Moulinex RZ710100 módok

És lusta vagyok odamenni. Lehet, hogy egyszerűen nincs ilyen tűzhelyem

[irman]

irman, Irin, és én nem szeretek mászni. Nekem ez tetszik: tedd le, kijavítottad a zsemlét és sétálni mentem, MINDEN!

[vernisag]

vernisagNagyon köszönöm a válaszokat. Nagyon sokat segítettek nekem.
Egy másik kérdés: van-e szünet funkciója?
Ha ellenőrzi a keverékek munkáját, akkor ez a 15. program, és ha a tízet felmelegítik, akkor a 17-et, jól értettem?
A kenyereid csak őrültek, a fotók összehasonlíthatatlanok.
Van egy kérdésem a "házi kenyér gyúrás nélkül": egy recept, ha maga készítette? Kézi üzemmódban vagy valamilyen program szerint (melyik szerint?)
Mindig sűrített élő élesztőt használ? Ha igen, mikor és hogyan tenyészti vagy rakja őket? Csak szárazakkal van tapasztalatom, folyékonyakkal valahogy félek.
Írsz, kaptál egy disznót a "cipó" programon, és mik az időciklusai? Meg tudnád mondani? Nekem a jövőre nézve.
Várom válaszát.

Tegnap sütöttem egy cipót, nagy lett, ízletes.

Nos, futva jöttem a munkából, és azonnal feltettem a cipóját. Természetesen nem sikerült ennyire szépnek lennem, de ez olyan nagyon finom és puha, ezért hála neked, Irina, az első programot helyreállították. Én is, mint mindig, eltávolítottam a lapockát, mert nem szeretem a lyukat tőle. De nem sikerült olyan szépen, mint a tiéd, nekem úgy tűnik, hogy a konty kissé puha volt, de szándékosan nem tettem hozzá lisztet, mindegy, annyira klassz, férjemmel sikerült egy darab vajat megennünk éjjel, és boldogan lefeküdtem ... Nagyon szépen köszönjük. Itt van: .

[Eleeena]

Eleeena, nagyon szép! Nagy, gyönyörű, morzsák lyukakban, klassz! Mi kell még a boldogsághoz, igaz? Nagyon örülök, hogy minden neked sikerült, és én legalább valahogy segítettem ebben

[Manecs- Sonadora]

És én tegnap cipó sült kenyér a recept szerint Manecs- Sonadora , Kenyérkrém
Először összegyúrtam a tésztát, majd a programon kipróbáltam (otthon 3 héjon nagyon hideg van) és 40 percig sütöttem 2 héjon, szilikon szőnyegen. Nagyon finom kenyér lett! 600 grammos, levegősnek, nagyon hatalmasnak bizonyult

[vernisag]

vernisag, Iraaaa !! Viccelsz !! De még mindig nem akarom! Végül is meggondoltam magam!
De a kenyered, STE valamit!

És tegnap sütöttem egy kenyeret Manochka receptje szerint - Sonadora, pudingkenyér

NEM, hát, ezt nem teheti meg .... Tegnap épp könyvjelzővel láttam el ezt a receptet, és már meg is sütötted a Mulechka Handsome-ban, ne-kelj fel, én is ilyen akarok lenni. Mondd, Irina, mi volt a zsemle? És hogyan lehet ilyen művészi vágást készíteni?

És türelmetlen voltam a Panasonic-szal, nem tudok aludni!

Köszönöm Mashul! _{Mi a helyzet a Panasonic-szal?}

Ó, nem tudom!! Egyenes viszketés, így most nincs)
Che most) talán egyáltalán nincs szükségem HP-re ... Lehet, hogy már megőrülök

NEM, hát, ezt nem teheti meg .... Tegnap épp könyvjelzővel láttam el ezt a receptet, és már meg is sütötted a Mulechka Handsome-ban, ne-kelj fel, én is ilyen akarok lenni. Mondd, Irina, mi volt a zsemle? És hogyan lehet ilyen művészi vágást készíteni?

Köszönöm, Lenochka!
Mézeskalácsfigura? Meztelen, puha, de nem kenődött az aljára
Művészi bevágás?
Fogd a ház leghülyébb kését ... folytatod?
A házamban éles kések vannak, vágtam, ahogy tudtam.

Che most) talán egyáltalán nincs szükségem HP-re ... Lehet, hogy már megőrülök

Ezekkel a gondolatokkal aludjon több napig, az agya a helyére kerül és előtérbe kerülnek az okos gondolatok, ott kitalálja, hogyan lehet továbbra is ...

Művészi bevágás?
Fogd a ház legbutább kését ...

[vernisag]

vernisagigen, kibírom a hétvégét, aztán meglátjuk)

[vernisag]

vernisagNagyon köszönöm a válaszokat. Nagyon sokat segítettek nekem.
Egy másik kérdés: van-e szünet funkciója?
Ha ellenőrzi a keverékek munkáját, akkor ez a 15. program, és ha a tízet felmelegítik, akkor a 17-et, jól értettem?
A kenyereid csak őrültek, a fotók összehasonlíthatatlanok.
Van egy kérdésem a "házi kenyér gyúrás nélkül": egy recept, ha maga készítette? Kézi üzemmódban vagy valamilyen program szerint (melyik szerint?)
Mindig sűrített élő élesztőt használ? Ha igen, mikor és hogyan tenyészti vagy rakja őket? Csak szárazakkal van tapasztalatom, folyékonyakkal valahogy félek.
Írsz, kaptál egy disznót a "cipó" programon, és mik az időciklusai? Meg tudnád mondani? Nekem a jövőre nézve.
Várom válaszát.

Nem, ebben a kályhában nincs szünet.
Igen 15 dagasztás, 17 sütés De a dagasztás bármely automatikus programnál ellenőrizhető, bekapcsolásakor azonnal megkezdődik.
A recept neve sárga színnel kiemelve közvetlen link a recepthez, kattintson rá az egérrel.
A pörgős élesztő "hamis" marad. Ha a táskák nem szakadnak meg jól egymással, akkor ennek a valószínűsége nagyon nagy. Ezek anyám következtetései, hosszú éveken át proshorát sütött, napi 10 kg liszthez gyúrta a tésztát. És többször "lőtt" ezzel az élesztővel. Nyitott zacskó száraz élesztő, 5-7 nap után már kidobhatja, a tészta nagyon rosszul kel.
A "Lux" friss élesztő nagyon jó, 2 hétig fekszik a hűtőben, de az eredmény még mindig nagyon jó. Mindig vannak a fagyasztóban tartalékban.
Csak meleg vízben (tejben) tenyésztem (ugyanannyi vízben, mint a receptben) cukorral. Ezt a keveréket egy vödörbe öntöm, a tetejére lisztet, a lisztre sót és vajat öntök.
A kenyérprogramról nem tudok semmit mondani, csak azt tudom, hogy valahol a ciklus közepén van egy törés, és nincs tovább. Ha csak kézzel hajlik néhányszor.

[vernisag]

vernisagigen, kibírom a hétvégét, aztán meglátjuk)

Az M-videónkban egy komor Panasonic található, az ablakból, 2600 rubelért. Körbejártam, sétáltam ..., se dokumentum, se doboz, se csésze ..., nincsenek keverők sem, rendelni kell. Tehát elment
Azt mondják, hogy az új év után a dollár és az euró árfolyamának emelkedése miatt a berendezések 30% -kal fognak drágulni

Tehát a Mvideóban is megtaláltam 3500-ért a kirakatból, de messzire kell mennem, és nem tudom, hogy komplett-e vagy sem.
Av-n talált 5 új fekete fémmel, mind a 1,5 hónap az ingatlanban.
Szerettem volna 4500-ig alkudni, de a tulajdonos nem akarja - mondja az új móló.
És ezt 3500-ra terveztem, tehát. Nekem nincs 5, fel kell vennem, pénzt költöttem északi nyomtatványokra.
Röviden, gondolkodni fogok.

És úgy tűnik, hogy a fémet nem nagyon dicsérik, de az ára jó. És ha 3500 rubelért és minden megvan, akkor az is jó lehetőség, amellyel rendelkezünk, mindannyian karcosak, mindenhol és olyan komorak és keverők nélkül ... Még 2600 is, mert kár adni

Több mint 3500 fehér, 2501
5 2502 esetében pedig csak színükben különböznek egymástól. Ez az adagolóknál van.
És van egy modell anélkül, hogy 2510 adagoló lenne, vagy valami hasonló.
Melyik a jobb?

Igen, megértem, adagoló nélkül 2500 (a kirakatból 2 tonna), program nélküli rozskenyér, egyáltalán nem néztem meg. Fém tokban nem nagyon dicsérnek, az adagoló nagyon hangosan kattog, mondják, és úgy tűnik, mintha valami nem olyan lenne, mint egy fehér modellnél

[Irina]

Irina, és ő egy keverővel, azok teljesek?

Ezenkívül nincs semmi, egy eset vödörrel.

Ír, van még 2510, frissítve 2500.
És van még újabb 2511, adagoló nélkül vannak.
Talán jobb, ha jobban megnézzük a 2510-et, de rozs nélkül.

Mashun, tudom, láttam mind a piacon, mind a boltban

[vernisag]

vernisag, Megértettem válaszait, köszönöm.
Megérkezett ezreded: immár 24 órája csodálom az új La Fournee-t! A vödör ott egyszerűen őrült! Tanulmányozni kezdtem a recepteket: van mihez hasonlítanom - megvan az első Bork X800-asom (az országban él), nincs ott sok élesztő számítással? A búzakenyér 680 gramm lisztet, 2 teáskanál száraz élesztőt tartalmaz. Tésztát készítek pitékhez, még egy evőkanál vaj és liszt is van 720 gramm, majd 1 teáskanálnyit teszek - nekem minden pompásan emelkedik, élesztőnek egyáltalán nincs szaga.Mondja el, már nagyon sok tapasztalata van ennek a kályhának a használatában. Valószínűleg nem ebből a könyvből süt. Fő célom a kézi ciklusok (mindent a saját irányításom alatt csinálok). És még egy percig bemelegítést is végzek a 15. programon, legalábbis vannak terveim, még mindig kiszárad, az első használat előtt a lehető legjobban megmostam.
A dagasztás során van-e enyhe meleg a teniszekben? Borkon van.
Kérjük, javasolja, hogy a rozskenyér legjobb receptje hasonló legyen a "Stolichny" -hoz, mint a Szovjetunióban. Nagyon szeretem a fekete kenyeret. Savanyú és nem nagyon.
Várom válaszait, jó hétvégét kívánok.

Ma a sütőben pite-tésztát gyúrtam kefirre 700 g lisztért. Készítettem egy zacskót és egy tálat, hogy estig a hűtőbe tegyem, és hirtelen elgondolkodtam, és úgy döntöttem, hogy kísérletezem.
Lecsíptem egy darab 400g súlyú tésztát, lekerekítettem és formába tettem, amit húsvéti süteményekhez vettem (sok van belőlük, ez a kedvencem, nehéz, 1,2 liter)
Tettem egy sütőedényt (4 cm magas) a sütőbe, fejjel lefelé, tettem rá egy tésztát tartalmazó edényt, és 1 órán át bekapcsoltam a hézagolást, 2 kéreg. A tészta jól megemelkedett, és féltem, hogy eltalálja a fedelet, és a vyp fordított formáját konzervdobozra cserélte (szintén 4 cm, átmérője éppen kisebb, és jóval alacsonyabban állt, mint a 20 cm-es forma) Nos, bekapcsoltam a sütési programot, a héja könnyű. Valószínűleg csak 25 percig sütötték, kikapcsolták, félt, hogy a teteje megég. Az alja nagyon könnyűnek bizonyult, rávetettem a hercegnőre, 5 percig.
Általában a kísérlet biztosan nem túl sikeres, de a cipó csodálatosnak bizonyult. Puha, puha, szellős és nagyon aromás

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Irina, Gratulálok az új tűzhelyhez! Csak kérem!

Hozzáadok 700g-ot. liszt, 490-500ml. (tojás + kevés víz + kefir vagy tej vagy tejföl) 18-20g élesztő és 30-50g. vajat és 1-2 ek. l. növényi.
A vajas tésztához 1 teáskanál élesztő / 700 g. a liszt véleményem szerint nagyon kevés.
700 g liszthez, kenyérhez, 2 teáskanál száraz élesztőhöz ez normális. Csak természetesen nem a teáskanál, amely ehhez a tűzhelyhez tartozik (én nem használom, van egy normál kanál a régi tűzhelyből)
Íme a fővárosi kenyér receptje, sütöttem vagy sem, nem emlékszem, próbáld ki, lehet, hogy tetszik.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612

Nekem nemrég volt ilyen sütőm, és nincs sok tapasztalatom, sokszor írtam már, hogy e könyv segítségével sütök kenyeret, csak kissé az ízlésemhez igazítom a recepteket.

Nagyon finom és puha kenyeret sütöttem a recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...708.0 , nem először sütöttem meg, nagyon szeretem. Újra sütni 15 + 16 + 17 programon, a szerző technológiájának figyelembevételével. A kenyérről nem lehetett képet készíteni (éjjel, amikor kihúztam, MÁR aludtam, és reggel, amikor vágtam, MÉG aludtam), csak szeleteket, fotókat, sajnálom, nem túl jó, de nagyon puha és ízletes. Itt.

úgy döntött, hogy kísérletet tesz.

A recept egyértelműen sikeres, a cipó kiváló, jól értettem, hogy a formát kenyér vödör nélkül állították be?

Igen, nagyon szerettem sütni a multicooker tálban. Ha kiveszi a vödröt, és a rostélyt vagy a füstházat rácsozza a kenyérsütőgép aljára, akkor bármilyen tálat betehet. Tálban sütöttem radikális 02-ből, 4 literes stadlertől jól elfér, egy 5 literes is jó.

Igen, nagyon szerettem sütni a multicooker tálban

Valójában zseniális ötlet! És ez nagymértékben kibővíti kályhánk képességeit.

[vernisag]

vernisag, Ír, de mégis megvettem a Panasonicot)
Szóval nagyon tetszik! Pont azt, amit szerettem volna!

Gratulálok Mashul! Melyiket vetted és mennyit?

2510-et vettem adagolók nélkül. Az mvideo-ban egy teljesen új 5590-ért. Másnap pedig 1000 rubelrel emelték az árat. Röviden, időben leadtam a megrendelést.

Igen, az ár jó.Nem kell a rozskenyér programja?

Valójában zseniális ötlet! És ez nagymértékben kibővíti kályhánk képességeit.

Így néz ki ez az egész. A rostélyt fejjel lefelé tettem a légzsírból, de a füstölőtől jobb.Rostélyon ​​sütöttem kenyeret, csak egy fazékkal hibáztam, a retekből kivettem a 02-t, túl kicinek bizonyult, a cipó kétszer olyan magasra emelkedett, mint a tál. Szükséges volt egy 3 literes kivétele a filiből.

Kenyeret is sütöttem ennek alapján nagyvárosi , csak a kefir savanyú tej helyén tejföllel 320ml és 250g köles. liszt + 200g rozs + 12g élesztő. A 8. program 10 perccel korábban kikapcsol. ... Íze van? Nem tudom ... Nem igazán szeretem a rozskenyeret a tejjel.

[Irina]

Irina, és abban rozs is készíthető. Tehát nem igazán kellett külön mód.

Nos, egy félautomata segítségével bármilyen kályhában süthet

Pontosan erre gondolok)
Most 300 gramm búzát és 200 gramm rozst tettem automatikus üzemmódba, nézzük meg, mi történik.
Igen, a rozslapát rossz, meghajlik a tésztától. Tehát azonnal keféket szórtam adagolókkal és ezzel a divatos spatulával)

Mása, rozshoz soha nem használok spatulát, mindig rendes. Nagyon jól gyúrja a rozstésztát.

Kedves fórumozók, vernisag !!!!
Először a "Stolichny" szerint készítettem rozskenyeret: a zsemle kitűnőnek bizonyult, 4 órán keresztül 35 fokos próbanyomatra helyezte. Így figyeltem, hogyan viselkedik a konty: az első órában nagyon jól mászott felfelé és szélességben is (a vödör kerek volt). Miután a tál szélesen meg lett töltve, nem középen emelkedett, hanem csak a falak mentén emelkedett. Ennek megfelelően a korrektúrám harmadik órájában nem figyeltem meg látható változásokat, ebből arra a következtetésre jutottam, hogy a 4. óra számomra biztosan nem szükséges, sőt a harmadik órával is mahanulázok. Mert amikor úgy döntöttem, hogy sütök, a kenyér nem szépen emelkedett kupollal, hanem egy vonalban volt a szélével. Én is először sütöttem (természetesen), megvártam, amíg a teteje megpirul, ahogy egy rozshoz illik, de még mindig nem lett piros, az alja pedig már sötétbarna volt. Rátettem a harmadik kérget, az időt 1,20-ra, de ügyeltem rá, hogy ne tegyem túlzásba. Tehát nem tudom, hol hibáztam, kivéve a kolobokot. Lehetséges, hogy arany kérget vettem fel erős sütés? És a sápadt teteje annak a ténynek köszönhető, hogy tízszer benéztem és ellenőriztem?
Amikor a cipó kihűlt, úgy döntöttem, hogy megtöröm, egyenletes porózus, nem laza szerkezetet kaptam (a tészta érett). Mondd, mi a baj?
És a link 🔗

[Irina]

Irina, miért csinálta ilyen sokáig a korrektúrát? A tésztád éppen leállt ...
Már többször írtam a sütésről (olvassa is a témát?) Hogy mindent könnyű héjon és 40-50 percig sütök.

Azt olvastam, hogy a rozstészta imádja a hosszú távú korrektúrázást, és nem szeret gyúrni, sütni először nagyon forró hőmérsékleten, majd alacsonyabban és legalább egy órán keresztül, de ezt ellenőrizni kell. Milyen témát nem követek? Lehet, hogy nem követem, de melyiket? A rozsról és a tésztáról "rozskenyérben" olvastam, egy évvel ezelőtt tanulmányoztam.
Rozskenyér programunkban meddig tart a korrektúra, ha megtetted? De legalább egy óra, valószínűleg igaz?
A fotón már nagyon szép kenyerek vannak: csak tollakkal idézi fel őket.

Erre a témára gondoltam, csak itt és más lányok írták itt többször is, hogy a sütés nagyon agresszív és még az első kéregre is ég. A rozstésztában minden rendben van, nem szereti a zúzást, és a fehérítéshez valamivel több kell a próba, mint a fehér kenyérhez. De 4 óra sok, 1-1,5 óra is elég lenne. A rozstésztának több élesztőre van szüksége, mivel nehezebb.
Igen, a tésztát mindig magam formázom az utolsó kelés előtt, kb. Egy órán át hagyom kelni, és megsütöm.

Ma éjjel hosszú programra tettem fehér kenyeret, a kérge könnyű, a súlya minimális. Szerintem a fehér kenyér 5. programja megfelelőbb. Arra ébredtem, hogy a sütés már elkezdődött, a zsemlét csak gyúráskor irányítottam, majd lefeküdtem. A tésztát szándékosan sűrűvé tették, hogy ne terjedjen el az egész tál és a legegyszerűbb, 420 g liszt, 260 ml víz, só, cukor, 1 teáskanál növényi olaj, 5 g préselt élesztő. (legközelebb 7 grammot teszek hozzá, valószínűleg kevés az 5 g) Nos, így lett a kenyér.









A program hőmérséklete gyengéd, nem kell aggódnia. A felső kéreg vékonynak bizonyult, az alsó pedig égés nélkül.

Előadásának újabb remekműve, Irochka. Ez azt jelenti, hogy az 5. programon fehér is süthető, de féltem, hogy túlértékeli. És van még egy szérumom kézi üzemmódban csinálta, a kéreg 40 percig sötét.

Helen, pompás kenyér! Tejsavón igen, a pékáruk mindig kiválóak
Ott a kályhám önállóan működött, nem avatkoztam bele, természetesen vannak rajta apró ütközők, de általában félelmetes nálunk. Tényleg?

Ugye?

Igen, a kályha kiváló minőségű !!! Habár a sütőben vettem egy tuskót, soha nem próbáltam ki, mert nagyon szeretem a kéregünket, de a kézi - nekem éppen a kenyérrel való kommunikáció folyamata tetszik, bár utolsó ötlete megvalósítást igényel