Majomkenyér "Toffee" mártással, dióval és szárított gyümölcsökkel

Majomkenyér "Toffee" mártással, dióval és szárított gyümölcsökkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt / s	680 - 700 gr.
Élesztő SAF-Instant	10 gr.
Finom só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Folyékony kefir (lehet öreg, használhat bármilyen folyadékot)	200 gr.
Beállító víz	0-60 gr.
C-1 tojás	1 db számítógép.
Vanillin
Vaj	10 gr.
A mártáshoz
Jó minőségű vaj	100 g
Barna cukor (pontosan és csak!)	70 gr.
Csontozás:
Őrölt fahéj (ne hanyagolja el!)	1 evőkanál. l.
Porcukor	2 evőkanál. l.
Töltéshez:
Szárított gyümölcsök + diófélék bármilyen arányban	120 g

Főzés módja

• mit mondjak ... BOMBA !!! Ez nem igazán kenyér, inkább sütemény. Édes és aromás.
• a tésztát BOSHik kombájn kampós fúvókával gyúrták össze.
• Olajat melegített mikrohullámú sütőben. Hozzáadott kefir és cukor. Kevergetve szétoszlatjuk. A tojást egy pohárba kevertük, és a folyadékba öntöttük. Lisztet szitáltam a kombájn táljába. Öntött élesztő, vanillin. Kanállal kevergetett. Beleöntötte a folyadékot és összegyúrta a tésztát. Vízzel korrigáltam apránként. A mézeskalács ember elég sűrű.
• 
• 15 percet adott pihenésre. Aztán 60-szor megverte az asztalon, és jól összegyúrta. A tészta puha és nem ragadós.
• Fermentálás 60 perc alatt kalap alatt.
• A szárított gyümölcsöket mossa meg és szárítsa meg szűrőedényben.
• 
• Ezután görgesse a tésztát. A tészta tökéletes, nem ragadós. Ha először kissé ragad, akkor zsírozza meg az asztalt és a kezeket növényi olajjal. 50 grammos darabokra vágjuk, és további 25 gramm darabokra. A súly hozzávetőleges. 33-34 üres lett.
• Minden darabot kerekítsen meg, csippentsen és tekerje zsemlyé. Az összes darabot és zsemlét tartsuk az olajszövet alatt, hogy ne száradjanak ki. Itt nem lehet kedvenc kedvenc kisegítői nélkül))))))))
• 
• Fedjük le olajszövetzel, és hagyjuk pihenni 15-20 percig.
• Készítünk egy lyukat és magas oldalakat tartalmazó formát. Kenje meg tapadásmentes zsírral. Ha nincs tapadásmentes keverék, akkor feltétlenül készítsen elő - a háztartásban pótolhatatlan dolog - minden mindig magától pattog!
• Keverje össze a cukrot és a fahéjat a szóráshoz. Nem rajongok a fahéjért, de azt tanácsolom, hogy ne változtassa meg a szórást - nagyon a témában! Ha marad egy kevés, akkor mentse.
• 
• Most tekerje meg az összes zsemlét hinti. Hajtogassuk rétegenként formába, szórjuk meg szárított gyümölcsökkel és dióval.
• 
• 20-30 percig táskába tesszük a próbára.
• Főzzük meg a mártást. A vajat egy fazékban megolvasztjuk. Adjunk hozzá cukrot, és folyamatos keverés közben forraljuk fel. Forraljuk könnyű állagúra 2-3 percig.
• 
• A megjelenése és íze karamella! Ne forraljon túl sokat, később sütés közben megvastagszik. Letakarjuk, és hűvös helyiségbe visszük. A tetején vékony kéreg képződhet. Nem ijesztő, utána kanállal keverjük.
• Óvatosan öntse az elkészített kenyeret a mártással. VÍZZÜNK, de ne együnk)))))))))))) Értem, finom! Ízletesebb lesz egy zsemlén! Szilikon formában nagyon kényelmes az éleket kissé elmozdítani, hogy a szósz jól kiömljön a golyók között. A tetejére szórjuk a maradék cukrot és fahéjat.
• 
• A kenyeret 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Gyengédig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni a formában. Tányéron lehűtjük.
• 
• elvtársak, vágd le hidegen. nem volt vizelet, amelyet elviselni kellett. ne számoljon fel a fényképért ...
• 

jegyzet

Ez csak észbontó! Kéreg Először nem esküdtem meg, amikor a tortát szétszedték anélkül, hogy hagytam volna kihűlni ... A kérget is letéptem ...



A sütemény ellentétben azzal, aminek tűnhet, mértékkel édes.
Sütöttem, sütök és sütni fogok! Ó, az a dereka, olyan finom!
A receptet a netbe vettem, de teljesen megváltoztattam, mivel az arányok nem egyeztek.
A majomkenyér (Monkey Brad) recept neve a baobab gyümölcs egyik nevéből származik. A desszert hasonlít a gyümölcspép szerkezetére, amely egyedi darabokból áll.Biztosan vonzó lesz mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Ennek a kenyérnek több fajtája van az oldalon. Próbáld ki az enyémet is.
Tippek cserékhez és változatokhoz:

Igen, legalább feltörj, de ilyen kenyeret kell sütned. A mínuszok közül: nincs barna cukor (meg kell nézni a városban), nincs lyukas forma (itt vagy elvileg), a fahéj szintén nincs használatban (nos, mivel ragaszkodsz hozzá!).
Figyelj, nemrég kezdtél verni a tésztán az asztalon. Nekem is így tetszik, ha a kezemmel gyúrok. A hp-ból pedig kár verni. Olyan puha, meleg és morgolódik az asztalon. Mónának gyúrnia kellene xn-ben?

Nincs barna cukor .... Mi a helyzet a karamellesszenciával?
Alternatív megoldásként megpróbálhatja elkészíteni a Toffee-t a régi recept szerint. Ne forralja nagyon az áramot. 4. st. l. cukor 2 ek. l. tej vagy tejföl, egy kanál rast. olajok. Lassú tűzön barnára főzzük. Növelje meg a jelenlegi arányokat ötször, hogy legyen mit főzni. És főzz előre, mivel hosszabb ideig tart. Megéri kipróbálni!
Nemsokára kiállítom a vaj-, pépes-tehén öt változatát régi házi receptek szerint. Rengeteg közül lehet választani.
A tészta verni kezd, ha sűrű. Lágyul a szemünk előtt. A HP-ban lehetséges, ha ilyen összeg húzódik. Nem illett az enyémbe. Sajnálom, hogy megterheltem. Ahol több mint 500 liszt van, ott kombájnt gyúrok.
Lyukas forma nélkül ilyen sütés nem érhető el. Nem fog jól áztatni. Ezután próbáljon meg egy vékony két golyót kockás mintával. Nagyszerű lesz. Csak egy szép fényképet akartam.
Magam sem vagyok nagyon fahéjas. De annyira összekeveredett az ízekkel, hogy egyenesen ment egyhangúan! Nélküle nincs rendben.

Irisha csodálatos kenyér, mindent szeretek mártással

[Tumanchik]

TumanchikIrochka a kenyered még a szalagot is meggyújtotta szépségével !!! A gyerekeknek valószínűleg maga a dolog !!! Mindenképpen kipróbálom ünnepi szórakozásként !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Csodálatos kenyér! Szép és finom!

Irina, királyi majomkenyér. Szuper!
"Öntözés, nem evés))))))))))" "- és ez a mémben van

És én? És ki kéne önteni, majd megenni? : girl_cray: Itt vagyok, panima, kulturális ájulásban fekszem, most éhségtől kezdek haldokolni.
Nem Natalia Arsentievna álmai kenyere (én vagyok, ha van ilyen). Ír, őrült örömömben vagyok!

Irisha, Tumanchik, a napos a kenyér! Fényes! Éppen újjáélesztett egy szürke tavaszi napot!
Drágám, miért hívják "Majomnak"?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, milyen szépség! És az íze! Tejkaramella!
Ilyen finomságot faragsz!

Irishik, micsoda öröm, és nem kételkedem abban, hogy minden finom!
Elvitték!

[Remény]

Remény, Bianchi, julia007, posetitell, Híd, múzsa, Anatoljevna, Trishka, lányok, kedves, köszönöm a kedves szavakat. A torta csak mesés! Szívből tanácsolok mindenkinek!

Nem Natalia Arsentievna álomkenyere

kelj fel Natasha, bocsáss meg Natalia Arsentievnának! emeld fel a feneked és menjünk a konyhába! talál valamit, ami kompenzálja a lisztet!

miért hívják "majomnak"?

jachtkikötő, Információkat adtam hozzá.
Lányok, főzzetek - nem fogjátok megbánni! egy baj vele - nincs mit takarni! Ragadós! A karamella olyan finomra sült.

[Irina]

Irina, ezt csinálod velünk, csak én készen állok a böjtölésre, és itt ez ... általában - elvittem a könyvjelzőkhöz

[Irina]

Irina, ezt csinálod velünk, csak én kész vagyok böjtölni, és itt van ez ... általában - elvittem a könyvjelzőkhöz

bocsáss meg Lyudochkának, nem sütünk utoljára!

Kenje meg tapadásmentes zsírral.

mi az?

Nos, te, anyám, és sáros!

amint böjtölni kezdtem, és itt van ez ..

Duc sovány változat készíthető

mi az?

Az ember itt van
Univerzális tapadásmentes penészkioldás

mi az?

Nos, te, anyám, és sáros!

Élj és tanulj ... és bolondként halsz meg!
nem ismered? Én is idős vagyok

[Mása]

Mása, igen, csak ezt fogom megtenni, és már találtam egy receptet a folyékony sovány karamellra ...

Igen, legalább feltörj, de ilyen kenyeret kell sütned.A mínuszok közül: nincs barna cukor (meg kell nézni a városban), nincs lyukas forma (itt vagy elvileg), a fahéj sem használatos (nos, mivel ragaszkodsz hozzá!).
Figyelj, nemrég kezdtél verni a tésztán az asztalon. Nekem is így tetszik, ha a kezemmel gyúrok. A hp-ból pedig kár verni. Olyan puha, meleg és morgolódik az asztalon. Mónának gyúrnia kellene xn-ben?

Igen, legalább feltörj, de ilyen kenyeret kell sütned. A mínuszok közül: nincs barna cukor (meg kell nézni a városban), nincs lyukas forma (itt vagy elvileg), a fahéj sem használatos (nos, mivel ragaszkodsz hozzá!).
Figyelj, nemrég kezdtél verni a tésztán az asztalon. Nekem is így tetszik, ha a kezemmel gyúrok. A hp-ból pedig kár verni. Olyan puha, meleg és morgolódik az asztalon. Mónának gyúrnia kellene xn-ben?

Karamella, ekkor írtam a receptet, rád gondoltam! Végül is vajmártás vajmadárnak!
Nincs barna cukor .... Mi a helyzet a karamellesszenciával?
Kipróbálhatja a Toffee régi receptjét. Ne forralja nagyon az áramot. 4. st. l. cukor 2 ek. l. tej vagy tejföl, egy kanál rast. olajok. Lassú tűzön barnára főzzük. Növelje meg a jelenlegi arányokat ötször, hogy legyen mit főzni. Megéri kipróbálni!
A tészta verni kezd, ha sűrű. Lágyul a szemünk előtt. A HP-ben lehetséges, ha ilyen mennyiség húzódik. Nem illett az enyémbe. Sajnálom, hogy megterheltem. Ahol több mint 500 liszt van, ott kombájnt gyúrok.
Lyukas forma nélkül ilyen sütés nem érhető el. Nem fog jól áztatni. Ezután próbáljon meg egy vékony két golyót kockás mintával. Nagyszerű lesz. Csak egy szép fényképet akartam.
Magam sem vagyok nagyon fahéjas. De annyira összekeveredett az ízekkel, hogy egyenesen ment egyhangúan! Nélküle nincs rendben.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, köszönöm, nagyon érdekes változat karamellával! És a kenyér kiderült, lakoma a szemnek !!!!! képzelje el az ízét

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, köszönöm, nagyon érdekes változat karamellával! És a kenyér kiderült, lakoma a szemnek !!!!! képzelje el az ízét

Oksana, mindig boldog! Remélem megfőzöd!

Irishik, gyönyörű zsemle!
De a kérdések elvadultak

Akkor üt 60-szor az asztalon és jól összegyúrták.

Miért kell asztalt ütni, ha van Kesha? Tökéletesen gyúr mindent, és ő maga mindent tökéletesen ver a tál falaihoz ebben a folyamatban. Vagy van valami gyenge Kesha?

Minden darabot kerekítsen csipet és tekerje kontyba.

Mi a szentségi értelme ennek a csipkedésnek? Miért nem lehet csak úgy kontyolni egy zsemlét, hanem fel kell tekerni, el kell lapítani, be kell csípni és újra fel kell tekerni?

Kész Óvatosan öntsük a kenyeret a mártásra.

A kép és a további leírás alapján nem a kész kenyeret öntik, hanem a nyers tésztát, mielőtt a sütőbe tennék. Vagy hogyan?

Mozgassa kissé a széleit, hogy a szósz jól kiömljön a golyók között.

Miért ne öntené meg minden réteget egyenként?

[Olga]

Olga, és te pedáns vagy, oké, nekem nincs Kesha .. de én személy szerint nem gondoltam a többi kérdésre, természetesnek vettem ... mégis megdöbbentettél. ..

Olga, te pedig pedáns vagy

nem, unalmas vagyok!
És végül, ha nem vergődöm Irkánál, akkor először is felhúzza az orrát, másodszor pedig azt gondolja, hogy nem vagyok elég figyelmes iránta, vagy végül nem tisztelem és elmegyek mellette
Ezért lettem okos és elvtárs figyelmemshuMegmutatta, és aggodalmát fejezte ki a körülötte élők miatt (hirtelen valaki, mint én is, a tartályban van). Egyszóval minden pozitív oldalról megmutatta magát.
Most ülök, büszke vagyok magamra és várom a választ, mint egy nyári csalogány

[Olga]

Olga, köszönöm a kérdéseket. Most találjuk ki.

Miért kell asztalt ütni, ha van Kesha? Tökéletesen gyúr mindent, és ő maga mindent tökéletesen ver a tál falaihoz ebben a folyamatban. Vagy van valami gyenge Kesha?

igen gyúr, de találkoztál már sűrű tésztával? nehéz ... ilyen tésztát vertem.és valóban minden tészta, mielőtt a háziasszony az asztalra csapódott. azonnal puhábbá és gyengédebbé válik.

Mi a szentségi értelme ennek a csipkedésnek? Miért nem lehet csak úgy kontyolni

igen legalább hogyan. Nem szakembereknek írok, hanem kezdőknek. így egyszerűen két szóra korlátozhatja magát: gyúrás, erjesztés, öntés és korrektúra. de még egyszer megismétlem - a tészta sűrű. Ha csúnyán megcsípi és nem készít rendes zsemlét, akkor a varrás a szétterítés során szétoszlik. finom lesz, de nem olyan szép.

A kép és a további leírás alapján nem a kész kenyeret öntik, hanem a nyers tésztát, mielőtt a sütőbe tennék. Vagy hogyan?

ó, természetesen nem áll készen. de távoli. ez a szöveg tovább, és a fénykép tiszta. de igazad van és repülni szoktam szerkeszteni.

Miért ne öntené meg minden réteget egyenként?

teheti, de akkor ne távolítsa el a golyókat bolyhos golyóktól. és a próbaidő alatt az összes szósz az aljára ömlik, és a teteje nem süt meg ízletes csemegével.

de ahogy a mondás tartja, a tulajdonos a mester. próbáld ki, talán leegyszerűsíted és jobb lesz a verziód.

[Irochka]

Oho-ho !!!
Micsoda szépség! Nem találok szavakat...
Valószínűleg nem fogok úrrá lenni egy ilyen csodán.
De csodálom és csodálom.
Irochka, Nagyon szépen köszönöm!!! Könyvjelzőkbe viszem. Valószínűleg több mint egy nap rábeszélem magam sütni. De nagyon szeretnék főzni.

[Irochka]

Oho-ho !!!
Micsoda szépség! Nem találok szavakat...
Valószínűleg nem fogok úrrá lenni egy ilyen csodán.
De csodálom és csodálom.
Irochka, Nagyon szépen köszönöm!!! Könyvjelzőkbe viszem. Valószínűleg több mint egy nap rábeszélem magam sütni. De nagyon szeretnék főzni.

Ritulya, mi vagy? Az istenek nem égetnek edényt. Semmi csicsás. Természetesen köszönöm a figyelmet, de szeretném, ha megpróbálná újra!

[Tumanchik]

Tumanchik, megint minden világos! Köszönöm kedves a pontosítást!

[Tumanchik]

Tumanchik, megint minden világos! Köszönöm kedves a pontosítást!

Tette. Nagyon finom, mindenki dobjon mindent és csináljon
A szószt kihűltem a hálószobába, visszatértem, hogy felvegyem, és a férjem - meg akarsz ölni, olyan az illata, de nem ehetsz
Köszönöm mégegyszer

Tette. Nagyon finom, mindenki dobjon mindent és csináljon

ez egy hirdetés! még mindig fénykép ...

A szószt kihűltem a hálószobába, visszatértem, hogy felvegyem, és a férjem - meg akarsz ölni, olyan az illata, de nem ehetsz

Nikka, milyen jó modorú férjed van! Az enyém nem fogja vissza
ez igazán őrülten finom! és most mártást használok bármilyen sütéshez!

ez egy hirdetés! akár egy fénykép ...: csók: Nikka, milyen jó modorú férjed van! Az enyém nem fogja vissza
ez igazán őrülten finom! és most mártást használok bármilyen sütéshez!

Irin, sikerült kiszedni az enyémet, amíg én a boltba rohantam. Oktatási munkát végeztek, így legközelebb lesz időm lefotózni.
Arra is gondoltam, hogy a szósz mindent bele lehet tenni, ami a tűzhelyen van
Meg akartam kérdezni, hogy melyik cégnél használunk barna cukrot, a mártása még mindig tökéletesebb (nekem nagy a cukrom, de nemrég vettem először és kezdtem el használni). És ezt ... a tetejére írtak valamit az édességekről, mint a katicabogár, ha van olyan kompozíció, amit tudok, akkor nagyon várom.
A férjem képzett - ha nem mondják meg "fas"! egyél, csendben szenved, és könnyekkel jön.

Meg akartam kérdezni, melyik cég használja a barna cukrot,

igen más. Mindig a legolcsóbbat veszem. most megvan ez

és vajkarikás-ragadós tehenek. Kiteszem. emlékszem az ígéretre

Hozzáadva: 2016. március 21., hétfő, 19:47

A férjem képzett - ha nem mondtad "fas"! egyél, csendben szenved, és könnyekkel jön.

igen más. Mindig a legolcsóbbat veszem. most megvan ez

Nos, igen, nekem is van egy nagy és a legolcsóbb. Látszólag nagyon nagy és erős verzióm van.
Valószínűleg valahogy különleges módon kell főznie az ilyen következetesség elérése érdekében?

Valószínűleg valahogy különleges módon kell főznie az ilyen következetesség elérése érdekében?

Azt hiszem, hogy teheti az olajjal együtt. hogy több ideje legyen feloldódni.