén tanácsot kapjak:
hozzá főtt sárgarépa vagy padlizsán, lehet hagymát (csak nem kell sózni !!), de az már egy másik lutenitsa lesz és más recept szerint. Nézze meg a fotón szereplő kompozíciót, amelyet személyesen készítettem, azoknak, akik

Még egyszer visszatértem a téma első bejegyzéséhez.
A csapaevok számára, akik csupasz szablyával - azonnal a csatába indulva, nem felejtettem el írni:

Enyhén sózzuk belül (ne legyél túl buzgó!), és növényi olajban pirítsd meg.
Vagy:
Adagolt só paradicsomhoz - ízlés szerint! Ne sózzon túl!
Mi nem világos itt?

Lehet, hogy egy ember rosszul látja, vagy a gyerekek (férj) elvonják a figyelmét?
A legvalószínűbb, hogy szerintem soha senki nem próbált paprikát sütni a sütőben - 100 g-ot láttam - felháborító! minél többet, annyi sót ... most írok neki ...
... szoktam bízni az emberekben ... Következő. mivel okosabb vagyok, nem követem vakon ...
És itt idegesen olvastam: "Kiöntöttem ..."
Kétlem azonban. Ilyen tapasztalattal rendelkező emberre gondolok a fórumon töltött időre és az üzenetek számára ...
És tovább.
Észre fogom venni, amikor a kaliforniai paprika, miután megtisztította a magok és a hártyák közepét, félbevágta - (~ 20 darab felére, kiderül 40 a felek csak azt gondolják, hogy mennyire nedves a felület, lehetséges, hogy nincs elég só egy paradicsomhoz? ..) némileg, Hangsúlyozom némilegmiután hozzáadta a sót és előmelegített sütőbe tette sütéshez, körülbelül a következő képet fogja megfigyelni. Egy pillanat múlva a hőguta paprika "engedi" a levet, amely a tepsire esik. Ez a sós folyadék nem engedi, hogy a paprika tapadjon a tepsi felületére, és a jövőben segít annak, aki természetesen ezt a paprikát főzi (süt, ha úgy tetszik), különösebb nehézség nélkül a ráncos bőr elválasztásában.

Nyilván helyesebb lenne, ha nem a só mennyiségét jeleznénk, hanem ízlés szerint írnánk?
A receptben nem változtatok semmit, még kevésbé törlöm vagy letiltom a témát.
Talán az én stílusom, amikor a receptet lefektettem, béna, de itt nincs hiba, mindenesetre én NEM LÁTOM!
Aki kételkedik, vágyom van önre: nem szabad ilyen hideg előételt főznie, nemhogy elkészíteni az egész telet.

MariV, Köszönöm megértését és támogatását, Natashulya a rangsorom hálájáért.

ÖSSZES!

[RybkA]

Vihar egy teáscsészében!
Melyik miatt ?! Ha a dobozok nincsenek hermetikusan lezárva, a lutenitsa-t egyik napról a másikra a hűtőszekrénybe teheti. naponta vásároljon több zöldséget és állítsa be az ízét!
Én itt is "berepültem" a fórum tanácsaival - elrontottam a pompás húst - egy liter vizet, egy pohár sót és egy pohár ecetet - nos, szerintem ez az én hibám. Egyáltalán nem javíthat semmit ... És van egy lyuk az öregasszonyban ...
RybkA, Végül is, megnézte az én verziómat egy gyors filmben - ez a sóról szól - ízlés szerint.
Az olyan dolgok, mint a fűszerek, teljes mértékben az Ön ízlésének felelnek meg!
Semmi miatt ne csüggedjen.

AXIOMA,
Mindig emlékszem egy kennelklub egyik vezetőjére - amikor azzal a panasszal érkeztek, hogy a kiskutya hirtelen hibát mutatott - a válasz az volt, hogy "Rosszul etették!"
Soha nem mentegetőzött .......

Ha lehetséges, megpróbálom megismételni, hogy megkóstoljam ennek az előételnek az igazi ízét, de a saját beállításaimmal.

[RybkA]

Vihar egy teáscsészében! ...

...RybkA, Végül is, megnézte az én verziómat egy gyors filmben - ez a sóról szól - ízlés szerint.
Az olyan dolgok, mint a fűszerek, teljes mértékben az Ön ízlését szolgálják!
Semmi miatt ne csüggedjen.

AXIOMA, ... soha nem kért mentségeket ...

MariV, de ne feledje, ha egyszer azt tanácsolta nekem tantárgy nézd meg a profilt ...

...menj a profilodra, talán meglátod!

Nagyon ügyes lány vagy!
És elfelejtettem a tanácsát ...
Ahogy Kozma Prutkov mondta: "Nézd meg a gyökeret! .."
Más szavakkal, nézd meg a profilt - van igazság!

Nagyon kulturáltan küldtem el ..... Milyen emlékezetes vagy azonban!
Végül is nem küldött ...

Axióma, köszönöm a receptet! Ma készítettem egy adagot, ízlés szerint sózva, adtam hozzá 2 darab keserű paprikát, mert a paprika nagy volt, minden más a recept szerint alakult, finom lett. De egyszerűen nem értem, hogy az emberek hogyan kapnak 1,5 litert. egy doboz zöldséges adag. Végül csak két 350 grammos üvegem lett. Vagy már hámozott 1 kg-ot kell venni.?

[MariV]

... nem küldtem el ...

MariV, nem - nem ... Szó szerint elolvastam az összes üzenetet, és örültem.
Hajoljon meg a munkájáért és a fórumon való jelenlétéért!
Egy nap múlva megmérem a Slivyanka kimenetét !!! Már mentálisan is köszönöm ...

Alapigazság, köszönöm a receptet! Ma készítettem egy adagot, ízlés szerint sózva, adtam hozzá 2 darab keserű paprikát, mert a paprika nagy volt, minden más a recept szerint alakult, finom lett. De egyszerűen nem értem, hogy az emberek hogyan kapnak 1,5 litert. egy doboz zöldséges adag. Végül csak két 350 grammos üvegem lett. Vagy már hámozott 1 kg-ot kell venni.?

olaola1, egészségedre! Nagyon örülök, hogy sikerült!

Milyen emberekre gondolt?
Van egy receptem 2 db 480 ml-es dobozhoz és két kanálhoz egy csészealjra ...
A késztermék kimenetét felfelé vagy lefelé állíthatja.
A lényeg a szabály betartása: arány bors és egy paradicsom kellene 5 : 3 !
Szeretne kipróbálni olyan zöldségekkel, mint a sárgarépa vagy a kék?
Akkor 5 : 3 : 1!!!
A só és a csípős paprika mennyisége, természetesen ízlés szerint ...

[AXIOMA]

Valamivel kevesebb, mint 1,5 700 grammot kaptam. ban., azaz kb. liter. Ahhoz, hogy vastagabb legyen, egy kicsit tovább kell főzni, ez így van,AXIOMA?
A profilban szereplő receptek száma nagyjából nem jelent semmit; Én személy szerint örömömre teszem; holnap elragad valami érdekeset, és otthagyom ezt a hangoutot a HP fórumán.

Axióma, köszönöm a pontosítást, megpróbálom más zöldségekkel, valószínűleg padlizsánnal is finom lesz. Ami a só mennyiségét illeti, mindenkinek megvan a maga ízlési preferenciája. Egyeseknél ez nagyon sós, de egyeseknél teljesen normális. Ezért csak az érzéseire kell összpontosítania, egy alapvető receptre támaszkodva. Válaszolok a kérdésedre - Matroskin_kot kapott egy 1,5 literes edényt egy adaggal.

Ó, ez az Ira!
Most megtaláljuk és szenvedélyesen kihallgatjuk - hogyan sikerült ezt megtennie?

[olaola1]

Egyértelmű!
olaola1, a macedónok - a bolgárok szomszédjai - között padlizsánnal ellátott lutenitsa aivar. Nos, nagyon fűszeres!



A recepttel a címkén. Ingyenes eladó a Metro-ban
MariV , nehéz nem egyetérteni veled!
A lényeg, hogy az ember jó legyen.

M-dya !!! Megszámoltam az üvegeket ... Nos ... az első lutenitsa, számokat írtam a fedelekre ... 1,5 literes edény ... Lehet, hogy nem nagyon főztem meg (paradicsom), és nagyon jól átdörzsöltem egy szitán? (nos, az elv szerint még mindig, lányos, száz gramm ...) ... magam is meglepődtem. És gondosan használtam a sót ... sóztam a paprikát kívül-belül, de szerintem egyáltalán nem sóztam meg a paradicsomot ... már elfelejtettem, hogyan csináltam

Felelőtlenül reagált a receptre!
Üljetek le ketten!

És nem érdekel ... És most kíváncsi vagyok a legjobban ... miért 1,5 liter? ... Sőt, azon a napon elkezdtem egy újabb adagot ... Vagyis a végén ... Két dobozos számok - 1 ... és ... a második tétel (lépcsős) - 5 literes dobozok, és még mindig 600 gramm volt - megettük őket ... Főttem még a második adagot ... Egyébként ... túl sok ... 1,5 l ... nem tudom ... nem emlékszem ...

Gondoltam !

Főttem a lutenitsa - véleményem szerint az egyik legjobb recept - szószok szempontjából!
Tésztával, rizzsel, csak kenyérhez - nagyon finom!

Igen, megerősítem - nagyon jó recept!

[MariV]

Igen, megerősítem - nagyon jó recept!

MariV !
Egyetértek!!! A recept szerint házi készítésű lutenitsa "étvágy" előnyt ad az üzlet típusának:

Főttem a lutenitsa - véleményem szerint az egyik legjobb recept - szószok szempontjából!
Tésztával, rizzsel, csak kenyérhez - nagyon finom!

Valkyr!
Nem bánom!
Köszönjük, hogy értékelte a lutenitsa ízét ehhez a recepthez!
Sokan azt állítják, hogy a bolgár lutenitsának van valami közös vonása a macedón aivarral (ajvar)

és a szerb pindur (pinđur)

- ez túl ellentmondásos kérdés ...
Íze és színe ... Mindenkinek más az ízlése ...

[AXIOMA]

AXIOMA, teljesítette a tavaly tett ígéretet - a receptje szerint főztem a Lyutenitsa-t.
A fiam gyorsabban fogyaszt, mint amennyit én főzni tudok. Nagyon, nagyon finom. Bulgáriába sem kell mennie.
Köszönjük az egész családunknak !!!

[AXIOMA]

AXIOMAKöszönöm egy ilyen finom mártást.
Pontosan azt, amit kerestem. Finom, de nem elég. A sült paprikát könnyű volt tisztítani, csak 2 db. makacs lett, nem értette miért. Kívülről a bors egyforma volt. Könnyű volt megtenni, és gyorsabban sikerült, mint gondoltam. Tehát a receptet az éves előkészületeimre utaltam.

Köszönöm a sikeres receptet. Kétszer főztem, a második alkalommal nem bírtam ki és 3 evőkanál. evőkanál ecetet. nagyon ízletes!

[AXIOMA]

AXIOMAKöszönöm egy ilyen finom mártást.
Pontosan azt, amit kerestem. Finom, de nem elég. A sült paprikát könnyű volt tisztítani, csak 2 db. makacs lett, nem értette miért. Kívülről a bors egyforma volt. Könnyű volt megtenni, és gyorsabban sikerült, mint gondoltam. Tehát a receptet az éves előkészületeimre utaltam.

Ha a sült paprikát egy fazékba teszi, és bezárja a fedelet (legalább 30 percig), akkor nagyon könnyű lesz hámozni