Mézeskalács ház (hogyan kell összeállítani és díszíteni)

[Taranolka]

Taranolkamicsoda ház! Menő !!!

+100.

[Elena]

Elena, Hurrá !!! Nem vagyok magányos !!!

Hozzáadva: 2016. október 22., szombat, 15:57

Irina, DonnaRosa, köszönöm)), de nem vagyok nagyon ... még azt is tudom, miért ... Meztelen és nem élő.

Készen állok a másodikra. És ez nem az. Nem tudom, mit akarok. Úgy tűnik, hogy normális, de nem ah ...

Olya, és nekem tetszik a ház textúrája "a kő alatt" - sodrófa vagy szőnyeg?
Számomra úgy tűnik, hogy jó lesz, ha a kövek térfogatát ecsettel hangsúlyozzák, világosabb vagy akár fehér árnyalatokban.

de nem igazán ... sőt tudom, miért ... Meztelen és nem él.

Tetszett az ajtó. Nincs elég ablak.

[Irina]

Irina, nem, csak hab a táskából.
Igen, talán megpróbálok a színnel játszani, köszönöm a tippet

DonnaRosa, igen, azt is gondolom, hogy az ajtó mellett kell csinálnunk egy ablakot.

[Taranolka]

Taranolka, Olya, fantasztikus házak !!)
Mi hiányzik...? Egy ablak, süvöltő a tetőn)) ... valami fényesebb ... akkor a ház "kényelmesebbé válik")

[Tatyana]

Tatyana, Nem akarok süvöltőt, szükségem van ablakokra, az biztos

[Taranolka]

Taranolka,
Olga, szeretem a házat. De valami hiányzik. Talán a köveket árnyékolni kellene, ahogy Irina írta.

[Taranolka]

Taranolka, de nekem úgy tűnik, hogy a ház mindenképpen megtalálja csodálóját. Nagyon szigorú, stílusos, csokoládé fényes koszorúval és hóval borított. Karácsony!!!

Mennyi ideig tart Gerda tésztájának sütése? Számomra teljesen szokatlan, sűrű. Sütök krutonnal, akkor nem sütök. Itt egy állványt sütöttek a ház alatt. még mindig olyan puha, mintha nem sütötték volna meg. Milyen vastagon kell kinyújtani a tésztát a tartóra? Igen, és látom, néha a ház részletei fényesek. Hogyan jobb kenni őket?

Hozzáadva 2016. október 23., vasárnap 20:45

Az első próbaházam viselése. Gerda tésztája. Ház tövében 7 x 8 cm, magassága 12 cm. Karácsonyfák 11 és 17 cm

[Taranolka]

Taranolka, klassz ház, mondhatnám, stílusos és ugyanolyan stílusban fenntartott, az ajtó köré is tehetne egy kis füzért, de nem túl bolyhos, hogy koszorúval kombinálódjon, vagy pár haranggal, az ajtókhoz szalagot lehetett rögzíteni.
Az ajtók melletti ablak számomra úgy tűnik, nem nézne ki túl jól, túl sok lenne az ablak, és az ajtókat kisebbre vagy oldalra kellene tenni.
Legközelebb megpróbálhatja a tetején található koszorú helyett egy kis ablakot készíteni, és koszorút csatolni az ajtóra.
Szeretne egy kis kakast ültetni a tetőre? melléképület típusa?

Hozzáadva: 2016. október 25., kedd, 19:53

floksovodik, Lena, szép, szép kis ház. Nem mondhatok el semmit a tesztről, talán a lányok megmondják. Megjelenésében - a mézeskalács sütik simaak, és úgy tűnik, hogy rendesen sülnek. Kenhet tojásfehérjével vagy tejszínnel, hogy azok kissé ragyogjanak. Vagy próbáljon vörös lakkal letakarni.

Bekentem krémmel. De itt van, amit észrevettem Gerda tesztjén. Amikor összegyűjtem a maradékot, és újra összekeverem és feltekerem, a tészta rettenetesen szoros! Sütés után pedig nem comme il faut. Néhány válás. Lehet, hogy a tésztám túl feszes? Egy kis tészta hígította a méz-olajat, lágyabb lett (nem metszés), de valamiféle élőlény kúszik. Már a szőnyegen faragok.
Lera, ezt a házat a te tésztádból készítettem. Vékonyabbra lehetett volna gördíteni (elfelejtettem, hogy ott több szódás)

Nekem valahogy jobban megfelel. Nem olyan cukros-édes, és kényelmesebb vele dolgozni. A házak esetében a szódát valószínűleg csak csökkenteni kell

[floksovodik]

floksovodik, Len, a ház számára minden bizonnyal jobb, ha csökkentik a szódát, akár 3-szor is, megpróbálhatja 100 grammal csökkenteni a port, talán nem lesz olyan édes? Valahogy hozzáadtam még egy tojást és 100 gramm lisztet, a többit a recept szerint hagytam, például a mézeskalácsok nem voltak annyira édesek.
A szín érdekében 40-50 gramm lisztet kakaóval helyettesíthet.

[Katya1234]

Katya1234, Merri, köszönöm a borravalót!

Szahara, Lera, köszönöm a tanácsot, mindenképpen figyelembe veszek mindent))

floksovodikmilyen aranyos! Karácsonyfákkal is!

Lányok, kérem, mondja el nekem ezt a kérdést.
Azt tervezem, hogy a kész mézeskalácsot édesanyámhoz viszem Olaszországba.
A csomag egy hétig megy neki.
Mondja meg, hogyan kell helyesen csomagolni és milyen anyagba, hogy ehető formában eljussanak anyukához.
Vasárnap sütök, kész a tészta.
A csomagot kedden küldjük el.
Előre is köszönöm mindenkinek!

[Elena]

Lera, ezt a házat a te tésztádból készítettem.

ElenaMilyen szép ház! Milyen gyönyörűen díszített!
Hol a recept Lera tesztje néz?

Ez az?

Recept olyan puha mézeskalács sütikhez, amelyeket azonnal meg kell sütni. (Szahara)

[vorobyshek]

vorobyshek, Szerető, csomagoljon minden mézeskalácsot egy külön celofán vagy polipropilén zacskóba, és szorosan kösse össze szalaggal, minden zacskóba tehet kartonot vagy egy mézeskalács méretű laminált hátlapot is, az egész csomagot buborékfóliával letakarhatja és a mézeskalács sütik, hogy ők is felváltva legyenek ezzel a filmmel. A lányok azt is írták, hogy a mézeskalács táskákat ragasztóval ragasztották a kartondobozokhoz. Egy hétig az úton nem lesz semmijük.A legfontosabb az, hogy a lehető legkevesebb vákuumba csomagolják, hogy a levegő ne kerüljön be.

Hozzáadva: 2016. október 28., péntek 00:10

A.lenka, Elena, minden helyes egy ház szerint ez a recept.

Befejeztem egy másik házat.
Sok képet néztem át az újévi házakról (nem mézeskalács), és az agyam összeállította ezeket az információkat.
4 nap munka. Minden részlet ehető. Díszítő máz, masztix és drazsé. Az áramellátás és az ablakok sötétben világítanak.
Örülök!!!
Egyébként ez a tizedik jubileumi házam. Nem ebben az évben, de mindenben.

A különböző szögekből készült fotók később lesznek, ez így van, sietősen.

[Taranolka]

Taranolka, kedves anya, nincs szó, MESTERPIECE! és egy gnóm vagy egy nyúl (nehezen látható) a masztixból?Olga, hazug, valószínűleg több évig szegecselte ezeket a házakat. Összegyűjtöttem az első kettőt (a lányomnak és az unokahúgomnak a DR-ben), így fáradtam, kapets! A harmadik evést szeptember 1-ig elsajátították, és ez még mindig nem jó, és valószínűleg 10 nap múlva 10 éves vagy. Igen, van hó és újév előtti hangulat, de ma levágtam az utolsó rózsákat és megtisztítottam a lombozatot. micsoda új év, süt a nap!

[Taranolka]

Taranolka, Olga, ez a legjobb ház, amit valaha láttam! Olyan reális, csak öröm!

[vorobyshek]

vorobyshek, Szerető, csomagoljon minden mézeskalácsot külön celofán vagy polipropilén zacskóba, és szorosan kösse össze szalaggal, minden táskába tehet kartonot vagy laminált hátlapot is, a mézeskalács nagyságában, az egész csomagot buborékfóliával letakarva, és tegye a mézeskalács sütik felváltva ezzel a filmmel. A lányok azt is írták, hogy a mézeskalács táskákat ragasztóval ragasztották a kartondobozokhoz. Egy hétig az úton nem lesz semmijük.A legfontosabb az, hogy a lehető legkevesebb vákuumba csomagolják, hogy a levegő ne kerüljön be.

Nagyon köszönöm !!!!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, nem, nem hazudok, úgy tűnik, hogy az első tavalyi házaim ennek a témának a 15. vagy a 13. oldalán találhatók. Év közben nem csináltam, újévi hangulatra van szükségem.
Igen, a havazásról van szó, ez valamiféle kapelet ebben az évben, felhalmozódott, mintha már február lenne, minden megcsúszott. A fák még mindig zöldek a hó alatt, a leveleknek nem is volt idejük megsárgulni, nemhogy lehullani. Szeptember végéig + 20 + 25 ° volt, és azonnal bam, tél. Idén maradt ősz nélkül.
Merri, Irina, köszönöm, büszke vagyok magamra. Igaz, fájt a hátam a buzgalomtól, ma egész nap hazudtam. Az építkezés nehéz munka

[Salmina_78]

Lányok, megpróbálhatom először feltölteni a munkámat? Természetesen attól tartok, hogy egy rész kritikát kapok a tiszteletre méltó mézeskalács-készítőktől, de nagyon szeretnék részt venni baráti beszélgetéseiben. általában mézeskalács házam van))).Sokáig szerettem volna elkészíteni, de valahogy féltem, és itt, a kertben a fiam kézműves versenyt rendez "A hóleány újévi kerek tánca". és én, teljes hajlandóságommal a kalandokra, megtettem))). Mérete megfelelő, az állvány átmérője 29 cm, a magassága pedig kb. 19 cm. Így csak fotók és sablonok maradtak). A tésztát Dasha Rokitskaya ajánlja

Salmina_78, Nina, nagyon aranyos, szép és szép!
Az 1. hely és a fiú büszkesége az anyával garantált

Salmina_78, nagyon szép ház, szép, hímzés nagyon jó lett! Nina, nekem is nagyon tetszett, hogyan díszítetted a ház alsó részét (fehér része hullámos szélű), és a figurák csinosak, Snow Maiden festett bundában fur És van egy speciális témánk a mézeskalács házakról is. Vigye oda a házát

Irina Fina, köszönöm a megjegyzést, nagyon szép szavak))). A rózsákról pedig mikulásvirág))). Tehát nem úgy tűnik, hogy kiderült). az ablakokon pedig egy "fagyöngy" koszorú található. különben is így volt szándékozva

Lányok, jó napot! Van egy kérdésem az izomalt ablakokkal kapcsolatban, hogyan lehet a legjobban elkészíteni őket? A Google 3. napját olvastam, mindenhol máshogy írnak. Az egyik módszer az izomaltkristályok színezése egy zacskóban, és a még sütés nélküli tészta ablakába öntése, a második pedig az, hogy először megsütjük az alkatrészt, majd az ablakot megolvasztott színes izomalttal töltjük meg. Kérem, mondja meg, mi a legjobb? Előre is köszönöm!

[gitaneka]

gitaneka, olvadáskor jobb színű .. Nagyon magas hőmérsékleten olvad.

[gitaneka]

Tatyana, köszönöm szépen! És a mézeskalács nem szárad meg attól, hogy kétszer küldik a sütőbe? És mondja meg, kérem, miután az olvasztott izomaltot beleöntöttem a mézeskalácsba, meddig kell elküldeni a kemencébe és milyen hőmérsékleten? vagy sem, és hagyjuk megszáradni?

gitaneka, olvadáskor jobb színű .. Nagyon magas hőmérsékleten olvad.

[gitaneka]

gitanekaHa olvasztott izomalttal öntjük, akkor nem kell a sütőbe tenni. Az izomalt gyorsan megkeményedik. Tárolja száraz, sötét helyen. Igaz, egy idő után az izomalt, mint minden karamell, elhalványul és enyhén ragadós lehet.
Ezért a lányok azt tanácsolják, hogy olvasztják fel a lekvárot. Ugyanakkor a mézeskalács nincs sokáig a sütőben, és nem veszíti el tulajdonságait)

[gitaneka]

Nagyon szépen köszönöm! Valamiféle különleges lekvár biztosan cukrászdákból származik?

gitanekaHa beleolvasztott izomaltot önt, akkor nem kell sütőbe tenni. Az izomalt gyorsan megkeményedik. Tárolja száraz, sötét helyen. Igaz, egy idő után az izomalt, mint minden karamell, elhalványul és enyhén ragadóssá válhat.
Ezért a lányok azt tanácsolják, hogy olvasztják fel a lekvárot. Ugyanakkor a mézeskalács nincs sokáig a sütőben, és nem veszíti el tulajdonságait)

[gitaneka]

gitaneka, nem .. csak lekvár megszórt cukor nélkül))

[Tatjana, pszsaha]

Tatjana, pszsaha Nagyon szépen köszönjük! A fórumon megtaláltam a lekvárral kapcsolatos technológia részletes leírását, megpróbálom.
Kérdezne még egy kérdést - már vásároltam izomaltot, morzsában, de nincs rá utasítás, kérem, mondja meg, hogyan kell helyesen megolvasztani - csak egy fazékban, és közepes lángon keverje meg, és festse már forrón ? Vagy ha mikrohullámú sütőben, mennyit? Azt olvastam, hogy a szilikon formák mikrohullámú sütőjében csak fel kell melegíteni.

gitaneka, nem .. csak lekvár megszórt cukor nélkül))

[gitaneka]

gitanekaMikronba fulladok egy szilikon formában. Pulzáljon 30 másodpercig ... olvadni és buborékolni kezd .. Öntsön egy szilikon szőnyegre. És NAGYON meleg van!

Megmutatom a munkámat. Ház 20x22x22. Már nem csinálom. Az alatta lévő állvány hajlik, szilárd alapokkal kellett előállnom, különben minden szétesik. Lányok, miből készítenek ablakokat a házakban, izomaltot vagy karamellát? Izomaltból készítem, de az idő múlásával annyira felhősödnek, hogy minden szépség eltűnik.





A konstruktív kritika mindig örömmel fogadható.

Hozzáadva: 2016. november 18., péntek, 23:11

Befejeztem egy másik házat.
Nagyon sok képet néztem át az újévi házakról (nem mézeskalácsosakról), és az agyam összeállította ezeket az információkat.
4 nap munka. Minden részlet ehető. Díszítő máz, masztix és drazsé. Elektromos áramot biztosítanak, és az ablakok sötétben világítanak.

Nagyon szép ház! Milyen tesztet végez? És hogy bírja ez a szerkezet? Van valami extra bent? Lekvár ablakok?
Nem vállalkoznék erre ... Nos, csak nagyon nagy pénzért)))))

[holgan]

holgan, Gerda tésztája, cukorkás ablakai folyamatosan jegesednek, bent semmi. Nem pénzért tettem, hanem magamért, szerettem volna))
Mesés házad van, csak a Mikulás kunyhója! És mit takarnak a falak, nem tudom kivenni?

Feladva: 2016. november 21., hétfő, 11:53

Még két házam készen áll. Mézeskalács minimalizmus

[Olga]

Olga, wow minimalizmus! hímzés a házon! szépen!

[holgan]

holgan, egy gyönyörű újévi ház! úgy tűnik, hogy minden ragyog!

[Tatyana]

TatyanaNagyon köszönöm a tanácsot! Hétvégén kipróbáltam, vettem 2 lekvárot - zselét és brikettes szendvicset, cukor nélkül. Míg kocsonyával próbáltam - nagyon klassz, kényelmes, gyors, egyszerű. Ez zseniális! Még nem próbáltam ki a szendvicset.

gitaneka, nem .. csak lekvár megszórt cukor nélkül))

[Salmina_78]

Salmina_78, Ninahogyan akasztott meg a gyönyörű házad! Megnézed - és látod, mennyi szeretetet, türelmet és fantáziát fektettek bele :) Mikulásvirágod elég felismerhető, talán csak zöld leveleket kellett hozzáadnod, hogy ne keverd össze egy karácsonyi virágot bármi, de anélkül is - a ház nagyon szép, élénk, mesés, melegséggel és az ünnep örömével teli. Nagyon-nagyon tetszett :)))

Helló! Kérdésem lenne Gerda mézeskalács tésztájával kapcsolatban. Utoljára főztem, és valószínűleg a keverék 68 fok alá hűlt, nincs hőmérőm, minden alkalommal érintéssel ellenőrizem a hőmérsékletet, ezúttal nem tippeltem. Általában kitekertem az alkatrészeket, és gyakorlatilag nem emelkedtek a sütőben, mint általában. Nyilván nem működött a sütőpor, nem tudom. Hat hónapja dolgozom ezzel a teszttel, és ez az első alkalom. Ez a tészta valahogy megmenthető?

Ez a tészta valahogy megmenthető?

miért mentené meg? Általában nem kívánatos, hogy a házak sütés közben felemelkedjenek. Ezt a házak számára készült tésztát azért használják, mert elvileg gyakorlatilag nem emelkedik és nem deformálódik. Sokan, köztük néha én is, egyáltalán nem adunk sütőport a tésztához a 3D-s szerkezetekhez. Csak tekerj egy kicsit vastagabban.

Nem csak házakhoz használom. Megszoktam a sütőmet, és finomabbakat és lágyabbakat kapok, mint a cukortorták, nos, a receptjéből nem tudok lágy süteményeket szerezni. És mindenki nagyon szereti a Gerda mézeskalács tésztáját, bár a fórumon azt írják, hogy nem mézeskalácshoz való, és túl kemény. Általában puhán jövök ki. De nem ez a lényeg, szeretném megérteni a technológia hibáját, miért történt. Vannak azonos formájú és méretű mézeskalács sütik különböző keverékből, ugyanolyan gördültek ki, a termékek ugyanazok, és ez utóbbival valami nincs rendben. Szeretném megérteni az okot, valóban az, hogy a méz-olaj keverék túl hideg.

miért mentené meg?

lányok segítenek! mondd, megsütöttem a ház részleteit, elkezdtem összeragasztani, a falak pedig puhák, meghajlanak, amit úgy tűnik, mindent a recept szerint csináltam. lehet, hogy nem gyúrtam be eléggé a tésztát, de a tészta se legyen meredek a receptben! micsoda nitak! gyors pozhaaaluystaaa !!!

[tatiana]

tatiana, milyen tésztából? .. milyen vastagságú? .. Lehet, hogy nem sütötték meg? .. Meddig feküdtek le sütés után? .. Mik voltak azonnal a sütőből? Talán nagyon párás a ház? ..

Mesés házad van, csak a Mikulás kunyhója! És mit takarnak a falak, nem tudom kivenni?

Köszönöm, a falak kandurin)) Nem akartam sok mázat

[TAHR]

Az első alkotásom. Szükségem volt egy kézművességre az óvodába, valami szokatlant akartam

Hozzáadva: 2016. december 10., szombat, 06:14

TAHRSzerintem jól sikerült

Köszönöm! Köszönöm mindannyiótoknak, hogy egész évben csodálom a munkájukat.

TAHRkezdőként nagyon elképesztően jó munka. Valamikor házakkal is kezdtem, de az elsőszülötteim rosszabbul alakultak nekem.

TAHR, a szépség. Szeretnék egy házat is készíteni, amelynek tetején egy csomó van. Mekkora a ház? A kakas nagyon aranyos. És a fa a ház mögött gyönyörű. És a színe olyan érdekes zöld.

7 * 8 ház, 15 magasságú, omlós tésztából sütikhez. Nagyon köszönöm a kedves szavakat.

Kézműves nők, jó napot! Segíts kérlek! Hétvégén házat csinálok, és felmerült a kérdés: hogyan lehet kitölteni az ablakokat? A házat ajándékba készítem, és talán az adomány előtt két hétig otthon áll. Megolvadhat a karamell? Olvastam a nyúlós ablakokról, de nem találom a technológiát. Meg tudnád mondani?

Jó reggelt kívánok!
Alexandra, lekvárra töltelék nélkül van szükség. Főzés módja: egy fazékban + - 50 ml víz (talán kicsit kevesebb), 10 db lekvár és forraljuk fel. Addig főzök, amíg egy kanálból csöpögő csepp el nem kezd szálat hagyni. Vagy kipróbálhatja egy puha labdán.
Nem tudom, hogyan magyarázzam (((, remélem, tudnám.

binka, nagyon köszönöm a választ! És még egy kérdés: ha jól értettem, akkor öntsük a masszát egy kész mézeskalácsba? Meddig állhatnak ilyen ablakok?

[Alexandra Sergeevna]

Alexandra Sergeevna, pontosan hónap) Öntsük a kész masszát az ablakba. Példa,

Lányok, köszönöm mindenkinek a témát, tippeket, recepteket. Először készítettem házat, tészta Gerdától (nagyon finom!) Két házat készítettem, lányomnak és unokaöccseimnek, 20-25 cm méretűek. Sok hiba van, de nagyon tetszett a folyamat!

[Evgeniya]

Evgeniya, szép házak, főleg a második, és az első cső egyszerűen pompás, mint egy igazi!