Moulinex RZ710100 módok

És akkor.

Zabpelyhes zselét főztem, majd hasonlóan áztattam a herkulesi pelyheket, de csak az áztatáshoz használt vizet használtam fel, és sok ilyen áztatott pelyhem van. Sajnáltam, hogy kidobták, úgy döntöttem, hogy legalább néhányukat kenyérre használom.
Gyúrd össze, vegyen 200 ml vizet, 250 g ebből a zabpehelyből (a pelyheket nem forralják, csak áztatják és kinyomják) sót, 2. l olajat, 1. l olajat, kevés tejport és dagasztás közben lisztet adtak hozzá, már a módon, azoknak, amíg egy normális kolobok kiderült. Kezdetben 300 g-ot tettem, de végül kb. 500 g liszt és 2 óra instant élesztő kellett hozzá.
A kenyér majdnem 1 kg lett, nagy, szép, ízletes. Teljes kiőrlésű program (7), könnyű kéreg, maximális súly. Az utolsó dagasztás után lekerekítettem, megszórtam liszttel, levettem a spatulát és szilikonszőnyeget tettem alá.

Irisha, milyen szépség! Vett-e gabonaféléket főzéshez, vagy olyanokat, amelyeket csak forrásban lévő vízzel vagy tejjel öntött és készen áll?

[Elena]

Elena, gabonafélék hosszú forraláshoz, de kevés volt belőlük, és kicsit kiszórtam a csomagból, 4 gabona, igen, 5 perc

Köszönöm!

Egészséges és ízletes! Nagyon sok ilyen gabonafélém van, a hétvégén kísérletet kell végeznem ... Még mindig az interneten ástam ki egy receptet a kenyérre lenmagliszt hozzáadásával. Tehát szombaton kísérleteket fogok végezni
ha valami sikerül, akkor megpróbálok feltenni egy fényképet ...

Próbálja ki, 100 g pehelyhez 200 ml vízre van szüksége. Feltétlenül mutassa meg a fotót, nagyon érdekes!

Igen, köszi! Elmentem dolgozni ... Eh, jobb lenne hazamenni, kísérleteket végezni ...

Ír, függetlenül attól, hogy milyen témába megy, van egy másik csodálatos recepted, a finom kenyeret tudomásul veszem. Van még két pluszjelem, de később, most nem fog hiányozni.

Szombatig nem tudtam ellenállni! Úgy döntöttem, hogy péntek este kísérletet folytatok. Ezt tettem!

Minden összetevő:

Szezámmag 2 evőkanál kanalak; lenmag 2 evőkanál kanalak; só 2 ek; cukor 2 ek. kanalak; 2 tojás;
víz 230ml, sütőliszt 400g; lenmagliszt 100g és száraz élesztő 2 óra. kanalak.
A 15. programon összegyúrtam a tésztát, a zsemle nagyon szép, fényes. A 16. programon 2 órán át korrekció (közepes hőmérsékletre állítva). Ezután 1 óra 10 percig sütjük. De látja a vakból, vagy talán fél szemmel aludtam már (12 után már volt), kéreggel hiányzott!
Azt hittem, világítottam, de átlagosnak bizonyult! Nos, a várt eredmény az, hogy megsült és az alsó kéreg vastag. De az íze…. Könnyű diós, vágd le reggel, szinte megfullad a nyál! De ritkán eszem kenyeret.

Lenochka, milyen szép, finom kenyér! Abaldet, én is ezt akarom ..., diós ízű

[és]

Még mindig ezt a kályhát akarom. Végül is tudom, hogy nés feletta, de még mindig szeretném. Irkaaaabeszélj ki belőle

Ír, finom! Tegnap vettem magamnak egy csomag amarantlisztet. Májuson biztosan jól érzem magam.
De nem tudok olyan szépet csinálni, mint te
Még mindig tanulok és tanulok! Amíg nem volt ilyen csodatechnikám, nem sütöttem kenyeret, minden valahogy inkább pite és sütemény volt

de még mindig szeretném. Irkaaaa, beszéljen ki belőle

Nem, nem fogom lebeszélni róla, nagyon szeretem

Még mindig tanulok és tanulok! Amíg nem volt ilyen csodatechnikám, nem sütöttem kenyeret, minden valahogy inkább pite és sütemény volt

Igen, a bölcsesség nem nagy, megtanulod
Korábban én sem sütöttem kenyeret, de sokáig szerettem volna kenyérsütőt, nagyon érdekes volt számomra. Hogy van - mindent eldobott, megnyomta a gombot, aztán a kenyér megkapta a Varázst, és ennyi! 2011 végén vettem az első kenyérkészítőmet, de nem sikerült, helyszínekre, fórumokra jártam sétálni, okot keresni. Kiderült, hogy a mérlegre szükség volt, minden a mérleggel sikerült. Most már súlyok nélkül is meg tudom csinálni.

Tegnap kenyeret, tejet sütöttem tealevelekkel. Kiderült, hogy lágy, illatos és ízletes
Mindent megtettem a fellendülésért ...Egy kanál lisztet főztem forró vízzel (hűtőből) vastag koleszter állapotig, jól összekevertem és egy tálba dobtam. 170 ml tejet öntött a tetejére, adott hozzá egy kevés mustárolajat és egy szelet vajat (gr. 15-20), cukrot, sót és körülbelül 280 g lisztet (keverés közben lisztet adott hozzá, a tál aljára kent), 1 óra azonnali élesztő.
Körülbelül 15 percig gyúrtam a tésztát, majd kb. 30 percig pihentettem, további 10 percig gyúrtam és kb. 40 percig hagytam. Ezután a tésztát formáztam és egy sima oldalával lefelé egy kosárba tettem.
Nincs korrekt kosaram, pont ilyen fonott dolgot vettem.



Egy tálba tettem egy kis multicooker alacsony, kis párolójára, és 1 órán át 3 kéregre állítottam. (Még nekem is teljesen hideg tésztám van 2-ért) Nos, nem lehet kosarat tenni a tűre, ez zavarja ... Természetesen elővettem a keverőt.

Aztán a kosarat tálkává változtatta, és az első kérgén 1 órán át sütött.

Irinka, ahogy nekem tetszik a cipója, egy ilyen hottsa kályha is közvetlen, de mint mondják, a vágy nem árt.

Köszönöm ír! Vásároljon! Szórakozzunk együtt!
Hamarosan Mannochka felhúzza magát, úgy tűnik, megérett

úgy tűnik, megérett

Még folyamatban vagyok

Igen, tudom, már érett vagyok

Búza-rozs kovászos kenyér. Olyan szépen repedt, csak csodáltam

Befejez engem a kenyérrel, spórolnia kell a tűzhelyre, bár már kettő van. ...

Tehát a nada a harmadik

Zsemlét akartam sütni, szendvicshez, de az egész vödörre buuuliischi lett. Még azt sem gondoltam, hogy a tészta felét kellett volna megtenni

A kakaós kamilla aranyos.

Tegnap rozs kenyeret sütöttem kis térfogatú közepes kérgén. Alja túlsült. Halvány kérget kellett volna felvennem.


Általánosságban pozitív benyomásaim vannak a gyúrásról, a pecsételésről és a sütés folyamatáról (kivéve, hogy a kenyér túl barnult - nyilvánvalóan a kis tésztamennyiség miatt).

Mannochka, te vetted? Gratulálok, milyen szép cipó, repedésben, jóképű!

[ír]

Igen, ír, megvettem. Sokáig akartam. Nos, amennyit csak akar. Úgy döntöttem, hogy nagyon szükségem van rá.

Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka mulya végül megvette !!! Rávettem ezt
Gratulálok Manyun-nak !!!
Tetszett neked, mi?
És százszor írtam a kéregről. Be kell állítani a minimális súlyt és a könnyű kérget, és néha egy szilikon szőnyeget teszek. Különösen, ha azt akarom, hogy a teteje szépen kinyíljon és piros legyen, akkor a szőnyegnek biztosan lent van.

Nagyon szép kenyér lett!

Rávettem ezt

Az biztos.

És százszor írtam a kéregről.

Amikor erről szóltál, eszembe jutott, hogy írtál róla. Azelőtt ...
Most magam is tudós vagyok, saját tapasztalataim szerint.

Az biztos.

Nagyon remélem, hogy az öszvér lesz a kedvenc tűzhelyed

Nos, milyen zajosnak tűnt neked, nem?

Gyúráskor valahogy sajátságosan zúg (igen, kicsit zajos), ezt más kályháknál nem figyeltem meg. De mindent megszokunk.

Igen, sajátos hangja van, egy másik nem mondanám, hogy hangos és nem hosszú, gyúrtam, majd csendesen, csendben mindent megtettem

Nekem úgy tűnt, hogy még mindig hangosabban gyúr, mint például a kis Rolsen. De talán ez szubjektív, és a szokatlan hang hatással van rá.

Van egy zajos Rolsenem

Általában a zaj észlelése nagyon szubjektív.

Ó defki, te ugrattál a kenyereddel, de mégsem veszem meg, nincs pénz, nyáron a dacha mindent megesz, de nagyon szeretném ...

Lányok, hamarosan lesz egy évfordulóm, ezért akaratlanul is sejtette a gyerekeket a kályháról, szerintetek mi az álmom?

[Irina]

Irina, nos, az évfordulóra csak egy jó kályha kell ajándékba! Helyesen utalva))

így akaratlanul is utalt a gyerekeknek a tűzhelyre, mit gondolsz, az az álmom, hogy legyek?

Ó, ír! Tényleg annyira akarod őt? Azt hittem, csak kémkedik a témában, különösebb izgalom nélkül
Most olyan drágák ...
És honnan vette Mannochka, és miért vette érdekes módon?

[Irina]

Irina, nos, az évfordulóra csak egy jó kályha kell ajándékba! Helyesen utalva))

Cefre, igen, a lényeg, hogy ne jusson ki - ÉVFORDULÓ.

Ó, ír! Tényleg annyira akarod őt? Azt hittem, csak kémkedik a témában, különösebb izgalom nélkül
Most olyan drágák ...
És honnan vette Mannochka, és miért vette érdekes módon?

Irishk, akarok, akarok cipót. Az is nagyon érdekel, hogy Mannochka hol vásárolta meg.

Irishk, akarok, akarok cipót

Így lesz!

Nézd meg, milyen kenyeret sütöttem ma este folyékony gyümölcsélesztővel az almás boromból.

Iraaa, milyen szép, hamar bokor tanít engem.

[Irina]

Irina, és hol vettél ilyen korrektorkosarat?

Ahol Mannochka megvette, ott már nincs. Nagyon jó kedvezménnyel vettem, mint az Irisha, de egy kis hibával a tokban.

Tegnap megint búza-rozsot sütöttem. A hangerő nagyobb volt, mint a múltban. 50 percet teszek egy könnyű súlyra és egy halvány kéregre. Még 10 percet hozzá kellett tennem - nekem úgy tűnt, hogy nem sült meg. Alja a szélén volt, de nem égett meg.

Irina, hol vettél ilyen korrektorkosarat?

Mashul, sok van belőlük, ilyen különböző fonatok egy mágnesben, az edények részében

[Irina]

Irina, ha átmegyek, jövök.
Igaz, itt nincs mágnesem.
Szeretném, mint a tiéd kereszttel))

Tehát rosszul volt lenyomva, késsel vágtam

Fotókat adtam hozzá. Ott láthatja, hogy az alsó kéreg kissé vastag, és vöröses a küszöbén.

Mannochka, nagyon szép kenyér! És milyen programot használt vagy anélkül?
Mi a helyzet a recept útmutatóval?