Aratógépet, turmixgépet, processzort választok

Szegény ösztöndíjasok 1940 óta nem tudják legyőzni a K + F-t, sokkal jobb, mint a MUM 5 10000 rubelért
A webhelyen nincs egyetlen szó vagy levél sem arról, hogy ez Electrolux, az oldalon: Assistant ® Original © 2012. Minden jog fenntartva. Az IMHO 2009 óta az Ankarsrum Assistent AB gyártja

Igen, ennyi pénzért nyilvánvalóan nem vagyok kész. A Bosch MUM 10 000-ért kétségtelenül jobb. De már volt 2 sikertelen vásárlási kísérletem: a "24. megrendelésben" kiderült, hogy a műanyag borító repedt - jó, hogy a fiam látta, és a "Technozone" holnapra elfogadott megrendelését ma törölték, bár a weboldal elérhető. A 3. üzletben rendeltem, csütörtökön szerencsénk lehet.

Igen, ennyi pénzért nyilvánvalóan nem vagyok kész. A Bosch MUM 10 000-ért kétségtelenül jobb. De már két sikertelen vásárlási kísérletem volt: a "24. megrendelésben" kiderült, hogy a műanyag borítás repedt - jó, hogy a fiam látta, és a "Technozone" holnapra elfogadott megrendelését ma törölték, bár az oldal elérhető . A 3. üzletben rendeltem, csütörtökön szerencsénk lehet.

Úgy érted, hogy az öntési minta ferdén fut a szélétől a tölcsérig? Tehát ez nem repedés, tesztelt! Én is sokáig fontolgattam Ez csak egy rajz

Helló mindenki. A Temki újbóli elolvasása után nagyon tetszett a kombájnok két modellje - Kenwood Kmix és Electrolux asszisztens. A férj megígéri, hogy ilyen drága ajándékot készít ... De az ügyet csak külföldről fogjuk megrendelni. Akinek volt tapasztalata, lehet, hogy valaki személyesen dobja be azokat a webhelyeket, amelyekről megrendelt. Tudja valaki, mi a különbség e két modell között? Mi a jobb? Főleg tésztához (főleg meredekhez, kenyérhez), tészta készítéshez van szükségem, a férjemnek tetszett a kolbászrögzítés (mivel teljesen elhagytuk a vásároltat).
Köszönöm szépen

Az Electroluxban van egy kaparó, amely dagasztáskor lekaparja a tésztát a falakról, de a kMix-ben nincs, csak ezért jobb az Electrolux gyúróként. Minden kMix mellékletet külön kell megvásárolni. A készlet csak különböző típusú tészták gyúrására szolgáló eszközöket tartalmaz. Nem tudom, mennyire zajos az Electrolux, de a kMix nagyon zajos. De azért szeretem, mert jóképű. És általában kielégíti családunk apró igényeit a sütőipari termékek iránt. Vettem neki egy reszelőkészletet ... panaszaim is vannak rájuk. A püré reszelő lyukai olyan nagyok, hogy darabok esnek át rajtuk, és pürét nem kapnak. Egy egyszerű reszelő túl durva. Ne rágja a nyers sárgarépát, dörzsölje rajta. A másik már túl kicsi. A húsdaráló jó.

Úgy érted, hogy az öntési minta ferdén fut a szélétől a tölcsérig? Tehát ez nem repedés, tesztelt! Én is sokáig fontolgattam Ez csak egy rajz

Nos, most már késő rohanni, meglátjuk a következőn. Bár az eladók is sokáig fontolgatták - és egyetértettek. Casting - szimmetrikusan két oldalon, és volt egy további

Kérem, segítsen nekem egy kombájn kiválasztásában, és választhat:
Mosogatógép Bosch MUM 4855
vagy
Kombinálja a Bosch MCM5540-et
Szeretném, ha a tészta jól összegyúrna, de azt tervezem, hogy megtudjam a többi élvezetet

Pontosan mit kezdesz a kombájnnal? Ha részletesen válaszol, akkor jó tanácsokkal szolgálhatnak.
Görgessen vissza néhány oldalt, az emberek szüretelőket is kerestek, talán a hozzászólásokban található információk hasznosak lesznek számotokra.

Már mindent elolvastam, csak azt akarom, hogy vágjon, dörzsöljön és daráljon, a tésztát galuskával, pitével stb. Keverik (ez gyakorlatilag a lényeg)

5540-ben tetszett az a tény, hogy erőteljes, sok funkcióval rendelkezik, és anyukában - hogy jól gyúrja a tésztát és a dizájnt, és a mellékletek, ahogy megértem, megvásárolhatók
és habverővel ellátott merülő turmixgép, egy aprítóm, amivel rendelkezem, így ezek a funkciók nem nagyon zavarnak.

Mindent elolvastam már, nagyon szeretném, ha minden vágna, dörzsölne és darálna, a tészta zavarja

5540-ben tetszett az a tény, hogy erőteljes, sok funkcióval rendelkezik, és anyukában - hogy jól gyúrja a tésztát és a dizájnt, és a mellékletek, ahogy megértem, megvásárolhatók

Milyen tésztát kell gyúrni? Ha élesztő, akkor könnyebb kenyérsütőt vásárolni.
A MUM-nak lehet vásárolni pár lemezt és egy citrus facsarót. Nincs univerzális tál késekkel, nincs daráló. Ha a MUM-ot választja, akkor vegye a 47 ... vagy 5-ös sorozatot, ahol a tervezés általában repül, és a teljesítmény nagy.

igen klasszak! De vannak pénzkorlátozásaim
Nemrég vettem egy multicookert, tehát határozottan nem kenyérsütőt

igen klasszak! De vannak pénzkorlátozásaim
Nemrég vettem egy multicookert, tehát határozottan nem kenyérsütőt

Kenyérkészítő nagyon kevés pénzért megvásárolható !!!

igen klasszak! De vannak pénzkorlátozásaim
Nemrég vettem egy multicookert, tehát határozottan nem kenyérsütőt

Nem hallottál. Azt akarom mondani, hogy a BOSH MUM nem túl barátságos az élesztő tésztával. Élesztő gyúrásához olcsóbb kenyérsütőt vásárolni.

A minőségi és olcsó barna kenyérsütő és kombájn minden igényt kielégít, ugyanakkor olcsóbb, mint az Ön által választott Bosch 5 sorozat. Vásárolhat kenyérsütőt és egy Bosch MUM 4 szériát, szintén magának. De a második lehetőségnél hiányzik egy aprító és egy tál kés, ezért inkább Brown és kenyérkészítő. Hacsak nem rajongsz a nem élesztő pékárukért. Egy univerzális késsel ellátott tál helyettesítheti a húsdarálót, én most darált húst csak így készítek

Daffi, most nincs hova tenni a kenyérsütőt, ezért biztosan nem veszem meg. És miért nem barát, ahogyan kifejezik? Valószínűleg hiányzott ...

Már van aprítóm (a turmixgéphez van rögzítve), és a tál ... Általában laikus vagyok ezekben a kombájnokban, valóban szükség van rá?

Daffi, most nincs hova tenni a kenyérsütőt, ezért biztosan nem veszem meg. És miért nem barát, ahogyan kifejezik? Valószínűleg hiányzott ...

A MUM 5 sorozatról nem mondhatok, de a MUM 4 sorozat nyöszörögve és sírva gyúrja az élesztőt, neki nehéz. A YouTube-on vannak videók arról, hogyan csinálja, igazán szánalmas látvány. Ha 20 percig gyúrunk élesztő tésztát MUM-mal (mint egy kenyérsütőben), a kombájn gyorsan elpusztul. A műanyag hajtómű ilyen teherektől gyorsan meghibásodik.

Már van aprítóm (a turmixgéphez van rögzítve), és a tál ... Általában laikus vagyok ezekben a kombájnokban, valóban szükség van rá?

Nos, honnan tudhatom, hogy szükséged van-e egy tál késre vagy sem. A késtál ugyanolyan aprító, csak nagyobb. Tálba darált húst készítek terrinnek, tésztát zabpelyhes sütiknek, hagymát, sárgarépát darálok, palacsintához tésztát készítek, streuselet fogok készíteni.
Van egy 0,5 literes aprítóm, és egy késes tálam 1,5 liter. A kombájnban pedig 2 literes és annál nagyobb tálak, vagyis több elfér

A MUM4655-om több mint 7 éves. Csak miután turmixgépet és mini betakarítót vásároltam, jöttem rá, hogy pontosan ez hiányzott nekem a kombájnomból. A konyhai robotgép turmixgép nem képes elvégezni azokat a dolgokat, amelyeket egy tál (kicsi vagy nagy) kés tesz.

Daffi, nincs hova tennem a kenyérkészítőmet

A HP a széken van a hűtőszekrény mellett. Ha nincs szabad hely egy székletnek, csak munka közben húzhatja ki az asztal alól.
A késtálról. Van egy tálam a kombájnban, véleményem szerint 2,5 liter. Késekkel közepes vastagságú tésztát, darált húst, tésztát készítek máj süteményhez, diót őrölök (ha egyszerre sokat kell őrölni). Nagyon praktikus dolog! Egyszer megpróbáltam így felaprítani a káposztát - nem tetszett. Durranással megbirkózik a többi feladattal.
Élesztő tésztát még nem próbáltam ki a kombájnban - ehhez kétkéses HP-m van.

Lehet valakinek ilyen Bosch 5540-es, mint ez a gép? Valami rossz kritikát nagyon összekapartak, azt írják, hogy lendületben elszakad

Vettem egy Bosch Mum 52120-at. A cél az volt: dagasztó (főleg nem élesztő) és turmixgép turmixokhoz. Nagyon tetszett a 4756-os mama és egyáltalán nem tetszett az 5-ös sorozat. De mivel az összes aratógépet egy csomó felesleges szeméttel együtt adták el húsdaráló és citrusprés formájában, és az 52120 csak nélkülözte ..., akkor olyan áron nyerték meg, ami megvesztegetett.A férjem ragaszkodott az anya-8-hoz, de fogalmam sem volt, mit kezdjek egy 5 literes vödörrel.
Így.
1. Ahogy első pillantásra, a fotó nem tetszett a fényképnek (nem volt mód megérinteni és látni), ezért minden kiderült az életben. minden szép és szép, de a tervezés hülye, irracionális. hülye "konzol" .. általában nem néz ki a konyhában. A gyönyörű áramvonalas formák nem illettek jól a négyzet alakú mikrohullámú kávéfőzőbe stb.

2. Turmixgép. A lényeg az, hogy miért nem vettem meg az Mum-47 automatát (ott van egy kicsi 0,75 liter). Tehát ez a turmixgép maximális sebességgel fütyül és zúg, így a gyermek remegett és zokogott a hisztérikában. És nem vert fel semmilyen koktélt. 200gr fagylalt + 200gr tej + banán felvert 1,25 literes magasságig, de kikapcsolása után mindez az eredeti térfogatára csökkent. Mindezt a korábbiakhoz kellett önteni az edényeimbe, és a koktélt a szokásos habverővel el kellett verni a merülő turmixgépből, amennyire csak lehet levegővel telítve. Miért van szükségem ilyen turmixgépre, nem tudom. A bogyókat burgonyapürébe is meríthetem merülő turmixgéppel.

3. Inerciális kábeltekercselés. Az az apróság, amelyre mindenki odafigyel. A 47-es anyában az, az 5-ösben csak az 56-os részben. Nos, ezek az idióták Boshi. Ilyen probléma a 21. században, hogy ezt a szerencsétlen kábeltekercselést mindenhova beteszik. Úgy döntöttem, hogy egyszer bedugom és ennyi. Nem ilyen volt. Nincsenek Be / Ki gombok. Legfiatalabb babánk egy szempillantás alatt leteszi a széket, kinyújtja a sebességet, és bekapcsolja a cipzárt, és visszaszalad. Van egy tuda-syuda kábel.

4. Sebességek 4. Gondoltam teljesen. Nem. Valójában a 3. sebesség nem elég, a 4. pedig sok. Tehát 7 sebesség jobb.

Ami pedig azt illeti, hogy 4,5 múmia élesztő tészta gyúrása miatt hal meg, még mindig csodálkozom, és hogy egész életemben mindent megtettem a kezemmel, és még nem haltam meg. Tréfa.

[Sonia]

SoniaNem is tudom gratulálni vagy szimpatizálni. Kár, hogy nem tetszett a kombájn. Esetleg visszaviheti az üzletbe, vagy megváltoztathatja MUM47-re?

Nem kérdeztél a turmixgépről, vagy én nem vettem észre. Ha megkérdezik, őszintén válaszolnék arra, hogy 4 sebességgel, mint a traktor zúgása, magam is alig bírom

Ami az élesztő tészta gyúrását illeti. Jó hírek vannak: Nemrégiben láttam egy LJ-ben élő nő blogját, akinek van egy BOSH 4655-ös száma, és egy csomó különféle élesztőből készült pékáru, kenyér, stb. Kifejezetten tisztázta, hogyan gyúrja a tésztát. Azt válaszolta, hogy kombájnt használt 1 vagy 2 sebességgel, de sokáig.

Következtetés - Még a BOSCH MUM 4655 (550 W teljesítmény) is képes kiváló élesztő tésztát gyúrni, de a folyamat sokáig tart. Önmagamon hozzáteszem, hogy a torta tészta jól gyúr, egyszer kipróbáltam. Figyelni kell a dagasztás előrehaladását, mert az élesztős tészta ragaszkodik a horoghoz, és elkezd felfelé kúszni rajta, megpróbálva bejutni a kombájnba, ami nem jó. Nos, azt is mondhatom, hogy a kemény tészta keményen, olyan keményen gyúr, hogy sajnálom a szegény kombájnt.

Személyes vélemény - továbbra is úgy gondolom, hogy jobb és olcsóbb kenyérsütőt vásárolni élesztő tésztához. De ha nincs lehetőség, akkor a kombájn rendben lesz

Ami az élesztő tészta gyúrását illeti. Jó hírek vannak: Nemrégiben láttam egy LJ-ben élő nő blogját, akinek van egy BOSH 4655-ös száma, és egy csomó különféle élesztőből készült pékáru, kenyér, stb. Kifejezetten tisztázta, hogyan gyúrja a tésztát. Azt válaszolta, hogy kombájnt használt 1 vagy 2 sebességgel, de sokáig.

Pontosan ezt csinálom. Igen, sokáig, de ezalatt egy csomó más dolgot is csinálok, szóval rendben van.

Tegnap tojást vertem egy kekszre, csalódtam. Ki kellett szállítanom a keverőt. Természetesen a végén pontosan megverne, kombájnról beszélek, de nem volt extra órám várni.

Vettem a 4756-os mamát élesztő tésztának dagasztóként. Itt vagyok boldog. Igen, szűk tésztát csikorogva gyúr, általában gyúrás közben kissé megcsikordul. De hűvös, hosszú, de jó gyúr.

És a tészta soha nem kerül be a betakarítóba, mert ezeken az eseteken egy védősapka van a horogon. De a tortát még nem gyúrtam, talán a sapka fölé fog mászni, meglátjuk.

Lozja, konyhai robotgépben pár perc alatt elkészítek egy kekszes tésztát 4 tojásból, habverőt használok gyakori vezetékekkel és a maximális (negyedik) sebességgel. Nem választom el a fehéreket a sárgájától, felverem az egész tojásokat, majd hozzáadok cukrot, és egy spatulával kézzel keverem bele a lisztet. Az eredmény egy keksz, amelynek átmérője 20 cm, magassága 4,5-5 cm.
A horogon és a kombájn belsejében nem tortatészta, hanem kenyértészta mászott. Alig fogtam el. Belemászott egy fehér műanyag dologba, amelyet fel kell tenni a horogra, és csatákkal meg kell próbálni áttörni a kombájn mechanikai részét.

Lozja, konyhai robotgépben pár perc alatt elkészítek egy kekszes tésztát 4 tojásból, habverőt használok gyakori vezetékekkel és a maximális (negyedik) sebességgel.
A horogon és a kombájn belsejében nem tortatészta, hanem kenyértészta mászott. Alig fogtam el. Belemászott egy fehér műanyag dologba, amelyet fel kell tenni a horogra, és csatákkal meg kell próbálni áttörni a kombájn mechanikai részét.

Sosem vettem bele abba az apróságba, nem tudom.

Én is úgy vertem - 4 tojás + maximális sebesség. Igen, minden nagyon hűvösen felvert, rózsa, minden bolyhos volt. De amikor megsütöttem a kekszet, kiderült, hogy a szükségesnél vékonyabb. Gondoltam ugyanannyit csinálni, hogy normál magasságú süteményt készítsek. Még 4 tojást dobtam bele cukorral, hogy felverhessem. És akkor hirtelen eszembe jutott, hogy egyszer, itt, a Kenyérkészítőben valaki bemutatott egy videót arról, hogyan lehet helyesen ellenőrizni, hogy a tojásokat elverték-e a kekszes tésztához. És a kombájn tálját megdöntve rájöttem, hogy előtte ó, milyen messze van, és 10-15 percig ostorozott. Tehát mennyit kell verni, amíg tökéletes? Óra? Vettem ezt a tál tojást, a kezembe vettem a vadállati keverőmet és 3 perc alatt szinte tökéletesen felvertem a tojásokat. Szinte azért, mert a liszt akkor is kissé megereszkedett, amikor a tetejére öntöttem, de ez egyáltalán nem volt ugyanaz, mint az első alkalommal. A keksz háromszor bolyhosabb és magasabb lett. Mint ez.

Sosem vettem bele abba az apróságba, nem tudom.

Én is úgy vertem - 4 tojás + maximális sebesség. Igen, minden nagyon hűvösen felvert, rózsa, minden bolyhos volt. De amikor megsütöttem a kekszet, kiderült, hogy a szükségesnél vékonyabb. Gondoltam ugyanannyit csinálni, hogy normál magasságú süteményt készítsek. Még 4 tojást dobtam bele cukorral, hogy felverhessem. És akkor hirtelen eszembe jutott, hogy egyszer, itt, a Kenyérkészítőben valaki bemutatott egy videót arról, hogyan lehet helyesen ellenőrizni, hogy a tojásokat elverték-e a kekszes tésztához. És a kombájn tálját megdöntve rájöttem, hogy előtte ó, milyen messze van, és 10-15 percig ostorozott. Tehát mennyit kell verni, amíg tökéletes? Óra? Vettem ezt a tál tojást, a kezembe vettem a vadállati keverőmet és 3 perc alatt szinte tökéletesen felvertem a tojásokat. Szinte azért, mert a liszt akkor is kissé megereszkedett, amikor a tetejére öntöttem, de ez egyáltalán nem volt ugyanaz, mint az első alkalommal. A keksz háromszor bolyhosabb és magasabb lett. Mint ez.

Hogyan lehet ellenőrizni? Dobsz egy linket?

Lozja, elmondom, hogyan készítek kekszet.

Először a sütőt melegítem 15 percig. Ez idő alatt elkészítek egy kerek levehető formát: az aljára olajozott sütőpapírt teszek. Csak az aljára! Amíg melegszik, elkészítem az összetevőket: 4 tojás szobahőmérsékleten, 120 g cukor, 30 g keményítő, 90 g liszt. A keményítőt és a lisztet egy edénybe teszem, és kézi habverővel kicsit kevergetem, csak hogy összekapcsolódjanak egymással.

Amikor a sütő felmelegedett, vegyen 4 tojást, és keverje össze egy konyhai robotgépben, amíg a hangerő meg nem növekszik. Legfeljebb 2 percet vesz igénybe, még kevesebbet. Ezután apránként, anélkül, hogy abbahagynám a korbácsolást, hozzáadok cukrot, és megvárom, amíg a tömeg megnő és kifehéredik. Legfeljebb további 2 percet vesz igénybe. Sűrű és dús masszát kapok. Kikapcsolom a kombájnt, és kiveszem a tál tojást. Szilikon spatulát tartok a tál fölött, és ráöntöm a keményítő-liszt keverék 1/3-át, a helyes mozdulatokkal lisztet adok a tojásokhoz, majd ugyanúgy hozzáadom a liszt további 1/3-át, majd ismét összekeverem a helyes mozgások, majd hozzáadjuk a maradékot, teljesen összekeverjük és azonnal elterítjük a tésztát az előkészített formában.Betettem a sütőbe, és ahogy az várható volt - ne kopogtasson, ne csörögjön, ne nyissa ki az ajtót. Amikor megszűnt a szaga, kiveszem és fogpiszkálóval ellenőrizem a készenlétet. Ha kész, vegye ki a formát, és fordítva fordítsa a rácsra. Hagyja teljesen kihűlni. Ezután kiszabadítom a kekszet, és elkészítem a torta alját a torta tetejével. Összes. Semmi bonyolult

Lisztet kell keverni a megfelelő mozdulatokkal, valahol az interneten van egy videó Julia Child-szal, amikor kekszet készít. Itt próbálom megismételni a mozdulatait.

Lozja, elmondom, hogyan készítek kekszet.

Először a sütőt melegítem 15 percig. Ez idő alatt elkészítek egy kerek levehető formát: az aljára olajozott sütőpapírt teszek. Csak az aljára! Amíg melegszik, elkészítem az összetevőket: 4 tojás szobahőmérsékleten, 120 g cukor, 30 g keményítő, 90 g liszt. A keményítőt és a lisztet egy edénybe teszem, és kézi habverővel kicsit kevergetem, csak hogy összekapcsolódjanak egymással.

Amikor a sütő felmelegedett, vegyen 4 tojást, és keverje össze egy konyhai robotgépben, amíg a hangerő meg nem növekszik. Legfeljebb 2 percet vesz igénybe, még kevesebbet. Ezután apránként, anélkül, hogy abbahagynám a korbácsolást, hozzáadok cukrot és megvárom, amíg a tömeg még növekszik a térfogatában és kifehéredik. Legfeljebb 2 percet vesz igénybe. Sűrű és dús masszát kapok. Kikapcsolom a kombájnt, és kiveszem a tál tojást. Szilikon spatulát tartok a tál felett, és ráöntöm a keményítő-liszt keverék 1/3-át, a helyes mozdulatokkal lisztet adok a tojásokhoz, majd ugyanúgy hozzáadom a liszt további 1/3-át, majd ismét összekeverem a helyes mozgások, majd hozzáadjuk a maradékot, teljesen összekeverjük és azonnal elterítjük a tésztát az előkészített formában. Betettem a sütőbe, és ahogy az várható volt - ne kopogjon, ne csörögjön, ne nyissa ki az ajtót. Amikor a szag megindul, kiveszem, és fogpiszkálóval ellenőrizem a készenlétet. Ha kész, vegye ki a formát, és fordítva fordítsa a rácsra. Hagyja teljesen kihűlni. Ezután kiszabadítom a kekszet, és elkészítem a torta alját a torta tetejével. Összes. Semmi bonyolult

Lisztet kell keverni a megfelelő mozdulatokkal, valahol az interneten van egy videó Julia Child-szal, amikor kekszet készít. Itt próbálom megismételni a mozdulatait.

A mozdulataimmal minden rendben van, a tojásokkal is, ez rendetlenség. A receptem szerint van egy kicsit más piskótám, amit egy nagy tepsibe öntök, majd darabokra vágok.

Amikor tojást és cukrot verünk egy kekszre, ez a dojna-tömeg nyomot hagy, amely nem tűnik el, ha 10-ig számol. Ez az ellenőrzés egyik módja, a második - már tény után - amikor lisztet öntünk erre a tömegre, egyáltalán nem szabad, hogy egyetlen grammot is belenyúljon a liszt alá. Alig találok videót, valószínűleg néhány Temkóban egy klasszikus kekszről, amelyet láttam. Az egyik süteményspecialista megmutatta.

Lehetséges, hogy egy receptből olvassa el a tippeket, és más recept szerint készít kekszet?
Fontos, hogy először a tojásokat felverjük, majd amikor már megnőtt a mennyiségük, adjunk hozzá cukrot. Ha a tojásokat cukorral veri egyszerre, akkor nem lesz olyan bolyhos, ellenőrizve
A tojásoknak szobahőmérsékletűnek kell lenniük, ha a hűtőszekrényből veszi őket, a tömeg nem lesz olyan stabil.

Megírnád a keksz receptjét? Talán benne van a probléma.

Lehetséges, hogy egy receptből olvassa el a tippeket, és más recept szerint készít kekszet?
Fontos, hogy előbb felverje a tojásokat, majd amikor már megnőtt a mennyisége, adjunk hozzá cukrot. Ha a tojásokat azonnal cukorral veri, akkor nem lesz olyan bolyhos, ellenőrizve
A tojásoknak szobahőmérsékletűnek kell lenniük, ha a hűtőszekrényből veszi őket, a tömeg nem olyan stabil.

Megírnád a keksz receptjét? Talán benne van a probléma.

Valószínűleg nem nagyon gondosan olvasta el az írtam. Két kekszet készítettem ugyanabból a tojásból, ugyanazzal a technológiával. Különösen ismerem a kekszes tészta készítésének és a tojásverés technológiáját. Egyáltalán nem ez a lényeg! Boschról most kiderült, hogy vékony keksz, kissé kalapálva. A második alkalommal kézi mixerrel fejeztem be, és csak megvan, és a keksz háromszor magasabb és pompásabb lett.

Hogyan lehet probléma a receptben, ha másodszor csak a legszebb kekszet kaptam? Lehetne még jobb is, de lusta volt a tojásokat az ideális sűrűségig befejezni.

Egyébként nem is mertem tejfölt készíteni a Bosch-szal, a tejfölt gyorsan és erőteljesen kell felverni, különben hirtelen folyadékká válhat, majd a pipa, nem változtat semmit. Úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom, botmixerrel vertem meg. Még az üzletet és az otthont is összekötöttem, a keverő megcsinálta, remekül sikerült.

Nos, a Mumah 4 sorozatban kevés a sebesség a habverővel való ostorozásra, bármit is mondhat! A SLOW remekül használható ostorozásra, még a bolygó mozgása ellenére is. Ha nem lenne a keverőm, akkor valószínűleg elégedett lennék a Bosch eredményével. A keverőm - baluvan után megszoktam, hogy mindent néhány perc alatt felverünk.

Melyik keverő? Írhatnád a gyártó nevét és modelljét?

[Sonia]

SoniaNem is tudom gratulálni vagy szimpatizálni. Kár, hogy nem tetszett a kombájn.Talán visszaviheti az üzletbe, vagy kicserélheti MUM47-re?

Ez egy tanulság számomra: az első benyomás helyes. Tetszett - vegye, ne - ne győzze meg magát a képzeletbeli előnyökről.
Nem tudom visszaadni. Ebben az üzletben nem volt MUM-47, és az otthoni gyerekek szétverték a dobozt, bármennyire is késleltettük őket, és a kért 5 perc játék az időgépben tortává változtatta a dobozt és a polisztirolt.

A turmixgépről - igen, nem kérdeztem.

Volt egy ötletem, hogy veszek egy erős kézi keverőt és egy külön álló álló erős turmixgépet. a gondolat helyes volt. Eddig mindent felvertem, a habverő kéz irányával irányítva ... és még egy döglött turmixgéppel is, amelyet fagyasztott géllel csomagoltam (nehogy túlmelegedjen), jó desszerteket és süteményeket kaptam.

Az MUM-52 jól felkorbácsolta a mókusokat, de néhány sárgájával rosszul bírt.

Hát semmi. Örülök, hogy nem a Kenwood-ot vettem, nem a Bosch MUM-8-at és nem a Kitchen-t ... Meglátom, mi van és ha szükségem van rá.

Melyik keverő? Írhatnád a gyártó nevét és modelljét?

VICO HM-350. Ez a Vikotek - "Svit elektroniki" - áruházlánc védjegye. Itt megmutattam, hogyan vertem a fehérjéket ezzel a keverővel - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
De ha alacsony sebességre van szüksége egy keverőben, az nem fog menni. Mert a koszorúk már az első sebességnél olyan sebességgel pörögnek, hogy lassú ostorozásnak nem nevezhetjük. Csak hallgatok a maximumról.

[Sonia]

Sonia, ha a fő célja az volt, hogy nem élesztő tésztát gyúrjon, akkor egyáltalán nem ezt a típusú kombájnt kellett volna vennie, hanem konyhai robotgépet. A moumok inkább az élesztő tésztára koncentrálnak. A Cupcake általában bármilyen kombájnban elkészíthető, de a gombóc szoros - a processzor táljában nagy durranással történik, de Anya nem képes teljesen megbirkózni vele, amíg teljesen össze nem gyúrt és sima, addig is összekeverem az én kezét. És a processzorban - 1-2 perc, és a tészta teljesen kész.

Lozja, igen. Shaitan gép. Nincsenek ilyen üzleteink, és Ön sem talál ilyen keverőket. Még mindig van elég anyukám és habverő egy botmixerből.

[Sonia]

Sonia, ha a fő célja az volt, hogy nem élesztő tésztát gyúrjon, akkor egyáltalán nem ezt a típusú kombájnt kellett volna vennie, hanem konyhai robotgépet. - 1-2 perc, és a tészta teljesen kész.

Melyik konyhai robotgépet érdemes megfontolni? Volt egy ilyen gondolat is, hogy vegye a Philips-t. Megijedtek, hogy a gombóc tészta szorosan feltekeredik a késre, a műanyag tál önmagában megreped. Néha zajról beszélnek, de a boltban teljesen összezavarodnak, azt mondják, minél nagyobb az erő, annál zsongóbb.
Élelmiszer-feldolgozónak számítottam, többek között az apróra vágott tészta miatt. Bosh Mum-ban valószínűleg jobb, ha nem próbálkozik? gyorsabban a kezével, hogy morzsává őrölje a vajat és a lisztet.

... Ha a turmixgép jól működne ebben a kombájnban, akkor a vásárlás tetszene nekem, és a tészta ... mindig van mit csinálni. Talán valaki mesél neked egy turmixgépről: a turmixgépek általában képesek gazdag, felvert koktélokat készíteni, mint a kávézókban ...

p.s. Emlékszem, a szovjet időkben rokonom - egy kávézó dolgozója - ellopott fagylaltot hozott haza. Nem turmixolták. Minimum fagylaltnál a tejet felverték SO-val, ami még mindig nagyon finom volt.

Melyik konyhai robotgépet érdemes megfontolni? Volt egy ilyen gondolat is, hogy vegye a Philips-t. Megijedtek, hogy a gombóc tészta erősen tekeredik a késre (ennek megfelelően nehezebb mosni), a műanyag tál önmagában repedezik. Néha zajról beszélnek, de a boltban teljesen összezavarodnak, azt mondják, minél nagyobb az erő, annál zsongóbb.
Az aprított tészta élelmiszer-feldolgozójának tekinthető. A Bosh Mum-ban valószínűleg jobb, ha nem próbálod meg? gyorsabban a kezével morzsává őrölni a vajat és a lisztet.

Az apróra vágott tésztát a processzorban is jobban meg lehet csinálni. Nem tudom melyik a jobb. Több mint 4 éve van Brown K700-om. És miért gurul a tészta a késekre? A tésztát külön rögzítéssel gyúrjuk, nem késsel, gombócokra gondolok. A Brownban például ezek olyan műanyag kések, amelyek felfelé hajlanak. A tészta gyúrása mindössze egy-két perc alatt. Természetesen a kombájn meredeksége miatt egyszerre font, így kézzel kell tartania a kombájnt. De ez nem számít, mert nagyon gyorsan, és a tészta tökéletesen gyúródik. Csak nagy sebességgel kopogtatja a tál falain.
Nos, a tál 4 évig tartó gyötrelem óta nem repedt fel, mint bárhol máshol, T. T. T.

Ó, a zajról. Nem tudok elképzelni egy csendes aratógépet, sem processzort, sem bolygót. Ugyanakkor van motor, mindegy, a kombájn egyszerre csinál valamit. Hogyan lehet csendes?

lányok! 5540-t vettem, miközben nagyon boldog vagyok

tészta - 1 perc alatt! A habcsók habverő nagyon jól felvert! Szinte az összes funkciót kipróbáltam
Vagy, engem nem ront el egy ilyen technika, vagy a gyermekem nyugodt (nem fut, és nem húzza meg a fogantyúkat, mert gyorsan felkapja ezeket a fogantyúkat, és általában a gyerekeknek nincs mit tenniük a konyhában, kivéve étkezéshez)
köszönöm a segítséget

[Sonia]

Sonia, egy három gally habverővel morzsával morzsával vajjal lisztet készít. Igaz, időben meg kell állnia, mert teljesen homogén keveréket kapunk.

Tetszik a kombájn turmixgépe. Kiváló túró desszertet tud készíteni, zúzza a bogyókat, még a fagyasztottakat is, pépesített leveseket készít, jeget, cukrot, diót, kekszet tör. Még sütött padlizsánt is aprítottam nekik. És palacsintatésztát készített

Koktélok a BOSCH turmixgépben. Ennek ellenére a professzionális turmixgépek erősebbek, bármit is mondhatunk. Valószínűleg más ostorozási mechanizmus létezik (valószínűleg). Nem igazán vagyok benne.

A szovjet koktélokról. Korong alakú melléklet volt, ha jól emlékszem. Ugyanez a fúvóka volt a szovjet Rostok keverőn. És pontosan ilyen fúvóka van a Bamix merülő turmixgépben. Ez a hírhedt Bamik a tulajdonosok szerint a habot a hab fölé sovány habvá teszi. Van egy levegőztetési folyamat, a keverék levegővel való feltöltése, úgy tűnik, hogy pontosan erre van szüksége.

Ami a zajt illeti. A Bosches, a Philips és mások, mint ők, műanyag hajtóművel rendelkeznek, mind zajosak. Különösen akkor, ha a fogaskerekek kissé kezdenek kopni. Brownnak szíjhajtása van, ezért a kombájnnak sokkal csendesebben kell működnie. De jobb, ha megkérdezed Lozját, hogy képes lesz összehasonlító zajvizsgálatokat készíteni a BOSCH és a Brown számára

A szovjet koktélokról. Korong alakú melléklet volt, ha jól emlékszem. Ugyanez a fúvóka volt a szovjet Rostock keverőn. És pontosan ilyen fúvóka van a Bamix kézi turmixgépben. Ez a hírhedt Bamik a tulajdonosok szerint a habot a hab fölé sovány habvá teszi. Van egy levegőztetési folyamat, a keverék levegővel való feltöltése, úgy tűnik, hogy pontosan erre van szüksége.

A tejet erős habbá verjük Bosch keverővel, az anyát pedig habverővel a tejszínhez (ahol sok a halogatás). Kiderült, mint egy krém - a tejet kanállal lehetett enni. Tejipari (banán + tej vagy kefir) koktélokat mindig merülő turmixgéppel készítek, soha nem tudtam habverővel, valamint "lábbal" legyőzni őket. A turmixgép tálban készíthet instant fagylaltot is - fagyasztott gyümölcs + tej.

Az egyik kulináris programban a vendég megosztotta a "szovjet turmix" megszerzésének titkát. Arra hivatkozott, hogy ezt csak egy 14 ezer és nagyobb fordulatszámú keverő tudja elérni. Amit egy általa kitalált speciális rögzítés segítségével tett ... a darálóhoz. Amennyire olvastam a Bamiksról, van néhány trükk a tej korbácsolásakor, vagyis ott sem mindig ostoroz, mégis meg kell próbálni.

[dalida]

dalida, Fagylaltot készítettem fagyasztott gyümölcsökből és ryazhenkából, ez finom volt

Daffi,

Hiszek. Egyszer biztosan kipróbálom, köszönöm a receptet! Míg én 0,5% tejet és 1% kefirt használok. Erjesztett, alacsony zsírtartalmú sült tej, ez annyira undorító, tájékoztatlak.

A tejet erős habbá verjük Bosch keverővel, az anyát pedig habverővel a tejszínhez (ahol sok a halogatás). Kiderült, mint a krém

Adja meg, kérem, milyen "keverő" ez? Egy turmixgép értelmében, amely a MUM-hoz megy, vagy külön Bosch keverő?
Mert amikor nem értem el eredményt a muma turmixgépen, az volt a vágy, hogy mindezt kifröccsentem és tésztatálba vertem.

a Bamiksról, akkor van néhány trükk a tej korbácsolásakor, vagyis ott sem mindig ostoroz, még mindig meg kell próbálni.

Itt vannak azok, amelyeken ... A falumban találtam Bamikat (csodák! És a Bosch-5 és 8 nem volt odaérintve). 140 és 200 W teljesítmény, fordulat / perc nincs feltüntetve.

Nincs Bamiksom, de a turmixgépek kiválasztásáról kérdezni lehet a tulajdonosokat, ők futottak oda. Bamiksban alacsony az energia, mint a Kitchen Eid-eknél, de ez nem befolyásolja a munka minőségét és a fordulatok számát. Láthatóan van egy sebességváltó, amely növeli a sebességet, nem tudom, nem volt, nem bontotta szét. A Bamiks-tulajdonosok véleménye alapján teljes extázisban vannak a készülék használata és a felvert tej miatt, bár néhány ember nem szerette az ilyen tejet, volt néhány

[Sonia]

Sonia,

igen, nekem is van külön Bosch keverőm, habverővel, ő feljött hozzám a Mumu-5-hez

Zsíros tejet krémmé zabáltam nekik, fagylalt nélkül! Nem készítek nekik turmixokat, mivel a habverő köré gyümölcsök kerülnek. Tejes turmixokat csak mártással készítek, a gyümölcsöket apróra vágják és felverik.

Az aludttej tejszínhabverővel felveri a mamát 30 másodperc alatt egy nagy tálban. A tömeg sűrű, ha érdekel, beilleszthetek egy fényképet.

Kiderült, hogy beillesztették.

Nos, a Mums 4 sorozatban nincs elegendő sebesség a habverővel való ostorozáshoz, bármit is mondhat! A SLOW nagyszerű a korbácsoláshoz, a bolygó mozgása ellenére. Ha nem lenne a keverőm, akkor valószínűleg elégedett lennék a Bosch eredményével. A keverőm - baluvan után megszoktam, hogy mindent néhány perc alatt felverünk.

Teljesen egyetértek! Véleményem szerint minden kézi keverő sokkal gyorsabban és hatékonyabban képes megbirkózni a korbácsolással.

A muma4-ben pedig hosszú és szomorú, ugyanakkor paradox módon fennáll annak a veszélye, hogy megszakítják a mókusokat, amikor minden lehetetlen, majd egyszer csak hirtelen - és már száraz vatta ... De mégis a legfontosabb: hogy ez lehetővé teszi, hogy valami mást csinálj! Jobban gyúrja az élesztő tésztájában a glutént, mint a kenyérkészítő, sokkal simább és egységesebb, de sajnos az erős lisztemet nem hozza el egy igazi gluténablakig ... bármennyire is veri. Gyakran élesztő vagyok 3 sebességgel. a tétel végén meghúzom, a kezemmel kell tartanom, hogy a kar ne essen le. A Brown K700 pedig tökéletesen összegyúrja a gluténablakot (mint valószínűleg minden processzor), és 1-2 perc alatt! Unalmas csak utána mosni ...
Még anyukámban is gyakran vajat verek a cupcakes-hez a Gostov technológia alkalmazásával (egy dús vaj-tojás krémre alapozva), és itt nagyon hiányzik a K alakú szilikonos fúvóka, mint a Kenwoods-ban. Nyilván az ő kedvéért valamikor meg kell vásárolnia Kenwoodot

És tejbegríz az állomáson. turmixgép soha nem működött nálam. Itt valóban jobb Bamikok, 200 W, 17 000 fordulat / perc a 2. sebességnél. Az alacsony zsírtartalmú hideg tej tökéletesen felkorbácsolja - megfordíthatja a poharat, de zsíros és forró tej esetén problémák vannak - ez nem mindig sikerül. De az Ikea akkumulátorainak rugója 99r-ért, nincs különbség - forróbb korbácsolás, és még a 10% zsírtartalmú krém is jobb, mint a Bamix

Teljesen egyetértek! Véleményem szerint minden kézi keverő sokkal gyorsabban és hatékonyabban képes megbirkózni a korbácsolással.

A muma4-ben pedig hosszú és szomorú, ugyanakkor paradox módon fennáll annak a veszélye, hogy megszakítják a mókusokat, amikor minden lehetetlen, majd egyszer csak hirtelen - és már száraz vatta ... De mégis a legfontosabb: hogy ez lehetővé teszi, hogy valami mást csinálj! Jobban gyúrja az élesztő tésztájában a glutént, mint a kenyérkészítő, sokkal simább és egységesebb, de sajnos az erős lisztemet nem hozza el egy igazi gluténablakig ... bármennyire is veri. Gyakran élesztő vagyok 3 sebességgel. a tétel végén meghúzom, a kezemmel kell tartanom, hogy a kar ne essen le. A Brown K700 pedig tökéletesen összegyúrja a gluténablakot (mint valószínűleg minden processzor), és 1-2 perc alatt! Unalmas csak utána mosni ...
Még anyukámban is gyakran vajat verek a cupcakes-hez a Gostov technológia alkalmazásával (egy dús vaj-tojás krémre alapozva), és itt nagyon hiányzik a K alakú szilikonos fúvóka, mint a Kenwoods-ban. Nyilván az ő kedvéért valamikor meg kell vásárolnia Kenwoodot

És tejbegríz az állomáson. turmixgép soha nem működött nálam. Itt valóban jobb Bamikok, 200 W, 17 000 fordulat / perc a 2. sebességnél. Az alacsony zsírtartalmú hideg tej tökéletesen felkorbácsolja - megfordíthatja a poharat, de zsíros és forró tej esetén problémák vannak - ez nem mindig sikerül. De az Ikea akkumulátorainak rugója 99r-ért, nincs különbség - forróbb korbácsolás, és még a 10% zsírtartalmú krém is jobb, mint a Bamix

A következtetés az, hogy nincs semmi tökéletes ebben a világban.

Ezt ellensúlyozza a sokféle érdekes eszköz.

[Sonia]

Sonia,
Az aludttej tejszínhabverővel felveri a mamát 30 másodperc alatt egy nagy tálban. A tömeg sűrű, ha érdekel, beilleszthetek egy fényképet.

Most próbáltam újra legyőzni a 200gr-os fagylaltomat + 200ml tej 3% zsírtartalmát - egy nagy tálban, nagy habverővel. A habverő csendesen forog, de egy koktélhoz nagyon lassan pörög. Alsó sor: könnyű buborékok 1-2 perc alatt, 5 perc elteltével ugyanolyan könnyű buborékok. Egy habverővel felvertem egy Brown 450W-os turmixgépből - a habverő gyorsabban forog, mint a mama, az eredmény jobb - megjelent a mennyiség, a hab, a sűrűség.
Kérdés: miért különítik el a tejet zsírtartalom alapján. Soha nem találkoztam azzal a zsírmentes ostorral, hogy az egyik eszköz, a másik csak zsír. Hol olvasható, mik a zsetonok vagy a titkok, vagy a balesetek?

Most próbáltam újra legyőzni a 200gr-os fagylaltomat + 200ml tej 3% zsírtartalmát - egy nagy tálban, nagy habverővel. A habverő csendesen forog, de egy koktélhoz nagyon lassan pörög. Alsó sor: könnyű buborékok 1-2 perc alatt, 5 perc elteltével ugyanolyan könnyű buborékok. Egy habverővel felvertem egy Brown 450W-os turmixgépből - a habverő gyorsabban forog, mint a mama, az eredmény jobb - megjelent a mennyiség, a hab, a sűrűség.
Kérdés: miért különítik el a tejet zsírtartalom alapján. Soha nem találkoztam azzal a zsírmentes ostorral, amelyik egyik készüléket használta, a másik pedig - csak zsírt ostoroz. Hol olvasható, mik a zsetonok vagy a titkok, vagy a balesetek?

Én is furcsa vagyok. Saját tapasztalatból tudom, hogy a tej korbácsolása-nem korbácsolása elsősorban a tej fehérjetartalmától függ, és nem a zsírtartalmától.

[Sonia]

Sonia, a gombócok szorosak - a processzor táljában egy durranással történik, de Anya nem tud teljesen megbirkózni vele, amíg teljesen össze nem gyúrt és sima, a kezemmel még mindig összekeverem. És a processzorban - 1-2 perc, és a tészta teljesen kész.

Lehetséges-e a Multiquick-5 turmixgépet a Brown K700 analógjának tekinteni, mivel hozzáadtak egy kést vastag tészta gyúrásához. A kérdés azért merült fel, mert a turmixgép a gomb nyomva tartását jelenti. Még nem is tudom elképzelni a aprító funkciót - egyik kezével megnyomja a turmixgép gombot, a másikkal a burgonyát a szaggatóba dobja. Furcsa. De visszatekintve a konyhámra, végre megláttam, hogy minden Brown készülékem megvannak. Mit keresek erre a Boschra ...

Lehetséges-e a Multiquick-5 turmixgépet a Brown K700 analógjának tekinteni, mivel hozzáadtak egy kést vastag tészta gyúrásához. A kérdés azért merült fel, mert a turmixgép a gomb nyomva tartását jelenti. Eddig el sem tudom képzelni a aprítás funkciót - egyik kezével megnyomja a turmixgép gombot, a másikkal a burgonyát a szecskázóba dobja. Furcsa.De visszatekintve a konyhámra, végre megláttam, hogy minden Brown készülékem megvannak. Mit keresek erre a Boschra ...

Persze miért ne! Ráadásul mindent kompaktan össze lehet hajtani egy szekrénybe, és nem foglalhat helyet egy egész konyhai robotgéppel. Az erő ugyanaz, az iratmegsemmisítő, reszelők-aprítók - lényegében ugyanaz, talán, plusz vagy mínusz valamilyen reszelő, ez nem elengedhetetlen. Nem találok azonban információt a nagy aprító hangerejéről.
Általában azért, hogy kombájnokat ne állítsunk elő, ez a turmixgép nagyon jó lehetőség, mint nekem.