Frank sertéssült sötét sörrel és kenyérmártással

Frank sertéssült sötét sörrel és kenyérmártással

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Hús	2 kg
hagymás hagyma	2 db
sárgarépa	2 db
zöldség leves	500 ml
barna sör	500 ml
szürke kenyér	4 darab
Só, bors, paprika

Főzés módja

• 	Dörzsöljön egy darab húst sóval és borssal, és tegye növényi olajban sütni
  	Amíg a hús megsült, vágjuk kockákra a hagymát és a sárgarépát.

• Itt egy ilyen gyönyörű vöröses darab. Átvisszük a tálba.

• 	Húsunkat zöldségekkel töltjük meg, húslevessel, sörrel töltjük meg. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá kenyeret. A húst 1,5 órán keresztül 0,7 nyomáson tesszük a programba.
  	1,5 óra múlva kivesszük a húst, a zöldségeket és a kenyeret, turmixgéppel őröljük burgonyapürébe. A stasu szósz sűrűvé válik.

  

  Tálaljuk burgonyával és sós káposztával

• Jó étvágyat mindenkinek.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Húsnyomás 0,7