Berry pie "Levegő felhők" - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Bogyós lepény "Légfelhők"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1,5 evőkanál
sütőpor	10 g
1 narancs héja
só	0,5 tk
cukor	2 evőkanál. l.
vaj	60 g
narancslé	0,5 st
Töltő:
bogyók, fagyaszthatók (fekete ribizli, áfonya és eper keverékem van)	4. st
narancslé	2 evőkanál. l.
fahéj	1 teáskanál
cukor	100-200 g
kukoricakeményítő	1 evőkanál. l.
vaníliás cukor	1 teáskanál

Pite sok bogyóval zselében és elég sok tésztával, citrus ízzel és aromával! Különösen finom, ha meleg egy gombóc fagyival! A finom gyümölcszselé omlós tészta sapka alatt nagyon ízletes és egészséges desszert.
Elkészítése nagyon egyszerű - még a kezdő szakácsok is könnyedén megbirkóznak.
Szitál lisztet. Adjunk hozzá cukrot, sütőport, sót és egy narancs héját.
A hideg vajat kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
A vajat liszttel őröljük morzsás állapotba, adjunk hozzá tejet cukorral és narancslével, majd keverjük össze.
A tészta sűrű.
Kombináljuk a bogyók száraz összetevőit: cukrot, keményítőt és fahéjat.
Kivesszük a bogyókat a mélyhűtőből.
Adjunk hozzá narancslevet a bogyókhoz.
Megszórjuk fahéj, cukor és keményítő keverékével.
Összekeverjük.
Nem kenheti meg a sütőedényt, de azonnal tegye az összes bogyót az aljára, majd kanállal tegye a tésztát a bogyók tetejére - ezek a jövőbeni "felhők".
Miután a tésztát teljesen a bogyós rétegre tettük, a formát a sütőbe küldjük, 200 * C-ra melegítve.
30-40 percig vagy aranybarnára sütjük.
Hagyja kissé kihűlni a kész desszertet.
Tálaljuk a "Bogyófelhőket" melegen, egy gombóc fagyival.
A pite inkább olyan, mint egy bogyós desszert, amelyben a tészta csak felül, kalap formájában fedi a bogyókat és a bogyós mártást. A fahéj aromája és íze nagyon hasznos itt.
Jó étvágyat kívánunk!