Húsvéti torta vodkával

[Tészta:]

Húsvéti torta vodkával

Kategória: Élesztő kenyér

	Hozzávalók
Liszt	500 g
tej	250 ml
élesztő	2,5 tk
olajleeresztő.	100 g
növényi olaj	1 evőkanál. l.
aromás vodka	1 evőkanál. l.
fehérje	1 db számítógép
sárgája	3-4 db.
cukor	150 g
só	1 tk
vanillin
mazsolák	íz

Főzés módja

• Tészta:
• 2 evőkanál. l. csúszó liszt nélkül öntsön forrásban lévő tejet. Keverje jól össze, hogy ne legyenek csomók. Hagyjuk kihűlni. 2 evőkanál. l tej (meleg) hígítson 2 ek (kenyérsütő) élesztőt, adjon hozzá 0,5 csésze lisztet, és mindent jól keverjen össze. Hozzáadjuk a kihűlt keveréket (tej + liszt), és mindent jól összekeverünk. Keverő használható. Az állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl. Hagyja a tésztát előjönni, amíg magától leesik.
• tészta gyúrása kenyérsütőben:
• 3-4 sárgáját ledarálunk cukorral. A fehéreket külön verjük addig, amíg szilárd csúcs nem lesz. Most mindent össze lehet kombinálni a recept szerint (kivéve a vajat). A tészta módban mindent jól összegyúrunk. 5-10 perc után olvasztott vajat adunk hozzá. Ismét jól összegyúrjuk. Távolodjunk el. A formákra terítjük, és ismét hagyjuk korrektúrára. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.

Az edényt arra tervezték

1 kg

[Svlana]

Svlana, jó recept, sajnálom, hogy nincsenek fotók! Gyönyörű, gyere, kint vannak a húsvéti kalácsok?