Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Marina, köszönöm a választ. Van sertés és marhahús. A "hús" üzemmódban a nyomás 07? Elég lesz egy óra?

1,5 órát főztem konzervdobozokban gyorsfőzőben, igaz másban.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Egy óra forralja a csontokat kocsonyává, de itt 30 perc elegendő, és még a nyomás is elmúlt, minden megpuhul (ha nem fagy meg). A dobozok magasságának valamivel több mint a fele és a dobozok fedelei nem csavarják a dobozokat a tálba!

Vastag vörös lencseleves

Lányok, pliz, mondd meg! Hogyan főzzünk burgonyát közvetlenül tejben, burgonyapürén? Tej mennyisége, mód, idő? Sürgősen szükséges, nincs idő keresni! Az alapkérdésekben van mód és idő, van-e tejben vagy vízben? És a tej mennyisége?

Bajusz, szakács, főtt. Tej szemmel, 10 perc, 0,7. Kevesebb időt lehetett eltölteni

Egy óra forralja a csontokat kocsonyává, de itt 30 perc elegendő, és még a nyomás is elmúlt, minden megpuhul (ha nem fagy meg). A dobozok magasságának valamivel több mint a fele és a dobozok fedelei nem csavarják a dobozokat a tálba!

Marin és az ugyanazon a fórumon álló lányok szinte ipari mennyiségben főztek pörköltet, és mindig azonnal felgöngyölték a dobozokat, majd a nyomástartó edényben teljesen hűlni hagyták őket anélkül, hogy kinyitották volna vagy enyhítették volna őket. Erre pontosan emlékszem, mert azt is terveztem, hogy megcsinálom, de akkor nem értek a kezeim, de mindent tanulmányoztam. Ez az egyik fontos pont - hogy a dobozok teljesen meg vannak csavarva. És ez történik a termelésben is.

Tanyulya pörköltet készített, vannak receptek.

Ó, hogyan felejtettem el a pörkölt receptjét? Ő nagyszerű. A marhahúst már csak azért tettem, hogy marhahúst főzzek, és a pörkölt hűvösebb lenne. Tanyulin kipróbálta a receptet, minden remekül sikerült, csavaros kupakkal ellátott üvegedényben főzve.

És tegnap és ma Shteba sebességrekordokat ad ki számomra. Tegnap pörkölteket készítettem rizzsel, ma - húst. Sütés után öntött egy kevés forrásban lévő vizet, és bekapcsolta a nyomásprogramot. Tudod, mennyi ideig tartott Shteba lezárni a fedelet? Nem sok idő után! Azonnal. Szó szerint pár perc múlva megkezdődik a visszaszámlálás. A sebességek csak hely, röviden:)))

HURRAY! HURRAY! KIVÁLASZTAM AZ IDŐT ÉS A MÓDOT, MINDENT MINDENT !!! aminek nagyon örülök, hogy NAGYON ÍZES SUSHI VAN! ÉS meleg és egyszerû tekercsek! 2 HÓNAPIG CSALÓDIK! Itt van a recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376642.0

Tegnap készítettem egy pörköltet. A tálba 3 db 450 g-os doboz fér el: kettő marhahússal, egy sertéshússal. Este nem bírtam, kinyitottam. A szaga fantasztikus. Paradicsomszószt adtunk a hajdinához (1 perc). Ma készítettem sonkát marhahúsból, de csak holnap próbáljuk ki, amikor teljesen hűvös lesz.

Ma egy pitét sütöttem a következő recept szerint: "A finom pite gyors.

Bármilyen töltelék: káposzta (sóval jól pépesítjük), nyersen nyers tojással és gyógynövényekkel vagy halkonzerv
apróra vágott burgonyával, zöldhagymával és 2 nyers tojással), stb. Ma darált hússal (sertés, marha, csirke), hagymával, borssal, nyers burgonyával 1 db. 4 darabra és vékonyra szeletelt, gyógynövények, hagyma, kapor.

Tészta:

3 tojás, 5 evőkanál. l. tejföl,
3 evőkanál. l. majonéz,
8. cikk l. Liszt,
1 teáskanál só
1 evőkanál. l. cukor (nélküle),
2 teáskanál sütőpor,
némi fekete bors. Verjen meg mindent.
A tészta fele kikent formában, töltelékkel, a tészta többi része és a 03-as zabkásán, 1 óra 20 perc. és 10 perc a hátsó oldalon "Korábban sütöttem a légzsírban és a sütőben, ma úgy döntöttem, hogy Shtebochkában sütem, megbirkózott az 5+ -al.

Finom pite.

Reggel pedig vártam egy ilyen túrót)
1 liter tej + 1 liter kefir
Fűtési mód 65 fok 2 óra, majd hagyja kihűlni a tálban. Amikor kihűl, fordítsd át cheeseclothre, és hagyd egy éjszakán át lecsepegni

Milyen pompás túró !!!! Túrót mindenképpen készítek, ezt nem lehet boltban megvenni.

Mása szuper! Amit közömbösen érzek a túróval szemben, de nagyon szerettem volna csinálni
Mindenképpen megpróbálom

[Irina]

Irina, annyira gyengéd lett, közvetlenül mondhatod, hogy a túró))
Reggel ettem kenyeret kenyérrel!

Reggel pedig vártam egy ilyen túrót)
1 liter tej + 1 liter kefir

Cefre, de te milyen társaságot veszel tejet és kefirt a túróhoz? Nekem abból tűnik, hogy a pultjainkon nem valószínű, hogy egy ilyen szépség működni fog, vagy ez normális?

Laris-t veszek puha zacskókban, kefirt és tejet. Ezúttal a Dmitrovsky gyár volt, nagyon jól kijön a termékeikből.
Tehát ami puha, akkor azt veszem. Rövid eltarthatóságúak)

1 liter tej

Friss vagy savanyú tejet használ?

Egy hétig biztosan a hűtőben feküdt és kefir is.

[Masinen]

Masinen
Mashun, a túró pompás, megint Shtebik van a tetején ...
És a kijáratnál mennyi túrót kapott?

[Masinen]

Masinen
Mashun, a túró pompás, megint Shtebik van a tetején ...
És a kijáratnál mennyi túrót kapott?

Gal, valahol 370 gramm körül, talán 400. Általában 350-370. De ezúttal több lett)

Ludmil_a, itt van a fotód. Csak át kell másolnia és be kell illesztenie a linket, ne kattintson másra.

Pasztőrözött tejjel ellátott puha zacskókban és palackokban gyakran van tej antibiotikumok és stabilizátorok hozzáadásával (hogy hosszú ideig ne savanyuljon). Miattuk egyáltalán nem erjed. Ezért jobb az UHT-t venni.
A túró zsírtartalmát körülbelül 1 liter ismert zsírtartalmú tej hozama határozza meg.
Kiszámíthatja a túró zsírszázalékát a séma szerint:
N2 = N1 * A / B, ahol
N1 - tejzsír (százalék);
N2 - a túró zsírtartalma (százalékban);
A a tej tömege;
B a túró súlya.
Vagy egyszerűbben - a hozam kb. 1/3 (azaz 350 g 1 literből), ami 3,2x3 = 9,6% -ot jelent (de mégis közelebb fordul a 9% -hoz, mivel a hozam kevesebb, mint 1/3).

Valahogy megszámoltam a zsírtartalmat, közelebb kerültem a 15% -hoz, mivel a zsír nem megy a savóba, hanem a túróban marad. Természetesen nem tejteher, hanem kenyér- és tésztatechnológus vagyok (sajnos az oktatás szerint most nem az élelmiszeriparban dolgozom)

Igazán!! És mit vettél, hogy ne vásárolj?

Pép, nem emlékszem .. milyen csíkos csomag És az "Olcsó" szó volt, nem volt más. Általában a "Native Field" -t vagy a "Dmitrovsky" -t veszem.

Lányok, köszönöm a gratulációt!

Sertés szénhidrát rózsaszín paprikában ("Sous-Vid" Steba DD1) (Omela)

Az egység kerámia bevonatú tálja tökéletesen illeszkedik, és a pékáruk általában úgy rugódnak ki belőle, mint egy rugós. És egyáltalán nem a bevonat miatt vettem - az online áruház weboldalán egyszerűen "tapadásmentes" néven szerepel, és csak a megrendelés kézhezvétele után találtam a dobozon a "kerámia bevonattal" szavakat.

Itt felhívom a figyelmét friss burgonyára, amelyet 4 percig Steam-en főztünk, és a nyomásesés után kinyitottunk! Egy kis ugratás a nyáron


De a máj, 3 percig főzve húsnak. Megnyílt, amikor a nyomás alábbhagyott. Nincs víz, csak párolt hagyma és sárgarépa, valamint 200 gramm tejföl.

És mondd, pzhl, valahol ott volt a receptek összefoglaló listája. Meg akartam tudni, hogyan kell főzni a zabpelyhet. Valami nincs rendben a receptkönyvben. 15 percig forraltam vízben, 03 nyomáson. Vettem 1 sok pohár lassú zabpelyhet és 4 mst vizet. Finom lett, de nem zabkása, hanem zselé.

[Florichka]

Florichka,
Itt a témában van egy hozzávetőleges főzési idő
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Shteba tényleg nagyon jó. Inkább gyorsfőzőként használom. És már nem értem, hogy csináltam nélküle korábban. Van német változatom, de abszolút mindent megszoktam.
Mayasha, változtass és csatlakozz hozzánk. Sok szerencsét!

[Mark]

Itt felhívom a figyelmét friss burgonyára, amelyet 4 percig Steam-en főztünk, és a nyomásesés után kinyitottunk!

Mark, és a burgonya a fotó alapján teljesen megfőtt? Ma vettem egy fiatalot.

Az ételeket egy serpenyőben főzik, ezért hibát találok.
Van a tűzhely számára egy közönséges gyorsfőző, van egy bevált Panasonic, de még mindig szeretném megkönnyíteni a házi feladataimat, ezért kerestem egy gyors autót, és elmentem erre a fórumra. Úgy gondolom, hogy a Shteba fő előnye az itteni támogatás.

A Center Corporation valóban tőlünk vásárol. Írja meg nekem, melyik városban és melyik üzletben volt (személyesen is). A problémás példányokat lehet és kell visszaküldeni az eladónak, és készek vagyunk segíteni, ha az üzlet "ellenáll". Azt hiszem, ezt a kérdést pozitívan oldjuk meg. Shteba kérem)

Lányok (és talán fiúk), szia mindenkinek!
Vedd be a soraidba. Pénteken rendeltem, tegnap hoztam, ma megkaptam a Shtebulechkámat. Micsoda szépség! Kezdetben hajdina zabkását főztem. Minden rendben van, semmi szaga nincs, menet közben jöttem rá. Csak a fedél ragadt meg a serpenyőben, de erről az Ózonon olvastam, hogy ne ijedjek meg. Megszokom.
Mondd meg, miért szánalmasan nyikorog a program végén? Engedje el a nyomást és jelentse? És ezt a nyikorgást semmiképpen sem lehet eltávolítani?
Most kezdtem el olvasni a Temkádat, tehát ha erről volt szó, akkor még nem értem el.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Gratulálunk!!
Csipog, talán befejezte a munkát, és fűtésre váltott, és enyhíti a nyomást, lehűlnek.
A nyikorgás nem kapcsol ki)
Pörköléskor és pároláskor is nyikorog, ha a szelep zárva van)

És csak kikapcsolom fűtéssel. Igaz, a hőmérséklet már nem látszik, hogyan hűl, de nem nyikorog.

Shteban kenyeret sütöttem. Elpirul az új eszközével)
Mini fedélű légszárító.
A puccs nélkül sütöttek.
Búzakukorica kenyér



Metszés

Mashenka, milyen csodálatos porozitása van a kenyérnek! Mi a benyomásod a borítóról?

Készítettem mártást is. Hússal. (Nem felelek meg) Nagyszerű és gyors. Csak sütéskor sok gyümölcslé került ki a húsból (talán ez a hús). Igen, a barátom megint nyikorgott, de nekem úgy tűnt, hogy csak addig, amíg a hőmérséklet emelkedik.
Ismét egy kérdés. Azonnal vettem egy tál AP-t. Alján két apró karcolás jött. Mit gondolsz, küldj egy követeléssel (a csésze nem ajándék), vagy hagyd el?

Mashát kenyérrel kezelem Cékla babkal

Nagyon ízletesre készítettem a babot!

Sovány bab Steba DD1 Eco-ban (* Karina *)

Mivel a családom nagyon tiszteletben tartja a lencseleveseket, amelyekben a lencsék egészek maradnak, és nem forralnak porrá, számos módszert és kísérletet kellett végrehajtanom az idő múlásával. A család nagyon elégedett volt a legtöbb kísérlet eredményeivel, a tyúkjaim pedig nagyon örültek az eredményeknek. Ennek eredményeként kiderült, hogy Shtebochka mindössze 5 perc alatt tökéletesen főz ilyen leveseket! Shteba bajnok!
A legsikeresebb lehetőségek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377506.new#new

Vedd el a babomat!
És a recept
Párolt sült bab

Ó, hogy szeretem a babot! Jól tett lányok, gondolkozzanak egy irányba, annyi bab készült ma
Én is szeretnék, de van háló babom a házban ...
És mellesleg végül hoztam egy teflontálat Che-nek, aki főzne benne valamit ...

Mása, ez a gondolat jutott eszembe.
Van egy kerámia lábosom fedéllel, térfogata kb. 2 liter. Megpróbáltam a tálunkba tenni. Kiderült, akárcsak Micimackó, tökéletesen ki-be megy. Vagy talán valahogy adaptálható egy lassú tűzhelyhez tiszta, ahogy mondani szokták, formában?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, akkor öntsön egy kis vizet egy tálba, és tegyen egy serpenyőt)
Lassú hatást kap)
A bab alá akarod?

Nem tudom. A bab csak ilyen. Meg is próbálhatja. De nem vagyok biztos benne, hogy illeszkedik-e az AFochkába. Csak az új év óta van ez a fazék (adományozva), és nem fogom használni. Nekem is van lassított felvételem. De nagyon szeretnék mindent egy eszközzel csinálni. És akkor nincs hova tenni. Lassan vándorolok a földön, az erkélyen, a polcon.