Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

Helen, van egy program az élesztő tésztához.
Ez az én modellem, és hogyan lehet megközelíteni a tészta tésztát ..... tapasztalat, általában még nem.

Tan, majd tegye a legrövidebbet, mivel az első adagnak vége, kapcsolja ki a sütőt és vegye ki a tésztát.

A kenyérkészítőmben szintén nincs gombóc tésztagyúrási mód. Beledobom az összes hozzávalót, és hagyom, hogy 10 percig gyúrjon. Aztán csak kikapcsolom, kiveszem egy műanyag zacskóban, és hagyom körülbelül 20 percig ülni. Amíg főzöm a tésztát a munkához, amíg nagy tányérokat nem kapok a tészta szárításához ... olvastam a fórumot, mi érdekes dolgok, amiket ebben a szálban írnak * viccelődve * Így gurulhatsz.

Lányok, köszönöm mindenkinek a tanácsokat! Kedden a gyerekek visszatérnek a cserkésztáborból, én pedig hétvégére próbálok. A hőség kissé alábbhagyott. Akkor visszajelzek. Aztán végre megkaptam a légzsákot ajándékba .... általában van min dolgozni.

és Samarában látott már akciós tésztavágót ??

Nem akarom megváltoztatni az enyémet. Már alkalmazkodtam hozzá és megszoktam. Sokáig nem tudtam megbirkózni a raviolnitsával. De mindazonáltal a búzadara és a túró segítségével megtalálták a közös nyelvet. Itt lusta gombócokkal kezdődött velünk a kölcsönös megértés. De ha lenne gnocchi fúvóka, mindenképpen megvenném.

Fél napig olvastam ezt a témát, és a hangulat nullára süllyedt .... várom a tésztagépem leszállítását, egy raviolnitsával van, és ezek után az értékelések után szomorú vagyok ...... üzenetet nyerhet a remény, vagy legalább együttműködünk vele .. Alig várom az egységemet

Ez Lenochka szárítója. Megtaláltam a bejegyzését

de műanyag helyett ragaszkodhatsz a szouvlakovhoz - kijön a szilárd ökológia!
vagy szője ugyanezt az újságokból, és adaptálja oda a szépségrudakat

A tésztalapok tulajdonosai, mondja meg: szükséges-e, és a gépet arra a felületre kell-e csavarozni, amelyre fel van szerelve? Ma megnéztem az Imperia 100 üzletet, jár hozzá egy eszköz, amely a munkafelület széléhez csavarja, mint a kézi húsdarálóknál, szükséges? És hallott már valaki ilyen gépről (Imperia 100)?

Ha nem csavarják be, akkor centrifugáláskor megugrik. A tésztát még mindig nagy darabban és vastag szalaggal görgetik. Egyik kézzel egyenlővé tesszük, a másikkal megcsavarjuk a fogantyút - hogyan másképp? Ellenkező esetben körbefutsz vele az asztalnál

Csavarozható a pultra, ha a pult széle 3,5-4 cm-rel lóg a fiókok felett? És a gép elrontja a felületet?

A modelltől függetlenül feltétlenül rögzítenem kell.Nincs elég asztalélem a teljes értékű rögzítéshez, de horogra akasztom, amire van, elég sikeres. Ha fél a karcolástól, csak helyezzen mindkét oldalára pamutpárnákat a rögzítési pontok alá, vagy valamilyen rongyot, mint sokan tették a régi kézi húsdarálóknál. A tészta kinyújtásakor nem fog sok erőfeszítést tenni, de azért, hogy a gép ne járjon, rögzíteni kell.

Van egy Titania Empire tésztavágóm. Az asztalhoz van csavarva, mint egy régi húsdaráló. Nagyon elégedett vagyok a munkájával.

Nagyon köszönöm a gyors tanácsokat.Holnap veszek egy autót

Itt vagyok a tésztavágóval!
Reggel újra elolvasom a témát. Aztán miközben rá gondoltam, minden világosnak tűnt, de hogy hogyan kerültem a kezembe, kiderült, hogy az olvasottakból egy kicsit emlékszem ...
Ha valaki megmondja mit, hálás lennék. És akkor egyáltalán szétszóródnak a gondolatok: hol kezdjem, melyik receptet vegyem, hol és hogyan tároljam, mit szárítsak meg ...

Vegyünk bármilyen tésztareceptet, amelyet otthon készítünk gombócokhoz. Vagy keressen itt. aki tetszik, megteszi.
Ami a legfontosabb, hogy amikor az első, apró tésztadarabot letépi a tekercseléshez (nagy szilva mellett), akkor kezdje el a legszélesebb réssel tekerni. Tekerje meg párszor, majd csökkentse a rést, és tekerje újra, és így tovább - olyan vastagságúra, amelyet Ön szerint a kedvenc tésztája számára elfogadhatónak tart. Ha nincs speciális szárító, akkor egyszerűen tálcákon vagy nagy tányérokon szárítsa meg, egy rétegben. Időnként keverje meg, hogy jobban kiszáradjon. Körülbelül egy napig szárad, a páratartalomtól függően. Ha keveset teszel, és most enni fogsz, akkor nem főzheted szárítva, finom lesz. Csak főzzük 3-4 percig.
Egyébként elfelejtettem elmondani mindenkinek. Nyáron tésztát készítettem, a tálcákat az ágyra tettem, amelynek közelében ventilátor volt. Pár óra alatt kiszáradt! Kár, hogy a ventilátort most eltávolították. Ismét kapok tésztát, amint szünetet tartunk az olasz tésztából

Irina, vannak trükkök vagy ajánlások az első használat előtt? Törölje le valamivel (olajjal, csak nedves ruhával, alkohollal, ...) ...

Nem kell semmit sem törölnie, de tönkre kell tennie az első tésztadarabot. Ott meg kell írni az utasításokat. Fogja és tekerje meg többször, először a hengerek között minden helyzetben, majd vágjon el több "törölközőt" a tésztavágón, amelyek ebből a darabból kerülnek ki. Ez megszabadítja az olajat a munkafelülettől, és ezzel egyidejűleg gyakorol. Akkor csak száraz ruhával törölje le a lisztet, nem kell ezt a dolgot lemosnia. A tésztadarab piszkos lesz, és amit elgördít és felvág, azt el kell dobni. De ez csak egyszer van
Boldog elsajátítást! Imádom ezt a dolgot, a meditációhoz szolgál. Amikor elfáradok vagy ideges vagyok, megpróbálom levágni a tésztát - megnyugtatja

Oh, Irina, köszönöm! Nos, minden most világos. Az utasításom nem oroszul, hanem angolul íródott, és sajnos nem értettem az összes szót. A legszükségesebb (konkrét) kikerülte a megértést
Az első élményig!

Remélhetőleg. minden jól alakul. Ha holnap rossz az idő, egész nap a számítógép mellett leszek, ha van valami - kérdezz, megpróbálok azonnal válaszolni. És akkor tudom, hogy egyesek, ha először nem sikerülnek, eldobnak egy jót. Számomra a tésztavágó feltétlenül szükségesnek tűnik, sok jó dolgot főzhet vele, ugyanakkor gyorsan és gyönyörűen.
... izgatta magát. Talán holnap is csinálok valami tésztát

Ír, milyen tésztát csinálsz?

igen, egy egyszerű, amire az egyik ázsiai megjelenésű lány megtanított (Kenwood-előadást tartott a MediaMarkt-ban), miért hittem azonnal neki.
Általában így: 300 g lisztért - 3 tojás, 1 evőkanál növényi olaj és 1 evőkanál víz. Nos, ha van durva liszt, akkor az egész felét tegye a tésztába. Kiderült, hogy ez mártással fogyasztva fontos: jobban ragaszkodik az ilyen tésztákhoz. A kenyérkészítőm gyúr, 10-15 percig (nincs "gombóc" módom, tehát "tészta" módom). Ezután hagytam, hogy a kolobok körülbelül 20 percig feküdjön a film alatt, lehúzzak egy darabot, és feltekerem. A lisztet természetesen hozzá kell adni egy kicsit, hogy semmi ne ragadjon. A "törülközőknek" száraznak, sűrűnek kell lenniük. A tészta felvágása előtt nem szándékosan szárítom meg őket, csak előbb gurítok be mindent, majd azonnal levágom, és így minden tökéletesen kiszárad.

Hurrá! Készült

Irina, az ön receptje szerint elkészítette a tésztát egy kenyérsütőben, és a kezével gyúrta. Ja és nehéz! Aki maga keveri, mert a kenyérkészítő szánalmas, NEM ÉRTEM! Szóval ennyi. MINDEN MŰKÖDTETT. Megbirkóztam a tésztavágóval, elsajátítottam. Használni fogom. Pontosan! Természetesen a lapok még nem egyenes téglalap alakúak, nos, oké. Durvára vágtam, fészkekbe tekertem, és egy órán át hagytam száradni.
Fészkeket készítettem egy gyorsfőzőben ennek a receptnek megfelelően https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79626.0 hány fér el.
Még 4 fészek maradt. Úgy döntöttem, hogy bedobom őket a multicookerbe. De mivel még sok hely maradt, felosztottam őket, és újra megpördültem. Aztán csak vizet és sót adtam hozzá. Pilaf mód.
Eredmény. Ízletes itt-ott. De a gyorsfőző nem forrt, a fészkek ragadtak és nem voltak főzve. És lassú tűzhelyben ennyi! Vizet öntöttem a gyorsfőzőbe, megfordítottam a fészkeket és 3 percig állítottam őket. Várjuk a fedél kinyitását.

[Aygul]

Aygul , Annyira örülök! Természetesen a tökéletesség idővel el fog jönni, amikor többször megteszi, kifejleszt néhány saját technikát, hogy minden zökkenőmentes és zökkenőmentes legyen. A lényeg az, hogy először minden sikerült. Az ottani lepedők nem teljesen téglalap alakúak, ilyen nyelvűek, oválisak. És akkor mi van? A tészta vágása nem befolyásol semmit. És ha a lepedő lasagna-ra vonatkozik ... akkor is Igaz, ma csak lasagnát készítettem. És valamiért levágtam a lekerekített végeket. A maradékból csak egy kis tésztát vágtam, annyit, hogy valamilyen levesben elaludjak. Míg megszárad.
És a lepedőkből ez derült ki:



Ezt a lasagnát "a Trevi-kútnál" hívtam. Megpróbáltam megismételni, amit néhány napja ettünk egy római utcai kávézóban, kilátással erre a kútra. Majdnem kész Legalább a rántott tészta pontosan megegyezik azzal, amit Olaszországban ettünk. Dolgozni fogok a mártással

[Rendszergazda]

És most átálltam a recept szerinti tésztagyúrásra Rendszergazda "Házi gyors tészta". Szeretem. Azonnal. Nem kell lisztet keverni a tésztába. Nem kell megerőltetni a kenyérkészítőt. A tésztarétegeket pedig ne porold le liszttel. Csak 600 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű turmixgépre van szüksége. Az alacsony fogyasztású energia könnyen kiéghet. Ezt csinálom. Veszek egy tojást, hozzáadok vizet 90 gramm össztömegig. Rázom a víz-tojás keveréket. Készítsen 200 gramm átszitált lisztet. Öntsük a víz-tojás keverék felét késsel a chopper nagy táljának aljába, majd adjunk hozzá 200 gramm átszitált lisztet, és a liszt tetejére tegyük a víz-tojás keverék fennmaradó felét. Fél perc munka turmixgéppel ("Turbo" módban csinálom), és a lisztet már összekeverték a folyadékkal, és apró szemcsésnek látszik. Ennyi, nincs szükségünk turmixgépre. Ezeket a szemeket egy monolit golyóba gyűjtjük és egy tál alatt 10-15 percig pihentetjük. 290 gramm kész tésztát kaptunk. A tészta meredek, kész a tésztavágón keresztül kinyújtani. A tésztát hosszú flagellummal felgöngyölítem, majd irodai ollóval hosszában levágom a fonatot, és már két fonatot kapok, ugyanolyan hosszúak, de fele szélesek. Mialatt az egyik reteszt ismét a tál alá küldöm, a másikat egy sodrófa segítségével szilikon szőnyegen lapítom, hogy a tésztavágót a legvastagabb helyen töltsem meg. Elűzve, félbehajtva, megint elkergetve. Nem kell lisztet adni, mivel a tészta nagyon klassz és nem fog ragadni... A vastagságszabályozót átállítottam a következő osztásra. Megint elkergette, majd félbehajtotta és újra elkergette. Az egyes osztásokra való áttéréssel a tésztaréteg vékonyabb és szélesebb lesz. És végül elérjük a legutóbbi felosztást - itt a tésztaréteg áttetszővé és keskenyebbé válik a tésztavágó teljes szélességéig, ugyanakkor nagyon tartós. A tészta kemény, ezért nem ragad semmihez és nem igényel liszttel való portalanítást. A felaprított tészta tiszta húslevest eredményez, mivel nincs lisztszuszpenzió. Nem lehet ilyen meredek tésztát kinyújtani a kezével. Csak a tésztavágó görgőin keresztül. Ezért keskeny meredek tésztából készült hevederekkel dolgozom, fokozatosan a tésztavágó szélességére hengerelve a tészta vastagságának legkisebb értékénél. A tészta kézi kinyújtásához meg kell növelnie a víz mennyiségét. A recept szerzője Rendszergazda 200 gramm liszt 1 tojást és 5 evőkanál vizet ajánl, jól gördül a kezével.
Most turmixgéppel is gyúrom a tésztát a gombócokra. Három készlet 200 gramm lisztet, és 870 gramm tésztát kapok. Mivel a tészta meredek, gombóccal készítek gombócokat. Kézzel készített gombócok esetén a tésztát a víz arányának növelésével meg kell puhítani.

Ezt a lasagnát "a Trevi-kútnál" hívtam. Megpróbáltam megismételni, amit néhány napja ettünk egy római utcai kávézóban, kilátással erre a kútra.Majdnem kész Legalább a rántott tészta pontosan megegyezik azzal, amit Olaszországban ettünk. Dolgozni fogok a mártással

Hol a recept?

Igen, a fórum tele van lasagna receptekkel. Ez nem kizárólagos, ezért nem külön receptként állítottam ki.
Darált hús itt - csirke friss vargányával, olívaolajban párolva. És egy öntetű tej és vastag paradicsompüré keverékéből készített mártás (megpróbáltam ízletes lenni számomra) A darált hús tetejére apróra vágott paradicsomot tettem a saját levembe, a tetejére fehér - mozzarellát.
A legfontosabb itt a lasagna lap, amelyet tésztavágóban tekercselnek. Tészta - a szokásos fele, búzalisztünk fele, fele - olasz sperma, tojás, olívaolaj, só. Minden olyan, mint a közönséges tészta. "Törölközőket" tekertem, másfél percig főztem sós vízben, deszkákra fektettem, olajoztam, hogy ne ragadjanak. Vágjuk át téglalapokká, körülbelül 8-10 cm szélesre, és hajtogassuk össze a lasagna-t, öntsünk mártást minden rétegre. Fanatizmus nélkül sütötték, amíg a szósz felszívódott.
Az eredmény kissé zavarba hozott. Ami a tésztát illeti - ugyanúgy jött ki, mint az olaszok - finoman. És valamilyen oknál fogva a darálóm meglehetősen száraz (bár szívvel töltöttem mártással, minden lebegett). Ha recepteket olvas, mindenhol nyersen, serpenyőben sütve készül. És nekem mindig úgy tűnt, hogy Olaszországban megkóstoltam, hogy a darált húsuk főtt húsból készült, túl gyengéd volt. Mi a lasagna, mi a cannelloni.
Oké, ások még, talán megtudom az igazi titkukat.
Egyébként finom lett

[Rendszergazda]

És most átálltam a recept szerinti tésztagyúrásra Rendszergazda "Házi gyors tészta". Szeretem. Azonnal.

Nézd meg ezt a témát Tészta galuskához, galuskához, tésztához (receptek) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 , Remélem tetszik és segít

Helló mindenki! köszönöm mindenkinek, hogy értékes tanácsokat osztott meg. A tésztavágó álma tehát valóra vált (Empire Titania). Most csavarom, forgatom és vágom, éppen útközben, különféle szószokkal és egyszerűen vajjal tálalom az enyémet, nagyon ízletes, még egy kétéves lánya is hosszú makarónit eszik ... És mellesleg nem sok időbe telik, 1 órát töltöttem a készítéssel és a takarítással maga a folyamat után, azonban a gyerekek aludtak, és senki sem vonta el a figyelmét. Felkészültem arra, hogy zöldeket (kaprot, petrezselymet) adjak a tésztához, most kiderül, hogy olyan vidám egy foltban. És megosztom a receptet is: burgonyapüré + feta sajt (reszelőn reszelve) + finomra vágott gyógynövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom) + őrölt fekete bors = mindent összekeverünk és kiváló töltelék a raviolihoz. Azonnal elhagyott tejföllel.

Gratulálok a tésztavágóhoz
Köszönöm a zöldek ötletét is. Biztosan meg fogom csinálni. Csak egy kevés spenótot (pürét) adtam hozzá, színhez. Íz szinte nincs benne. És a zöldek ízt is adnak.

Láttam egy ilyen szokatlan ételt, akinek hirtelen változatosabbá kell tennie a tésztavágó termékeit:
"Selyem zsebkendők" pesto szósszal (Fazzoletti di seta al pesto)

A tojásokat szitált lisztbe öntjük, megsózzuk, felöntjük a vajat, a tésztát simára gyúrjuk (amíg a kezéhez nem tapad), csomagoljuk műanyagba, tegyük hűtőbe 1 órára.

A tésztát összegyúrjuk, 1 mm vastagra kinyújtjuk egy tésztagépen, négyzetekre (15x15 cm) vágjuk, sós forrásban lévő vízben pár percig forraljuk.

Dobjon egy szűrőedényt (tartson pár evőkanál vizet), adja hozzá a pestót, a vizet, amelyben a tészta főtt, keverje össze (megszórhatjuk sajttal és apró bazsalikomlevelekkel is), azonnal tálaljuk.
A Grancio weboldaláról származik: 🔗

[makabusha,]

makabusha, egyszerű, de a változásért, csak remek !!! Köszönöm az ötletet!

Helló mindenki! Itt szeretnék megosztani egy receptet a tésztához:
Körülbelül 500 gramm liszt + 3 tojás (1. kategória) + 2 evőkanál tök (főtt vagy sült, pépesíteni kell) + egy közepesen főtt burgonya (püré) + finomra, finomra vágott gyógynövények (kapor, petrezselyem), ha szükséges, adjunk hozzá öntsön egy kicsit a dagasztási folyamatban. 2féle tésztát készített:
1. 5 vastagra sodortuk, és gyémántokat vágtunk egy szokásos göndör késsel - főzve, a gyerekek pedig tejföllel és majonézzel ettek;
2.a szokásos módon nagyon vékonyra kinyújtva, de mivel a tészta elég puha, liszttel megszórva; Csak akkor vágtam vastag metéltre, miután kissé megszáradt, megszórtam liszttel - megfőtt és hozzáadódott a gombamártáshoz (hagyma, félkarika + apróra vágott sampinyon, de nem finomra + paradicsom, kockára vágott + zöld és provence-i gyógynövények) + só) - finom lett! (Nem értem, hogyan lehet képeket hozzáadni);
3. A maradék tésztát vékony metéltvágóra vágom - főzök csirke levest.
Ha tetszik, mindenkinek jó étvágyat!

Aki nézi a Will's Pasta műsorát? A témánk

Aha !!! felnézés nélkül, már nyilvántartásba vették. Igaz, valamit a magam módján csinálok - kísérletezem. Így kiderül.

Aha !!! felnézés nélkül, már nyilvántartásba vették.

Amikor látom, hogy HOGYAN minden megtörtént, egyszerűen magasra emelkedek és kitérek a folyamatból, és leírom ... elfelejtem. És akkor nem emlékszem semmire

Hol a recept?

Nem találtam olyan receptet, amely eltérne a megszokottól, amelyből az internet tele van. A lasagna lényege, hogy magam készítettem a rétegeket, nem pedig megvásároltam. A tésztavágókat görgőkre tekerte, és mindegyik "törülközőt" hegesztette egy kicsit. Aztán nagyjából ugyanazokban a téglalapokban vágtam át. Nos, akkor - egy tejszínes szósz reszelt paradicsommal, amely a tésztalapok és a darált hús mindegyik rétegét kiönti.
A darált húsból készült hússzószról (pörköltről) megtudtam a legfontosabb titkukat. Korábban csak apróra sütöttem a darált húst (hogy a vörösség kimenjen a húsból) paradicsompürével. De kiderült, hogy hosszú ideig húslevesben és fehérborban kell párolni. A könyv, amelyet Olaszországból hoztam, azt mondja, hogy a húspörkölt főzése 45 perctől 3 óráig tarthat! Vagyis a húsnak kell a legfinomabbá válnia. Ugyanakkor maga a receptek gyűjteménye "azonnali receptek" -ként van elhelyezve
De Olaszországban, ahol rengeteg realitás van - Kr. E. 2000-ben. Kr. E. 3 óra gyakorlatilag semmi ...

Jó estét!! Tegnap vettem egy 1 mm és 6,6 mm átmérőjű WEBBER BE-19 tésztavágót ... most ülök és gondolkodom, de nem lesz túl vékony tészta? Kinek ugyanaz a szál? Hol keressünk kész tésztát 1 mm ??

[grazhdanka]

grazhdanka, és amikor a tésztát megtisztítja a tésztával, ott látni fogja.
Jómagam nemrég lettem ennek a csodálatos apróságnak a tulajdonosa, nézzek egy kicsit feljebb az előző oldalon, ott nagyon hozzáértő ajánlásaim vannak Irina Ikra adott. Amíg a próbatisztítási folyamatot végeztem, egyúttal megértettem a jelentését, és azt, hogy hova kell beilleszteni, és mi derül ki
Tehát az 1 vagy 1,5 mm véleményem szerint nem sok különbség, mindegy - egy apró kis tészta, de a miénkhez képest 2,2–2,5 mm valószínűleg észrevehetőbb.

[grazhdanka]

grazhdanka, és amikor a tésztát megtisztítja a tésztával, ott látni fogja.
Jómagam nemrég lettem ennek a csodálatos apróságnak a tulajdonosa, nézzek egy kicsit feljebb az előző oldalon, ott nagyon hozzáértő ajánlásaim vannak Irina Ikra adott. Amíg a próbatisztítási folyamatot végeztem, egyúttal megértettem a jelentését, és azt, hogy hova kell beilleszteni, és mi derül ki
Tehát az 1 vagy 1,5 mm véleményem szerint nem sok különbség, mindegy - egy apró kis tészta, de a miénkhez képest 2,2–2,5 mm valószínűleg észrevehetőbb.

Köszönöm, hogyan kell használni, tudom, most kezdtem zavarba hozni a tészta méretét, majd ülve azt gondoltam, hogy főzés közben még mindig nő egy kicsit, tehát normális 1 mm))) és amikor azt, leiratkozom, a fenti recept szerint turmixgépben csinálom

és ha teljesítem a célomat, akkor a fenti recept szerint fogom megtenni a turmixgépben

Várunk, és a turmixgép keverése is érdekes. Magam nem készítettem, de ott is ki akarom próbálni, különben a sütőnek nehéz ilyen tésztát készíteni.

[Tejszínes]

Várunk, és a turmixgép keverése is érdekes. Magam nem készítettem, de ott is ki akarom próbálni, különben a sütőnek nehéz ilyen tésztát készíteni.

Jelentem !! Először Tejszínes Nagyon köszönöm a turmixgép tészta receptjét !!! : rózsa: Először mindent egy kis turmixgépbe tettem, semmi nem lett belőle, minden kapta a tétet, mert ott nincs elég hely)), majd fogtam a kombájnomat, betettem egy kést, eltoltam ebbe a "karót" és tessék és íme: yahoo: morzsának bizonyult !! Minden tökéletesen csomóvá gyűrődött, én NEM használtam lisztet, SEMMI nem ragadt el, csak örülök, tésztát és tagliatelle-t készítettem, csak egy finom recept, és úgy gondolom, hogy ennek a tésztának a receptje is alkalmas beshbarmakra. Általában a jegyzeteimben elmentettem magamnak, még egyszer köszönöm !!

[grazhdanka]

grazhdankaNagyon örülök, amikor hallottam, hogy élvezted a turmixgép tésztatésztáját. Én magam is örülök neki, és nagyon hálás vagyok nekünk Rendszergazda az instant tészta tészta nagyon ötletes ötletéért. Csak a természetes lustaságom miatt () csökkentettem a folyadék mennyiségét az alapreceptben Rendszergazda, hogy a tészta metszőgépen történő hengerlése során egyáltalán ne adjunk hozzá lisztet, és most egy új hit (új gyúrási módszer) hívei mindenkit megtérítek erre a hitre, vagyis elsajátítok egy gyors, nem zavaró és "nem poros" csodálatos tésztagyúrási módszert tésztához vagy galuskához. ...

[grazhdanka]

grazhdankaNagyon örülök, amikor hallottam, hogy élvezted a turmixgép tésztatésztáját. Én magam is örülök neki, és nagyon hálás vagyok nekünk Rendszergazda az instant tészta tészta nagyon ötletes ötletéért. Csak a természetes lustaságom miatt () csökkentettem a folyadék mennyiségét az alapreceptben Rendszergazda, hogy a tészta metszőgépen történő hengerlése során egyáltalán ne adjunk hozzá lisztet, és most egy új hit (új gyúrási módszer) hívei mindenkit megtérítek erre a hitre, vagyis elsajátítok egy gyors, nem zavaró és "nem poros" csodálatos tésztagyúrási módszert tésztához vagy galuskához. ...

Igen, nagyon könnyű és nem zavaró, és ami a legfontosabb, nincs kosz az asztalon .. mindent beleöntöttem egy turmixgépbe, és ennyi, 5 másodperc és kész a tészta

Lányok, mondja meg, ki tudja, mire használható egy ilyen fa spatula formájú eszköz, amelynek az oldala bordázott. Emlékszem valamire, homályosan, ezt a Kitchen TV "Villa-Pasta" műsorában használták, de nem emlékszem pontosan, hogyan és miért, életemre. Adtak egyet, de nem magyarázták el, mit kezdjek vele ..

Lányok, mondja meg, ki tudja, mire használható egy ilyen fa spatula formájú eszköz, amelynek az oldala bordázott. Emlékszem valamire, homályosan, ezt a Kitchen TV "Villa-Pasta" műsorában használták, de nem emlékszem pontosan, hogyan és miért, életemre. Adtak egyet, de nem magyarázták el, mit kezdjek vele ..

Esetleg tésztára? Mi a tészta vágód? modell

Nem, ennek a dolognak semmi köze a tésztavágómhoz. Önmagában van, mintha kézzel készítenének bizonyos típusú tésztákat, bár tévedhetek.

Nem, ennek a dolognak semmi köze a tésztavágómhoz. Önmagában van, mintha kézzel készítenének bizonyos típusú tésztákat, bár tévedhetek.

milyen modell? Arra is kíváncsi voltam, hogy mi van egy darabnál)))

Lányok, mondja meg, ki tudja, mire használható egy ilyen fa spatula formájú eszköz, amelynek az oldala bordázott. Emlékszem valamire, homályosan, ezt a Kitchen TV "Villa-Pasta" műsorában használták, de nem emlékszem pontosan, hogyan és miért, életemre. Adtak egyet, de nem magyarázták el, mit kezdjek vele ..

Rajongok e programért, pedig kényelmetlen időben kezdték megmutatni! Sajnálom! Tehát abból, amire emlékszem: 1. Tésztát készítettek, vagyis 3X3 darabokra vágták a réteget, és átlósan megcsavarták őket a bordázott felületen, így bordás tésztát kaptak. 2. Köröket készítettünk és a bordázott felülethez nyomtuk, úgy, hogy a megkönnyebbülés a tésztán maradjon, amint azt elmagyaráztuk, hogy a szósz jobban megmaradjon.

Kérem, mondja meg, hogy van-e valakinek kézi tésztagépe, amelyet a Lapsherezka weboldalon értékesítenek. VT? Hogyan használják, különben nagyon szeretném megvenni.

Tehát nekem úgy tűnik, hogy én így láttam, csak ő körbetekerte a négyzeteket a rúd körül, és ezt a szerkezetet a bordázott felületre tekerte, majd bordázott tészta formájában eltávolította a tésztát a rúdról. De őrület, ha 4 főre vacsorázol

Igen, megmutatta, hogyan kell ceruzával csinálni. Gyorsan megpördülni tudott, 35 perc alatt nagy számban főzött. Igen, azt hiszem, sok időbe telik manuálisan. Használható rossz hangulatban, nyugtatásra és kikapcsolódásra