Házi bor a "A csaj szelídítése" című filmből

Házi bor a "A csaj szelídítése" című filmből

Kategória: Az italok

Hozzávalók
szőlő	5 kg
cukor	3 kg
forralt hideg víz	12 liter

Főzés módja

• Törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig.
• Ezután adjunk hozzá vizet és hagyjuk még egy hónapig, ezután szűrjük le a bort és az üveget.
• Tárolja vízszintesen hűvös és sötét helyen.
• 
  Érdekes tények
  A kép cselekménye utalásokat tartalmaz a bibliai szövegekre.
  A főszereplő Elia neve megegyezik Illés bibliai próféta nevével, akinek tettei jelentése a film számos epizódját visszhangozza. Például az a jelenet, amelyben Elia a hollókkal beszélget, megfelel annak a bibliai legendának, hogy a hollók miként táplálták a prófétát. A pappal folytatott beszélgetés, ahol Elia az aratás kilátásairól kérdez, egy történetet sejtet, amelyben Illés próféta éhínséget jósolt.
  A kép címe visszhangozza William Shakespeare híres vígjátékát: "A szelídítés megszelídítése" (olaszul La bisbetica domata), amelyben egy útba eső és szeszélyes hősnőt int az ember.
  1983-ban a filmet nagy sikerrel mutatták be a Szovjetunió moziban. Néhány epizódot kivágtak vagy jelentősen lecsökkentettek a képen - például a nyitó jelenet, a vadászok vadászatának helyszíne, az a jelenet, ahol Elia tehene ellett, Lisa és barátja közötti harc az étteremben, Elia erotikus jelenete csábítás Lisa topless-szel, az utolsó előtti jelenet Elia házában esküvői után, jelenet disznóval. Kivágott az egyik utolsó jelenet is, amely a remegő csillárt mutatja, amikor a fenti emeleten Elia és Lisa az esküvő után nyugdíjba vonultak ...
  

[Nadia]

Nadia osztály! Mit nem tett közzé korábban?
Idén házi vörösborból készítettem ecetet!

[Nadia]

Nadia osztály! Mit nem tett közzé korábban?
Idén házi vörösborból készítettem ecetet!

Igen, márciusban vagy áprilisban még mindig szórakozásból mutattam meg, de a remekeid inspirálására úgy döntöttem, hogy itt bemutatom, de az, hogy hogyan lehet versenyre tenni, nem elég! Mondd el!

Most személyesen fogok írni

Nadia, hogy csinálod, 5 kg szőlőből 20 liter bor? Osztály !!!

[Nadenka!]

Nadenka!Jelentem: Celentano alá nyomkodtam, nem öntöttem vizet, kevesebb cukrot vettem, 9 liter bort kaptam. Életemben először csinálta, szuper lett! Itt van egy fotó egy mesterkurzushoz, még nincsenek fotók a pohárban, állok ...

Nadia, hogy csinálod, 5 kg szőlőből 20 liter bor? Osztály !!!

Gondosan elolvasta a receptet? Nézze meg az összes hozzávalót! Akkor meg fogja érteni, hogy kap 20 liter bort!

[Nadenka!]

Nadenka!Jelentem: Celentano alá nyomkodtam, nem öntöttem vizet, kevesebb cukrot vettem, 9 liter bort kaptam. Életemben először csinálta, szuper lett! Itt van egy fotó egy mesterkurzushoz, még nincsenek fotók a pohárban, állok ...

Köszönjük a képeket a mester osztályért! Isabella szőlő? Ha ő az, akkor bepakolom a táskáimat! Amikor terhes voltam, csak valamiféle zhor volt rajtam. Annyira segített a toxikózisban, csak szuper! Szándékosan gyengének és nagyon édesnek készítették nekem.

Gondosan elolvasta a receptet? Nézze meg az összes hozzávalót! Akkor meg fogja érteni, hogy kap 20 liter bort!

Nadyushechka, bár Krímben élsz, úgy tűnik, hogy soha nem készítettél bort! A recepted valami más lesz! Bár megértem, a téma nem komoly, és a humor közé kellett volna helyezni.

Nadyushechka, bár Krímben élsz, úgy tűnik, hogy soha nem készítettél bort! A recepted valami más lesz! Bár megértem, a téma nem komoly, és a humor közé kellett volna helyezni.

És tudod, sok bor recept van! Mi személyesen készítettük el ezt a receptet! Egyél vízzel, egyél anélkül! Hol van a humor, amit nem értek? Adhatok még pár tucat receptet. És szőlőből, szilva, sőt alma.

[nvk]

nvk nincs véletlenszerű receptje, tinktúrája vagy bora. bogyókból. amelyek a fagyasztóban vannak. és nincs hova tenni őket. van néhány málna. sok áfonya. egy kis eper. Nos, röviden, egy kicsit.

[nvk]

nvk nincs véletlenszerű receptje, tinktúrája vagy bora. bogyókból. amelyek a fagyasztóban vannak. és nincs hova tenni őket. van néhány málna. sok áfonya. egy kis eper. Nos, röviden, egy kicsit.

Konkrétan nem, de kereshet az interneten! Például.
🔗
vagy itt.
🔗

Nadyush! Sajnos nem Isabella. Nem tudom, milyen szőlő volt, elmenekültünk egy elhagyott szőlőből. Két vödör fehéret és csak két marék feketét gyűjtöttünk össze, és a bor gazdag sötét rózsaszínűnek bizonyult. Az íze átlagosan félédes és félszáraz (hajlított) között van. , finom-ooo! Általában a folyamat a pondra számomra (különösen a tánc a medencében), folytatom. Az üvegeket már megvették. És kipróbálom vízzel is.
Fagyasztott bogyós gyümölcsökből készítettem egy pépet, olyan kompót lett belőle, amely enyhe eufóriát okoz.

Házi bor a "A csaj szelídítése" című filmből

Kategória:
Az italok
Hozzávalók
szőlő

5 kg
cukor

3 kg
forralt hideg víz

12 liter
Főzés módja
Törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig.

Ezután adjunk hozzá vizet és hagyjuk még egy hónapig, ezután szűrjük le a bort és az üveget.

Vízszintesen, hűvös és sötét helyen tárolja.


Az edényt arra tervezték

Majdnem 20 liter
A felkészülés ideje:

37 nap
Főzés program:

Fogantyúk, lábak vagy facsaró
Nemzeti konyha

Világ, vagy jobb Krím

[/ idézet]
és a technológia részletesebb lehet? Azt írják, hogy törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig ... közvetlenül a tortával, vagy csak keverje össze a levet cukorral? És egy hét géz alatt vagy vízzár alatt?

[krapivka]

Uh, krapivka, ez nem lehetséges ,, először megtanuljuk beilleszteni linkek idézetek, aztán áthárítjuk a hibát

Igen, nem ő illesztette be a linket, hanem idézte a szerzőt.

Nadyush! Sajnos nem Isabella. Nem tudom, milyen szőlő volt, elmenekültünk egy elhagyott szőlőből. Két vödör fehéret és csak két marék feketét gyűjtöttünk össze, és a bor gazdag sötét rózsaszínűnek bizonyult. Az íze átlagosan félédes és félszáraz (hajlított) között van. , finom-ooo! Általában a folyamat a pondra számomra (különösen a tánc a medencében), folytatom. Az üvegeket már megvették. És kipróbálom vízzel is.
Fagyasztott bogyós gyümölcsökből készítettem egy pépet, olyan kompót lett belőle, amely enyhe eufóriát okoz.

hogy őszinte legyek, nem vagyok túl jó a vízzel. Inkább egy könnyű kompót !!! Az eufória miatt! Általában ezt a receptet vettem le a füzetemből. Nagyon-nagyon sokáig csináltuk. Az elhagyott szőlőültetvények szőlőjéből. Nos, hogy ne sajnáljam. És Isabellától kezdve a technológia teljes mértékéig. Gézen keresztül kesztyűvel stb.

Házi bor a "A csaj szelídítése" című filmből
és a technológia részletesebb lehet? Azt írják, hogy törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig ... közvetlenül a tortával, vagy csak keverje össze a levet cukorral? És egy hét géz alatt vagy vízzár alatt?

Törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig.

Ezután adjunk hozzá vizet és hagyjuk még egy hónapig, utána szűrjük le a bort és palackozzuk.
A szűrés pillanatáig minden süteménnyel van. Sajtvászon alatt csináltuk. De ez olyan régen volt. Éppen egy receptet találtam a füzetemben, ezért frissítettem.

Én, ksati, azt olvastam, hogy vizet adnak a sörhöz a savasság csökkentése érdekében.

Én, ksati, azt olvastam, hogy vizet adnak a sörhöz a savasság csökkentése érdekében.

Ezért néz ki inkább kompótnak!

És cukor - az alkohol koncentrációjának növelése.

Törje össze a szőlőt, adjon hozzá cukrot és hagyja egy hétig.

Ezután adjunk hozzá vizet és hagyjuk még egy hónapig, utána szűrjük le a bort és palackozzuk.
A szűrés pillanatáig minden süteménnyel van. Cheesecloth alatt tettük. De ez olyan régen volt. Éppen egy receptet találtam a füzetemben, ezért frissítettem.

Köszönöm a választ,
mivel tortával és redőny nélkül ilyen sokáig kínos ... a klasszikus technika szerint tettem - a szőlő összetörésére. géz alatt 3 napig. majd nyomja össze a tortát és vízzár alatt, amíg az erjedés le nem áll, öntsön és még 3 hónapig vízzár alatt, de én nem használok cukrot, így a bor savanyúnak bizonyul ...
GenyaF, leírnád részletesebben, hogyan készítetted a borodat?

És cukor - az alkohol koncentrációjának növelése.

Tudtam !!!

Képzelje el, milyen gondatlan vagyok, az emberek a szőlőültetvényekre járnak, de az udvaromon nő, nem eszünk meg mindent, néha lekvárat főzök, néha kiszedjük ...a fotó régi.

Képzelje el, milyen gondatlan vagyok, az emberek a szőlőültetvényekre járnak, de az udvaromon nő, nem eszünk meg mindent, néha lekvárat főzök, néha kiszedjük ...

Tehát maga Isten rendelt neked minimum bort, maximum pácolhatsz szőlőt, kompótot, szőlőt a saját levedben. És szoktam csak szőlőfürtöt (botokkal), vizet és sterilizálni őket. Szó szerint friss szőlő lett télire. Ezután felhasználható pitékben, salátákban stb. És van még fekete szőlője, egészséges!

Mi is növekszünk, és tavaly nyáron, július végén olyan jégeső ömlött, hogy mindent megtört - a szőlőt és a paradicsomot is:
És néha szőlőt adok a paradicsomos konzervekhez apró csokrokban

: girl_in_dreams: Nem tudom, mi lesz idén, sokat kellett vágnunk, minden megfagyott ...

Tehát maga Isten rendelt neked minimum bort, maximum pácolhatsz szőlőt, kompótot, szőlőt a saját levedben. És szoktam csak szőlőfürtöt (botokkal), vizet és sterilizálni. Szó szerint friss szőlő lett télire. Ezután felhasználható pitékben, salátákban stb. És van még fekete szőlője, egészséges!

Örülök, de nehéz szállítani, már egy ideje két városban élünk, kijevi vagyok, a férjem pedig feodoszi ...: virágok: össze-vissza szaladunk ..

Mi is növekszünk, és tavaly nyáron, július végén olyan jégeső ömlött be, hogy mindent megtört - a szőlőt és a paradicsomot is: girl_cray:
És néha szőlőt adok a paradicsomos konzervekhez apró csokrokban

Szimferopol vagy Bakcsiszarai? Lakhelye van?

Sem az egyik, sem a másik. Fekete-tenger vagyunk.

Sem az egyik, sem a másik. Fekete-tenger vagyunk.

És akkor jégeső is volt? És olyan kevés van nálunk. Szimferopolban és Bakcsiszarajban erősen beszélnek.

Tehát maga Isten rendelt neked minimum bort, maximum pácolhatsz szőlőt, kompótot, szőlőt a saját levedben. És szoktam csak szőlőfürtöt (botokkal), vizet és sterilizálni őket. Szó szerint friss szőlő lett télire. Ezután felhasználható pite, saláta stb. És van még fekete szőlője, egészséges!

Ez hogy? Isabella nő. Télen friss szőlőt akarok. Igaz, még mindig nem tudom, hogy lesz az aratással az idén, minden nagyon hideg, de ... "nyáron készítse elő a szán".

Nadia! Csak egy kicsit abból a városból, lehetetlen volt kimenni az utcára.
De szeretnék többet tudni a téli szőlőkről is.

Lányok, én személy szerint nem tettem meg, a barátom velem kezelt. Felveszem a kapcsolatot vele, megtudom és írok. Most csak egy másik városban él, megpróbálom kideríteni este.

Aki kételkedik a víz hozzáadásával történő borkészítésben, téved

Harmadik éve csináljuk, egy unokatestvér osztotta meg a receptet, a születésnapján boroztak.Hosszú évek óta készíti, próbával és tévedéssel olyan méreteket öltött.
4 kg bogyó (fekete ribizliből, arókából és izabellából készült. A szedret szerettem a legjobban) - NE MOSD! Húzza át a darálót, vagy bármilyen módon törje össze.
3 kg. oldjunk fel cukrot 20 liter vízben szobahőmérsékleten (forrásvizet veszünk)

Öntsük a bogyókat sziruppal, és hagyjuk egy hétig szobahőmérsékleten. Rázza naponta! Palackokba tesszük, a férjem a nyakánál fogva megrázza az üveget, megpörgeti a folyadékot.
Ezután 30 napig áll, rázás nélkül hűvös helyen, sötétben, gézzel borítva.
Hidrolízis elvégezhető (mi nem).

Ezután szűrjük le és tegyük pincébe vagy hűtőszekrénybe (t + 5-8)

"Kompótnak" nem nevezhetem, erőssége 9-11 fok.

A ribizlit ribizlilekvár-sziruppal édesítettem - savanyú az én ízlésem szerint. Nem csináltak semmit a fekete arábiával - és így durranással ment el. Szőlő - szintén száraz, de olyan ízletes is.

Lányok, akiket érdekelt, hogy egy barát hogyan készít szőlőt. Jelentem. Ezt küldte nekem.
Nem egészen friss szőlő, és nem is kompót. Valami a kettő között.
Öntéshez: 1 liter vízhez - kb. 1 pohár cukor.
Öblítse le alaposan a szőlőt több vízben, és engedje le a vizet. Helyezze a fürtöket egy sterilizált háromliteres edénybe. A tölteléket úgy készítjük el, hogy a cukrot forrásban lévő vízben feloldjuk. Öntsük a szőlőedényeket forrásban lévő öntéssel úgy, hogy egy kis kiömöljön, azonnal feltekerjük.
Amikor kipróbáltam, nekem úgy tűnt, hogy úgy néz ki, mint a szőlő csak a vízben, mint a friss!
És így készíti a pitéket.
Félliteres üveg szőlő, 2,5 evőkanál kristálycukor, 8 evőkanál víz.
Öntsön szőlőt szorosan egy üvegbe vagy üvegbe, öntsön cukorszirupot és pasztörizálja. Ez a szőlő jó pékárukhoz.
Ő is adott nekem egy receptet a saját lében lévő szőlőhöz. Ha érdekel, megmutatom. az üvegeket ott pasztőrözni kell!

Nadya, köszönöm, ha ebben az évben valami megnő (egy ilyen fagyos tél után), akkor kísérletezni fogok

Az első módszert is elvégzem, néha kevesebb vagy több cukrot öntöm.

Aki kételkedik a víz hozzáadásával történő borkészítésben, téved

És megpróbál bármilyen frissen facsart teljes levet, és ötször hígítva. Mi a finomabb? Így van ez a borral is. A száraz bort vagy más borok boranyagát nem hígítják, és ha vizet adnak a süteményhez, azt már a borászok második borának nevezik, és nincs értéke.

A férjem pedig ezt teszi: szőlő nem mosott, ez szükségszerűen egy fúvókával (amely az oldat keverésére szolgál az építőiparban) szükségszerűen összetörik, és 3-5 napig marad, amíg a torta fel nem emelkedik, majd lecsöpögteti a levét, vizet ad a tortához annyi, amennyi volt a lé és megint több napig. Meg lehet tenni egy nagy serpenyőben fedéllel vagy cheesecloth. Ezután ismét ürítse le a tortát, keverje össze az első és a második, adjon hozzá cukrot, öntsön 10-20 literes palackokba, tegyen vízzárót 40 napra. Ősszel teszi. Ezután a bort egy csövön keresztül dekantáljuk úgy, hogy az üledék alul maradjon. Nos, ez minden
PS: A süteményből még borospohárral készít holdfényt.

És megpróbál bármilyen frissen facsart teljes levet, és ötször hígítva. Mi a finomabb?

Nekem annyira elvált. Frissen facsartan csak pár kortyot tudok venni

A száraz bort vagy más borok boranyagát nem hígítják, és ha vizet adnak a süteményhez, azt a borászok már a második bornak nevezik, és nincs értéke.

Nem vagyok borász abban az értelemben, hogy nincsenek szőlőskertjeim és egy százötven hordós borospincém. De amit a bor víz hozzáadásával készítenek, és íze jó - mondhatom, hogy legalább finomabb, mint a bolt - ezúttal. Biztosan tudom, hogy nincs más, csak bogyók, cukor és forrásvíz - nem, ez kettő.

És így természetesen mindenki maga dönti el, mit és hogyan készítsen

Lányok és fiúk, ne vitatkozzatok. A bor készítésének több száz módja van.Egyébként tegnap beszéltem pincészetünk egyik alkalmazottjával. Tehát azt mondta, hogy még ő is otthon csinálja vízzel, így könnyebb a gyomor számára! Pontosan azt hoztam ide, amely személy szerint nekem pontosan megfelel a gyomrom ízérzetének. Egyébként még az orvosok sem javasolják a frissen facsart szőlőlé tiszta formájában történő ivását.

A frissen facsart természetes hígítatlan gyümölcslé senkinek sem hasznos.

Nem vagyok borász abban az értelemben, hogy nincsenek szőlőskertjeim és egy százötven hordós borospincém. De amit a bor víz hozzáadásával készítenek, és íze jó - mondhatom, hogy legalább finomabb, mint a bolt - ezúttal. Biztosan tudom, hogy nincs más, csak bogyók, cukor és forrásvíz - nem, ez kettő.

És így természetesen mindenki maga dönti el, mit és hogyan készítsen

Arany szavak! És a bor készítésének több száz módja is. Tavaly ősszel víz nélkül csináltam, idén ugyanezt teszem és vízzel is kipróbálom. Van egy könyvem a házi készítésű alkoholról, és így szól: a bormust készítésekor vizet adnak a levéhez a savasság csökkentése érdekében olyan mennyiségben, hogy a bor végső savtartalma mérsékelten savas ízű legyen, a magasabb savasság pedig rontja az alkohol ízét. a bor. .. És a borászokról egyet mondhatok - a szőlőfajtáik nem azok, amelyek a dacháinkban nőnek. Isabella növekszik a zsiráfnál, de kiderült, hogy a borászok európai törvénykönyve tiltja, mivel a májra rákkeltőnek ismerik el, és leve csak pasztőrözés után ártalmatlan. Ezért jobb vízzel hígítani, mint 100% -osan inni. A pincészet dolgozói tehát egyetértenek.

Isabella növekszik a zsiráfnál, de kiderült, hogy ezt a borászok európai törvénykönyve tiltja, mivel a májra rákkeltőnek ismerik el, és leve csak pasztőrözés után ártalmatlan. Ezért jobb vízzel hígítani, mint 100% -osan inni. A pincészet dolgozói tehát egyetértenek.

A fenébe értem. Talán van remény arra, hogy más a változatosságom? Most készültem új módon bort készíteni és szia, megérkeztünk.

Ó, Zhirafka, most vettem észre, hogy te karagandai vagy. Nemrégiben azt mondtad, hogy valamilyen oknál fogva senki nem termeszt ott szőlőt (korábban Karaganda közelében éltem, és soha nem láttam). De az időjárási viszonyok nem rosszabbak, mint az orosz Volga régióban. Nekem is van Isabellám, megmutathatnám, csak elfelejtettem, hogyan kell fotót behelyezni

A fenébe értem. Talán van remény arra, hogy más a változatosságom? Most készültem új módon bort készíteni, és szia, megérkeztünk.

Nos, nem tudom, hol mondják az izobella káros hatásait, de még mindig terhes vagyok (20 évvel ezelőtt), és a mai napig iszom és élvezem. A máj a helyén van, a bor nem pasztőrözött, friss. Édes és ízletes. Egyébként Isabella az, amely vérszegénység esetén hasznos. Amikor nálunk jelenik meg eladó, és ez a helyi nagymamák kertjeiből származik, akkor felkelés támad. Tudomásom szerint ezek a szőlők nem az állami gazdaságok területeiről kerülnek értékesítésre. Difciitis!

Nadyushát a Borászok Nemzetközi Szövetsége, sotr Isabella valójában kivonja a bortermelésből. Ami engem illet, nem iszunk annyi bort, hogy leesne a máj

Nadyushát a Borászok Nemzetközi Szövetsége, sotr Isabella ténylegesen kivonja a bortermelésből. Ami engem illet, nem iszunk annyi bort, hogy leesne a máj

Tisztán! Nos, számomra és bármilyen borral való visszaélés miatt Mona mája le! : orvos: De az Isabella bora a kedvencem. És imádom a szőlőt.

Itt teljesen más az ízlésünk. Nem szeretem az Isobella szőlőt, és a belőle származó bort sem. Többet sétálok a Muscat-on. Nekem pedig nincs finomabb krími bor. Bár van lehetőség különbözőek kipróbálására.