Káposztás piték

Natasha, vagyis -1 órát kell számolni (50-55 perc sütés), vagyis mintha a program nem 4, hanem 3 órás lenne. Nos, hogy legyen időm időben kikapcsolni-kihúzni. A tésztát hazatértemhez készítettem, szárazon sütöttem. és reggel csak a hűtőszekrényen keresztül csinálom ((((((((

Madárijesztő, és a "hideg tészta" nem választható?
Este gyúrjuk - és a hűtőszekrényben, reggel pedig formázzuk, távolítsuk el és süssük meg
A hétvége előtt teszem ezt, hogy ne vesztegessem az időt a gyúrásra ...

Madárijesztő, és a "hideg tészta" nem választható?
Este gyúrjuk - és a hűtőszekrényben, reggel pedig formázzuk, távolítsuk el és süssük meg
A hétvége előtt teszem ezt, hogy ne vesztegessem az időt a gyúrásra ...

Nem, véleményem szerint - nem lehetőség. A ragyogás érdekében melegíteni kell. Sokat dolgoztam kenyértésztával a hűtőszekrényből. Mindig melegítsen. Szerezd meg körülbelül 1 órával munka előtt. Aztán kiderül a morzsa, amire szüksége van. Vagy egy hideg munkadarab korrektúrázása annyi időt vesz igénybe (amíg fel nem melegszik, a folyamat még mindig lassú), hogy már nincs reggel 30 perc a sütéssel együtt. Szükségem van egy meleg tésztára, amely nagyon gyors, 10 perc alatt végzett feldolgozás után szó szerint "lő", vagyis pompa lesz. És tudsz sütni.

[Madárijesztő]

Ó, én is készítek tady-t ryazhenkán.
És akkor nem szeretem a savanyú tej palacsintáját: savanyúak. De a rozskenyér rajta egy dolog.

Tegnap keserűséggel fedeztem fel, hogy időzítőn tésztát készíteni lehetetlen. Bli-i-i-in, és reggel főzni egy kis tésztát néhány adaghoz? És mivel minden már tele volt, reggel 4.30-kor kellett kelnem és megnyomni a gombot, elindítva a "Tészta" programot. És azonnal visszament a tankoláshoz. Reggel 30 perc alatt elkészültek a kolbászok a tésztában.

Madárijesztő, a Panasban reggelente lehet tésztát inni. Zsemlében elmondtam Gashának, hogy csinálom. Beállítottam az "Alapvető - sütés" módot és az időzítőt reggelre, 1 órás margóval. Egy órával a program vége előtt kikapcsolom a Panas-t, kiveszek egy meleg tésztát, dörömbölök és kapok egy kis tekercset.

Nagyon gyakran készítek ilyen tésztát, és az eredmény félelmetes.

Lányok, adjunk hozzá egy kikapcsolási időzítőt körülbelül öt percig a sütés megkezdése előtt, és jól aludjunk ...

Madárijesztő, hozta neked KÖSZÖNET, akkora, amennyire csak lehet !!! Ez nem tészta, ez egy mese, a férjem álma, ez csak egy bomba !!!
Itt a jelentés, és elmentem betenni a következő részt, megcsináltam 1/2 (micsoda bolond).

És ez neked szól !!!

🔗

[Kamusik]

És mit csinálnék nélküled? Gondoltam az időmérőn, de még mindig nem tudtam kitalálni, hová csatoljam, valahogy a fejemben mindez nem jött össze.

Köszönöm barátaim !!

Kamusik

Ó, mi gurul ... csak zavarba jöttem ...

A bókok rettenetesen szépek ...

Először kaptam ilyen gyönyörű kerek és rendben pitéket !!!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő ... :)
holnap újra felveszem, vagy megvárom a hétvégét, talán valaki meglep

Káposztás piték. Ki akar tanulni?
Meg akarom tanulni!!!
Én csak teljesen új vagyok, csak HP-t adtak nekem, és én soha nem készítettem a tésztát. Félek, hogy ennyit teszek egyszerre, hogyan számolhatom az összetevőket 500 gramm liszthez? Könnyű mindent felezni? Fáj, hogy tetszik a recepted, segíts, kérlek. És egy másik kérdés, azt írod, hogy zsírokat kell hozzáadni a tétel végén, de hogyan lehet ezt megtenni, működés közben kinyitni vagy kikapcsolni?

Káposztás piték. Ki akar tanulni?
Meg akarom tanulni!!!
Én csak teljesen új vagyok, csak HP-t adtak nekem, és én soha nem készítettem a tésztát.Félek, hogy ennyit teszek egyszerre, hogyan számolhatom az összetevőket 500 gramm liszthez? Könnyű mindent felezni? Fáj, hogy tetszik a recepted, segíts, kérlek. És egy másik kérdés, azt írod, hogy zsírokat kell hozzáadni a tétel végén, de hogyan lehet ezt megtenni, működés közben kinyitni vagy kikapcsolni?

Hurrá!! Újszülött !! Hogy szeretem és imádom az újoncokat!

Dash-dash, gyere hozzánk és maradj. Igen. Jók vagyunk, csak néha fájdalmasan éles nyelvűek vagyunk. Igen.

Szóval ennyi. Csak ossza fel mindent. Még egy tojást is fel lehet osztani (erről még néhány bejegyzésben is írtam): öntsük egy tálba, üssük össze villával, a maradék felét pedig hígítsuk fel vízzel, és tegyük a pitékre.

Nem kell semmit kikapcsolnia. Csak a program közepén "Pelmeni" adj vajat, darabokra vágva. Ne fulladj !!! Ne lágyítson !!! Adja hozzá egyenesen a hűtőszekrényből, csak vágja le, hogy ne lógjon darabokban. A tészta meleg, a vaj azonnal megpuhul.

[Madárijesztő]

Madárijesztő ... :)
Holnap újra felveszem

Béka:
- Tegnap a tóhoz mentem - megerőszakolták !!! Ma elmentem - megint erőszakoskodtak !!! Holnap újra megyek ...

Jó estét mindenkinek,
ssliva nyugodtan sütheti ezeket a pitéket, nézze meg a képeket és faragjon, én csak ezt tettem, kezdő is vagyok, április végén vásároltam HP-t, és már ötször sütöttem ezeket a pitéket, és soha nem engedtek cserben, akkor is, ha a tészta kevés folyadék, az eredmény kiváló. Elragadó piték, és milyen légies !!!

adjunk hozzá vajat, darabokra vágva. Ne fulladj !!! Ne lágyítson !!! Adja hozzá egyenesen a hűtőszekrényből, csak vágja le, hogy ne lógjon darabokban. A tészta meleg, a vaj azonnal megpuhul.

Ja, de az első bejegyzésben azt írják, hogy olajat fűtsenek ... és én mindig szoktam fűteni. Ma megsütöttem ezeket a pitéket cseresznyével, és mint mindig, nagyon finom, csak a leve jött ki belőlük. Kertfőm, elfelejtettem, hogy a keményítőt hozzá kellett volna adni a meggyhez. Nagyon szeretem ezt a tésztát. (y) Nem emlékszem, hogy pluszjelet tettem-e vagy sem, de csak arra az esetre, ha pluszjelet tettem volna.

Mindig fulladtam, amíg meguntam a HP olajköpését. Megpróbáltam közvetlenül a hűtőszekrényből olajat vágni - minden rendben van.

Oh Chuchelka, jó, hogy ilyen gyorsan válaszoltál, én is nagyon örülök, hogy csatlakozhatok hozzád, nagyon hangulatos és finom itt! Most minden világos nekem, nagyon köszönöm !!! Mindenképpen megírom, hogyan kell sütni !!! A pitéim soha nem jöttek ki normálisan, de úgy érzem - a tiédre van szükségem !!! Ez neked szól, és én mentem

És most mindent hozzáadok egyszerre, a HP-m csak egyszer gyúr, ez így van, de jól alakul, szinte minden másnap sütök mindenféle töltelékkel, kenyér helyett eszünk

[ssliva]

És most mindent hozzáadok egyszerre, a HP-m csak egyszer gyúr, így van, de jól alakul, szinte minden másnap sütök mindenféle töltelékkel, kenyér helyett eszünk

Még ha egyszerre dobja is az egészet, minden sikerül. Sőt, remekül fog sikerülni. Mindenféle "zsír a végén" - ez már ... mmm-nek szól, valószínűleg az elmélet ismerői, enyhe különbségeket és finomságokat éreznek.

ssliva

Sok szerencsét !! Megvárom az eredményt.

Mindig fulladtam, amíg meguntam a HP olajköpését. Megpróbáltam közvetlenül a hűtőszekrényből olajat vágni - minden rendben van.

Nem, nem köpök, csak hagyok egy kis lisztet hozzáadni az olajjal együtt, majd minden tökéletesen zavar és nem köp.

nevetni akarok, amikor először csináltam, beszippantottam egy papírszalvétát, amit letakartam a vödörrel, ahogy van írva, kinyitom, de nincs szalvéta, azt hittem, hogy nincs rendben, már eldöntöttem hogy nem takartam el, aztán bam ... és ő tesztben van, szóval mindent elölről és el kellett kezdenem

És a törülközőm többször beszippantotta a tésztát ...

Annak érdekében, hogy ne fogyasszam cellulózt tartalmazó pitét, javaslom a know-hai használatát, amely nem nifig-t, nem semmit nem melegít, hanem mindent úgy hagy, ahogy van. Lenyűgöző lelet, nem igaz?

[Madárijesztő]

MadárijesztőNatasha, hatalmas köszönet a receptért és a mesteróráért! Kiváló piték lettek (igaz szalvétával is a tésztában, de mindent összegyúrtak és senki sem vette észre a "meglepetést") !!!

nevetni akarok, amikor először csináltam, beszippantottam egy papírszalvétát, amit letakartam a vödörrel, ahogy van írva, kinyitom, de nincs szalvéta, azt hittem, hogy nincs rendben, már eldöntöttem hogy nem takartam el, aztán bam ... és ő tesztben van, szóval mindent elölről és el kellett kezdenem

: Nos, egyszer ő is majdnem összetört, alig mentett meg. Úgy alakult, hogy a HP vödörére borítót fedek (ez egy ilyen műanyag dolog egy rugalmas szalagon), és most semmi nem fröccsen, és nem kerül a tésztába. Nagyon jól segít, ha lisztet ad a zsemléhez - nem porosodik el.
És külön köszönetet mondok még egyszer Chuchelkának, hogy elmagyarázta a könyvjelző olaj bonyolultságait. Nagyra értékeltem, és most már szinte minden receptben (kivéve az időmérőn található recepteket) ezt a könyvjelző sorrendet használom.

Úgy alakult, hogy a HP vödörére borítót fedek (ez egy ilyen műanyag dolog egy rugalmas szalagon), és most semmi nem fröccsen, és nem kerül a tésztába. Nagyon jól segít, ha lisztet ad a zsemléhez - nem porosodik el.

Ezt az eszközt "zuhanysapkának" nevezik

Ezt az eszközt "zuhanysapkának" nevezik

: girl_haha: nagyon hasonló, van egy ilyen átmérőjű "sapka" készletem, nagyon kényelmes így lefedni a különböző edényeket, tányérokat stb.: 🔗

Ezek a sapkák (amelyek tartoznak hozzá) semmi, de a vékonyabb és rugalmasabb szalagok gyorsan megnyúlnak, de a zuhany alatt tartósabbak lesznek

[ssliva]

ssliva

Sok szerencsét !! Megvárom az eredményt.
[/ idézet]

Madárijesztő, jó reggelt! Jelentéssel írok az elvégzett munkáról-)) pillanatok alatt megbirkóztam a teszttel, mindent a recept szerint csináltam. A tészta ízletes, puha és gyengéd. Egyébként 30 darab is kiderült, mint a fő receptben, de mindent feleztem. Mindent 1-szer összekevertek, a vajat nem ghí-vel adták hozzá, a hűtőszekrényből 5 percig apróra vágták. a tétel vége előtt. Úgy tűnt, semmi sem fröccsen, a tészta emelkedett, fényűző !!! Aztán mindent megtettem az utasításoknak megfelelően. Itt nem esett egybe: a piték a korrekció során nem változtattak az alakjukon, némelyikük kissé elvált, én faragtam őket, kissé befelé húzva a szélét, mivel a tészta nem akart összeragadni. Így kell lennie? Talán csak nem tudom, hogyan kell pite-t faragni. A jelzések szerint megsütve minden sikerült. De a pite nem változtatta meg az alakját. Megmaradt az öntési módtól, lapos, húzott "farokkal". Általában nem lett olyan bájos konty, mint a fotón. Mi romlhatott el? De az íze kiváló !!! És még egy kérdés, hogy egy ilyen tészta alkalmas-e a fehérek számára? Előre is köszönöm!!!

Ha a pite a próbálás során nem változtatta meg alakját, akkor az élesztő kérdése. Ők felelősek az emelésért. Vagy általában nem dolgoznak, vagy rosszul dolgoznak, vagy a tej túl forró volt, és kaput jöttek hozzájuk, amikor odaöntötték őket. Egyszerűen nincs más oka. Cserélje ki az élesztőt.

Ha a pite a próbálás során nem változtatta meg alakját, akkor az élesztő kérdése. Ők felelősek az emelésért. Vagy általában nem dolgoznak, vagy rosszul dolgoznak, vagy a tej túl forró volt, és kaput jött hozzájuk, amikor oda öntötte őket. Egyszerűen nincs más oka. Cserélje ki az élesztőt.

Igen, azt hiszem, túlhevítettem a tejet ... A remegés jó. Nekik minden sikerült, veszek egy biztonságos pillanatot. Ma újra csinálom. Nem tudom abbahagyni-)) Az íze összehasonlíthatatlan, köszönöm szépen!

Madárijesztő, köszönöm! A tészta remek - sült káposztás lepény, finom !!!

Sokáig kerestem egy receptet egy ilyen tésztához, és végül megtaláltam!
Madárijesztő, nagyon köszönöm!
Ajánlom mindenkinek, aki még nem próbálta ki!
A tészta annyira gyengéd és ízletes, hogy villámgyorsan elrepül!
Nagyon finom!

Kíváncsi vagyok, hogy elkészíthető-e ez a tejsavótészta, ezt senki sem tette? Tej nincs otthon, de szeretnék ismét pitét.

TUD!

[Lehet @]

Lehet @
Ne habozzon, a tészta kifürkészhetetlen, semmi sem ronthatja el! És amit csak nem tettem meg (a szérumot is beleértve), az eredmény mindig !!!

[Apró]

Köszönöm, Apró!!!

Kíváncsi vagyok, hogy elkészíthető-e ez a tejsavótészta, ezt senki sem tette? Tej nincs otthon, de szeretnék ismét pitét.

Még vízen is lehetséges (a tejet ízlés szerint veszik, kevésbé lesz gazdag), tökpürén, tejsavón ... Röviden, minden lehetséges.

Kíváncsi vagyok, hogy elkészíthető-e ez a tejsavótészta, ezt senki sem tette? Tej nincs otthon, de szeretnék ismét pitét.

A rendelkezésre álló folyadékot használom - a tejet szinte mindig tejsavóra cserélem, mivel szinte mindig sok a tejsavóm, és jobb, ha később tejet fejek pitékkel

Minden, a tészta már gyúr, köszönöm, lányok !!!

[Madárijesztő,]

Ja, és ezek a finom piték. Csak szemétláda vagyok ezzel a teszttel. A tejsavón is szuper-duper lettek, én már lepihentem két pitét és körbejárok és nézek.
Madárijesztő, tisztelet és uvazhuha !!!

🔗 NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!

szia mindenkinek, kezdő is vagyok - éppen ma vettünk egy lassú tűzhelyet és egy kenyérsütőt egy binaton, és azt akartam kérdezni, hogy lehet-e sütni egy pitét a tésztájával és a töltelékével, vagy szükséges-e sütőt használni (nekem nagyon ősi, félek vele dolgozni)?

szia mindenkinek, kezdő is vagyok - éppen ma vettünk egy lassú tűzhelyet és egy kenyérsütőt egy binaton, és azt akartam kérdezni, hogy lehet-e sütni egy pitét a tésztájával és a töltelékével, vagy szükséges-e sütőt használni (nekem nagyon ősi, félek vele dolgozni)?

gond nélkül. A tészta univerzális. Dolgozzon vele, ahol csak akar: sütőben vagy HP-ben, apró tárgyak vagy egy pite.

[Lehet @]

Lehet @
Ne habozzon, a tészta kifürkészhetetlen, semmi sem ronthatja el! És amit csak nem tettem meg (szérumon is), az eredmény mindig !!!

Lehetséges a kefiren? Pontosabban, házi joghurton (kicsit maradt, már evett) Gyorsan megkopik?

Helló! Valaki már megkérdezte, miért üresek a piték, de hiányzik a válasz. Tud valaki válaszolni még egyszer

Nos, ez a "modell", csak üreg nélkül derül ki, nem szabad. Még azt hittem, hogy ezek előtt nem szabad üreg nélküli pitét készíteni.
És azt is, hogy talán egy hülye ajánlás. Apróság, de nélküle, ezek után a piték után, nos, a kenyérkészítő füstölt ... Amikor olajat öntök, műanyag zacskóval bezárom a kenyérsütőt, és gumiszalaggal rögzítem. Régebben csepegtetőktől húztam a munkából, de most vettem egy csomagot írószerben.

Nos, hiába szenvedsz. Megállapodtunk, hogy a vajat darabokra tesszük. Minden sikerül.

Freken Bok, nem ezt mondtam, hogy ezzel a teszttel általában vagyok. Néha csak egy másikkal dolgoznak, de szeretném tudni, miért

Kedves Madárijesztő! Nagyon köszönöm az MK-t. Többször sütöttem a pitéket. Minden egyszerű és finom! A tésztát kifle és cseresznyés pitéhez egyaránt használtam. KÖSZÖNÖM!

Peck hússal. Igaz, 600 gramm lisztből sütöttem. Több feltétet készített, mint tésztát) Legközelebb maradt. A tészta olyan jól emelkedett egy óra alatt - csak kiesett a HP vödörből (24 g). Munka közben műanyag volt és gyakorlatilag nem tapadt a kézre. Nagyon élvezetes. Apró kisgyermekeket tettem egy tepsibe, és ilyen tekercsekbe zúzták őket! A piték finomak. Remélem a holnap vendégei élvezni fogják! Annak a ténynek köszönhető, hogy az én ízlésem szerint nem biztos, hogy ma este
Köszönet a szerzőnek!