Sertéshús

Kategória: Húsételek

Hozzávalók

Sertés (bélszín vagy bélszín csont nélkül) 1 kg
Vaj 2 evőkanál. l.
Édeskömény 1
Fokhagyma 6 fog
Babérlevelek 2 db
Kömény, tengeri só, bors

Főzés módja

  • Keverjen össze egy bőséges csipet köményt, egy marék tengeri sót és 10 apróra vágott borsot. Tekerje a sertéshúst tekercsbe, és több helyen kösse össze cérnával. Mártsuk bele bors, só és kömény keverékébe.

  • Egy nehéz serpenyőben (amelyet azután a sütőbe lehet tenni) megolvasztjuk a vajat, és a sertéshúst mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

  • Adjunk hozzá fokhagymát, vékonyra aprított édesköményt és babérlevelet. Fedjük le és süssük a sertéshúst kb. 1,5 órán át 180 C-ra előmelegített sütőben.

  • Hagyja a sertéshúst körülbelül 20 percig állni, mielőtt részekre vágja. Főzöttel tálalhatjuk

Az edényt arra tervezték

1,5 óra

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Nemzeti konyha

ukrán

Minden recept

Új témák

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése