Marinád szárhoz, szárnyakhoz, húshoz, szegyhez stb. hogy füstölt íze és megjelenése legyen

Akkor teljes egészében beszámolok.

ne felejtsd el a fokhagymát !!!!! tedd nagyobbá vagy fordítva - attól függően, hogy mit szeretsz.

t, és nincs szójaszósz Cho?

ááááá, ne késs! Jobb balzsam egy kicsit vagy egyáltalán semmi! az ecet általában megváltoztathatja az ízét és színét!

Ira, köszönöm a jó receptet. A pácolt szárnyak nagyon tetszettek. Néhányat megsütöttem, néhányat a pácban hagytam. Nagyon kényelmesen. Kíváncsi lennék, hogy pácolhat-e együtt húst és csirkét?

Kíváncsi lennék, hogy pácolhat-e együtt húst és csirkét?

mindig az egészségre! Miért ne? verekedésre gondol?

mindig az egészségre! Miért ne? verekedésre gondol?

igen, nem akarok kísérletezni, most biztosan minden héten savanyítok.

most biztosan minden héten savanyítok

osztály! Van egy darab nyakam a pácban több napig a hűtőszekrényben - érdekesebb módon szeretném megsütni nagy darabban -, akkor jelentek vissza!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, I-I-I-I-I-I-I-I-yu !!!!! URYA-I-I-I-I-I-I !!!!

[Irishka]

Irishka!!! Gratulálunk!!!

[Irinka!]

Irinka! Gratulálok teljes szívemből a jól megérdemelt díjhoz!
Megérdemled! kiváló recept és annak megtestesülése!
Csak így tovább, kedves!

[Irochka]

Irochka, kedves, gratulálok a második éremhez! Ügyes lány vagy, annyi érdekes receptet mutattál meg nekünk, hogy írnék neked egy midaleket is !!!!

[Irina]

Irina, HELLO-LA-YUYU! Úgy érzem, hogy a recept finom, még nem készítettem el, de szeretném, már megmentettem a csülköt.

Irochka, gratulálok! A recept remek, tetszett nekünk.

Gratulálunk az iparosnőnek megérdemelt díjjal !!!!

Anya, a lányok a kedvencem !!! Nos, ma van a nap! Ellenáll a szív! Én meghalok ott a káposzta témában, de itt van !!!!!! Nagyon szépen köszönjük!!!!!!! Mindenki! ÖSSZES! ÖSSZES! Amilyen vagy, ami vagy! Nagyon szeretlek mindannyiótokat !!!!!!

[Julia Antipova]

Julia Antipova, Tricia, Mikhaska, Pulisyan, Svetlana_Ni, Anatoljevna, Anatoljevna, SOKAT KÖSZÖNÖM, MINDENKINEK !!!!!!

Irina, éremmel!
A recept már könyvjelzővel ellátott.

Füstös ízért - használhat füstölt teát

Ez a tea inkább terpentin vagy síkenőcs illatú, mint füstölt hús.
Vigyázni kell vele. De az ötletért köszönöm

Gratulálunk!!!

[Irinka]

Irinka!!!!!
Gratulálunk!!!!
Méltó jutalom méltó emberért !!!!
Nagyon szükséges, nagyon megfizethető és nagyon egyszerű recept !!!
És mi kell még, mindig elfoglalt lányok !!! ???
Csak ez az ízletes és a lehető leggyorsabban táplálja szeretteit !!!!

Irisha! Gratulálok a második éremhez !!
Hamarosan megpróbáljuk a receptet - a szárnyak elkészültek.

Gratulálok, Irochka! Megérdemelt jutalom.

Irisha, gratulálok!
És éppen azon gondolkodom, hogyan főzzek egy érdekesebb sonkát ...
És itt vagy, megrendelő!

Irina, gratulálok a megérdemelt díjhoz
A receptben olvastam, hogy ugyanúgy meg akarja próbálni főzni a szegyet - csinálta már ezt vagy sem? Nagyon sok mellem van - ártalmatlanítanom kell - várom a receptedet

[Irunchik]

Irunchik! Őszintén gratulálok! Írj többet, a szerző jó!

Nem zsugorodsz, testvér, nikoli
Pakhilay,
Maga saját maga is kiveszi a részét
Forge ўlasnay ​​silay!
Bo hots kazhuts, INTO z lejtőn
Ne balizáljon haloўka, -
Nem tudom: az igásugróból
Geta puff jött elő.
Ne zsugorodjon, ne essen le
Dapamogán vagy,
Vigyázz magadra,
Sam prabi darogu!
Khots pamoguts tabe ludzі
Adshukats Darogi,
És sab'eshsya, ismerlek budesh
Abivats gőz.
Ne menj az erősekhez, barátokhoz,
Zelleykam-byarozkai,
Bo ne hagyja el a századi z-pad vontatót,
Strass bosky képében,
Ў ў emberek, akik gonar stratsishak vagytok -
I tsyabe zrakuzza:
Ingyenes zmagazza lepsh, testvér,
Chym tsyarpets dy gnutstsa.

A fotón - a kedvenc virágaim, igen .....

[vedmacck]

vedmacck, Hétéves terv, Rada-dms, Öröm, Olga VB
kedves és szeretett - nagyon köszönöm a támogatást - nélküled minden értelmét vesztette volna!

szeretné kipróbálni a szegyet - csinálta már ezt vagy sem? Nagyon sok mellem van - ártalmatlanítanom kell - várom a receptedet

még nem próbáltam, de már pácoltam

A fotón - a kedvenc virágaim, igen .....

Köszönöm szépen Olgának a költészetet. Honnan tudta, hogy a jázmin az enyém legkedveltebb virágok?

Igen? A Patamushta a kedvenc cserjém - imádom! És valószínűleg kölcsönösen szeret. Mindig várom a virágzását, majd majdnem egy hónapig élvezem az illatát és a virágokat is.

Tehát Irunya, te és én rokon szellemek vagyunk!

Tehát Irunya, te és én rokon szellemek vagyunk

Azonnal éreztem!
Én is szeretem őt. és jázmin illatú parfüm. kár, hogy egyáltalán nem használom - a gyerekek aztán tüsszentenek!

És ma már vettem egy csülköt !!! Arra gondolok, főzzön lassú tűzhelyben, majd tegye a grill alá!
És akkor így ő, és így, és késsel, és kezekkel, fogakkal SÖR alatt !!! És miért a fenébe gondolok ezekről a válságokról !!! (lásd a téma spezle-t)

Arra gondolok, főzzön lassú tűzhelyben, majd tegye a grill alá!

Szeretném a válságodban !!!! Tudod, hány kezünk és fogunk van ...

Ma egy darab sonkát pácoltam a bőrrel. Készült vízzel és cukorral. A serpenyőbe öntött mindent, ami csak járt, beleértve a füstölt paprikát is.
Azt hiszem, három napig hűtőben tarthatom.
Ír, gondolod, hogy szükséged van elégre vagy többre?
És hogyan jobb később főzni?

Készült vízzel és cukorral.

A serpenyőbe öntött mindent, ami csak járt, beleértve a füstölt paprikát is.

hozzáadott minden mást? só, fűszerek, bagolyszósz, fokhagyma - ez kötelező

Azt hiszem, három napig hűtőben tarthatom.

Nos, ha nem egy méret 2 * 3 szőnyeggel, akkor szerintem ez elég. a recept még nem túl régi, ezért tapasztalatokat gyűjtünk!

[Irina]

Irina, Van egy ilyen kérdésem ... ritkán vásárolunk sertéshúst és általában darált húst. Csülök, hány kg-ot húz? Meg kell hívnia a vendégeket ilyen szépségre, de hányat nem ismerek?!
Kérje meg a keresés megkezdését

Csülök, hány kg-ot húz?

Nos, három méltó evőm van a csülökhöz (a többi még mindig elég gyenge). Úgy gondolom, hogy a családomnak egy csülöknek körülbelül 2 kg-nak kell lennie. Egy kis csülök túl pazarló számomra - csont és bőr. Úgy választom, hogy a vastag vénák ne tűnjenek ki a vágás oldaláról a központi csonttal. És az én szerelmem is kövérebb - salokkal. De ez ma már ritkaság - elmagyarázták nekem, hogy főleg vietnami sertéseket tartanak (kicsieket), kevés a zsír és több a húsuk. De ez az ízlésünk. Megoszthatja valaki más a véleményét? Igen, két napig eszünk. A másodiknál ​​felmelegedek és elmegyek magamhoz.

Ir, természetesen minden más is szerepel a listán.
Csak a teám régi. Mi alapvetően mindenféle gyógynövényt főzünk, és a bolti sört itt nem gyakran használják. Tehát több mint egy év nyitva van. Még azt hittem, hogy kidobtam, de meglepődve találtam meg. Ezért úgy döntöttem, hogy ez egy jel fentről, és így pácoltam.
Most azon gondolkodom, hogyan lehet a legjobban főzni.
Valahol volt mit főzni először, aztán sütni. De vajon alkalmas-e ez a módszer ebben az esetben? Végül is, így a pác főzhető. De csak pácolhat, forralhatja vagy hígíthatja kissé.
Hogy tennéd? Több mint 2 kg húsom van ott, gyönyörű darab. Kár lenne elrontani.

Valahol volt mit főzni először, aztán sütni. De vajon alkalmas-e ez a módszer ebben az esetben? Végül is, így a pác főzhető. De csak pácolhat, forralhatja vagy hígíthatja kissé.

Ma főzöm a nyakát (kb. 1,5 kg-os darab), már 5 napig pácoltam. később iratkozzon le!

Tehát, kedveseim, itt vagyok, hogy beszámoljak neked. Ma, pontosabban január 13-án, egy kb. 1 kg súlyú disznónyakdarabot pácoltam (valamilyen oknál fogva többet vettem, de ma meg voltam győződve - nem). Ugyanazon a napon akartam sütni, de úgy történt, hogy a mai napig maradtam. Sült ma. Rögtön meg akarom jegyezni, hogy a hús 6 vagy 5 napig állt a hűtőszekrényben. Nagyon sok ilyen tömegű tiszta hús. Sós. Ezért úgy gondolom, hogy 2, nos, maximum 3 nap elég. Kivette és a rácsra tette, hogy kifolyjon. Aztán megszórta kvazilikaolajjal, és egy multicooker nagyon forró serpenyőjébe küldte (Oursson / sütési módom van, 140 fokos hőmérséklet). Letakartam egy ilyen eszközzel, hogy ne piszkítsam ide, tudod. Természetesen ideális lenne grillezett serpenyőben sütni, de akkor mindenképpen meg kell mosnia a konyhát. Lusta voltam, és nem sok időm volt. Ezért rajzfilmben sütöttem. Tehát onnan sütöttem egy darabot minden oldalról. Ezután hozzáadtam az apróra vágott burgonyát és a Fry-re tettem. Ismét olajat öntött rá. Nem sóztam meg, mert a hús már túl sós volt. A tetejére egy szál szárított rozmaringot dobott. Fedővel lezártam és ... a rendszer végéig elfelejtettem. A férjének zöldségsalátával tálalták. A lányok nagyszerűek !!!!
Ez egy kivágás

Ir, nem értettem a pan-on, in, under?
És ennek eredményeként? És meddig?

Ir, nem értettem a pan-on, in, under?
És ennek eredményeként? És meddig?

Ol Fried várj - Van egy régi számítógépes fékem! Most a tapasztalatok alapján jobb, ha a tiszta húst legfeljebb 200 gramm darabokban pácoljuk. Akkor tényleg pácolt. Pácolási idő - legfeljebb 1-2 nap. A tea csak fekete lehet és pontosan a receptben feltüntetett mennyiségben. Nem aludtam eleget, és elvettem a zöldet (nos, meg kell próbálnod!). Ennek eredményeként a főtt-füstölt húsok színe és íze eltévelyedett! De mindegy, hogy nehéz elrontani a húst !!!! Ezért most olyanok vagyunk, mint a kolobochikok !!!

Csirke részekkel teljesen más hatást érünk el. De mindig minden finom !!!

Szóval, mit tegyek most? Van egy teljes értékű sonkám, ma egy nap van, mivel egészben pácolják, és most mi van?
Sürgősen kapni és vágni? És olyan szép minden szépségében és teljességében ...

[Olga VB]

Olga VB, Itt ülök és olvasok, sütőben sütnék fedő alatt, hozzáadva egy kis pácot, de hígítva, közben párszor ráöntöm a húst, a végén kinyitom és megsütöm! Elnézést a bejutásért !!!

Van egy teljes értékű sonkám, ma egy nap van, mivel egészben pácolják, és most mi van? Sürgősen kapni és vágni?

ne essen pánikba! tedd, ahogy én csináltam a csülköt! 3 napig feküdjön. majd úgy sütjük, ahogy sütőzsákban van. Így csináltam a csülköt! nézd, milyen szépség! sütés előtt vegye ki, hagyja lecsöpögni (távolítsa el a tealeveleket). megszórjuk vagy csak ecsettel növényi olajjal. majd a sütőhüvelybe, és süsse meg, amíg puha nem lesz. ÍZES lesz! ne aggódj. a jó húst nehéz elrontani!

Itt ülök és olvasok, sütőben sütnék fedő alatt, hozzáadva egy kis pácot, de hígítva, közben párszor ráöntöm a húst, a végén kinyitom és megsütöm!

szinte ugyanaz, mint a csomagban! a pác nem hígítható - nem mérgező telített! Olga, mindenki benne van a témában, adjon egy tippet, ne lazítson!

Nem, Olenka, mindez üzleti ügyekben folyik!
Én is, miközben egy fedeles üst felé hajlok ...

Irisha, nincs hüvely, és nem is fog elférni, ott az 5 literes serpenyő majdnem tele van ...

Irisha, nincs hüvely, és nem is fog elférni, ott az 5 literes serpenyő majdnem tele van ...

mlyn! itt az osztály !!! Lenne legalább egy darab ...

Én is, miközben egy fedeles üst felé hajlok ...

bocs, a táska nagyon süthető. Az egyetlen dolog, ami miatt aggódom, a marináció a legközépig. még mindig nagy darab. de másrészt sok a pác is. Hatalmas csülök volt. és a folyadék körülbelül 4 liter volt. elképesztően megsült. de középen van egy csont. szóval nagyon kell egy bográcsban, majd szépségre sütni. vagy fordítva, először megsütjük az oldalát, majd megsütjük. nagyon várom az eredményét.

Nem, nincs csontom. A pácolásnak éppen ott kell behatolnia a közepébe, ahol vágják.
Holnapután szállítok.

A pácolásnak éppen ott kell behatolnia a közepébe, ahol vágják.

hát ne aggódj! finom lesz! Orvosként mondom, akkor talán ugyanaz, mint én hús - forró serpenyőben sütök és sütök?

Nem láttam ilyen serpenyőket ...
Megpróbálom egy üstben sütni.

Nem láttam ilyen serpenyőket ...

Sajnálom, hogy lassítok ... egy üveg pezsgő elvégezte a dolgát!