Nagymamám receptje

Nagymamám receptje

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Liszt	3 kg.
tej	1 l.
élesztő	100 g
cukor	750 gr.
sárgája	7
margarin	1/2 csomag
vaj	150 gr.
tejföl	200 gr.
só	h. l. csúszda nélkül
mazsola, kandírozott gyümölcs ...

Főzés módja

• Tejet forralunk. Fogjuk az edényeket a tésztához, öntsünk egy pohár meleg tejet oda, hígítsuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy marék cukrot és egy marék lisztet. Keverjük össze, és tegyük meleg helyre, amíg a tészta fel nem kel. Amikor a tészta közeledett, veszünk egy tálat (egy edényt, amelyben könnyű lesz a tésztát gyúrni), odaöntjük a tésztát, és mindent hozzáadunk a tej, cukor, sárgája, margarin és vaj (reszelt) felsorolása szerint, tejföl, só. A lisztet fokozatosan vezetjük be. Kb. 1 órán át gyúrom a tésztát. A tészta összegyúrása után takarja le egy törülközővel, és tegye meleg helyre. Miután megérkezett a tészta, elkezdjük faragni a húsvétot. Felrúgni a t 200-nál
  
• Az adag nagyon nagy. A kétrészes fotó megmutatja, hogy mit kapunk egy adaggal.
  
• 
  

Szépség, ez még mindig a kontextusban látható. És mi olyan szép a heréje alatt?

csillagok mákos magokkal, a rozrezikokat csak húsvét után tudom kirakni.

A szépség! De még egy hónap van húsvét előtt ... hol tartod őket ilyen sokáig?

Ez egy fénykép a tavalyi évről. És paskit csak ennek a receptnek a alapján sütök. Tehát ebben az évben csak a díszítés lesz más.

Ó, milyen kedves !!! Olyan vöröses !!! mmmmmmmmmm

Mondd, pliz, mennyi tésztát kell a formába tenni, hogy a kumpol kijusson a forma fölé?

Bocs, hogy nem válaszoltam azonnal (a számítógép elrontott). A tésztát a forma felébe vagy még egy kicsit bele kell tenni. Ha a tésztát jól összegyúrták, akkor jól fog működni.
És még akkor is, ha a tésztát beletette a formába, azonnal tegye a sütőbe, és hagyja állni az asztalon, és egy kicsit elférjen (ez kb. 15 perc), zsírral fehérjével és a sütőben.

Köszönöm a választ!

Nagyon köszönöm a recept írójának !!! Még nem tudom, milyen ízűek voltak a sütemények, de pompásan emelkedtek (1/3-mal kitöltöttem a formákat, és a kemencében már kijöttek felettük). Nagyon szépen köszönöm!!! Kellemes vakációt !!!

Nagyon örülök, hogy sikerült. Hagyja el az ízét. Kellemes Ünnepeket. Kellemes Húsvéti Ünnepeket mindenkinek és finom süteményeket.

A piték nagyon finomak - ez a recept most a házunkban fog élni, ha nem bánja. Nagyon édesek és a tészta remekül süt. Az egyetlen dolog, ami valamivel kevesebb lisztet (2700) vett igénybe, és hozzáadta az 1/2 órát. l. reszelt szerecsendió. Még egyszer nagyon köszönöm a csodálatos receptet. :

Irene! Nagyon tetszett a recepted. Még nem volt időm kipróbálni - szeretnék sütni ezen a szombaton, onnan ma van.

Ez az első tapasztalatom, ezért szeretném részletesebben megkérdezni Öntől:
1) meddig legyen kész a tészta? ról ről
2) Hogyan készítetted a torta tetejét, mint egy virágot faragva? Végül is, ha a tésztát formába helyezi, akkor amikor megemelkedik, csak egy lapos kalapot kap. És a tied nagyon szép.

3) mekkora a tészta állaga? menő?
Végül is, ha egy órán át gyúrja, akkor valószínűleg rugalmas, meredek, vastag lesz?

4) meddig tart a sütés? a sütőm hőmérsékletét nem lehet beállítani, ezért csak nagyjából megbecsülni tudom. A sütőnek nagyon forrónak, közepesnek vagy fordítva kell lennie, szüksége van-e a sütőben lévő hőre, hogy ne legyen túl magas?

Remélem, lesz ideje válaszolni nekem, hogy legyen időm sütni ...

Nagyon szépen köszönöm

1. Kb. 30 perc.
2. Tegye a tésztát a passzívába, majd dörzsölje meg egy darab tésztát, késsel késsel vágja ki a díszeket, és tegye rá a tetejét. Fonhatja a copfot, és körbe fektetheti stb. Minden a fantáziájától függ.
3.tészta kell gyúr körülbelül egy órát, és ne adjon hozzá folyamatosan lisztet. A tésztának puhának és puhának kell lennie.
4. A lemerülési hőmérséklet 180-190 ° C átlagos felmelegedett. 40 perc alatt sütjük. legfeljebb 1 óra. Minden a hangerőn múlik. Ellenőrizze a készenlét bottal.
Sok szerencsét.

Irene,

köszönöm a választ,
a recepted nagyon nagy adagot készít
Úgy döntöttem, hogy beveszem az adagod felét - hogyan éred jól?
az összes hozzávalót félbe.

Irene,

és egy másik kérdés ..
Tegnap rengeteg receptet olvastam, sokban azt írják és mondják, hogy a tésztának 2-3-szor megfelelőnek kell lennie. Csak egyszer a receptben.

Mit ad, ha a tészta például 2-szer alkalmas?
és meddig lesz alkalmas, mondja meg, kérem ..
megtervezni az időt ..

Irene,

mondd meg, és élesztő - a recept szerint 100 gramm - használhatsz száraz, gyorsan ható élesztőt Dr. Oetker

és a csomagoláson az áll, hogy egy tasak gyors hatású anyag egyenlő 25 gramm frissrel.
akkor veszek 4 pekettet, ha betartja a receptet, vagy 2 tasakot, ha a felét készítem

A válasz már késő, de tegnap még ülni sem volt idő. Szükséges volt 20 pitét és 4 tekercset sütni mákkal. szóval most válaszolok a kérdésekre, ez a jövőben jól jöhet.
1. a recept könnyen felére osztható.

Tegnap rengeteg receptet olvastam, sokban azt írják és mondják, hogy a tésztának 2-3-szor megfelelőnek kell lennie

sokan így gondolják: 1 alkalommal alkalmas a tészta,
2-szer a gyúrt tészta megfelelő
A tészta háromszor belefér a formákba, mielőtt a sütőbe tenné, hogy kisütje.
Tehát elmondhatjuk, hogy a tésztám 3-szor alkalmas.

mondd meg, és élesztő - a recept szerint 100 gramm - használhatsz száraz, gyorsan ható élesztőt Dr. Oetker

biztos lehet.

a csomag azt mondja, hogy egy tasak gyorsan ható 25 gramm frisset jelent.
akkor veszek 4 pekettet, ha betartja a receptet, vagy 2 tasakot, ha a felét készítem

minden helyes.

Paschki ebben az évben


Itt történt, mi történt az összefüggésben.