"Lakomka" piskóta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Kekszre
sűrített tej	320 gramm (1 doboz)
vaj	200 gramm
tojások c-0	3 darab
cukor	80 gramm
búzaliszt	290 gramm
sütőpor	1 lekerekített teáskanál
vanillin	1-2 tasak
Krémhez
tejföl legalább 20% zsírtartalommal	400-450 gramm
cukor	50-100 gramm

Főzés módja

Habverjük a tojást és a cukrot.
Öntsünk bele olvasztott és kihűlt vajat.
Adjon hozzá sűrített tejet. Keverjünk össze mindent jól.
Öntsünk lisztet sütőporral, mindent újra felverünk.
Tegyen egy tepsit peremével sütőpapírral, fektesse le a tésztát, egyenletesen ossza el az egész felületen.
A rétegvastagságnak körülbelül 1,5 cm-nek kell lennie.
Helyezze a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 20-25 percig.
Hajlandóság bottal tesztelni.
Ne sütjük a tetejét!
Vegye ki a kész kekszet, hűtsön le egy kicsit, és vágja el a kívánt átmérőjű köröket közvetlenül a tepsire. 5 cm van.
Hűtsük le teljesen a munkadarabokat.
Amíg a körök hűlnek, készítsük el a krémet.
Ehhez habosra verjük a tejfölt cukorral.
Dörzsölje át a keksz maradványait egy reszelőn, hogy kisebb legyen.
Süteményeket gyűjtünk.
Mindegyik kört egyik kezével tejfölbe mártja, a másik ujjával eltávolítja a felesleget.
Két kört összerakunk, és az egész blankot morzsákba forgatjuk minden oldalról.
Tesszük ezt az összes körrel.
A kész süteményeket tegye egy lapos tányérra vagy deszkára, tegye a hűtőbe, és hagyja néhány órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Ez idő alatt a keksz telített lesz, és a morzsa kiszárad.
Recept egy letéphető naptár szórólapjából. Végignéztem az egész fórumot, nem találtam. Ha már rendelkezik, kérjük, törölje.
P. S.
A leírt módszert a recept tartalmazza.
És most, ahogy tettem.
A sütőhöz nincs egy peremű tepsim, ezért kerek formában sütöttem 30 cm átmérővel.
A tészta vastagsága sütés előtt 4 centiméter volt, 5-nél nagyobb sütés után.
Vágással kivágtam, hordók lettek belőle.
És mint kiderült, a verzióm kényelmesebb számomra.
Először is, a körök nem oszlanak szét.
Másodszor, egy nagy kekszet nem áztatnak annyit, mint kettőt együtt.
Ízlésemnek jobb, nem túl nedves.
Azonban a sütés módja nem kötelező.
Élvezze a teát.

Az edényt arra tervezték

Nekem 19 darabom van

A felkészülés ideje:

néhány órára

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nem volt ilyen receptem, ezért mindenképpen egy dédelgetett könyvben.
Egyszerű, gyors és finom
A kekszet mértékkel beáztatják, a morzsa száraz, minden olyan, amilyet szeretünk
Azt tanácsolom.