Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[kattints ide]

Szóval, magyarázza el nekem, hülye hülye, olvassa el a kályhámat a 2505. témában? És akkor a dédelgetett sd zb betűket kerestem a témákban, de soha nem találtam meg ... Tehát nem tudom, mit olvassak. De általában van egy kérdésem: nincs Borodino kenyér a programokban , de nagyon szeretem és tisztelem, szóval: meg tudod sütni például rozs programon?

Ha a kályhája megegyezik a videón láthatóval, akkor ez egy "európai" 2502. Ezt a kályhát itt tárgyaljuk.

A Borodinsky-t csak a rozs programon vagy más programok kombinációján (búcsú teljesen automatikus) sütik. Nézze meg a megfelelő szakaszokban található recepteket.
Vannak Borodino receptek és hozzávetőleges típusú kenyerek kattints ide és kattints ide.

Figyelni "A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok (kattintson)"

SEGÍTSÉG !!!
Valami baj van a kályhámmal! A tészta gyúrásakor pár perc múlva, amint egy zsemle (és csak 500-600 g lisztből) megjelenik, a vödör érezhetően "csevegni" kezd. És a vödör tövében kísérteties csikorgás jelenik meg. A vödör szó szerint "ugrik" balról jobbra a kolobok minden ütésével a falon! Ha megnyomja és megfogja a kezével (és elég határozottan!), Vagyis hogyan lehet rögzíteni a vödröt a "táncolástól", akkor a csikorgás eltűnik. Ha abbahagyja a vödör tartását, minden megismétlődik ...
Helyesen illesztem be a vödröt a HP-ba, amikor a dagasztás még csak most kezdődik - a vödör szinte mozdulatlannak tűnik (csak kissé megingódik időben a tésztakeverő-spatulával). És akkor kiszabadul a kezéből! Úgy tűnik, hogy a vödör és a kályha fémrészei súrlódnak, azok, amelyek gyűrűk formájában olyan fényesek az alján, mert ha egy ilyen tétel után végighúzza rajtuk az ujját, észrevehető sötét nyom marad.
Mi az? Miért? Találkozott már ezzel valaki? Mit tegyek ebben a helyzetben, mondja meg, kérem !!!
Nekem 2502 a 2. feletti hét. Úgy tűnt, hogy nem terheltem túl, nem tettem bele több mint 500-600 g lisztet.

A legjobb, ha azonnal hívja a szervizt, és elmondja a problémát. Ha ez csak egyszer történt, akkor a vödörszerelvény feloldódhat. Megpróbálta megállítani a dagasztást a stop gombbal és ellenőrizni a vödör rögzítését? És nem szeretem a gyűrűk sötét jeleit.
Ne aggódj így! Önnek garanciális esete van. Csak egy kicsit szerencsétlen. Hívja az SC-t. Sok szerencsét!

A legjobb, ha azonnal hívja a szervizt, és elmondja a problémát. Ha ez csak egyszer történt, akkor a vödörszerelvény feloldódhat. Megpróbálta megállítani a dagasztást a stop gombbal és ellenőrizni a vödör rögzítését? És nem szeretem a gyűrűk sötét jeleit.
Ne aggódj így! Önnek garanciális esete van. Csak egy kicsit szerencsétlen. Hívja az SC-t. Sok szerencsét!

Köszönöm a részvételt, Vitalij. De mégis, a vödröt mereven kell rögzíteni, és egyáltalán nem szabad elmozdulni a dagasztás során?
Úgy tűnik, hogy a fekete nyomok olyanok, mintha fémmel dörzsölnék a fémet (amikor a vödör balra és jobbra táncol), ez valami finoman szétszórt ... olyan piszkos ..
És az SC, sajnos, nem tudom, van-e Murmanskban ... Mi nem szerencsés, akkor szerencsétlen ..

A vödröm kissé "izgul", ha a tészta sűrű. És észreveszek egy kis lepedéket az edényfogón, amikor kirázom a kész cipót. Nincs nyikorgás, de néha kopog.

A vödröm kissé "izgul", ha a tészta sűrű. És észreveszek egy kis lepedéket az edényfogón, amikor kirázom a kész cipót. Nincs nyikorgás, de néha kopog.

Nekem is van egy vödröm, amely nincs mereven rögzítve, és amikor a konty szoros, innen kopogtatnak.Az edényfogón nincsenek nyomok (van egy fehér frottír edényfogóm, azonnal észrevettem volna, a közepénél fogva tartó rostélyon ​​rázom ki a kenyeret) .

Nekem is van egy vödröm, amely nincs mereven rögzítve, és amikor a feszes rezgések kontya innen van, és az eredmény kopogás. Az edénytartón nincsenek nyomok (van egy fehér frottír edényfogóm, azonnal észrevettem volna, a közepére tartó rácson rázom ki a kenyeret) De még egyszer felhívom a figyelmét - a vödör nincs mereven rögzítve és nem lehet merev.

Köszönöm a részvételt, Vitalij. De mégis, a vödröt mereven kell rögzíteni, és egyáltalán nem szabad elmozdulni a dagasztás során?
Úgy tűnik, hogy a fekete nyomok olyanok, mintha fémmel dörzsölnék a fémet (amikor a vödör balra és jobbra táncol), szóval ez valami finoman szétszórt ... olyan piszkos ..
És az SC, sajnos, nem tudom, van-e Murmanskban ... Mi nem szerencsés, akkor szerencsétlen ..

Igen, én sem vagyok mereven rögzítve, de nem repül le. Nyikorog egy kicsit, ha a tészta sűrű. Nem vettem észre a sötét csíkokat - az edényfogó is világos.
Van egy szolgáltató központja Murmanskban. "LEADER-SERVICE" LLC-nek hívják,
Cím: 183039 Murmansk, st. Knipovich, 46 éves
Telefon: (8152) 40-00-83
🔗.
Sok szerencsét!

Ma lettem a Panasonic SD-2502 tulajdonosa. Most még egyszer nagyon alaposan átolvasom a fórumot, és megtanulok kenyeret sütni.

Ma lettem a Panasonic SD-2502 tulajdonosa. Most még egyszer nagyon alaposan átolvasom a fórumot, és megtanulok kenyeret sütni.

Ma lettem a Panasonic SD-2502 tulajdonosa.

JÓ VÁLASZTÁS! (y) Soha nem fogja megbánni!

Ma lettem a Panasonic SD-2502 tulajdonosa. Most még egyszer nagyon alaposan átolvasom a fórumot, és megtanulok kenyeret sütni.

ps, ha csak ki lehetne kapcsolni az élesztőadagolóját ...

Köszönjük a visszajelzést. Tegnap egész este ültem és olvastam a fórumot. Nagyon ijesztő elkezdeni. Ma élesztőt veszek. Soha nem használt száraz. Mindig rendesből sült, friss csomagolásban. Már felmerült a kérdés, hogy mi a Dorzhji B és az Yeast R? És piszkáljon, kérem, hol tegyen fel kérdéseket a sütéssel kapcsolatban.

Nagyon ijesztő elkezdeni. Ma élesztőt veszek. Soha nem használt száraz. Mindig rendesből sült, friss csomagolásban. Már felmerült a kérdés, hogy mi a Dorzhji B és az Yeast R? És piszkáljon, kérem, hol tegyen fel kérdéseket a sütéssel kapcsolatban.

A B és R nem élesztő, hanem élesztős tészta sütési módszerek: normál és gyorsított, sok élesztővel.
És itt mindenhol kérdezhet, és konkrét témákban-receptekben.
Gratulálunk! Sok szerencsét, biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog!

Köszönjük a visszajelzést. Tegnap egész este ültem és olvastam a fórumot. Nagyon ijesztő elkezdeni. Ma élesztőt veszek. Soha nem használt száraz. Mindig rendesből sült, friss csomagolásban. Már felmerült a kérdés, hogy mi a Dorzhji B és az Yeast R? És piszkáljon, kérem, hol tegyen fel kérdéseket a sütéssel kapcsolatban.

Nata, szerezd be a tesztelt sűrített élesztőt. Számítás: 1,5-2 gramm minden 100 gramm búzalisztre. Kezdjen egy egyszerű recepttel az alapprogramon (4 óra). Helyezze az összenyomott élesztőt egy vödör aljára a liszt alá (az adagolót nem használják).

Alapvető recept:
7-10 gramm sűrített élesztő
500 gramm búzaliszt (w / s vagy 1 s)
320 ml vizet
1,5 tk (mért, ami jár) só
1,5 evőkanál. l. cukor (teheti, nem teheti, ez opcionális)
1,5 evőkanál. l. vaj (növényi vagy csak egy darab vaj)

De először a téma első oldalára megyünk, elolvassuk a sokszínű üzenetet a kezdőknek, megnézzük a "Sütési kézikönyvet ..." és megtanuljuk a kolobok meséjét.

Igen, nem csak a gyúrási szakaszban lehet betekinteni a kályhába, hanem szükséges is!

[marinastom, Rina]

marinastom, Rina, Köszönöm. A dachából jövök, maradok.

Üdvözlet mindenkinek! Regisztráltam, amikor kenyérkészítőt választottam, és most remélem, hogy részben megjelenek a fórumon
A 2501-es kályhát éppen most szállították le. Kicsomagoltam, és csodálkozva ülök, nem tudom, melyik oldalon közelítsem meg, de a lehető leghamarabb át akarom tapasztalni.
Meglepődtem, hogy a retesz nélküli fedél szabadon leereszkedik

És csak teljes kiőrlésű búzaliszt kapható, különféle háttérképek. Meg tudnád mondani, hogy melyik recept alkalmas ilyen lisztre? Egyébként majdnem este 10 óra van, holnap megyünk vásárolni a megfelelő lisztet, de én még ma ki akarom próbálni

Nem tanácsolom, hogy egy teljesen ebből a lisztből készült kenyérrel kezdjem - ez nehéz az emelkedésben. Az első kenyér minden varázsának és szépségének megismeréséhez használja a prémium lisztet és az 1. osztályú lisztet, valamint a 30-50 g cz psh-t. félelmetes kenyér lesz. Várjon holnapig a vásárlásig

És csak teljes kiőrlésű búzaliszt kapható, különféle háttérképek. Meg tudnád mondani, hogy melyik recept alkalmas ilyen lisztre? Egyébként majdnem este 10 óra van, holnap megyünk vásárolni a megfelelő lisztet, de én még ma ki akarom próbálni

Próbálja meg sütni a francia kenyér programot. A program éppen megfelel a hosszú kenyéremelkedésnek. Szórjon lisztet és hozzávalókat az utasításoknak megfelelően, csak 1-1,5 evőkanál. l cukor. És lepődj meg az eredményen

[teljes kiőrlésű]

Nem értek egyet - még a "francia" rezsim sem fogja emelni KÖVETKEZŐEN, kenyér csak tovább teljes kiőrlésű Liszt. Jómagam gyakran ezt sütöm, diétázom. De bár nem csodálatos, de azt mondják, egyáltalán nem árt az alaknak.

Hamarabb szeretném megtapasztalni.
És csak teljes kiőrlésű búzaliszt kapható, különféle háttérképek. Meg tudnád mondani, hogy melyik recept alkalmas ilyen lisztre? Egyébként majdnem este 10 óra van, holnap megyünk vásárolni a megfelelő lisztet, de én még ma ki akarom próbálni

Én sem álltam volna ellen, bizonyosan nem vagyok szakértő, de csak pár órája sütöttem kenyeret a recept szerint 100% teljes kiőrlésű korpás kenyér a 01 Basic módon .... hogyan keltem fel.
A vágás nem túl egyenletes ... még mindig nem jó még meleg kenyeret vágni. Próbálja ki, talán tetszeni fog

[Anka_DL, echeva, GEORGE]

Anka_DL, echeva, GEORGE , Köszönjük a visszajelzést. Természetesen nem tudtam ellenállni, odamentem a szomszédhoz, vettem egy egyszerű lisztet, és egy diétás mazsolát tettem hozzá. Igen, tudom, hogy nem egyszerű utakat keresek, de mindent egyszerre kell megtapasztalnom.
Remélem, hogy minden jól sikerül, a mérlegre fektetve, mint a receptben. Reggel meglátjuk, mi történt, elvileg készen állok a kudarcra, de remélem, hogy úgy alakul, ahogy kell.

Anka_DL,, majdnem ugyanaz a receptem van, csak 1/1 liszt, remélem, hogy az enyém nem fog kudarcot vallani)
Csak a 06-os módban nem engedélyezhető a kéreg kiválasztása. Még nem tanulmányoztam az összes utasítást, talán ez a program lefektetett?

Csak a 06-os módban nem engedélyezhető a kéreg kiválasztása. Még nem tanulmányoztam az összes utasítást, talán ez a program lefektetett?

Igen, a franciát interferencia és opcióváltoztatás nélkül sütik. Egyébként az első kenyerem kenyérsütőben! 20 perc múlva 400 g teljes kiőrlésű kenyér + 170 g szokásos prémium + 50 g kukorica megfelelő lesz, nézzük meg, mi történt, teljes kiőrlésű gabonát vettem AUCHAN-ban, csábítottam, hogy a csomagolás mondja: "Panasonic sütőkhöz ajánlott".

Teljes kiőrlésű gabonát vettem AUCHAN-ban, csábítottam, hogy a csomagoláson a "Panasonic sütőkhöz ajánlott" felirat található.

Valószínűleg ugyanaz van, én is vásárolok Auchanban, és a bélyegző ugyanaz, "francia dolog"?

[Anka_DL]

Anka_DL,, majdnem ugyanaz a receptem van, csak 1/1 liszt, remélem, hogy az enyém nem fog kudarcot vallani)

Reméljük.
Továbbra is nagyon ajánlom ezt a fajta kenyeret (amikor már búzabevételt vagy 1 másodpercet vásárol) Könnyű búza teljes kiőrlésű kenyér, Peter Reinhart... Jelenleg ez a kedvencem ... és kiderült, hogy a kenyérsütőben és a kemencében egyaránt megoldhatatlan ... és hideg erjesztéssel. Csak én tettem kevesebb cukrot - 1 evőkanál. l.

Nagyon ajánlom ezt a kenyeret is

köszönöm, hozzá a könyvjelzőkhöz. Ez egy nagyon szép morzsa! Próbáljuk meg

vényköteles kenyér 100% teljes kiőrlésű korpás kenyér a 01 Basic módon .... hogyan keltem fel.
A vágás nem túl egyenletes ... még mindig nem jó még meleg kenyeret vágni. Próbálja ki, talán tetszeni fog

Csodálatos kenyér derült ki. Ugyanezt kevertem a 01 Basic módban is (300 g liszttel számoltam). Csak a korpám a búza (ami már megvolt, de azt hiszem, ez is jól fog menni.)

Teljes kiőrlésű gabonát vettem AUCHAN-ban, csábítottam, hogy a csomagoláson a "Panasonic sütőkhöz ajánlott" felirat található.

Francia Shtuchka lisztet is forgalmazunk. Ezt fogom venni, 2 kg-os csomagban.

Kurszki liszt, a vélemények jók.

Az első kenyerem kiválónak bizonyult, de nekem úgy tűnik, hogy a kályha furcsa hangot ad a dagasztás pillanatában, amikor a konty már kialakult, csoszogó hangok hallatszanak, és most még reccsenés is hallatszott, de beletettem a legnagyobb zsemle. Most már ideges vagyok, hogy problémával felakasztottam a videót Temkóban, remélem, tapasztalt emberek elmondják ezt a házasságot vagy sem.

Mondja, vagyis a receptekben szereplő búzaliszt egy részét teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti. Jól értem? Nagyon kevés recept tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet a kenyérkészítő utasításaiban (

Mondja, vagyis a receptekben szereplő búzaliszt egy részét teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti. Jól értem? Nagyon kevés recept tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet a kenyérkészítő utasításaiban (

de nagyon sok van itt

Mondja, vagyis a receptekben szereplő búzaliszt egy részét teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti. Jól értem?

Igen, pontosan ezt csinálom, hozzáadok 30-50 g-ot, és ízlésem szerint a kenyér ebből a csodálatos, kéreg nélküli kéregből származik

Az első kenyeret a 01-es programon sütötték, alacsony térfogatú, közepes kéregű.
🔗 🔗
Lehűlés után a kéreg ráncosodott. De a kenyér nem esett.
🔗
És szerintem erős élesztőszag van. Elektronikus mérleg segítségével nagyon pontosan megmértem. Mézeskalács ember nézett. Hozzáadott 30 gramm lisztet. A kenyér finom volt. Most elkészült a második cipó, a legnagyobb méretű, sötét kéreggel.
🔗

Nata, kicsi kenyér 400 gramm búzaliszthez? Mennyi élesztőt és milyen élesztőt tettél bele?

Nata, kicsi kenyér 400 gramm búzaliszthez? Mennyi élesztőt és milyen élesztőt tettél bele?

Igen, 400 g liszthez - 1 teáskanál. élesztő (4 g) Saf-levure.

nem lehet erős szaga

[Rina]

Rina, talán megszoktam a préselést. Végül is mindig mindent sütöttem velük. Tovább tanulok.

Igen, 400 g liszthez - 1 teáskanál. élesztő (4 g) Saf-levure.

Gyakran vannak problémáim a Saf-kel is, ezek túl termonukleárisak. Dk-vel. Etker vagy Pakmaya, és a név nélküli oroszokkal nincs gond. Packmaya 11 gramm zsákban 1 kg lisztért, Saf 6-7 gramm (bár azt írják, hogy 11 gramm, de a súlya és a zsák mérete ennek ellenkezőjét bizonyítja) szintén 1 kg lisztre vonatkozik, kiderül, hogy ez majdnem kétszer erősebb.

[Rina]

Rina, talán megszoktam a préselést. Végül is mindig mindent sütöttem velük. Tovább tanulok.

nos, préseltekkel sütjük. Írtam neked az előző oldalon.

Nata, szerezd be a tesztelt sűrített élesztőt. Számítás: 1,5-2 gramm minden 100 gramm búzalisztre. Kezdjen egy egyszerű recepttel az alapprogramon (4 óra). Helyezze az összenyomott élesztőt egy vödör aljára a liszt alá (az adagolót nem használják).

500 gramm lisztre 6-7-8 gramm kell.
Elfogult vagyok a száraz élesztő iránt. Nos, nem hiszem, hogy az élesztőt bármilyen enzim használata nélkül gyorsan eltávolíthatnánk a "száraz hibernálásból". És szinte azonnal kezdenek dolgozni! Tárolás céljából gyakran hozzáadnak valamilyen E-shkit a nyomon követésből. Ok, ha triviális keményítő ...

A barátaim. Talán nem erről a témáról ... Valahol a Panas üzleti kanala. Olyan hozzá szokott. Attól tartok, hogy véletlenül kidobhatom ... Mit cseréljek le?

Kanalat vásárolhat a Panas szervizben, ahol alkatrészeket árusítanak (olcsónak kell lennie). Vagy vásárolhat egy teljes mérőkanál és csésze készletet. Talán műanyag, de nekem úgy tűnik, hogy a fém jobb.

A barátaim. Talán nem erről a témáról ... Valahol a Panas üzleti kanala. Olyan hozzá szokott. Attól tartok, hogy véletlenül kidobhatom ... Mit cseréljek le?

Az Ikeában vettem egy ilyen 4 kanál készletet egy gyűrűn. Minden semmi, csak nincsenek felek vagy negyedek.

különböző halmazokban, különböző módon. A fémben általában vannak felek, és ebben a készletben általában 1/8 teáskanál. elkezdődik.

Az Ikea érthető. És hol találhat ilyen vas szépséget? Látnia kell Ashant. Köszönöm az ötleteket.

A barátaim. Talán nem erről a témáról ... Valahol a Panas üzleti kanala. Olyan hozzá szokott. Attól tartok, hogy véletlenül kidobhatom ... Mit cseréljek le?

Tehát alapvetően? Rendszeres h. És a művészet. a kanalak jól helyettesíthetik. Öntsük a kés alá.
Magamnak személy szerint nem is foglalkoznék a keresésekkel.

Az Ikea érthető. És hol találhat ilyen vas szépséget? Látnia kell Ashant. Köszönöm az ötleteket.

ilyen szépség, ami rozsdamentes acél, megtalálható a szakács, bár / étterem felszerelésére szakosodott üzletekben. Rögtön a Google-n gugliztam "egy mérőkanál készletet Moszkva",

🔗

[Rina]

Dolgoztam - dolgoztam, hazahoztam magam, aztán egy lányt - Rina-chka, okos lány, ennyi időt spórolt meg! Nem mondod

Öntsük a kés alá.

Talán igen .. kipróbáltam. De mohó természetem .. Minden, pad ... suttogja: ishsho, ishsho! Fertőzés! Mint - több olaj - lágyabb kása ... Gyenge ... Gyenge .. bevallom. Csak akkor van, amikor nincs idő gondolkodni, de erre szükség van ... nos, megértem ... De általában igen, igaz!

Egyébként észrevettem, hogy a só különböző sótartalmú. Talán tényleg az vagyok? Kicsi volt, öntött egy mérőkanalat - minden rendben van. Az enyém beragadt, használjuk a követ. Majdnem kettőt szórok rá, és nem azt mondom, hogy nagyon sós, normális.

Egyébként észrevettem, hogy a só különböző sótartalmú. Talán tényleg az vagyok? Kicsi volt, öntött egy mérőkanalat - minden rendben van. Az enyémek beragadtak, használjuk a követ. Majdnem kettőt szórok rá, és nem azt mondom, hogy nagyon sós, normális.

Erre a következtetésre jutottam én is, igazad van.