Hurrá, vettem egy Panasonic kenyérsütőt! Első benyomások és vélemények

És hogy van - tészta gyúrása nélkül?

És mint ez Ízletes, egészséges, gyors - 5 perc. fizikai munka
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

És mint ez Ízletes, egészséges, gyors - 5 perc. fizikai munka
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

5 perc kézi munka és ... 12: elájulás: órákig tartó várakozás?! ... És akkor egy félig folyékony tésztával lisztben babrálni egyértelműen nem 5 perc. Nem, nem megyek New Yorkba ...
Tényleg nincs szüksége kenyérkészítőre, az nem nyújtja a tésztát, hanem összegyúrja. És miért van szükség keverőgépes gyúróra? Nincs mit gyúrni. Szüksége van hordágyra, lisztes kotróval. De a japánok még nem gondoltak ilyen eszközökre. Talán van New Yorkban? Egyébként sok sikert neked!

Az ördög nem is olyan szörnyű ... Miért várna akkor? Este mindent összekevertem - délután megsütöttem. Üzleti minimum

Tényleg nincs szüksége kenyérkészítőre, az nem nyújtja a tésztát, hanem összegyúrja. És miért van szükség keverőgépes gyúróra? Nincs mit gyúrni. Szüksége van hordágyra, lisztes kotróval. De a japánok még nem gondoltak ilyen eszközökre. Talán van New Yorkban? Egyébként sok sikert neked!

Hogy nincs rá szükség? nagyon is szükség van rá !!!! A családomban négy férfi van, aki minőségi kenyeret akar enni! És szükségem van a folyamat teljes automatizálására. A sütő a léleknek szól, a HP pedig asszisztens, remélem, hogy ez megkönnyíti az életemet a konyhában. Csendben vagyok a piték, zsemlék és gombócok tésztájáról

Milyen modellt ajánlana adagoló nélkül (amint kiderült, egyáltalán nem használom), hanem rozskenyér üzemmóddal?

milyen modellt ajánlana adagoló nélkül (mint kiderült, egyáltalán nem használom), hanem rozskenyér üzemmóddal?

SD 2501. A Panasonic nem létezik adagoló és rozs nélkül

oh ez a lényeg !!! Köszönöm:)

oh ez a lényeg !!! Köszönöm:)

Nem kell kapkodni! 2501 - Önnek nem szükséges adagolóval. Az elvtárs nem értette, hogy rozskenyérre van szükség, és nem ilyen rendszerre. A rozskenyeret tökéletesen sütik a Panasonic 2500-ban is, amely adagoló nélkül van (de az extra 1000 rubel megmarad a zsebében, és nyereségesebben fogja elkölteni). Várjon, tisztázom a rozskenyér sütési módját a Panasonic 2500-ban

Olvassa el itt, nagyon részletesen.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Itt közvetlenül elmondják a rozs 2500-as sütési lehetőségét!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.20
Olvassa el ezen az oldalon a 29., 32., 33. és egyéb válaszokat ... minden érdekes! Sok szerencsét!

Vitaly, nagyon köszönöm !!!

Mindig örömmel segítek!

Vitalij, ezért nem kérdeztem tőled, amikor a KP-t választottam? Nagyon szeretem a rozskenyeret - a rozskenyérhez szükséges spatula jelenlétére estem. De már késő van, Lady Sonia 2501 asszonyom már úton van a helyemre.

[Krayukha]

Nos, elérhetőség ... Nos, van adagoló ... Nos, rozs program ...
Krayukha, Nem tudod, hogy ezek közül melyik igazán hasznos. Meg is vettem, abban a hitben, hogy ez mind túlzott - csak a HP-t kaptam megfizethető áron (az Interneten a 255-ös modell lényegesen olcsóbb volt, mint egy szokásos üzletben a 254-es). Eredmény: Négy év alatt néhányszor használtam az adagolót (csak ritkán sütök semmit adalékokkal), de a lapocka és a rozsprogram az elmúlt két évben eléggé keresett volt ... csodálatos rozskenyér nélkül tamburinnal táncolni (kivéve talán a tészta gyúrását).

Szóval nagyszerű! Nincs időm táncolni

E recept szerint vót sütök https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
és ha lapockát árnyékolunk a rozsra, az eredmény rosszabb. Ungók ..

Megérkezett a HP-m! Minden rendben!! Már egy hete sütök - semmi eset. Kupola, morzsa, kéreg 5+. A cupcake szuper! A lényeg: 1) ezek kiváló minőségű termékek, 2) betartják a receptet és az utasításokat.
Próbálom ki a préselt élesztőt, és a hűtőszekrényben már van érett tészta. A kovásztól még tartok.

Kedves pékek, jó napot mindenkinek! Hosszas mérlegelés után a Panasonic 2501 mellett döntöttem, és tegnap lettem a tulajdonosa.Természetesen azonnal ki akartam próbálni a gyakorlatban, és az első recept szerint egyszerű kenyeret raktam fel. Az eredményt Önnek kell megítélnie, de magam is arra a következtetésre jutottam, hogy a lisztem következő alkalommal 20-szor csökkenteni kell a víz gramm mennyiségét, mert a fedél kissé meghibásodott. Megnéztem a kolobokot, és hozzáadtam 1 evőkanál. l. liszt teteje nélkül, de ez nem volt elég. És így a kenyér jól megsült, szellős, ízletes és az illata ... alig bírtuk ki reggelig.
Ez közvetlenül sütés után:


És ez reggel egy vágásban:

Jó kenyeret, gratulálok!

Az eredményt Önnek kell megítélnie, de magam is arra a következtetésre jutottam, hogy a lisztem következő alkalommal 20-szor csökkenteni kell a víz gramm mennyiségét, mert a fedél kissé meghibásodott. Megnéztem a kolobokot, és hozzáadtam 1 evőkanál. l. liszt teteje nélkül, de ez nem volt elég.

Normális "tető" nem érinteném a vizet. Amikor kihűl, a kupola általában kissé ráncosodik, és ez normális folyamat, csak a kenyér kéregének tetejéről a HP vékonyabb, mint az oldala, ezért ráncos

DeLora, gratulálunk a másik Temka vásárlásához, de itt van egy darab kenyér készen .. Az első kenyérrel !!!

[DeLora]

DeLora, gratulálok a vásárláshoz. Megérkezett ezredünk! És akkor a kenyér tetejéről sazalexter, okos lány, nagyon helyes. Tapasztalat alapján rájössz, hogy az összes lehetséges kenyér közül a legjobb az, amelyet szándékosan és tudatosan sütöttél a lehető legpuhábbá és szellősebbé. Meg fogja tanulni ebbe a nagyon finom vonalba esni a jó kenyér és a lehullott kenyér között. A legjobb kenyér csak ajkakkal fogyasztható ... De ezek a nagyon hírhedt ráncok, amelyek lehűlés után megjelennek a kenyér tetején, csak annyit mondanak, hogy nem csak a legjobb tízben vagy, de még az almamagban is. Rendszergazda Korábban írtam, hogy ő is szereti a nagyon puha kenyeret, és éppen így süt. És mivel nagyon puha és szellős, akkor Rendszergazda miután kenyeret törölközőbe csavart, mindig az oldalára teszi, ellenkező esetben a szokásos helyzetben állva a kenyér levegős puha szerkezete miatt leülepszik. Szóval ennyi. Alaposan el kell olvasni a klasszikus pékeket. én Rendszergazda hálás a felbecsülhetetlen értékű tanácsáért, amely segített elkerülni a sok hibát. Itt van egy csodálatos fórum és kedves, szimpatikus pékek. Még egyszer gratulálok, és itt van a virágom

[Rendszergazda]

Rendszergazda Korábban írtam, hogy ő is szereti a nagyon puha kenyeret, és éppen így süt. És mivel nagyon puha és szellős, akkor Rendszergazda miután kenyeret törölközőbe csavart, mindig az oldalára teszi, ellenkező esetben a szokásos helyzetben állva a kenyér levegős puha szerkezete miatt leülepszik. Szóval ennyi. Alaposan el kell olvasni a klasszikus pékeket. én Rendszergazda hálás felbecsülhetetlen tanácsaiért, amelyek sok hibát elkerültek. Itt van egy csodálatos fórum és kedves, szimpatikus pékek. Még egyszer gratulálok, és itt van a virágom

Köszönöm, hogy ilyen alaposan tanulmányozta a "mondásaimat".
Köszönöm a kedves szavakat!

De:

Az adminisztrátor folyamatosan tanul, megváltoztatja szokásait, ízlelgeti, sok kenyérirodalmat olvas és így tovább ...
Soha nem próbáltam kenyeret bepólyázni, mert a kenyérnek hűvös levegőre van szüksége, hogy lehűljön, nem szükséges, hogy a kenyér törülköző alatt eltörjön. Csak a kenyér tetejét takarom egyetlen réteg törülközővel, és egy vékony törülközővel! És nem mindig csinálom ezt! Ha csak a kéreg feszes és meg kell puhítani.

Kenyeret tettem az oldalára, ha nagyon puha és bolyhos lesz, rögtön a sütő után láthatja, hogy nehéz a kenyér sarkára állni, megereszkedik, és a kenyér falai nagyon vékonyak - aztán igen, az oldalára tettem a kenyeret, mint egy süteményt az oldalán, nehogy leülepedjen

És általában minden kenyérdarab személyes figyelmet igényel: a gyúrástól kezdve a rácson történő hűtésig - itt megnézheti a körülményeket

Köszönöm mindenkinek észrevételeit és tanácsait. És a kenyér valóban nagyon szellős, és az ajkával is megeheti. A felső kéreg és az oldalfalak közvetlenül a sütés után valóban nagyon vékonyak voltak. Közepes héjon sütött, nem tekeredett be, csak egy vászon törülközővel borította a tetejére. Legközelebb megpróbálok nem változtatni a kompozíción, de az oldalára teszem a rácson. Tovább fogom elsajátítani.

Jó estét! Ő lett a Panasonic 2501 kenyérsütőgép boldog tulajdonosa is. És siettem, hogy megosszam veletek az örömöt és megmutassam a kenyeremet ... természetesen látok néhány hiányosságot, de az íze és az illata egyszerűen félelmetes, még mindig vágva vannak forró, szóval ez egy fotó a kontextusban. Nos, szinte mindent megettek egyszerre)))))
🔗

🔗

És a kenyér valóban nagyon szellős, és megeheti az ajkával. A felső kéreg és az oldalfalak közvetlenül a sütés után valóban nagyon vékonyak voltak. Közepes héjon sütött, nem tekeredett be, csak egy vászon törölközővel borította a tetejére. Legközelebb megpróbálok nem változtatni a kompozíción, de az oldalára teszem a rácson. Tovább fogom elsajátítani.

Jobb, ha nem az oldalára fektetem. A HP számára a kenyér legerősebb helye a sarok, és tegye rá. Az adminisztrátor a kemencéből származó kenyérről ír, ahol más héjakat kapunk (a sarka gyenge, vékony), mert a kenyér leülepedhet. És így Admin a hordóra teszi.

[Liks50]

Liks50 Gratulálunk vásárlásához! Megértelek, nagyon nehéz ellenállni egy ilyen kenyérnek

[Liks50]

Jó estét! Ő lett a Panasonic 2501 kenyérsütőgép boldog tulajdonosa is. És sietek megosztani veletek örömömet és megmutatni a kenyeremet ... természetesen látok néhány hiányosságot, de az íze és az illata csak félelmetes, még mindig vágva vannak forró, szóval ez egy fotó a kontextusban. Nos, szinte mindent megettek egyszerre)))))

Liks50 -Marina, gratulálok a vásárláshoz és az első kenyérhez. Jóképű lett!

Jobb, ha nem az oldalára fektetem. A HP számára a kenyér legerősebb helye a sarok, és tegye rá. Az adminisztrátor a kemencéből származó kenyérről ír, ahol más héjakat kapunk (a sarka gyenge, vékony), mert a kenyér leülepedhet. És így Admin a hordóra teszi.

Köszönöm, megfontolom

Továbbra is megosztom az első benyomásokat a HP-ról. Sült puding rozskenyér a recept szerint, utasításokkal. Véleményem szerint jól sikerült, belül jól megsült, de finom ...

Köszönöm mindenkinek! Már három kenyeret megsütöttem, és az összes jóképű férfit, meg a zsemléhez készített cseresznye egyszerű tésztát .... vagy inkább a kenyérkészítő mindent megtett, én pedig hímzéssel ültem !!!

Köszönöm mindenkinek! Már három kenyeret megsütöttem, és az összes jóképű férfit, meg a zsemléhez készített cseresznye egyszerű tésztát .... vagy inkább a kenyérkészítő mindent megtett, én pedig hímzéssel ültem !!!

A különbség abban áll, hogy hogyan gyúrta össze a tésztát xn és keverte a kezével.

A különbség abban áll, hogy hogyan gyúrta össze a tésztát xn és keverte a kezével.

Fogadsz ... szóval még soha nem gyúrtam le a tésztát a kezemmel, és ez olyan szellős tüdő, és most eltűnök a fórumon, információkat, recepteket gyűjtök.

Mégis ... szóval még soha nem gyúrtam le a tésztát a kezemmel, és ez olyan szellős tüdő, most eltűnök a fórumon, információkat, recepteket gyűjtök.

Jó nap. Ma vásárolt 2502 Mondjon egy egyszerű receptet! És azonnal kérdés a hozzáértő emberek számára, lehet ott bagettet sütni? ) Nos, egyértelmű, hogy maguk a bagettek nem működnek, de mi a helyzet a tésztával nekik? Előtte volt egy bork 500 3 évig, de úgy döntöttünk, hogy megváltoztatjuk, mivel ez már nem felel meg nekünk. A munkára nem lehetett panasz, de a termékek minősége ... mondjuk problémák voltak.
és a felzárkózás során a saf élesztővel minden tiszta, de az élesztő b és r. milyen márkák alkalmasak a panasra?

Nem kapta meg a használati utasítást?
A könyv legegyszerűbb legelső receptje. Élesztő első sora (B), a másodikért lásd az oldal alján található megjegyzéseket.
NINCS TÁSKÁK

Jó nap. Ma vásárolt 2502 Mondjon nekem egy egyszerű receptet! És azonnal kérdés a hozzáértő emberek számára, lehet ott bagettet sütni? ) Nos, egyértelmű, hogy maguk a bagettek nem működnek, de mi a helyzet a tésztával nekik? Előtte volt egy bork 500 három évig, de úgy döntöttek, hogy megváltoztatják, mivel ez már nem felel meg nekünk. A munkára nem lehetett panasz, de a termékek minősége ... mondjuk problémák voltak.
és felzárkózáskor a Saf élesztővel minden tiszta, de a b és r élesztő. milyen márkák alkalmasak a panasra?

Először is azt javaslom, hogy kövesse ezt a linket a továbblépéshez: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0 és olvassa el a már mesterek-pékek nagyon értelmes ajánlásait és mindent, amit kék színnel emeltek ki. Van egy egyszerű recept is - finom kenyeret kapunk.
B és r-ről:
B - rendszeres sütéshez
R - gyorsított sütéshez.
Az utasításoldal alján található egy link
Sok szerencsét!

[idshaman]

idshaman , örömmel meghívunk egy pék-panison tenyésztők nagy barátságos családjába! Üdvözöljük! Jobb, ha a sütőt egyszerű alapreceptkel kezdi, az 1. programon fehér búza, szigorúan az utasításoknak megfelelően, mindenki számára kiderül. A sütő csodálatosan gyúrja a tésztát a bagettekhez, de sajnos magában a sütőben. a bagettformák hiánya miatt nem süthetők meg. Én személy szerint soha nem élesztettem száraz élesztővel, mindig frisset (szeretem a királyit) használok

És fehér van a préselteken, a 3. napon (amikor a kenyér morzsás marad) szinte rossz szaga van ..
Ez akkora kellemetlenség

Ezért szeretem a királyiakat, mert véleményem szerint, ellentétben a többi préseltel, nincs ilyen hátrányuk.

De miért akkor ugyanez az élesztő pite-ben durran?

De őszintén szólva, a pitéid élnek-e a harmadik napig?

Megtörténik, és igen. Ha nincsenek vendégek ...

Akkor lehet, hogy legalább egy Ph.D. dolgozat témája, tekintve a pékség ilyen alapvető irányának léptékét.

Pontosan mit? a piték eltarthatósága?

Nem, ez a Mikrobiológiai, Immunológiai és Fertőző Betegségek Tanszéke - bizonyos típusú élesztő törzsek hatása a sütési eredményre, attól függően, hogy a sütés során befolyásoló tényezők (például a környezet pH-ja, az oxigén) milyen hatással vannak a gombákra. telítettség, a glükóz koncentrációjának hatása tápanyagként, hőmérséklet és egyéb tényezők). Csak jelölt a jelöltre.

bizonyos típusú élesztő törzsek hatása a sütési eredményre

Itt van a kulcsmondat .... Csak a Mindenható tudja, mi van ebben a csomagban.

[Andrzej nov]

Andrzej nov Kron Jast - királyélesztő, Svédországban készült Jasbotager, sárga négyzet alakú csomagolásban. súlya 50 gramm, tárolás: 0 + 8 С, nem fagyasztható le. 2 kg liszthez tervezték. Felhasználhatósági idő 45 nap. Az ár a kiskereskedelmi láncokban háromszor drágább, mint az orosz élesztő. Szerintem van. igazán. kissé eltérő gomba törzs, más tenyésztési technológia, más környezet. egy másik töltőanyag és ami a legfontosabb. egy másik, sokkal kisebb mértékű harmadik fél kóros mikroflóra általi szennyeződése, amely mindenképpen elkerülhetetlen, az élesztőgombák fő kultúrájában. Ezek az én gondolataim. Tejszínes

Jaj, ezek nem állnak rendelkezésemre ...

B és r-ről:
B - rendszeres sütéshez
R - gyorsított sütéshez.
Az utasításoldal alján található egy link
Sok szerencsét!

Nos, nyilvánvalóan nem így fogalmaztam meg) az utasítást elolvasták, és ott minden világos. Jobban érdekelt az a vélemény és tipp, hogy melyik vállalat vegye be az élesztőt, vagyis a nevét stb., Amint azt a korábbi gyakorlat is megmutatta, sok minden függ az élesztőtől, és sokszor a különböző receptek, valamint a különböző liszt és élesztő esetében szükség volt rá változtatni.

[idshaman]

idshaman , örömmel meghívunk egy pék-panison tenyésztők nagy barátságos családjába! Üdvözöljük! Jobb, ha a sütőt egyszerű alapreceptkel kezdi, az 1. programon fehér búza, szigorúan az utasításoknak megfelelően, mindenki számára kiderül. A sütő csodálatosan gyúrja a tésztát a bagettekhez, de sajnos magában a sütőben. a bagettformák hiánya miatt nem süthetők meg. Én személy szerint soha nem élesztettem száraz élesztővel, mindig frisset (szeretem a királyit) használok

Nos, vannak formák a bagettekhez, engem inkább a tészta recept érdekel, amelyet már teszteltek bagettre, és ennek megfelelően a program stb.
Betehet-e élesztőadagolóba közönséges élesztőt, vagy csak száraz élesztő fog beleférni? ha nem, akkor azonnal tedd hozzá, ahogy értem)