Likőr Limoncello, vagy olasz "mezim"

[ElenaBK]

ElenaBK, Tricia, vejem vagy egy citromot, vagy egy grapefruitot felakaszt egy vodkás üvegbe (alkohol vagy holdfény). Az üveg szorosan zárva van. A gyümölcs ne érjen az alkoholos folyadékhoz. A magzat körülbelül egy hónapig lóg. Az alkohol megváltoztatja a színét és szuszpendált gyümölcsízűvé válik. Ennek eredménye egy erős alkoholos ital, cukor nélkül, kellemes utóízzel.
Maga a gyümölcs pedig csak a kukában van.

a férjem néha nem bírja a hetet
PS De Limoncello van a vodkán citromhéj alól, mert a környéken nem találok normális alkoholt

5-7 nap alatt kivesz tőlem egy mintát is, azt mondja, hogy ez már normális. Alkoholral csináljuk.
Szeretek koktélt is készíteni - fél limoncello édes szódával vagy csak szódával (nem ásványvíz!)

[Ikra]

Ikra, Ira, nagyon köszönöm a receptet! 80 fokos holdfényemen főztem. Ragaszkodott egy hónapig. Szóval finom! Mindenkinek tetszett, még a férfiaknak is! Többször megteszem - ez biztos!

Eleinte a férjem nem igazán akart nekem egy liter holdfényt adni. Tegnap magam hoztam - csináld újra!

[Rusalca]

Rusalca, Nagyon örülök! Ha elrontanám férjem holdfényét, akkora zavarba jönne)))) És így - hadd élvezze az egészségét! Mérsékelten és a kenyérsütő snackjeinkkel - édes dolog!

Meg is jöttem, hogy köszönetet mondjak a receptért, folyamatosan csináljuk, szívesen adunk hozzá koktélokat, süteményekhez pedig süteményeket: muffinokat vagy mézeskalácsokat, nagyon finomakat, például a kandírozott gyümölcsöket. A tortában az impregnálás alkohollal történik, "mohát" ad, és a fagyasztóban (süteményben) tárolom, nem fagy meg.

[Pipa]

PipaNagyon örülök, hogy a recept tovább él és jól jön!

Rendszeresen és többször csinálom, csak az alkoholt helyettesítem vodkával (hiányában). Az összes többi arányt megtartom.
Mindig legyen otthon néhány üveg. Mindenki, aki kipróbálta, ismétlést igényel. A lánya csak a barátoknak szóló ajándékokért viseli a Limoncellot. Nagyon vicces, több vélemény is volt (anyámtól és az unokatestvéremtől is), miszerint miután megvették az italomat az üzletben, és nem itták meg, nem volt ízletes, és a Dutyfree-ben vásárolt olasz anyámról szólt .
Nagyon jó recept. Köszönöm.

[Barmamam]

Barmamam,

Nagyon vicces, több vélemény is volt (anyámtól és az unokatestvéremtől is), miszerint miután megvették a szeszes italomat a boltban, és nem itták meg, nem volt ízletes, és a Dutyfree-ben vásárolt olasz anyámról szólt.

Szinte szóról szóra ugyanezt mondják vendégeink, akik megkóstolták a Limoncellónkat. Meghintették az olasz hiteles limoncellót is.

Kérésre továbbra is készítek grapefruit chellót egy rajongónak - ez fantasztikus.

Még egyszer köszönöm a receptet! Ez az egyetlen házi készítésű alkoholos ital, amelyet folyamatosan házunkban fogyasztunk!

[Tricia]

Tricia, mi a helyzet a grapefrucello recepttel? Hamarosan eljön az új év, amely a vendégeket kínálja

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Hellenhogy tetszik nekem! Régóta nem csinálom, mert valahogy "elhagytuk a Major Ligát". De nagyon örülök, hogy ez a recept gyökeret vert a fórumon, és eljutott az emberekhez.

[Anastasia]

Anastasia, és nagyon érdekel a grapefrucello))) ossza meg velünk, pliz

[Tricia]

Minden trükk !!!

Kérésre továbbra is készítek grapefruitchellót

Tricia, Anastasia, és a recept a testvérekkel / nővérekkel, hogy megosszák, na ??? Nem vagy mohó lány, igaz? Légy Laska, firkás arányok? Ha nem szeretne külön receptet, nézze meg itt ...

azt gondolom Irina, nem lesz annyira ellene, vagy nagyon tévedek ...

Ez az Hellen, Yarik, írj / kérdezz rá .... Ne utasítsd vissza? Még van időnk elkészíteni / kipróbálni / kortyolni a régi új évet, na ??? !!!

[Umka]

Umka, Már írtam és ide fogok írni - a témáimban mindig "mellette vagyok", hogy az emberek megosszák azt, ami fájdalmas)))) A Grapefrucello beteg, ne bújj bele magadba! Mintha lélekben vallana itt, társainak előtt

[Irina]

Irina, Türelmetlen voltam főzni / kipróbálni, és

Grapefrucello beteg, ne bújjon el magában! Mintha lélekben vallana itt, társainak előtt

és minden más felhívás és verés a homlokával - ez már így van Anastasiahogy meghallgassa és engedelmeskedjen kéréseinknek / kéréseinknek !!!

[Grapefruitchello]

Lányok, hát adjátok!
Nos, azért írok ide, mert ez nem recept, hanem a Limoncello újrázása!

Grapefruitchello
De! Figyelmeztetlek, hogy a grapefruit chello termelésében és ízében párásabb - keserű keserűséggel! A Schweppes rajongónak megkeserítem (a tonik annyira keserű, szénsavas).
A legsűrűbb rózsaszín szőlőt veszem. Hűvös a zöld édességek + lime, sárga szőlőből. De később összetévesztheti a színt, és adhat valami mást. Nos, megkapod az ötletet, igaz?
Veszek egy 800-1000 ml-es kannát, egy 3 literes kannát, 3 hatalmas rózsaszín szőlőt, 2 Limoncello-i citromot héj nélkül és fehér héj nélkül (nekem mindig van), két üveg vodkát egyenként 0,75. Ízlés szerint cukor, vanília a hüvely héja (néha).
Ügyeljen arra, hogy ne legyenek figyelmeztetések arra, hogy a gyümölcs héját nem dolgozzák fel teljesen mérgező eszközökkel !!!
1. Óvatosan mossa meg a grépfrútjaimat háztartásokkal. szappant ecsettel, forrázó vízzel leforrázzuk, újra ecsettel mossuk.
2. Vágja le a héjat a lehető legvékonyabban egy éles zöldségvágóval, tegye a héjat egy 800 ml-es edénybe (vagy 1 literes edénybe),
2. Töltöm egy üveg vodkával, amennyit csak akarok.
4. 2 hétig eltávolítom, vagy amíg a héja elhalványul, és a vodka el nem éri a héja színét.
5. Óvatosan eltávolítom az albedót - egy fehér kérget a szőlőből -, minden filmet eltávolítok a szeletekről, és feltétlenül távolítsam el az összes magot, turmixold össze a pépet. A citrom citromát is tisztítom albedóból, szükségszerűen magvakból, de filmekből nem, szőlővel turmixolok és
6. Öntsön a második dobozba + néha egy darab vanília hüvelybe.

Miért szőlőfóliák nélkül! Mivel keserűek és a tinktúra szuperbrutálisan keserű lesz! Nekem legalább.
Miért nem ragaszkodik mindenki együtt a bankokhoz? 1) Mert néha szükségünk van egy külön átlátszó vodkára, amelyet a héja tölt be. 2) mert így beállíthatja a kész grapefruit chello keserűségét azáltal, hogy összekeveri a szükséges mennyiségű tinktúrát a különböző kannákból.

7. Továbbá 2 hét múlva vagy később eldobom a sápadt héjat, leszűröm a tinktúrát a második kannából, és összekapcsolom az átlátszó tinktúrát és az átlátszatlant a kívánt arányban, ízlés szerint cukrot adva hozzá.

8. 2 hétig érlelem, leöntöm a felső átlátszó réteget, gyönyörű üvegekbe öntem.

A legfinomabb Limoncello-ból 1 óra hozzáadásával kiderült. l. rózsaszín paprika, citromfű szár és egy darab vanília 2 liter vodkához - csak egy bombázó ital jött ki !!! Miközben két részeg a férjével ryumaskát fújt ki, esténként havonta 2 liter. Nem volt erőm ilyen finom ételeket adni ajándékba!

[Tricia]

Tricia, hát te szórakoztató vagy! Egyenes aromák és ezekből a történetekből fakadnak! Legalább oldja fel))))
Szeretem a szőlő keserűségét, nekem mindenképpen megfelelne.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, hatalmas, de 2 kérdés merült fel:

Cukor ízlés szerint

Dap lógni grammban, legalább hányadikával kezdje?

citromfű szár

Honnan veszed / veszed ezt a boszorkány szárát? Elfogyott az összes thaiföldi kellékem ...
Minden, úgy érzem, lesz időm karácsonyig megtenni ... holnap elmegyek grapefruitot keresni !!! Csak én csinálom meg egyszerre egy edényben.

Tricia, te szórakoztató vagy! Egyenes aromák és ezekből a történetekből fakadnak! Legalább oldja fel))))
Szeretem a szőlő keserűségét, nekem mindenképpen megfelelne.

Igen, a Limoncello-t és a Grapefruitchellót használom aromaterápiának!

Dap lógni grammban, legalább hányadikával kezdje?

100 grammal kezdem, mert a szőlő édes. De a citromokat pontosan azért adom hozzá, hogy egyensúlyban legyen a cukor-sav-keserűség, ezért adok még cukrot - 200-300 gr. Elkészítem a szirupot, és néha beleöntöm (a második üvegbe), és naponta egyszer rázom az üveget, amíg fel nem oldódik.

Honnan veszed / veszed ezt a boszorkány szárát?

Friss levélnyéleket értékesítünk Okey-ban, ma új tételt hoztak szállítással. Éppen elkezdtek normális levélnyéleket cipelni, nem a nyáron volt, nem a szezon, valószínűleg, xs ... tavasszal három levélnyélet csíráztam, most egy egész bokor nő egy fazékban, levágtuk a leveleket .

adjunk hozzá még cukrot - gr 200-300

Vagyis 1,5 liter vodkához + gyümölcsléhez / péphez.

Friss levélnyéleket kínálunk Okey-ban

, de ez az üzlet nagyon távol áll tőlem, de most alaposan megnézem mindenhol.

Tavasszal három levélnyelet csíráztattam, most egy egész bokor nő egy cserépben, levágtuk a leveleket.

Korábban már olvastam az Arany kezedről, de a cserepes bazsalikom skarlátvörös virága nem jött ki a fenekemből, így tovább. a levélnyél nem is próbál enni ... de most nem dobom el a pisztáciák héja / buja adagját. Ez volt az életed hackje, és én használom, köszönöm / emlékszem !!!

[Luda]

Luda, Telefonról írok, sajnálom, hogy nincs idézőjel.
Igen, kb. 200-300 gramm cukor több, mint 2 liter. De! Minden alkalommal más, mert a szőlő, adalékanyagok, citromok savanyúsága / édessége, a hangulata, az édesség utáni vágy is változik, ezért két különböző üvegben csinálom, hogy az ízét mindig korrigálni tudja.

Van-e citromfű fűszerüzleteiben vagy gyógyteás készleteiben?
De szerintem megteheted anélkül is! A fő ízt rózsaszín paprika és egy szelet vanília hüvely vagy egy kis vanillin adja.

Nos, bármit is mondasz! Ez egy megsemmisíthetetlen gyógynövény-gyom, csak bedugtam a hidrogélbe és elfelejtettem, de ő adta a gyökeret - meglepődtem, őszintén szólva.

[Anastasia]

Anastasia, Köszönöm! Imádom a szőlőt)))

Narancsból készítettem, mi a legjobb neve - narancs cselló?
Szóval ennyi. Finom, de citromtól jobb! A férj azt mondta, nincs mit hozzábújni, csak limoncellázz!

[Umka]

de most nem dobom el a pisztáciák héja / buja adagját

Umka, Ludmila, miért gyűjt? Kérjük, mondja el nekünk)

[* Кolyma *]

Minden trükk !!!

mire gyűjtesz? Kérjük, mondja el nekünk)

* Кolyma *, Tanya, Tessék

Kávézó "At Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, Forralom a héjakat, megmosom, megszárítom és a virágok / fűszeres gyógynövények ültetésére tárolom az alsó duzzasztott agyag és kavics helyett.
A link csak a bolti bazsalikom ültetésének folyamatát írja le.

Körülbelül három éve készült a limonchelóm, és talán még több is ... Az x-ka-ban áll. Amikor megtettem, kipróbáltam, valahogy tetszett. És akkor mindenféle esemény ... Ez érdekes, kezelhető-e vagy sem? Nem iszom magam, de annyiba kerül ...

[eper]

eper, Natasha, a limoncellámat egy csavaros kupakkal ellátott limonádés palackba öntöttem, a szomszédomat a dachába vittem, hogy kezelje. Ittunk vele egy keveset és elfelejtettük, elfelejtettük jövő nyárig. Vagyis a likőr a telet az országban töltötte. Késő tavasszal megtaláltuk és megittuk. Semmi sem változott benne.

Sveta, megértettem. Tehát kezelheti? Talán leveszi a tesztet, különben ...: lol: Azt mondom, hogy Sveta jóváhagyta.

[eper]

eper, Natasha, most mondtam el a történetemet limoncellóval.

[eper]

eper, nyitott, szagol. Ha nincs dohosodás szaga, rothadjon meg - gondolom, kipróbálhatja. Elvileg ott semmi nem történhet, kivéve a fokozat csökkenését. Sőt, hűtőszekrényben. A konyakok három-öt évig kerülnek magukba, és mit csinál?

Lányok, kinyitva, szimatolva. Nagyon finom, átlátszó illatú. Minek rontani ott? Nos erőltettem az alkoholt. Szóval bánok veled! Könnyű, gnú! vicceltem

A likőröket mindig szobahőmérsékleten tárolom. Már 2 éve van Irinino Limoncello, és semmit sem csinálnak vele, csakúgy, mint a házi meggynél. Időnként ellenőrizzük.

Mondja meg, ha nincs alkohol, lehet vodkával elkészíteni, ha igen, milyen arányban?

[Fruktoza]

Fruktoza,

Vagy csináld vodkával. Ezután a víz felére csökkenthető a szirupban (ami kár, mert kevesebb lesz a végtermék). Vagy nem azért, hogy csökkentse, és feláldozza a késztermék erejét (véleményem szerint nem bűncselekmény, még mindig finom lesz).

Ezt sokszor megvitattuk itt, mert az alkohol nem mindig kapható. A lányoknak vannak más változatai is. Olvassa el Temkót. Sajnos elfelejtettem, amikor megtettem. Az egészség nem engedi.