Káposztás piték

Sajnálom, nem mondtam, melyik - Manitoba.




Ó, be kell dugnod az orrod a Metróba. Nagyon szépen köszönöm!

A Metro-ban most is van liszt a tésztához, egyenként 5 kg, ára 430 rubel. ha egy és 409 csomagot vesz be, ha egyszerre 3 csomagot vesz be.

Húsvéti süteményeket készítettem, de sajnos - számomra a legszerencsétlenebb recept lett, a piték finomak, de a húsvéti süteményeknél ez nem az. A család nem értékelte - el kellett dobnom

Natasha, soha nem fáradok megköszönni ezt a csodálatos receptet. Mákos tekercset készítettem 500 gramm liszthez, ebből 80 manitoba, hozzáadtam 2 tojást és 100 gramm olajleeresztőt. Finom tekercset ehet az ajkával. Nagyon ízletes
Minden barát pitét és zsemlét kér.

[Martol]

Martol,

Mása, mi nem sikerült pontosan? Mi volt a gond?

Natasha, jó napot! Sütöttem a pitéket, finomak lettek, szerettem volna megkérdezni tőled, talán tudod, miért ragadnak a piték a sütőpapírhoz, függetlenül attól, hogy olajjal kenem-e vagy sem.
És ilyen színt nem kaphatok, a sütő egy közönséges elektromos Delta, felső és alsó fűtéssel.

[Natasha]

Natasha! Köszönöm a formázást!
Uryayaya, még pitét is kaptam életemben először, aztán "szörnyű, kedves belülről".

A tészta sajnos más - sovány és diétás tejmentes. Fiammal szörnyű allergiával kerültünk a kórházba, most itt a tejmentes, tojásmentes étrend.
De legalább káposzta lehetséges, tehát klasszikus piték - káposztával!

[Tricia]

Tricia,

Minden elmúlt és elmúlik. Kórházról beszélek. Semmi. De a piték jók voltak.

Natasha, jó napot! Sütöttem a pitéket, finomak lettek, szerettem volna megkérdezni tőled, talán tudod, miért ragadnak a piték a sütőpapírhoz, függetlenül attól, hogy olajjal kenem-e vagy sem.
És ilyen színt nem kaphatok, a sütő egy közönséges elektromos Delta, felső és alsó fűtéssel.

Helló.
Próbáljon meg venni még egy papírt. Vettem egy olcsót is és könnyű volt, minden ragadt rajta.
De sötétebb papír, vastagabb, semmi nem ragadt.
És most vettem egy szilikon szőnyeget a tepsi méretéhez. Semmi sem ragad és nem kell kenni. Aztán letörölték és mindent újra felhasználnak).
Ha egy tojással kikenjük a pitéket, vörösesnek bizonyulnak, de ha tejjel vagy vízzel hígítjuk, nekem is vannak halványak. És így egyenesen fényes)

[Hegedű]

Hegedű, Jó nap! Azt is gondolom, hogy ez a papíron múlik, meg kell próbálni másikat vásárolni. Van egy Ikea szilikon szőnyegem, de lusta vagyok használni, és néha elfelejtem.

klasszikus piték - káposztával!

Nastya, milyen szép pitéid vannak! Okos lány, még a legkevesebb megengedett termék mellett is élvezetet ad a babának.

[Hegedű]

Hegedű, Jó nap! Azt is gondolom, hogy ez a papíron múlik, meg kell próbálni másikat vásárolni. Van egy Ikea szilikon szőnyegem, de lusta vagyok használni, és néha elfelejtem.

100% papír. Én is összefutottam ezzel, ez volt a helyzet. Vegyünk barnát.

Folyamatosan kínlódtam Kievsky-val, amíg nem vettem jó sütőpapírt. A csomagolás azt mondja, hogy nem ragad. Tehát ez a menny és a föld a szokásos, akár fehér, akár barna színhez képest.

Köszönöm a receptet! A pokolba már többször, nagyon tetszik. Korábban nem kaptam ilyen simaakat, és nem térek el a varratnál.

Köszönöm a receptet! A pokolba már többször, nagyon tetszik. Korábban nem kaptam ilyen simaakat, és nem térek el a varratnál.

A szépség)



Most pedig folyamatosan tekercseket készítek ebből a tésztából), fahéjjal, túróval, mazsolával. Háziállatok boldogok)

[Hegedű]

Hegedű,

Univerzális. Készíts zsemlét és gazdag kenyeret - bármi.

Ó, lányok, nekem minden lekvárt kifolyt, csúnyán. A tészta jól megemelkedett, a kenyérkészítő fedele alá volt írva. Nem tudok fényképet beilleszteni a telefonomról, jó lekvár volt, vastag. Szomorúság ka. A papír is beragadt, rövidebbnek bizonyult. Tanítsunk lekvárral sütni

Imádom a pitéket! Rajong...

🔗
🔗

Nem szabad szeretni az ilyen pitéket! És nem köthetek barátokat a pitékkel ...

[Nata]

Nata, gyönyörű piték, buja!
Ma is káposztás piték. A férjem imádja a káposztát, ezek a kedvencei. Velki durrogni kezdett, engedte pitékért.

[marika33]

marika33,

Ugyanaz, Marin. A legkedveltebb - káposztával és káposztával ment. Édes - cukor. Anya felnevelt.

[Madárijesztő]

Imádom a pitéket! Rajong...

MadárijesztőAmikor megláttam EZT a morzsát, mint egy autó légzsákja, amely megfojtotta a káposztát, egy rég elfeledett film jelenete jelent meg az emlékezetem mélyén (nézd 0: 20-tól):

duzzadt morzsa ... ezt nem tudom megtenni, általában egy odú)

[Nata]

általában odú)

+1!!

Nata, gyönyörű pite !!

Édes - cukor.

Igen, Nata, édes káposzta, és én magam termesztem. Készítek salátát is, vékonyra aprítva, de Svan sóval, lédús, édes. Sőt, tudván, hogy abszolút kémia nélkül. Hmmm. Finom.

[marika33]

marika33,

Végül egyszer sem lehetek kertész))).



M @ rtochka, szem,

Sokszor hallottam róla, lányok, hogy úgy tűnik, csak egy tészta van, és kinek van, ami kijön. Mármint a termék megjelenése. Szerintem ezek az öntési készségek különbözőek.

[Nata]

Még egyszer sem vagyok kertész

Persze, persze. Rögtön emlékszem arra az elbűvölő "ágyra" cserépben gyógynövényekkel (gyógynövényekkel) ... esztétikai extázisom volt, elnézést kérek a hangos szavakért a káposztás pite témában

Nata, a piték kiváló minőségűek. Még soha nem próbáltam főzni. Félek

[Svetlenki]

Svetlenki,

Az összes ágy közül 3 doboz zöld növényem van (dobozok, Svetka, nem ágyak! Van egy teraszos városom 16 hektáros telekkel! Nincs rozs!)), Fűszeres gyógynövények és egy ágy uborka. Két méter. Összes. Itt vagyok egy ilyen mega város, igen. És esztétika - igen, ez az én gyengeségem és csapásom ..))

[Nata]

Az összes ágyból 3 doboz zöld növényem van (dobozok, Svetka, nem ágyak! Van egy teraszos városom 16 hektáros telekkel! Nincs rozs!)))

Nos, így lehet! A fejemben egy gyógynövényes edény volt, amely gyönyörűen belemerült a díszes fűrészpor kerti ágyába. És most EZ. Élénk, lédús, aromával dobog a képernyőn.

Röviden: ne legyél szegény, kedves Nata, Nagy örömömre szolgál. Nemcsak pite készítését tudja, hanem zöldséget is termeszt, és ... így tovább a listán

[Madárijesztő]

Úgy gondolja, hogy ez más a formázási képesség

Madárijesztő, fsё nagyon érzékeny és finom druh vagy

Még soha nem próbáltam főzni. Félek

Svetlenki, ó, nem hiszek !!! Lenissi !!!

ó, nem hiszek !!! Lenissi !!!

Félek tőle. Van egy húgom Krímben. Csak nyikorog ezen a madárijesztő teszten. Fogalmad sincs, milyen szépséggel küzd háborúban. Már van egy kisebbrendűségi komplexum, amelyet nem tudok megismételni

De én fogok. Lehetetlen ilyen képeket megnézni és nem akarni. Kínzás ... szépség szerint

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natul, hatalmas, hatalmas köszönetet mondok neked ezekért a pitékért !!!! A tészta egyszerűen isteni! Ezt még soha nem ettem
Nem először sütök pitét, de a tied a helyszínen ütött meg. Pontosabban tészta. A töltelék hússal, káposztával és málnával volt.

És nagyon tetszett ez a formázás. Tipp nélkül nincs tipp, ha harap, harap, de nem jut el a töltelékhez.

A fotón nem húst, málnát tartalmazó pitét készítettem, borzalmas borzalom van. Egy egész kaland. Kialakítottam őket, ahogy kell, letettem, hogy kiboruljak, és egy idő után úgy döntöttem, hátha kúszik a lapát az aljára. Anya kedves! Minden pite kissé kinyílt a varratnál! Visszaállok, és ő megint. Ennek eredményeként meg kellett fordítanom őket, és az összes varrás a tetején volt. Legalább semmi nem szivárgott ki a sütés során, de a piték egy része kinyílt.
És itt van egy történet varratokkal, amelyeket rendszeresen kaptam. És egy másik teszten is. Talán nem tudok bezárni? : girl_pardon: Taníts, pliz.
Húsos pitéknél is ellenőriztem a varratokat. Néhány helyen kezdtek nyitni, de nincs mit kifolyni.

[caprice23]

caprice23,

Ha a hús azonossága kezdett megnyílni, igen, valahol a szobrászati ​​technika cserbenhagy. Őrülten jó a fotón!

valahol a szobrászati ​​technika cserbenhagy.

Bárcsak tudnám, hol takarom őket, mint a galuskát egy copfdal.

Őrülten jó a fotón!

És hogy tetszik! És finom !!!

[caprice23]

caprice23,

Különböző töltelékekhez pedig csak különböző módon szórom őket megkülönböztetés céljából: szezámmag, mák, zúzott dió, nigela.

A varratot is bezárom, de bizonyos fanatizmussal. Aztán bebugyolálom a végeket, összeragasztom és a varrathoz rögzítem, mintha a végeivel együtt újra átlyukasztanám a varratot az ujjaimmal.

a különböző töltelékekhez csak különböző módon szórom őket, hogy megkülönböztessem:

Ideális esetben !!




Basszus, rohadt, rohadt, ugyanúgy bezárkózok. Mi a francom van. Továbbra is edzeni fogok

[caprice23]

caprice23milyen jóképű férfiak! Sima, sima, kanyargós .... Szuper!

[Katerina]

Katerina, Köszönöm! Maga is örült!

És nagyon szeretem ezt a receptet! Natasha, nem tudom abbahagyni a köszönetet érte
És mégis! És mégis! Natasha ötletes megfázásos módszert tanított nekem! Nagyon zseniális! A hideg éjszakai próba most erősségem, életmentőm! Most nem szánok egy napot a pitékre, nem unom be az ilyen munkát, hanem éppen ellenkezőleg, élvezem. Ma összegyúrtam a tésztát, és egy vagy több éjszakába kerül a hűtőben, szabad vagyok és tudom, hogy akkor csinálom, amikor csak akarom! Natochka

Ó, dicséret, de jó hazudni)).

Itt írtam egy egész értekezést! És ő, ő (vagyis a telefon) megeszi az írásomat, és ennyi



Most voltaképpen az utolsó megbeszélések - :) A minap a "jövőre nézve hat hónapig" léptékeket kellett készítenem. Felkészült pitékkel töltem meg a mélyhűtőt egy felnőtt gyermek számára, hogy reggel 20 másodperc alatt kiolvashassam a mikrohullámú sütőben, és a reggeli készen állna speciálisan képzett emberek, vagyis anya részvétele nélkül. Megállapításaim:
1. A tölteléket lenyomó csodálatos párna helyett lyuk keletkezik a tortában, amikor sietünk, és nem adunk jó bizonyítást a már öntött pitéknek, inkább a sütőbe tesszük. Csak akkor, amikor a piték valóban megnőttek, a tészta már nem tűnt simanak, hanem bolyhos lett, megkapaszkodik, sőt el is nyúl ahhoz a filmhez, amellyel letakartuk a pitéket. De most megkenjük egy tojással (vagy bármi mással), megszórjuk fehér vagy fekete szezámmaggal, mákkal, szezámmag és napraforgómag keverékével stb., Ismét átmegyünk a tojáson, rögzítve a port;
2. A pite széleit cukrozatlan töltelékekkel szaggatják szét, amikor túl nagylelkűen töltünk bele tölteléket, például több tölteléket és kevesebb tésztát. Amint a töltelék a tészta szélére kerül, úgy tűnik, hogy a tészta piszkos lesz, és elveszíti tapadását. Ebben az esetben néha segít enyhén liszttel porítani a "szennyezett tölteléket". De ha a töltelék olajos, akkor sajnos nem segít. Ebben az esetben veszek egy új tésztagolyót, amely nagyobb, mint a pite, és megformázom a pitét. Ilyen hibás pitét később nem mutatok senkinek: nem kevésbé ízletes, de csúnya.
3. Most gyümölcsöt töltök csak úgy, hogy keményítővel főzök gyümölcsöt "Almatöltelék a Chuchelka pitékhez" link az 1. oldalon található.

Oh, gyertek, lányok ...
Elmentem a tésztát tenni. Senkit lepényekre csábítasz.
Különösen azok, akik tegnap készen álltak erre a rontásra, de az otthoni tej elfogyott

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

A vizen! Igazán. Most gyakrabban csinálom vízen. És tészta pitékhez, és tészta pizzához, és tészta palacsintához. Ez a túlzott gazdagság kezdett zavarni. Szeretnék egy viszkózus tésztát, mint egy francia tekercs, vagy mint a szovjet gyermekkorból származó sült pitét (ha palacsintát készít).

És mégis! Natasha ötletes megfázásos módszert tanított nekem!

Tehát ez a tészta is hideg lehet? Nagy !!!

Tehát a káposztás lepényt és a mákos tekercset biztonságosan megették. A tészta ízletes, könnyű. Fél adagot készítettem, 500 gramm lisztből - 100 gramm teljes kiőrlésűből. Türelmem volt egy órát adni az igazolásra a formázás után, és bent nem volt üreg.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Mit szenvedek minden alkalommal pitékkel? Folyamatosan mondom magamban - csináld kulebyaki, klusha, miért pazarold az időt ?? És minden alkalommal elfelejtem!))

Szuper, tetszik !! És pite és tekercs. Minden sikerült. És próbáld ki a vízen. Ajánlás.

[Ekaterina2]

Tehát ez a tészta is hideg lehet?

Igen! Ha egy éjszakára hűtőbe teszem, akkor reggel gyúrom, mert a tészta igyekszik elszaladni. Ezután hagyja bemelegedni az asztalon - a becsült idő körülbelül 2 óra. Vagy hagyja a hűtőben estig, ilyenkor már nem fut, de este feltétlenül jó meleget kell adnia és meleg helyen kelnie. A sütőben a 40 g-os tésztaellenőrzési módot használom. A tésztát 30 percig 40 grammon melegítjük, majd a kikapcsolt sütőben pihentetjük. Gyengéddé válik, és buborékokat fúj, amikor megnyomják, örvendezik, ha találkozik szeretett úrnőjével



Ekaterina2micsoda szépség!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Köszönöm! Értem.

Minden alkalommal pitékkel szenvedek

A pitét enni kényelmesebb. De a kulebjaka durranással ment el. És mindenképpen gyorsabban.

próbálja fel a vizet

Általában kevesebbet próbálok sütni, aztán megeszem!

A sütőben a "40 g préselő tészta" módot használom

A korrekciós módot 31 fokon használtam. Csak a kemencére nem volt szükség, csak letettem az asztalra.
Nagyon kellemes tészta. És ilyen hasznos, mert teljes kiőrlésű liszttel, igen.

micsoda szépség!

Köszönöm! Élőben nagyon jól nézett ki.

[Tanya-Fanya]

Igen! Ha éjszakára hűtőbe teszem, akkor reggel gyúrom, mert a tészta igyekszik elszaladni

Tanya-Fanya, azt jelenti, hogy gyúrjuk és hűtőszekrényben, nem engedjük megemelkedni?

[Uliana]

Uliana, pontosan! Első próba a hűtőszekrényben.