Multicooker márka 502

Ma főztem csirkehúslevest, tengeri tésztát, zabkását (zabkása 15 percig).

Minden nagyon finom lett, legközelebb 1: 4 arányt veszek a hengerelt zabhoz. Tejkása főzésekor kettős kazánt tettem a tetejére (időben megcsináltam), amikor kinyitottam a fedelet, a kettős kazánon belül is pehely nyomai voltak. De az MV fedél és a szelep tiszta.

Sokáig gondolkodtam, hogy kell-e lassú tűzhely vagy sem? Most beteg, nincs erőm állni a tűzhelynél. És ez a "bűvös fazék" mindent maga készít elő, a lényeg a gombok megfelelő megnyomása. Nagyon hálás vagyok a fórum tagjainak az összes véleményért, tanácsért és javaslatért.

Bocsássa meg a gyakorlatlanokat ezzel a technikával
Meg tudná mondani, hogy lehet-e főzni csontos húst MV-ben?
Mit használ merőkanálként, vagy az egész ételt egyszerre egy másik edénybe teszi?
Milyen üzemmódokban nyithatom meg a fedelet vagy főzhetem nyitott fedéllel?
És mégis - levette a matricát a fedélről, és maradtak ragasztónyomok, hogyan törölhetem le? A napraforgóolaj valahogy segített ezekben az esetekben korábban, de itt egyébként egy csepp S tíz sem volt, a matrica jól lehámozott.

[lyublyu85]

lyublyu85, Ma megfőttem a csirke felét, de nincsenek éles csontok. Kiöntöttem a levest és leszűrtem, hab nélkül tisztán szeretem.

Ma a "sütés" programon főztem nyitott és zárt fedéllel a sütés során, hogy a hagyma és a sárgarépa levet adjon.

Van egy teljes műanyag edénykészletem (teflon serpenyőkhöz vettem), ott van egy merőkanál, csak a kanál szilikon.

Ma három különböző ételt főztem, így az összes ételt más edényekbe rakom át.

De a matricákat nem tudtam eltávolítani.

[lyublyu85]

lyublyu85, a matricák nyomait alkohollal vagy univerzális tisztítószerrel lehet eltávolítani.
Csontokkal főzök, néha csak csontokkal - egy csirke csontváz, miután levettem róla a húst. A lényeg, hogy ne fordítsd oda oda az mv-be, tedd szépen és ennyi. Aztán óvatosan összekapcsolom és kihúzom, semmi sem karcolódik meg.
A szilikon merőkanál jobb, nos, vagy a készletben található - csak én próbálok nem karcolni a falakon.
A fedél minden módban kinyitható, kivéve a dara módot

Vannak szilikon fogók is. Mint ezek

Mit használ merőkanálként, vagy az egész ételt egyszerre egy másik edénybe teszi?
Milyen üzemmódokban nyithatom meg a fedelet vagy főzhetem nyitott fedéllel?

Szilikon merőkanál már kapható. Ha nem, használhat műanyagot.
Minden módban kinyithatja a fedelet, de ha ezt a sütésnél teszi, akkor az rendeződik. Minél gyakrabban nyitja ki a fedelet, annál hosszabb a főzési idő, mert ez megzavarja a tál hőháztartását, és annál nagyobb a páralecsapódás.
Jobb, ha a főttet azonnal átviszi egy másik edénybe.

Köszönöm mindenkinek a válaszokat !!!

Mondja meg, ki főzött egyszerre 2 ételt. Halat akarok párolni, alatta pedig például rizst. Mennyi rizs és víz kell? Ha jól értettem, akkor öntsön rizst a jelek szerint, például 2 m / st. és töltsön vizet a 2 csésze jelig. Melyik program jobb a "gőzfőzés" vagy az "Express gabona" ​​főzéséhez? Kérjük, ossza meg tapasztalatait

Jó nap.

Ma főztem csirkehúslevest MV-ben, tengeri tésztában, zabpehely tejkását (zabpehely 15 percig).
Minden nagyon finom lett, legközelebb 1: 4 arányt veszek a hengerelt zabhoz. Tejkása főzésekor kettős kazánt tettem a tetejére (időben megcsináltam), amikor kinyitottam a fedelet, a kettős kazánon belül is pehely nyomai voltak. De az MV fedél és a szelep tiszta.

A zabpehely zabkása elkészítéséhez javaslom a gabona és a tej arányának 1: 6 arányát. Ez megakadályozza a tej elszökését.

Úgy vásároltam, hogy kvasat, kefirt, túrót stb. Készítsek. Egyébként már van tapasztalata a kefir sikeres elkészítéséről. Tehát azt hiszem, a kvas működni fog. A minimális hőmérséklet 25 g, 5 g-os lépésekben. Csak ki kell terjesztenie a programot, mert kézi üzemmódban az idő csak 10 órával állítható be.

... kézi üzemmódban az idő mind az öt lépésben 9: 59-re állítható. Nem elég?

Mondja meg, ki főzött egyszerre 2 ételt. Halat akarok párolni, alatta pedig például rizst. Mennyi rizs és víz kell? Ha jól értettem, akkor öntsön rizst a jelek szerint, például 2 m / st. és töltsön vizet a 2 csésze jelig. Melyik program jobb a "gőzfőzés" vagy az "Express gabona" ​​főzéséhez? Kérjük, ossza meg tapasztalatait

Javaslom ennek a duettnek a elkészítését a Krupa Standard módban.

Köszönöm Elena válaszát. Tegnap főztem pilafot a megfelelő programon. Kicsit száraz és kissé összetapadt, nem tudom mi az oka, talán még egy kis vízre volt szükség

Tegnap úgy döntöttem, hogy lassú tűzhelyben megsütöm a szeleteket. Zavart a történetek szerint, hogy a 130 fok nem elég egy kéreghez, de úgy döntöttem, hogy kipróbálom)))

Az egyik oldalon van


A másik oldalon van.


Sütési mód: 10 perc az egyik oldalon, 5 perc a másik oldalon.

A szelet receptje a fórumon található.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

Abban, ami a szelet sütéséből megmaradt, hajdinát főztem))) öntöttem hajdinát, megtöltöttem vízzel. Darab expressz mód. A vacsora készen áll!

Jó nap. A zabpehely zabkása elkészítéséhez javaslom a gabona és a tej arányának 1: 6 arányát. Ez megakadályozza a tej elszökését ....

Ma úgy döntöttem, hogy ellenőrizem ezt az arányt, a tetejét dupla kazánnal borítottam be, de ma még a több fedelet is gabonafélék és tej borították. A zabkása vizesnek bizonyult.
De a krasznodari rizsből származó pilaf ízletesnek és aromásnak bizonyult. Ha az unoka értékelte, azt mondta, hogy nagyon finom illata van, és örömmel evett (az unoka 3 éves).

Köszönet a gyártóknak egy ilyen csodálatos segítőért.

Lányok, kérem, mondja meg. ahol az 502 vagy a 37501 kijelző ikonjai jól láthatók és nem finoman láthatók!? hogy ne tévessze meg a látvány. És milyen gyorsan megtanulta, hogyan kell pilafot, zabkását főzni az automatikus programokon? Hú, pontosan megértettem, hogy kitalálom a termékek és a folyadék arányát. Képes leszek? Félek valami 502-től, hirtelen semmi sem fog nekem menni. De 37501-ben a tejföljéhez nincs 35 fok. Írsz valamit egy kicsit, hogyan főzsz benne gyakorlatilag, többet mennyiért és hol vásárolhatsz. Ha vásárolni tervez, akkor megtalálja, hol lehet manni. Panisonicushoz 18. Melyik simogatás a jobb? Nagyon sajnálom, ha valamit rosszul írtam. Válasz, nagyon szükséges. Sok szerencsét mindenkinek. Köszönöm.

Természetesen gyorsan alkalmazkodni fog minden MV-hez! A 37501 szenzor után féltem a Redmond 01 automatikus programjaitól is, kiderült, rendben van! Rice azonnal kiderült, bár félt, hogy nem fog sikerülni. A kijelzőről. Személy szerint a 37501-es kijelző számomra kényelmesebb, nem kell lehajolni. Anyukámnak 37502 van, így össze tudom hasonlítani. Ami a kijelző "vakságát" illeti, nem tudok neked semmit mondani, ott és ott is jól vagyok. Talán csak arról van szó, hogy a közeli látással még nincsenek problémák.
Döntse el egyszerűen, mennyire fontos a hőmérséklet 35 gr. És nagyon gyorsan megtanul főzni benne, ne is habozzon!

Jó napot mindenkinek!
A lányok, és nem a lányok, azok, akiknek már több hónapja vagy hat hónapja, esetleg még több ideje van rajzfilm, elmondják nekünk, hogyan viselkedik a kerámia bevonat ilyenkor.
A helyzet az, hogy ezt a rajzfilmet magamnak szeretném venni, de félek a kerámiától, mivel már van tapasztalatom a tapadásmentes és kerámia, más rajzfilmek gyártói kezelésével kapcsolatban, elégedett vagyok a tapadásgátlással, de két hónap múlva a kerámia mindent vonzani kezdett, és én Nagyon nem szeretem. Nincs esztétika az edényekben.
és az 502-es kiegészítő tálca csak kerámia, ezért két különbözőt vennék, és nem aggódnék, de mivel nincs miből válogatni, úgy gondolom, egyelőre ...

Elolvastam a véleményeket, és csodálkozom ... de nem volt ilyen szerencsés?! Olvastam erről a lassú tűzhelyről szóló véleményeket, megvettem .... és sajnos csak egy hónapig örültem.Főzés közben elkezdtem E3 hibát adni. A tál egyenletes volt, és minden főzés után rendszeresen megtörölte. Valahogy javításra vitték őket, két hónappal később hozták őket ... koszosak, kopottak, a szerviz részlegének cselekedete nélkül ... Hála Istennek, hogy visszaadták a pénzt, és ezt a kínai csodát házasságként márkával elvitték! A nővérem is ugyanazt vásárolta, és a boldogsága sem tartott sokáig - 1,5 hónapig, javításra vitték ... nem tudni, mi kerül vissza neki ??? Elkezdtem olvasni a piaci véleményeket ... Nem csak én vagyok az ... sokaknak, akiknek ez év januárja óta van vásárlása, E3 hibát mutat. Mondom nyíltan, örömmel főztem, úgyhogy egy hónap alatt megszoktam ... most már nem tudom melyiket válasszam!?

Elolvastam a véleményeket, és csodálkozom ... de nem volt olyan szerencsés? Olvastam erről a lassú tűzhelyről szóló véleményeket, megvettem .... és sajnos csak egy hónapig örültem. Főzés közben elkezdtem E3 hibát adni. A tál egyenletes volt, és minden főzés után rendszeresen megtörölte. Valahogy javításra vitték őket, két hónappal később hozták őket ... koszosak, kopottak, a szerviz részlegének cselekedete nélkül ... Hála Istennek, hogy visszaadták a pénzt, és ezt a kínai csodát házasságként márkával elvitték! A nővérem is ugyanazt vásárolta, és a boldogsága sem tartott sokáig - 1,5 hónapig, javításra vitték ... nem tudni, mi kerül vissza neki ??? Elkezdtem olvasni a piaci véleményeket ... Nem csak én vagyok az ... sokaknak, akiknek ez év januárja óta van vásárlása, E3 hibát mutat. Mondom nyíltan, örömmel főztem, úgyhogy egy hónap alatt megszoktam ... most már nem tudom melyiket válasszam!?

Az E3 hibabetegséget régóta megszüntették! A májusi szállításoktól kezdve az 502 beépített hőmérséklet-érzékelővel rendelkezik egy új szállítótól. Az új multicooker nem hibásodik meg az érzékelő miatt. Soha nem volt egyetlen eset sem. Az E3 hibával azok a felhasználók találkoznak, akik multicookert vásároltak ugyanabból a tételből, amelyben egyes esetekben egymás után az érzékelőt helytelen epoxigyantával töltötték meg. Ha most vásárol egy 502-est, akkor már nem találkozhat E3 hibával, kivéve a kivételes ritka eseteket. És ismétlem, nem voltak ilyenek. A nővéred egyszerűen kicseréli a régi érzékelőt egy újra. Maga a csere 15 perc. munka. Ha csak az érzékelő elérhető, SC. És a multicooker újonnan fog működni.

Elolvastam a véleményeket, és csodálkozom ... de nem volt ilyen szerencsés?! Olvastam véleményeket erről a lassú tűzhelyről, megvettem .... és sajnos csak egy hónapig örültem. Főzés közben elkezdtem E3 hibát adni. A tál egyenletes volt, és minden főzés után rendszeresen megtörölte. Valahogy elvitték javításra, két hónappal később hozták őket ... piszkosak, kopottak, a szerviz részlegének cselekedete nélkül ... Hála istennek, visszaadták a pénzt, és ezt a kínai csodát egy házasság jegyével elvették! A nővérem is ugyanazt vásárolta, és a boldogsága sem tartott sokáig - 1,5 hónapig, javításra vitték ... nem tudni, mi kerül vissza neki ??? Elkezdtem olvasni a piacon található véleményeket ... Nem csak én vagyok az ... sokaknak, akiknek ez év januárja óta van vásárlása, E3 hibát mutat. Mondom nyíltan, örömmel főztem, úgyhogy egy hónap alatt megszoktam ... most már nem tudom melyiket válasszam!?

Nastya, nem azt írja, hogy honnan származik, ha Moszkvából, akkor a legjobb, ha felveszi a kapcsolatot a vállalattal: Egoryevsky pr-d, 2. o., Vagy hívja otthon a mestert.
És a "kínai csodáról" - a piacunk összes multikukszára és gyorsfőzője Kínából származik. Vannak jobbak, mások rosszabbak, de Kínából származnak .... tehát minden megvan - egy "kínai csoda". Kína régóta globális gyártó.

Jó napot mindenkinek!
A lányok, és nem a lányok, azok, akiknek több hónapja vagy hat hónapja volt rajzfilm, talán még tovább, elmondják nekünk, hogyan viselkedik a kerámia bevonat ilyenkor.
Az a helyzet, hogy ezt a rajzfilmet magamnak szeretném venni, de félek a kerámiától, mivel már van tapasztalatom a tapadásmentes és kerámia, más rajzfilmek gyártói közötti kommunikációról, örülök a tapadásmentesnek, de két hónap után a kerámia kezdett vonzani mindent, és én nagyon nem szeretem. Nincs esztétika az edényekben.
és az 502-es további tál csak kerámia, ezért két különbözőt vennék, és nem aggódnék, de mivel nincs miből válogatni, úgy gondolom, egyelőre ...

Van 37502 - kerámia bevonatú tálam, szinte minden nap főzök benne. Február elején kaptam.A tál rendben van. Eleinte csak a szivacs puha oldalával mostam meg "Tündérrel". Aztán elolvastam, amit az emberek írnak, szükség esetén elkezdtem használni a szivacs kemény oldalát. Mint a gyakorlat megmutatta, ez elég ahhoz, hogy a tál tökéletes állapotban legyen. Mosás előtt mindig 20 percig áztatom a "Tündérrel". Ügyeljen arra, hogy ne öntsön hideg vizet a forró tálba. Ez rontja a bevonatot.

Jó napot Denis BR. A multikonyhát márciusban vásárolták meg, de áprilisban tönkrement, a második április végén. Miért, ha az E3 gyártási hiba, nem akarták újra cserélni? A nővéremnek azt is mondták, hogy csak javítás, de nekem ez nem felel meg, újat vettek, nem azért, hogy egy hónap alatt megjavítsák! ... A Nyizsnyij Novgorod régióban élek, a "techport" -on keresztül vettem online áruház.

Jó napot Denis BR. A multikonyhát márciusban vásárolták meg, de áprilisban tönkrement, a második április végén. Miért, ha az E3 gyártási hiba, nem akarták újra cserélni? A nővéremnek azt is mondták, hogy csak javítás, de nekem ez nem felel meg, újat vettek, nem azért, hogy egy hónap alatt megjavítsák! ... A Nyizsnyij Novgorod régióban élek, a "techport" -on keresztül vettem online áruház.

Az érzékelő meghibásodása nem minősíthető gyártási hibának, mert az érzékelő törésének kockázatával rendelkező multicooker száma kevesebb, mint 1%. És ez csak egy kézbesítés. Azoknál a szállításoknál, amelyek korábban vagy május óta voltak, nincs ilyen probléma. A 40 000 legújabb multicooker közül még egyik sem mutatta az E3-at. Mivel van egy új hőérzékelő másik szállítótól. A Brand multicooker nagyon megbízható. A SUPOR az a növény, amelynek nevével előállítják. Az érzékelő részletesebb cseréjéről pedig személyesen írok Önnek.

Helló! Nemrég vettünk egy Brand 502 multicookert, szerettem volna joghurtot készíteni. Ehhez egy kovászot kell készítenie, amelynek 12-18 órán át kell állnia 37-40 fokos hőmérsékleten. Két lépést állítottam be kézi üzemmódban: 1) 40g -9,59 perc és 2) 40g- 7,59 perc. Éjjel tettem, reggel, amikor elmentem nézni a második szakasz végéig körülbelül 6 óra volt. Amikor kinyitottam a fedelet, az önindítómat lehámozták tejsavóval. Megmértem a hőmérsékletet a multikukrában, és a hőmérő 41,6 fokot mutatott, vagyis túlhevítettem a kovászt. De hogyan? ha 40-et adtam meg a beállításokban? Még egyszer ellenőriztem a manuális mód beállításait - minden rendben van 40g. Mit kéne most tennem? Ez gyári hiba vagy mi? Vettem egy lassú tűzhelyet, csak hogy joghurtokat készítsek egy gyereknek!

És mi nem felelt meg neked az Elérhető joghurt programban?
Miért kellene újra feltalálni a kereket, ha már feltalálták?
Gyanítom, hogy a manuálisnál csak túlmelegedett, az biztos, hogy van egy másik fűtési algoritmus.

Egyébként az 502. "Joghurt" program remekül működik.

A joghurt program nem felelt meg nekem, mert amikor forrásban lévő üzemmódba helyeztem, ott a hőmérséklet 36,1 grammra csökkent. Most a kísérlet kedvéért a kézi üzemmódot 35 g-ra állítottam, és mértem a hőmérsékletet, és ez 40,5 g-ot mutatott. Miért??? Ennek nem kell így lennie?

Szüksége volt forrásra? Nem használom, hanem joghurton főzés nélkül, üvegekbe teszem, így nekem tetszett a legjobban.

És mikor esett ott a hőmérséklet? lehet, hogy a kovász hozzáadása előtt már átment a hűtési időszakon?

Nekem kényelmesebb lenne forralni. Sőt, létezik ilyen program. És hogy telt a hűtési időszak? Ahogy megértem, felforralja a tejet, majd lehűti 40 g-ra, és továbbra is tartja ezt a hőmérsékletet, elméletileg nem szabad 40g alá esnie, vagy félreértettem a működés elvét? És igen, a hőmérséklet csökkent, mielőtt a kovászt oda tettem volna, és a hőmérséklet tovább csökkent. Vagyis a fűtőelem nem kapcsolt be, és még kattanásokat sem hallottam erre utalni.

zolata, bocsásson meg, pontos-e a hőmérője? Készítsen joghurtot forráshőmérséklet nélkül. 38 °, nem forrásban mérte, de a joghurtot rendesen főzték, nem hevítették túl. És soha nem erjesztem 12 óránál tovább - ha több, akkor megjelenik a tejsavó.
És a kézi oldalon ellenőrizni kell, most a kísérlet kedvéért 40 ° -ra megyek.

Két hőmérőm van, az egyik higany, a másik elektronikus. Nem is tudom, hogy hazudhatnak-e. Talán érdemes még többet használni. És tény, hogy nem magát a joghurtot készítettem, hanem a kovászot hozzá. A gyártó utasításai szerint 12-18 óráig kell erjeszteni. És csak akkor készítsen joghurtot ebből a kovászból. Kezdőanyagként nem használok különféle kész joghurtokat, például aktiválást vagy aktimelt / A bolti joghurtban vannak káros baktériumok is, például E. coli, de elfogadható mennyiségben !!! És amikor elkezd erjedni ezen, ez a minimális mennyiség növekszik, és mérgezéshez vezethet, de ez csak az én véleményem.

Ez nem csak a te véleményed.
Készítettél korábban joghurtokat? Az utasításokban leírt időben működött?

Csak az Evitalia-n csinálom.
Igaz, erjesztés nélkül. Egyszerűen feloldom a "tablettát" egy liter UHT tejben, konzervdobozokba öntem és a Joghurt módot 12 órán át.
Már nem tudunk elképzelni újabb joghurtot

Csak az Evitalia-n csinálom.
Igaz, erjesztés nélkül. Egyszerűen feloldom a "tablettát" egy liter UHT tejben, konzervdobozokba öntem és a Joghurt módot 12 órán át.
Már nem tudunk elképzelni újabb joghurtot

Számomra úgy tűnik, hogy nem joghurtot eszel, hanem kovászot. Elvileg a gyártó ezt megengedi.

Ez nem csak a te véleményed.
Készítettél korábban joghurtokat? Az utasításokban leírt időben működött?

Személy szerint én nem, a nővérem igen, de van joghurtkészítője.

[RepeShock]

Csak Irina és én RepeShock Olyan, mint egy nemrégiben egy másik témában tárgyalt vágás.
Van "Evitalia" kovászom 42 gramm hőmérsékleten. 7-8 óra múlva a szérum távozni kezd. Az utasítások 40-43 fokos hőmérsékletet jeleznek, így nincs túlmelegedésem. Joghurtot is készítek a Narine-ban, mielőtt a gyártó megírná, elmúlik a tejsavó.

Irin! Próbáltam addig tartani, amíg az utasítások kimondják, sok tejsavó maradt, és a joghurt állaga másnak, vastagabbnak és savanyúbbnak bizonyult. Nem tetszett. Jó lenne szakembert, technológust kérdezni.

Egy másik dolog, ami megzavart. Az utasítások megmondják, hogyan készítsünk joghurtot egy termoszban. De egy termoszban az idő múlásával a hőmérséklet csökken, talán az idő tartalékkal van megadva, figyelembe véve a joghurt termoszban történő lehűlését?

Számomra úgy tűnik, hogy nem joghurtot eszel, hanem kovászot. Elvileg a gyártó ezt megengedi.

Ízükben és állagukban teljesen azonosak. Sőt, az erjesztett első joghurtban sokszor több hasznos mikroorganizmus található, és "frissek")))
Természetesen a kapott kovásszal is készítettem, majd a joghurt 6-7 óra alatt kiderül. Egyszerűen nem vagyok kényelmes.
És így, már jól ismert forgatókönyv, este beteszem, reggel kiveszem, lehűtem és estig hűtőbe teszem. Az eredmény mindig 100%. Ennek több mint elégedett vagyok.

Irin! Próbáltam addig tartani, amíg az utasítások kimondják, sok tejsavó maradt, és a joghurt állaga másnak, vastagabbnak és savanyúbbnak bizonyult. Nem tetszett. Jó lenne szakembert, technológust kérdezni.

Egy másik dolog, ami megzavart. Az utasítások megmondják, hogyan készítsünk joghurtot egy termoszban. De egy termoszban az idő múlásával a hőmérséklet csökken, talán az idő tartalékkal van megadva, figyelembe véve a joghurt termoszban történő lehűlését?

Igen, Zsenya, én is úgy gondolom, hogy az érzéseidtől kell vezérelned, mert mindenkinek más a teje. Még az e-mailben szereplő feszültség is. a hálózat más, az idő is ettől függ. Tehát azt csinálj, ami a legjobban tetszik.

Nem tudok egy termoszról, könnyen lehet.

[RepeShock]

Csak Irina és én RepeShock olyan, mint egy nemrégiben egy másik témában tárgyalt vágás.
Van "Evitalia" kovászom 42 gramm hőmérsékleten. 7-8 óra múlva a szérum távozni kezd. Az utasítások 40-43 fokos hőmérsékletet jeleznek, így nincs túlmelegedésem. Joghurtot is készítek a Narine-ban, mielőtt a gyártó megírná, elmúlik a tejsavó.

Irin! Próbáltam addig tartani, amíg az utasítások kimondják, sok tejsavó maradt, és a joghurt állaga másnak, vastagabbnak és savanyúbbnak bizonyult. Nem tetszett. Jó lenne szakembert, technológust kérdezni.

Egy másik dolog, ami megzavart. Az utasítások megmondják, hogyan készítsünk joghurtot egy termoszban. De egy termoszban az idő múlásával a hőmérséklet csökken, talán az idő tartalékkal van megadva, figyelembe véve a joghurt termoszban történő lehűlését?

Egyébként a termoszra is gondoltam, hogyan támogatott. Nem hal meg minden hasznos 42 g-nál? Igen, erjed, de teljesen haszontalan termékké válik, nem?

Lányok, megtaláltam a "Kérdezz egy szakértőtől ..." témát itt... Nincs idő magam elolvasni, talán valaki jól jön.

Joghurtot tégelyekben csak kovásszal készítek (svojoghurt. Orosz Föderáció), 10-11 óra, de nem több. Nagyszerű!
Egyébként csak kézi üzemmódban mértem a hőmérsékletet (40 fok) - a víz 42 fokos volt, az edényben lévő víz pedig, amely a multikukac vízben volt, pontosan 40 fokos volt. Tehát nem hiába erjesztem azonnal üvegekbe)))

[Nikasa]

Nikasa! A különböző joghurtoknak különböző kelesztési ideje van, és nem teljesen helyes összehasonlítani a különböző joghurtok kelesztési idejét. De a víz hőmérséklete manuálisan érdekes. Ki kell próbálnom magamon (nem emlékszem, hogy mértem-e korábban vagy sem)

Joghurtot tégelyekben csak kovásszal készítek (svojoghurt. Orosz Föderáció), 10-11 óra, de nem több. Nagyszerű!
Egyébként csak kézi üzemmódban mértem a hőmérsékletet (40 fok) - a víz 42 fokos volt, az edényben lévő víz pedig, amely a multikukac vízben volt, pontosan 40 fokos volt. Tehát nem hiába erjesztem azonnal üvegekbe)))

Köszönöm a mérést, megpróbálom a bankban megtenni. Bár még mindig nem világos, miért van a tál hőmérséklete 42 gramm.

Joghurtot tégelyekben csak kovásszal készítek (svojoghurt. Orosz Föderáció), 10-11 óra, de nem több. Nagyszerű!
Egyébként csak kézi üzemmódban mértem a hőmérsékletet (40 fok) - a víz 42 fokos volt, az edényben lévő víz pedig, amely a multikukac vízben volt, pontosan 40 fokos volt. Tehát nem hiába erjesztem azonnal üvegekbe)))

Laktint is készítek kovásszal. Igaz, egy literhez 6 óra is elegendő. Általában 2 litert készítek, annyi üveg nem fér bele, 8 órát teszek. És 10-11-ben a szérum nincs elválasztva?

shlyk_81, nem, a szérumot 12 óra múlva elválasztjuk. És ami érdekes, 10 órán keresztül a joghurt folyadékba kerül, egyáltalán nem erjesztett, majd másfél óra múlva jó, vastag joghurttá alakul))

Tegnap, amikor először készítettek tejkását, a kivehető tányér tiszta maradt. Előtte mindig elég erősen foltos volt (és a szelep is). Tehát azt hittem, ez a szokás. Mindig 2 m / poharat főzök 1: 5 arányban. És te hogy vagy?

Tegnap, amikor először készítettek tejkását, a kivehető tányér tiszta maradt. Előtte mindig elég erősen foltos volt (és a szelep is). Tehát azt hittem, ez a szokás. Mindig 2 m / poharat főzök 1: 5 arányban. És te hogy vagy?

A rizskása forralásakor minden tiszta volt, és a hengerelt zab forralásakor még a pelyhek is kijöttek a szelepen keresztül. Különböző módon változtattam már az arányon, amikor letakarom a felső gőzölővel, akkor legalább a fedele tiszta. Legutóbb úgy döntöttem, hogy megnézem, hogyan forral a tej, 12 perc múlva kinyitottam a fedelet, és nagyon erős forrás volt, kupakkal ellátott tej.

Mindannyian helyesen vettétek észre, hogy a "Manual" részben vannak hőmérséklet-eltérések, mind az alsó, mind a nagyobb irányban, elfogadható normával. A "Kézi" hőmérséklet-eltérések összehasonlító táblázata az 502-re vonatkozó utasításunk 17. oldalán található. Ugyanez a hőmérséklet, amelyet simán toboroznak 37 ° C és 40 ° C között, beállítva, magában a "Joghurt" programban is rendelkezésre áll. Rajta ajánlott elkészíteni. Ez nem gyári hiba.

Árpát hússal és mártással szeretnék főzni, hogy a gabonafélék morzsásak legyenek, de mártással. Tegnap főztem - kiderült, hogy valamiféle kenet volt (((hagymát, sárgarépát, marhahúst sütöttem a sütésre, majd egy órán át pároltam Pörköltnél, árpát adtam hozzá, forró vizet öntöttem (1: 4)) és feltettem Pörköltet 1,5 órán át.Mit változtassak? Lehet, hogy a mód más?

Esetleg a "Tejkása" -on?

A darákat durva üzemmódban kell főzni.

A darákat durva üzemmódban kell főzni.

vagyis mindent külön-külön előkészíteni? Párolt hús és árpa dara? Mindent együtt akarok (((

vagyis mindent külön-külön előkészíteni? Párolt hús és árpa a darákon? Mindent együtt akarok (((

Természetesen nem! Csak válassza ki a módot empirikusan, vagy olvassa el újra a hasonló recepteket, az biztos, hogy valaki már készített hasonló ételt.

És nekem van
Lányok, de csak forraljon tejet, melyik program jobb? Tegnap kipróbáltam egy progin egy párnak, erősen forr, a hamu tejet kapott a szelepbe, ma a joghurtot kipróbáltam a progin - a fedél a tejben volt, de semmi nem szökött meg.
Levest is főztem, bekapcsoltam és elmentem. Másfél óra múlva belenéztem a rajzfilmbe, nincs forrás, de a krumpli kész, bedobtam a tésztát és bekapcsoltam a levest, 10 perc múlva benéztem, minden forral, forr. Tehát annak kellene lennie?

a programon a leves egy bizonyos idő után forr. Bírság

Lányok, próbált valaki makrélát sütni? mennyi időt és milyen programon kell főzni?